يوضع ماء سلق العدس في قدر ويضاف إليه العدس، ثمّ يوضع القدر على النار. يضاف زيت الزيتون والملح إلى قدر العدس، وتترك المكونات تغلي على النار. تضاف كمية البرغل في قدر العدس، وتخلط المكونات جيدًا. يغطى القدر ويترك المزيج على نار متوسطة حتى يغلي المزيج، ثمّ تخفف النار وتترك المجدرة حتى تنضج وتجفّ عنها السوائل. تسكب مجدرة البرغل في طبق التقديم، ويرشّ على السطح البصل المقلي، وتقدم على المائدة مباشرةً. مجدرة البرغل بمرق الدجاج 3 أكواب من البرغل الخشن. كوب ونصف من العدس الأسمر ، مسلوق. بصلة، مقطّعة لشرائح. كوب إلا ربع من الزيت النباتي، لقلي البصل. كوبان من مرق الدجاج. 6 أكواب من الماء. ملعقة صغيرة من ملح الطعام. نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود. طريقة التحضير يُغسل العدس جيدًا بالماء ولعدّة مرات، ثمّ يُوضع في قدر عميق مع مقدار أربعة أكواب من الماء، ويُترك على نار متوسطة لمدة ثلث ساعة تقريبًا، أو حتى ينضج العدس تمامًا. يُصفّى العدس من ماء السلق، ثمّ يُترك جانبًا لحين الاستعمال. طريقة عمل المجدرة بالبرغل. يُسخّن الزيت النباتي في مقلاة واسعة، ثمّ تُضاف شرائح البصل، وتُقلّب وتُحرّك حتى يذبل البصل ويُصبح لونه ذهبيًا فاتحًا، يُرفع من الزيت، ويُترك جانبًا للتزين.
11 - 5 - 2015, 07:23 PM # 1 طريقة طبخ المجدرة بالبرغل المجدرة تعتبر المجدّرة أحد أكثر الأطباق التي تشتهر بتحضيرها بلاد الشام، (الأردن، وسوريا، وفلسطين)، وهي من الأكلات القديمة والتي كان يتم إعدادها من البرغل، العدس البني والبصل، إلى أن دخل الأرز للمطبخ الشامي وكثر استخدامه فاستبدل البرغل بالأرز. كما وتعتبر المجدرة من الأطباق التي تمتاز بسهولة تحضيرها وتوافر مكوّناتها في أي مطبخ عربي، فهي وجبة تكلفتها المادية تعتبر منخفضة، والتي يشكّل كلّاً من العدس، البرغل أو الأرز مكوناتها الأساسية، وفي هذا الموضوع سنتطرّق للحديث عن كيفية تحضير المجدرة بالبرغل والمجدرة بالأرز. المجدرة بالبرغل المكونات نصف كوب من العدس. كوب من البرغل الخشن. فنجان قهوة من زيت الزيتون. كوبان من الماء. كوب من زيت الزيتون. ربع ملعقة صغيرة من الكمون. ملعقة صغيرة من الملح. كيف تعد طبق المجدرة السورية وما هي فوائده الصحية؟ • تسعة. أربع حبات من البصل الكبير الحجم. ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود. طريقة الإعداد نغسل العدس، ونضعه في قدر على النار. نضيف كوب من الماء، مع ترك المزيج حتّى يغلي وتستوي حبّات العدس، لمدّة ربع ساعة أو حسب نوعية العدس. نغسل البرغل والعمل على تصفيته بشكل جيّد.
من ثم نضيف الملح والكمون ونحركهم ونغطي الطنجرة ونتركهم على نار هائة. نقطع البصل شرائح ونضيف زيت الزيتون في المقلاة ونحمصهم حتى يشقر البصل ويصبح مقرمش. عندما تجف الماء نحرك المجدرة ونتركه حتى الاستواء. نرفع الطنجرة عن النار ونضيف زيت الزيتون الذي قلينا به البصل يعطي المجدرة طعمة مميزة ولذيذة. هكذا المجدرة أصبحت جاهزة نسكب المجدرة في صحن التقديم ونزين الصحن بالبصل المقرمش وألف صحة وهنا. إعداد شوربة المجدرة الصفراء دائماً تكون شوربة المجدرة الصفراء (العدس المجروش) طبق أساسي وخاصة إن كانت على سفرة رمضان. مكونات شوربة المجدرة الصفراء كوبان من المجدرة الصفراء(عدس المجروش). لتر ونصف من الماء. حبة من البصل الابيض. ثلاث حبات ثوم. ملعقة كبيرة كمون ، ملعقة صغيرة عصفر ، ملح الكمية حسب الرغبة. مكعبان ماجي. طريقة عمل المجدرة السورية بالبرغل والرز - Wiki Wic | ويكي ويك. طريقة تحضير شوربة المجدرة الصفراء ننقي العدس ونغسله عدة مرات من ثم نصفيه. نضع الوعاء على النار نضيف الماء والعدس المجروش. نتركهم على النار 10 دقائق عندها تتشكل رغوة بيضاء نتخلص منها. نقطع البصلة أربع قطع والثوم دوائر صغيرة نضيفهم على العدس ونتركهم على النار إلى ان تتماسك الشوربة مدة لا تقل عن الساعة.
وصفة المجدرة السورية. طريقة عمل المجدرة السورية بالبرغل والرز محتويات المقالة مقدمة عن المجدرة السورية إن طريقة عمل المجدرة السورية بالبرغل والرز من أبسط الوصفات بالنسبة للأطباق الشرقية ولا عليك سوى التقيد ببعض الخطوات. والمجدرة السورية من أشهر وأطيب المأكولات السورية وتعتبر من الأكلات الشعبية القديمة كما تعد مصدر غني بالبروتين والأملاح المعدنية والفيتامينات. تحضر بعدة طرق منها بالبرغل أو الأرز وسوف نتحدث عنها بالمقال بشكل مفصل ودقيق بحيث نعد أشهى طبق من المجدرة. طريقة عمل مجدرة البرغل نحضر هنا الطبق الشهي وهو المجدرة السورية بالبرغل ونبدأ في الحديث أولاً عن المقادير وفق التالي: مكونات المجدرة السوية بالبرغل أربع أكواب من البرغل الخشن الأبيض. كوبان عدس أسمر (عدس مجدرة). كوب متوسط زيت زيتونش. ملعقة ونصف كمون مطحون. 2 لتر ماء. حبتان ونصف بصل أبيض. طريقة طبخ المجدرة بالبرغل. مكعبات ماجي عدد 2. ملح. فلفل أسود حسب الرغبة. طريقة تحضير المجدرة السورية بالبرغل نقوم بتنقية العدس وغسله جيداً بالماء ونصفيه. نضع ماء في الطنجرة ونضعها على النار عندما تغلي الماء نضيف العدس الأسمرنتركه حتى الاستواء من ثم نصفي العدس ونترك الماء الذي سلقنا فيه العدس.
ويعد البرغل أحد أهم العناصر الغذائية القوية، التي تدخل في تحضير الكثير من الوصفات مثل؛ طريقة عمل مجدرة البرغل، طريقة عمل الكبة المقلية الشامية ، و طريقة عمل كبة البطاطا العراقية ، و كبة بطاطا لبنانية بالبرغل واللحم بالفرن ، و طريقة الكبة المقلية المقرمشة ، و كبة البطاطا بالصينية بدون لحم ، بالإضافة إلى إمكانية وضع البرغل، وإضافته إلى العديد من المقبلات والأطباق الجانبية مثل؛ البرغل المفلفل والتبولة اللبنانية. مكونات المجدرة الفلسطينية كوب برغل خشن. كوب عدس أسمر. حبتان بصل مقطعتان شرائح رفيعة. ½ كوب زيت زيتون. 3 أكواب ماء. رشة ملح ناعم. طريقة عمل المجدرة على أصولها اغسلي العدس ثم أحضري إناء، وضعي به كوب ماء واتركيه يغلي على النار. ثم ضعي الملح في المياه، ثم ضعي العدس واتركيه على نار هادئة حتى ينضج. وبعدها أضيفي كوبان مياه إلى العدس، ثم اتركيه يغلي، وضعي فوقه البرغل حتى يجف من المياه على النار. وفي مقلاة واسعة، شوحي البصل حتى يذبل، ثم ضعيه جانبًا لتزيين مجدرة البرغل. وبعد أن ينضج مزيج البرغل والعدس، اسكبي فوقه قليل من زيت الزيتون، وقلبي كل المكونات معًا. ثم اتركي الخليط على النار لثلاث دقائق أخرى.
زائر موضوع: رد: هل الاهمال يقتل الحب؟ الأحد 20 يونيو 2010 - 22:50 انت عندك حق والله ياوجنه موضوع جميل اوى اوى وحوار شايق جدا وموضوع مهم جدا جدا حقيقى انت طرحت موضوع ذات اهميه كبيرة وعاةوزة اقولك ان الحب زى الزرع الى بيحتاك ميه الارض العطشا نه الى عاوزة تتروى هو الحب كدة لو مش اتروى بكلمه حلوة والعشرة الكويسه الطيبه والتفاهم والحفاظ على الاخر وتجديد حياتهم ومشاعرهم واهم حاجه يتفادو المشاكل كدة يحافظ على الحب ومش ممكن يموت ابدا يفضب زرع اخضر جميل وشكرا على الموضه الجمبل دا وربنا يسعدك يارب????
الانثى لاتستحق الاهمال فإن اهملتها ذهب بريقها، فاحذر ان تهملها واسقها صباح مساء اعذب الاهتمام فقط. آلمرأة حين تشعر ب آلإهمآل تخترع آلحزن آلرجل حين يشعر ب آلحزن يهمل كل شيء. في قلبي أشياء لا تحكى ولا تقال في قلبي سرب من حكايات الخيال في قلبي أمنية صغيرة رهينة قيد الاحتمال ولايقتلني سوى الإهمال. عندما يبدأ الأهمال من الطرف الاخر يجب علينا الأبتعاد قليلا او نلبلبهم بالعقال ليعيدون حساباتهم. الاهمال يقتل الحب والنسيان يدفنه. مهما كبرت المرأة تبقى كالأطفال يسعدها السؤال ويبكيها الإهمال. تعال وثبت إرجاف الظروف ورعشة الإهمال مثل ما تثبت أعصابك إذا في يوم خاصمتك. فعلا الاهمال يقتل الحب وينزع الاشواق ببطء حتى تختفى ونصبح غرباء. الاهمال يقتل اي علاقه مهما كانت قويه الاهتمام يصنع اي علاقه مهما كانت مستحيله. العجز هو عدم القدرة، والتقصير هو عدم الإكمال، والتفريط هو الإهمال فيما يجب. شاهد أيضاً:- أقوال وحكم عن الوفاء والاخلاص والصداقة حكم عن الاهمال قصيرة كما وضعنا لكم من الكلمات والاقوال القصيره التي تميزك عن الغير في مشاركاتك عبر رسائل الجوال او اي رسائل نصيه مع اهلك او اصحابك وكن انت من يتميز بكل جديد وحصري. اشوف نفسي بين اياديك ورده حلوه ولكن بعد الاهمال ماتت.
الإهمال في الحب يقتل العلاقة مهما كانت قوية فهو سبب ودافع قوي لفسادها وانهائها مهما كبرت روابطها واشتدت احبالها Inattention et négligence اقوال شعرية عن الإهمال يقول علي بن ابي طالب: ولا خير في ود امرئ متلون إذا الريح مالت مال حيث تميل يقول محمد مهدي الجواهري: وقد يهون عند المرء زلته احساسه انه ما بين إخوان ويقوم مصطفى وهبي التل: مولاي شعبك مكلوم الحشا وبه من غض طرفك والإهمال داءان وليس ترياقه يا سيدي وأخي في ناب صل ولا في سن ثعبان وقال الشاعر المتنبي: تغير عنه على الغارات هيبته وماله بأقاصي الأرض اهمال له من الوحش ما اختارت اسنته عير وهيق وخنساء وذيال
منتدى النقاش الجاد ناقش معنا بهدوء وبدون تعصب أشهر وأهم القضايا والمواضيع التى تشغل الجميع.