Home » طريقة عمل بان كيك ياباني اسفنجي طريقة عمل بان كيك ياباني أو اسفنجي مرتفع هي وصفة بان كيك مختلفة قليلاً عن التقليدي ويسمى أيضاً البان كيك المنفوخ أو المرتفع ويمكن تقديمه كتحلية أو وجبة بينية مع العسل والفواكه مثل البان كيك العادي، اليكِ كيفية تحضير البان كيك الياباني بالتفصيل. مقادير البان كيك 3 بيضات. 35 جرام سكر. 3 ملعقة عصير ليمون. 15 جرام نشا. 20 جرام دقيق. 20 جرام حليب سائل. طريقة عمل بان كيك ياباني اسفنجي | بيتى مملكتى. 2 جرام بيكنج بودر. فانيلا. طريقة عمل بان كيك ياباني نفصل بياض البيض عن الصفار. في وعاء نخلص بياض البيض مع السكر حتى يتكون مارينج أبيض بقوام كثيف ثم نضيف إليها ملعقة من عصير الليمون قبل أن ننتهي من الخفق. نخلط باقي المقادير ثم نضيف إليها المارينج ونخلطها برفق بالسباتيولا حتى لا نخرج الهواء من العجينة. نجهز قوالب دائرية من ورق الزبدة ثم نضعها في مقلاة ونضع بها العجينة ونرفعها على نار هادئة لمدة 10 دقائق مع التغطية. نقلب العجينة على الوجه الآخر حتى تحمر أيضاً لمدة 10 دقائق. نقدم البان كيك مع الزبدة والعسل والفواكه أو حسب الرغبة. إقرأي أيضاً ميني بان كيك سهل بصوصات لذيذة ومتنوعة طريقة عمل بان كيك صحي ولذيذ ب 7 طرق مختلفة بان كيك الخضار وخبز الحليب بدون فرن اللذيذ والسريع طريقة عمل بان كيك سريع بالحليب والبيض لذيذ للإفطار طريقة عمل البان كيك بالعسل الأصلية سهلة وسريعة التحضير How useful was this post?
طريقة عمل كيك اسفنجي بالكاكاو من المطبخ العربي، حضري مع "موقعي. نت" طريقة عمل كيك اسفنجي بالكاكاو باسهل الخطوات.
نحتاج إلى عدد من 5 إلى 6 بيضات حسب الحجم. ربع كوب من كل من النشاء والماء. ملعقة صغيرة من الخل ورشة ملح. ملعقة صغيرة من بكينج باودر وفانيليا حسب الرغبة. أربع ملاعق من الزيت. نحتاج في هذه الوصفة صينية كيك مقاس 20 وتكون مرتفعة إلى حد كبير، وإذا لم تكن مرتفعة يتم عمل سور مرتفع من ورق الزبدة داخل حواف القالب. طريقة عمل كيك اسفنجي ناجح في البداية يتم إشعال الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية من أجل تسخينه جيدًا قبل وضع عجين الكيك به. طريقة عمل كيك اسفنجي ناجح - صحة وهنا. يتم خلط الدقيق والنشا وبكينج بودر ويفضل نخل الدقيق لمرة أو اثنين من أجل تخلخل الهواء بداخله. يتم فصل بياض البيض عن صفار البيض كل منهم في إناء منفصل. في وعاء البياض نضع الماء والملح والخل. ويضرب جيدًا بالمضرب الكهربائي مع إضافة السكر بالتدريج أثناء الخفق، حتى يشكل رغوة سميكة. نضيف الفانيليا وصفار البيض بالتدريج أثناء الخفق، ويستمر الخفق لعدة دقائق. يضاف الزيت تَدْرِيجِيًّا مثل سرسوب صغير مع استمرار الضرب وفي هذه المرحلة يمكن أضافه اللون عند الرغبة. ثم تخفض سرعة المضرب الكهربائي ويضاف الدقيق مع الخفق حتى يصبح قوامه مثل الكريمة. تدهن الصينية بالزيت وتبطن دقيق، أو يوضع ورق زبد في قاعدة القالب وفي الجوانب لعمل حواف مرتفعة.
يضاف البيض والفانيليا على خليط السكر والزبدة ويخفق المزيج جيداً إلى أن يتضاعف حجم البيض. يُخبز الكيك لمدة تتراوح بين 35-45 دقيقة أو حتى استواء الكيك. يُترك الكيك إلى أن يبرد قليلاً. يزين قالب الكيك بكريمة الشوكلاتة ثم يقدم في طبق التقديم. الكيك الاسفنجي بالليمون كوب ونصف من الطحين المخصص للحلويات. كوب من حبيبات السكر. ثلاث حبات من البيض. ست ملاعق كبيرة من الحليب البودرة. نصف ملعقة صغيرة من برش الليمون. ملعقة صغيرة من البيكنج باودر. نصف ملعقة صغيرة من الملح. ربع ملعقة صغيرة من بيكربونات الصوديوم. طريقه عمل كيك اسفنجي وتزيينه. ربع كوب من عصير الليمون. يسخن الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية. يوضع السكر ،البيض ،برش الليمون والفانيليا في وعاء الخلاط الكهربائي ويخفق على سرعة عالية لمدة أربع دقائق إلى أن يصبح المزيج كثيف. ينخل الطحين،الملح،بيكربونات الصودا ،الحليب البودرة والبيكنج باودر في وعاء. يضاف عصير الليمون ويخلط المزيج قليلاً. يُخرج قالب الكيك من الفرن ويقلب القالب على طبق. يُترك الكيك إلى أن يبرد قليلاً ثم يقدم في طبق التقديم. الكيك الاسفنجي بالبرتقال كوبان وربع من الطحين. ملعقة كبيرة من برش البرتقال. كوب من عصير البرتقال.
يُصب مزيج الكيك في قالب الكيك المحضر من قبل. يوضع القالب في الفرن المسخن مسبقاً. يُخبز الكيك لمدة تتراوح بين 35-45 دقيقة أو حتى استواء الكيك وذلك بفحص الكيك بعد مرور ربع ساعة على خبزه في الفرن من خلال غرز عود خشبي في وسط الكيك فإذا خرج العود نظيف فهذا يعني انتهاء نضح الكيك. يُخرج قالب الكيك من الفرن ويقلب القالب على طبق التقديم. يُترك الكيك إلى أن يبرد قليلاً ثم يقدم. الكيك الاسفنجي بكريمة الشوكلاتة للكيك: كوبان من الزبدة. كوب ونصف من الطحين. كوب ونصف من السكر البودرة. أربع حبات من البيض. أربع ملاعق كبيرة من مسحوق الكاكاو. ربع ملعقة صغيرة من بيكربونات الصوديوم. لكريمة الشوكلاتة: نصف كوب من الزبدة. كوب من السكر الناعم. ثلاث ملاعق كبيرة من مسحوق الكاكاو. طريقه عمل كيك اسفنجي بدون بيض. ربع كوب من الحليب السائل. ربع ملعقة صغيرة من النشا. نصف كوب من قطع الشوكلاتة. نصف كوب من الكريمة المخفوقة. يوضع السكر الناعم ،الزبدة ،الحليب السائل ومسحوق الكاكاو في قدر على نار متوسطة الحرارة مع الاستمرار في التحريك إلى أن يصبح المزيج كثيف وسلس ثم يرفع عن النار ويوضع جانباً. يسخن الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية. يوضع السكر والزبدة في وعاء الخلاط الكهربائي ويخفق على سرعة عالية لمدة أربع دقائق إلى أن يصبح المزيج كريمي.
الكيك الاسفنجي وقت التحضير 45 دقيقة. مستوى الصعوبة سهلة. عدد الحصص تكفي لـ 8 أشخاص. المقادير عشر حبات حجم كبير من البيض. كوب من الزيت النباتي. ست ملاعق كبيرة من الحليب الجاف. كوبان من الماء الفاتر. خمس أكواب من الدقيق الأبيض المنخل. أربع ملاعق كبيرة من البيكنج باودر. ربع ملعقة صغيرة من الملح. ثلاث أكواب من حبيبات السكر. نصف ملعقة صغيرة من بيكربونات الصوديوم. ملعقتان كيبرتان من الفانيليا السائلة. ملعقتان كبيرتان من برش الليمون. ملعقتان كبيرتان من الخل الأبيض. ملعقتان كبيرتان من الزبدة الطرية. طريقة التحضير يسخن الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية. يُحضر قالب كيك متوسط الحجم ويدهن بالزبدة ويوضع جانباً. يوضع البيض في وعاء الخلاط الكهربائي ويخفق على سرعة عالية لمدة أربع دقائق إلى أن يتضاعف حجمه. يضاف الليمون المبشور،السكر والفانيليا على خليط البيض ويخفق المزيج جيداً. يضاف الزيت النباتي ،الماء الفاتر والخل ويخلط المزيج لمدة دقيقة ثم يزال وعاء الكيك من الخلاط الكهربائي ويوضع جانباً. ينخل الطحين،الملح،بيكربونات الصودا والبيكنج باودر في وعاء. يضاف مزيج الطحين على خليط الكيك ويخلط المزيج باستخدام ملعقة خشبية بحركات من الأسفل إلى الأعلى إلى أن يختلط الطحين بمزيج الكيك ويختفي.
23-01-2020, 10:27 AM المشاركه # 67 ابو عبدالله - 2 جلاد ابليس طال الصبر معاذ السلفي وغيرهم هذي معرفات متخصصة في نبذ الاباضية العمانيين ومحاولة إخراجهم من الملة.. مع ذلك لا زلت انا موجود هنا وهم كذلك.. مختلفين نعم لكن الحياة مستمرة.. هم يتعبون انفسهم بالبحث عن كل كل ما يسي الى الاباضية سواء كان حق ام باطل.. وانا بدوري لا اهتم اطلاقا برايهم واتعمد تجاهلهم.. يقال ان التجاهل نصف العافية او نصف الحكمة!! في المقابل اعرف ان هناك عمانيين في بعض المنتديات همه الوحيد البحث عن زلات وسقطات علماء المملكة لدرجة انك تشفق عليه من لهاثه خلف هذا الامر.. وان جئت محاولا نصحه فتح لك كتب الارض والسماء!! الإباضية - الإسلام سؤال وجواب. الحمد لله اؤمن بالاختلاف بين البشر حتى في الدين الواحد او المذهب الواحد.. لماذا اشغل نفسي بأمور غيبية قضت حكمة الله عز وجل اختلاف البشر حولها!! العاقل سيد نفسه يا رجل 23-01-2020, 10:42 AM المشاركه # 68 عضو هوامير المؤسس تاريخ التسجيل: Jul 2005 المشاركات: 1, 151 من يسب عثمان وعلي رضي الله عنهما ويكفرهما أو يعبد علي فليس بأخي كائناً من كان.. 23-01-2020, 10:48 AM المشاركه # 69 تاريخ التسجيل: Jun 2005 المشاركات: 52, 833 هل الاباضية على ( الكتاب والسنة بفهم سلف الأمة) ؟ إذا كان الجواب: نعم ، فهم إخوة لنا!
وأفاد الشيخ الخليلي أن الأباضية في سلطنة عمان يمثلون نسبة 75% من الشعب العماني، ويتواجدون كذلك في الجزائر وتونس وليبيا وغانا ومالي والكنغو وتنزانيا " ويترواح عددهم بين 6 و 7 ملايين بالتقريب" وذلك لعدم وجود إحصائيات دقيقة. لا فصل بين الدين والسياسة ويرى الشيخ الخليلي أن المذهب الأباضي لا يفصل بين السياسة والدين، وأنهما "توأمان" ويسيران جنباً إلى جنب، وان المذهب الأباضي يهتم بالدين ولا يغفل السياسة. ماذا نعرف عن المذهب الإباضي في سلطنة عمان؟ - ريبورتاج. كما أكد أن الأباضية يتزاوجون من كافة المذاهب الاسلامية " كل من نطق بالشهادتين"، في الوقت ذاته ينفي الشيخ الخليلي أنه لاتوجد عادات وتقاليد خاصة بالأباضية " بل هي نفس عادات الأمة الإسلامية وهذا ما يميز المذهب الأباضي عن المذاهب الأخرى، وعادات الأباضية في السلطنة هي نفس عادات الجزيرة العربية، وعاداتهم في شمال أفريقيا هي أيضا نفس عادات المنطقة. ومن جانب آخر قال الشيخ ابراهيم بن حمود الصبحي ، عضو مجلس الدولة في سلطنة عمان إن المذهب الأباضي ظهر في القرون الأولى للهجرة، وينسب لعبد الله بن اباض التميمي من قبيلة تميم " التي انتشرت جنوب العراق وعلى الأخص في مدينة البصرة، وهي كغيرها من القبائل العربية نتاج هجرات قبلية عربية متتالية من شبه الجزيرة العربية.
7 ملايين تقريبا ينتمون للمذهب الأباضي يتوزعون على 4 دول عربية في مقدمتها سلطنة عمان، ومثلها أفريقية، حياتهم الإجتماعية لا تنفصل عن الآخرين، يتزاوجون مع المنتمين إلى المذاهب الأخرى، عاداتهم هي نفس عادات الآخرين في المجتمعات التي يعيشون فيها، لهم أراء محددة في الخلافة والحكم، وأسلوب التعامل مع الحكام. ويؤكد الشيخ أحمد بن حمد الخليلي المفتي العام لسلطنة عمان أنه لا توجد أي ممارسات خاصة بالمذهب الأباضي سوى ما أقره شرع الله من صلاة وصيام وحج بيت الله وإتاء الزكاة. وفي إجابته حول فكرة توريث الحكم الذي يرفضه المذهب الأباضي وما يجري الآن في سلطنة عمان من توريث الحكم قال أنه لا بد من أن تراعى مصلحة الأمة وإذا اقتضت مصلحة الأمة ذلك فمن الممكن أن يورث الحكم. ويقول في حوار خاص مع ا(لعربية. 7 ملايين أباضي .. ما هو أسلوبهم في الدين والحياة والزواج؟. نت) أن المذهب الأباضي يعتمد على الكتاب والسنة والاجماع والقياس، وأنه يميل إلى الشورى ، ويرفض أن تورث الخلافة كما يعتبر أن الأمر بالمعروف والنهي عن المنكر يجب أن يشمل الكبير والصغير. ودعا الشيخ الخليلي المسلمين بجميع مذاهبهم إلى التوحد والتكاتف وتناسي خلافاتهم في هذا الوقت، سيما مع هذه الأزمات التي تحيط بالمسلمين، مؤكداً أن المذهب الأباضي يهتم بهموم الأمة الإسلامية وقضاياها.
ويضيف الصبحي أن ما يميز المذهب الأباضي عن بقية المذاهب الإسلامية " أنه أول مذهب ينشأ في الدولة الإسلامية حيث تأسس في القرن الأول الهجري، وهو أيضا أول مذهب عقائدي فكري سياسي له أراؤه المستقلة في العقيدة والحكم وهو الاكثر اعتدالاً". اول مذهب في الدولة الإسلامية ويقول إن ما يميز المذهب الأباضي عن غيره على سبيل المثال لا الحصر أنه هو أول مذهب ينشأ في الدولة الإسلامية، حيث تأسس في القرن الأول الهجري وإذا نسب إلى إمامه عبدالله بن أباض فيكون ذلك في القرن الثاني الهجري وهو أول مذهب فكري عقائدي سياسي كانت له آراؤه المستقلة في العقيدة والحكم. وهو مذهب معتدل في دعوته وسيرته وفي دولته التي أقامها في العديد من بلدان الإسلام مثل عمان والبصرة وحضرموت والمدينة المنورة ومكة المكرمة ومصر وشمال أفريقيا في طرابلس وجبال نفوسه في ليبيا وفي جربة بتونس وفي جبال الجزائر ووادي ميزاب، حتى انه وصل إلى الأندلس وتأسست للمذهب دول في عمان التي مازالت تدين غالبيتها بالمذهب الأباضي، وهناك ما يزيد على المليون اباضي يقطنون وادي ميزاب بالجزائر والذي لا يبعد عن الجزائر العاصمه بأكثر من 700 كيلومتر، والدولة الرستمية التي أسسها عبدالرحمن بن رستم الفارسي كانت من اول الدول الأباضية.
1- دولة البوسعيد في عُمان وشرق إفريقيا منذ تأسيسها وحتى نهاية حكمها في زنجبار وبداية عهدها الجديد في عُمان (1741-1970) ، أ. د. جمال زكريا قاسم 2- عُمان الديمقراطية الإسلامية: تقاليد الإمامة والتاريخ السياسي الحديث (1500-1970) ، د. حسين عبيد غانم غباش 3-عُمان عبر التاريخ الجزء الأول ، الشيخ سالم بن حمود بن شامس السيابي 4-عُمان عبر التاريخ الجزء الثاني ، الشيخ سالم بن حمود بن شامس السيابي 5-عُمان عبر التاريخ الجزء الثالث ، الشيخ سالم بن حمود بن شامس السيابي 6-عُمان عبر التاريخ الجزء الرابع ، الشيخ سالم بن حمود بن شامس السيابي 7-عُمان عبر التاريخ الجزء الأول والثاني ، الشيخ سالم بن حمود بن شامس السيابي 8-عُمان في صفحات التاريخ ،روبين بيدويل 9-عُمان في عيون الرحالة البريطانيين قراء جديدة للاستشراق ،د. هلال الحجري 10-عُمان قديما وحديثا الجزء الثاني ، محمد علي الزرقا 11-عُمان منذ 1856م مسيراً ومصيراً ، روبرت جيران 12-قصص و أخبار جرت في عُمان ، العلامة أبو سليمان محمد بن عامر المعولي 13-عُمان وشرقي أفريقيا ، أحمد بن حمود المعمري 14- عُمان والحركة الإباضية ، د. محمد قرقش رحمه الله 15-عُمان والولايات المتحدة الأمريكية:مائة وخمسون سنة صداقة ، السفير هيرمان إيلتس 16- سيرة الإمام ناصر بن مرشد ، عبد الله بن خلفان قيصر 17- عمان تاريخ له جذور ، وندل فيليب 18- سعيد بن سلطان ، رودلف سعيد رويت 19-دراسات في تاريخ عُمان ، فاروق عمر فوزي 20-سلطان في عمان ، جميس موريس 21-الصلات التاريخية بين المغرب وعُمان ،د.
1- تاريخ الإباضية في عمان أول نشأة للإباضية بدأت في البصرة وما حولها ثم في عُمان وخراسان، تبعًا لفلول الخوارج في عهد الدولة الأموية, ولكنها تركزت فيما بعد في عُمان. وفي أول الدولة العباسية وأيام المنصور عقد الإباضية البيعة لأول إمام لهم بعُمان عام (134هـ) اسمه "الجلندى بن مسعود" وهم يعدون ذلك -الخروج على أئمة المسلمين وجماعتهم- من مفاخرهم ومواقفهم الدينية والسياسية والتاريخية التي يبنون عليها أصولهم وأمجادهم. وظلت الإباضية في صراع طويل مع أئمة المسلمين, وكانوا في أثناء ذلك ينصبون إمامًا تلو آخر, وفي سنة 1161هـ بايع الإباضية "أحمد بن سعيد"، حيث انتقلت الإمامة إلى آل سعيد, ولا تزال دولتهم قائمة حتى اليوم في عُمان. 2- تاريخ الإباضية في الشمال الأفريقي أول حركة للإباضية عُرفت في التاريخ بجهة المغرب العربي ظهور "الحارث وعبد الجبار" الإباضيين ومواجهتهما للدولة الأموية أيام آخر خلفائها مروان بن محمد, وانتزعا طرابلس وسيطرا على تلك الناحية حينًا من الدهر، وقتلا سنة 121هـ. وفي سنة 140هـ, بايع الإباضيون هناك "عبد الأعلى بن السمح" في ليبيا, ودانت له طرابلس ثم القيروان وبرقة وفزان, وأعلن الخروج على الدولة العباسية, وبعده التف فريق منهم حول "عبد الرحمن بن رستم" من سلالة كسرى ملك الفرس, الذي تمكن في النهاية من إقامة دولة "بني رستم الإباضية" وعاصمتها تاهرت، وتولى بعده ابنه عبد الوهاب الإمامة سنة 171هـ, ثم توالت إمامتهم في عقبه.