الكفتة المشوية من ألذ الأكلات الشرقية الشهية والتي يعشقها الصغار والكبار، حيث تحتوي على العديد من القيم الغذائية الهامة والمفيدة للصحة، وتستطيع أي ربة منزل تحضيرها لأسرتها في المنزل، حتى تضمن أن تكون جميع مكوناتها طازجة وصحية بدلاً من شرائها من محلات بيع الطعام بأسعار باهظة الثمن، والكفتة المشوية خفيفة على المعدة، وأسرع في عملية الهضم من اللحم المسلوق، حيث تفقد اللحوم أثناء الشواء معظم دهونها مما يجعلها مفيدة للجسم، وسوف نتعرف من خلال موقع ثقفني الإخباري ، على طريقة عمل الكفتة المشوية بالفرن بخطوات سهلة وبسيطة في المنزل. مكونات عمل الكفتة المشوية بالفرن تحتوي هذه الوجبة اللذيذة على مكونات بسيطة وهى كما يلي:- نصف كيلو من اللحم البقري المفروم. حبة كبيرة من البصل المفروم ناعم. ملعقة صغيرة من بهارات اللحم. ملعقة ونصف صغيرة من الملح. طريقة عمل صينية كفتة بالفرن - ويب طب. مقدار ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود. طريقة تحضير الكفتة المشوية طريقة التحضير سوف نقدم لكي يا سيدتي طريقة تحضير الكفتة المشوية بالفرن بخطوات بسيطة بالمنزل وهى كما يأتي:- نقوم بإحضار الكبة، ثم نضع بها اللحمة المفرومة، والبهارات، والبصل، والفلفل الأسود، والملح. نقوم بفرم جميع المقادير جيدًا مع بعض حتى تتكون لدينا عجينة ناعمة يسهل تشكيلها.
ذات صلة طريقة شوي الكفتة في الفرن طريقة عمل كفتة مشوية بالفرن الكفتة المشوية المكوّنات مكوّنات خليط اللحم: كيلوغرام من اللحم المفروم. عشر فصوص من الثوم المفروم. حبتان كبيرتان من البصل المفروم. حبتان من الفلفل الأحمر الحلو. حزمةٌ من البقدونس المفروم. ملعقة كبيرة من كلٍّ من: البهارات المشكلة، والملح، والقرفة. ملعقة صغيرة من كلٍّ من: الفلفل الأسود، والنعناع المجفف، والشطة المجروشة. ملعقتان كبيرتان من البابريكا. مكوّنات خليط الخُضار: حبتان متوسطتا الحجم من الباذنجان. طريقة عمل الكفتة المشوية بالفرن والطعم شهي ولذيذ أحلى من المطاعم - ثقفني. ربع كوب من زيت الزيتون. أربع حبات متوسطة الحجم من البندورة. ثلاثة حبات متوسطة الحجم من البصل. ستة قرونٍ من الفلفل الأخضر والأحمر. طريقة التحضير يُخلط اللحم مع جميع البهارات، والبصل، والبقدونس، والثوم، ويُدعكُ الخليط جيّداً حتّى تتشكل كتلةٌ متجانسةٌ من اللحم. يُقشّر الباذنجان ويُقطّع إلى مكعباتٍ صغيرةٍ أو أصابع، ثمّ يُنثر عليه القليل من الملح، والفلفل الأسود. يوضع الباذنجان في وسطِ صينيةٍ دائرية مع إبقاء الجوانب فارغة. توضع الكفتة فوق الباذنجان وتُشكل على هيئةٍ قرصٍ يُغلف الباذنجان، مع ترك أطراف الصينية فارغة. تُشكل شقوق على الكفتة باستخدام سكينٍ وتوضع قرون الفلفل الحار بشكلٍ مرتبٍ فوقها.
طريقة طهي صينية كفنة بالفرن غطّي الصينية بورق الألمنيوم. اخبزها في الفرن لمدّة 45 دقيقة. اسكب صلصة الطماطم فوق الصينية. اخبزها مرة أخرى مدّة 15 دقيقة. قدّم صينية كفتة بالفرن ساخنة بجانب الأرز بحسب الرغبة. ملاحظات اخصائية التغذية يُنصح بتناول صينية كفتة بالفرن لمحتواها الغني بفيتامينات ب والفوليك و الزنك وغيرها من المعادن الموجودة في مكوّن اللحم، لتعزيز صحّة الجهاز المناعي والحفاظ عليه. يُنصح بتناول اللحم لمن يعاني من فقر الدم الناتج عن نقص مخزون الحديد، وذلك للمساعدة في تكوين خلايا الدم الحمراء وتقليل خطر تفاقم المشكلات الصحية الناتجة عن نقص الحديد. طريقة عمل الكفتة بالفرن بالصور | أطيب طبخة. تحتوي صينية كفتة بالفرن على مكوّن الطماطم، احرص على تناولها لمحتواها الغني بمضادات الأكسدة والمواد الكيميائية النباتية، لمنع الأنسجة من التلف والحفاظ على صحة الجسم. صينية كفتة بالفرن ومرضى السكري عند اتباع طريقة عمل صينية كفتة بالفرن، احرص على تناول مقدار مناسب من البطاطا ، لارتفاع محتواها بالكربوهيدرات، وتجنب خطر ارتفاع مستوى السكر في الدم. صينية كفتة بالفرن ومرضى القلب احرص على تناول صينية كفتة بالفرن باعتدال، وذلك لاحتوائها على مكوّن اللحم المفروم الغني بالدهون المشبعة، لتفادي خطر ارتفاع نسبة الكولسترول في الدم والتأثير سلبًا على صحة القلب.
صينية كفتة بالفرن والنساء الحوامل تناولي الوصفة فهي مليئة بالمغذيات الطبيعية والفيتامينات والمعادن، كما تُعد مصدرًا للبروتين، احرصي على تناولها لتعزيز نمو الجنين والحفاظ على تطوره. السعرات الحرارية والقيم الغذائية لصينية كفتة بالفرن للحصة الواحدة السعرات الحرارية 516 سعرة حرارية إجمالي الدهون 21 غرام الدهون المشبعة 7. 3 غرام الكولسترول 111 ملليغرام الصوديوم 1275 ملليغرام إجمالي الكربوهيدرات 43. 6 غرام الألياف الغذائية 8. 1 غرام إجمالي السكر 9 غرام البروتين 38. 4 غرام فيتامين د 0 ميكروغرام الكالسيوم 64 ملليغرام الحديد 6 ملليغرام البوتاسيوم 1812 ملليغرام
مكونات كفتة الفراخ المشوية تتكون الكفتة من بعض المكونات البسيطة التي تساعدنا على القيام بتحضير كفتة سريعاً واقتصادية بكل سهولة سوف نتعرف عليها وهى كالتالي:- نصف كيلو من صدور الدجاج المقطع شرائح. بصلة كبيرة مقطعة مكعبات. فلفل أخضر مقطع. حزمة من البقدونس. حزمة من الكزبرة. نصف كوب من البقسماط المطحون. ملح وفلفل بهارات حسب الرغبة. ملعقة صغيرة من الثوم المفروم. ملعقة صغيرة من البيكنج بودر. طريقة التحضير سوف نقدم لكم اليوم طريقة تحضير كفتة الفراخ المشوية بقوام متماسك ورائحة جميلة أحلى من المطاعم بخطوات سهلة بالمنزل وهى كما يلي:- نحضر الكبة الكهربائية ونضع بها جميع المكونات ونخلط جيداً حتى يصبح الخليط مثل العجينة تماماً. نخرج الخليط من الكبة ونضع في بولة وندهنه بقليل من الزيت. ندخل الخليط الثلاجة ونتركه لمدة ساعة كاملة حتى يتماسك جيداً. بعد ذلك نخرج الخليط من الثلاجة ونقوم بتشكيله على شكل أصابع متوسطة الحجم. ثم نقوم بإحضار صينية كبيرة ونرص عليها أصابع الكفتة ونتركها جانباً. نشعل الفرن على درجة حرارة عالية ونتركها حتى تسخن جيداً. ثم نقوم ندخل الصينية الفرن لمدة عشر دقائق حتى تجف وتصبح متماسكة.
يُقطّع البصل والبندورة إلى أرباعٍ أو أنصافٍ وتوزّع حول الكفتة بحيث تكون ملاصقةً للجوانب. يُدهن وجه الكفتة بالقليل من زيت الزيتون، ثمّ يُخبز في فرنٍ ساخنٍ على حرارةٍ مئةٍ وثمّانينَ درجة لمدّة أربعينَ دقيقة، أو إلى أن تتحمر الخُضار وتنضج الكفتة. الكفتة بالصلصة ربع كيلوغرام من اللحم المفروم. حبةٌ متوسطة الحجم من كلٍّ من: الجزر، والبصل المفروم، والبصل المقطّع إلى شرائح. حبةٌ كبيرة من البطاطا المقطعة إلى مكعبات. حبتان من البندورة المبشورة. ملعقة صغيرة من الملح. نصف ملعقة صغيرة من كل من: البهارات المشكلة، والسبع بهارات، والفلفل الأسود. ملعقة كبيرة من معجون البندورة. ربع كوب من الزيت النباتي. عود من القرفة. ملعقتان كبيرتان من البقدونس المفروم. فصان من الثوم. يُخلط اللحم مع البهارات، والملح، والفلفل الأسود، والبصل المفروم، والجزر جيّداً. يُشكّل خليط اللحم على شكل أصابع من الكفتة، تُدهنُ بالزيت وتحمر في فرنٍ حارٍ لمدّة خمسَ عشرةِ دقيقة. تشوّح شرائح البصل في الزيت حتّى تطرى، ثمّ تضاف البندورة، ومعجون البندورة، والقرفة، والملح، والفلفل الأسود، ويُضاف القليل من الماء إذا كانت الصلصة ثقيلة القوام. تُترك الصلصة فوقَ نارٍ هادئةٍ حتّى تتسبّك، وتُقلى مكعبات البطاطا حتّى تتحمّر.
وقال الشيخ النابلسي رؤية سورة الليل في المنام دل على قيام الليل وربما دلت على نيل الشهادة، وقراءة سورة الليل في الحلم تدلّ على الرزق القليل، وربما دلّت قراءة سورة الليل بصوت جميل في المنام على الهدى والتقى، وإذا رأى العاصي آيات من سورة الليل في الحلم فذلك تحذير له بعذاب من الله تعالى ودعوة للتوبة والإنابة. يقول ابن شاهين من قرأ سورة الليل في المنام فإنه يكون قليل الزكاة في ماله، وقيل قراءة سورة الليل في الحلم تدلّ على التوفيق من الله تعالى للقيام الليل، وتشير رؤية سورة الليل في المنام إلى الأمن من الآفات والأمراض، ومن رأى شخص يتلو عليه سورة الليل في المنام فإنه يعطي رزقه لإنسان ويبسط يده إليه وضمير الشخص المُعطى خلاف ما يظهره. وقال ابن غنام من تلا سورة الليل في المنام فإنه يرزق قيام الليل والسهر في طاعة الله، وقيل قراءة سورة الليل في الحلم تدلّ على صعوبة الحصول على الرزق، وتشير رؤية سورة الليل مكتوبة في المنام إلى المتاعب والعراقيل في سعي الرائي، والله أجلّ وأعلم. سورة الليل. قراءة سورة الليل في المنام تدلّ على العمل والسعي في الطاعة ، وتدل رؤية قراءة سورة الليل في الحلم على الفقر وضيق الأحوال، ومن رأى أنه يقرأ سورة الليل ويرتلها فإنه يلتزم بعبادته، أما حلم قراءة سورة الليل للناس فيدلّ على الأمر بالمعروف والنهي عن المنكر.
ورؤية قراءة سورة الليل في المنام للمتزوجة تدلّ على التزامها بالشريعة وتربية أولادها عليها، وقراءة سورة الليل بصوت عالي في الحلم للمتزوجة تدلّ على سعيها في الصلاح. سماع الزوج يقرأ سورة الليل في المنام للمتزوجة تدلّ على كسبه الرزق القليل، أما رؤية سورة الليل مكتوبة على باب البيت في الحلم للمتزوجة تدلّ على الفقر وسوء الأحوال. تحفيظ سورة الليل للأبناء في المنام للمتزوجة يدلّ على حثهم على الالتزام بالعبادات، رؤية الأب يتلو سورة الليل في الحلم للمتزوجة تدلّ على التوفيق في الأعمال، والله أجلّ وأعلم. رؤية سورة الليل في المنام للمطلقة تدلّ على صلاح في دينها ، وربما دلّت رؤية سورة الليل في الحلم للمطلقة على سوء الأحوال والمرور بالأزمات، سماع سورة الليل من المسجد في المنام للمطلقة يدلّ على حسن ذكرها بين الناس قراءة سورة الليل من المصحف في الحلم للمطلقة تدلّ على زيادة في الشأن، وتشير رؤية قراءة سورة الليل في المنام للمطلقة إلى مواجهة المتاعب في السعي لنيل الرزق والمال. رؤية آية وَاللَّيْلِ إِذَا يَغْشَى مكتوبة في المنام للمطلقة تدلّ على تبدلّ أحوالها للأفضل، حفظ سورة الليل عند سماعها في المنام للمطلقة يدلّ على الحصول على الأمن والحماية.
(إِنَّ عَلَيْنَا لَلْهُدَى * وَإِنَّ لَنَا لَلْآخِرَةَ وَالْأُولَى) إن علينا أن نبين الهدى للناس بإنزال الكتب وإرسال الرسل.. فالآخرة والأولى ملكنا وفي تصرفنا "الله يتحدث عن نفسه جل وعلا" فليسألها الراغبون فيها فخير الدنيا وخير الآخرة لا يحصل إلا بإذننا. (فَأَنْذَرْتُكُمْ نَارًا تَلَظَّى * لَا يَصْلَاهَا إِلَّا الْأَشْقَى * الَّذِي كَذَّبَ وَتَوَلَّى) فحذرتكم نار جهنم.. لا يدخلها ويخلد فيها ويستحقها إلا الكافر الشقي.. الذي كذب بالله وتولى عنه. (وَسَيُجَنَّبُهَا الْأَتْقَى * الَّذِي يُؤْتِي مَالَهُ يَتَزَكَّى * وَمَا لِأَحَدٍ عِنْدَهُ مِنْ نِعْمَةٍ تُجْزَى * إِلَّا ابْتِغَاءَ وَجْهِ رَبِّهِ الْأَعْلَى) وسيُبعد عن النار التقي.. الذي ينفق ماله في سبيل الله.. ولا ينتظر أن يُكافأ على فعله من أحد.. إلا إبتغاء مرضاة الله تعالى. (وَلَسَوْفَ يَرْضَى) قسم من الله تعالى بأنه سيُرضي صاحب هذا الفعل في الآخرة.. ربنا يجعلنا منهم اللهم آمين.