قلبي المكونات على النار حتى تذبل، ثم تبلي بالملح والفلفل الأسود. أضف لسان العصفور المحمص إلى الخضار وقلّب. اسكبي المرق فوق المكونات وغطي القدر وانتظر حتى يغلي ثم قلل الحرارة حتى تنضج بالكامل. طريقة عمل شوربة لسان العصفور بالبصل مدة التحضير 30 دقيقة, مستوى الصعوبة سهل, الكمية تكفي 6 اشخاص. ملعقتان كبيرتان من زيت الذرة، بصل مفروم. ملعقتان كبيرتان من الدقيق. أربعة أكواب من مرق الدجاج أو اللحم البقري. نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود. 1/4 ملعقة صغيرة قرفة مطحونة. ملعقة صغيرة ملح. مقبلات البقدونس المفروم. ضعي الزيت في قدر سميكة القاع وسخني حتى درجة حرارة عالية. نضيف البصل والثوم ويقلب جيدا حتى يذبل البصل ولا يتغير لونه. نضيف لسان العصفور ونقلب على النار لمدة دقيقة إلى دقيقتين حتى يتحول لونها إلى البني الذهبي. يرش الدقيق على اللسان ويقلب حتى يتوزع الطحين بالتساوي. يضاف المرق والفلفل والقرفة والملح. قلبي المكونات حتى تمتزج، ثم اتركي الحساء ليغلي فوق النار مع التحريك من حين لآخر لمنع الطحين من الاستقرار في القاع. غطي القدر وسخنيه على نار خفيفة حتى تصبح حبات الأرز طرية، حوالي 10-15 دقيقة. صب الحساء في طبق منفصل.
قطّع 2 من صدور الدجاج إلى شرائح رفيعة. بصل صغير مقطع. ورق الغار. نقطع الجزر إلى مكعبات. أعواد الكرفس المقطعة. يقطع فصوص الثوم. 4 أكواب مرق دجاج. نصف كوب من لسان العصفور. ملعقة كبيرة زبدة. ملعقة صغيرة من عصير الليمون. ملح وفلفل أسود. طريقة التحضير: نضع القدر على النار ونضيف زيت الزيتون. نضيف البصل والدجاج وورق الغار ونقلب المكونات حتى يتحول لون الدجاج إلى اللون. أثناء التقليب، أضيفي الجزر والكرفس وأضيفي فصوص الثوم وقلبي المكونات. أضيفي مرق الدجاج حتى الغليان. نقلي لسان العصفور قليلاً، ثم نضعه على الحساء حتى يغلي مرة أخرى، ثم نخفض النار لتنضج. نضيف الزبدة وعصير الليمون ونقلب ونترك قليلا على النار. نضيف الملح والفلفل الأسود. طريقة عمل شوربة لسان العصفور بالخضار للشيف نجلاء الشرشابي: ربع كيلوغرام لسان العصفور. كوب بطاطس مكعبات. كوب بازلاء. كوب واحد من الجزر مقطع إلى مكعبات. 2 ملاعق كبيرة من الزيت والزبدة. 4 أكواب مرق. ضعي ملعقة من الزبدة والزيت على النار واتركيها تسخن. يُضاف لسان العصفور ويُقلى حتى يتحول لونه إلى اللون البني الذهبي ويترك جانباً. نضع القدر على النار مع المتبقي من الزيت والزبدة، ثم نضيف البطاطس والبازلاء والجزر.
طريقة عمل شوربة لسان العصفور شوربة لسان العصفور المقادير – معكرونة لسان العصفور: ربع كوب – زيت الذرة: ربع كوب – البصل: 1 حبة (متوسط الحجم / مفروم) – الثوم: فصّان (مهروس) – الزنجبيل: ملعقة كبيرة (مفروم) – برش ليمون: ملعقة صغيرة – خضار مشكلة: 2 كوب – ملح: ملعقة صغيرة – فلفل أسود: ربع ملعقة صغيرة – الكزبرة: نصف ملعقة صغيرة (ناعمة) – الكمون: نصف ملعقة صغيرة – القرفة: نصف ملعقة صغيرة – هيل: نصف ملعقة صغيرة – مرق: 4 اكواب – صفار البيض: 2 حبة – عصير الليمون: ربع كوب (طازج) طريقة التحضير في قدر متوسط الحجم ضعي لسان العصفور وقلبي ليصبح ذهبي. أضيفي الزيت البصل، الثوم، الزنجبيل، الخضراوات وقلبي لتتشوح. أضيفي برش الليمون، الملح الفلفل، الكزبرة، الكمون، القرفة، الهيل. أضيفي المرق. دعي الشوربة تغلي على نار هادئة مع التقليب من وقت لآخر. في طبق ضعي عصير الليمون وصفار البيض، قلبي ليختلط ثم أضيفيه إلى الشوربة مع التقليب باستمرار دعيها تغلي مرة واحدة فقط ثم قدميها. صباغة طبيعية باللون البني تغطي الشيب من أول استعمال و مقوية للشعر, تعطي الشعر الرطوبة واللمعان
دعاء دخول القرية مكتوب ، الأدعية مستحبة ومفضلة لدى كل عبد مسلم، وعند اى فعل يقوم به، وعند اى حركة، وذلك حتى ينال رضى الله تعالى وبركاته على ما يفعله. دعاء دخول القرية الفلاحية. فالدعاء عند النوم مفضل والدعاء عند دخول البيت والدعاء عند الخروج منه وعند استقلال أى حافلة، وعند السير في الشارع، فالله خير حافظا. وأيضا عند دخول أى مكان جديد مثل بلدة جديدة أو قرية جديدة، هناك دعاء مخصوص لذلك. السفر والتنقل: إنّ السفر من الأمور المتعلقة بحياة الانسان يوميا للعديد من الأغراض المختلفة أهما يكون البَحث عن العمل، بالإضافة إلى أنها من الأمور الممتعة، حيث أنه بجانب البَحث عن العمل يكون السفر لأسباب اجتماعية أو ترفيهية أو تعليمية، وبالتالى فإن السفر يكون له فائدة كبيرة وأيضا به متعة واكتساب فائدة جديدة خاصة عن ثقافة وحضارة البلد التي يتوجه إليها. دعاء دخول القرية مكتوب: عن صهيب رضي الله عنه ، أَنَّ النَّبِىَّ صلى الله عليه وسلم لَمْ يَرَ قَرْيَةً يُرِيدُ دُخُولَهَا إِلاَّ قَالَ حِينَ يَرَاهَا، "اللَّهُمَّ رَبَّ السَّمَوَاتِ السَّبْعِ وَمَا أَظْلَلْنَ ، وَرَبَّ الأَرَضِينِ السَّبْعِ وَمَا أَقْلَلْنَ ، وَرَبَّ الشَّيَاطِينِ وَمَا أَضْلَلْنَ ، وَرَبَّ الرِّيَاحِ وَمَا ذَرَيْنَ ، فَإِنَّا نَسْأَلُكَ خَيْرَ هَذِهِ الْقَرْيَةِ وَخَيْرَ أَهْلِهَا ، وَنَعُوذُ بِكَ مِنْ شَرِّهَا وَشَرِّ أَهْلِهَا وَشَرِّ مَا فِيهَا".
وقوله: " اللهم رب السموات السبع وما أظللن " فيه توسل إلى الله عز وجل بربوبيته للسموات السبع وما أظلت تحتها من النجوم والشمس والقمر والأرض وما عليها ، فقوله: " وما أظللن " من الإظلال: أي: ما ارتفعت عليه وعلت وكانت له كالظلة. وقوله: " ورب الأرضين السبع وما أقللن " من الإقلال ، والمراد: ما حملته على ظهرها من الناس والدواب والأشجار وغير ذلك.
وقوله: " ورب الرياح وما ذرين " ، يقال: ذرته الرياح وأذرته وتذروه ، أي: أطارته ، ومنه قوله تعالى: ( فأصبح هشيما تذروه الرياح وكان الله على كل شيء مقتدرا). وقوله: " فإنا نسألك خير هذه القرية وخير أهلها وخير ما فيها " ، فيه سؤال الله عز وجل أن يجعل هذه القرية مباركة عليه ، وأن يمنحه من خيرها ، وأن ييسر له السكنى فيها بالسلامة والعافية ، " وخير أهلها " أي: ما عندهم من الإيمان والصلاح والاستقامة والتعاون على الخير ونحو ذلك ، " وخير ما فيها " أي: من الناس والمساكن والمطاعم وغير ذلك. &دعاء دخول القرية&. وقوله: " ونعوذ بك من شرها وشر أهلها ، وشر ما فيها " فيه تعوذ بالله عز وجل من جميع الشرور والمؤذيات ، سواء في القرية نفسها أو في الساكنين لها ، أو فيما احتوت عليه. فهذه دعوة جامعة لسؤال الله الخير والتعوذ به من الشر بعد التوسل إليه سبحانه بربوبيته لكل شيء " انتهى. "فقه الأدعية والأذكار" (3/270-272) والله أعلم