خمسة ضروس من الثوم غير مقشَرة. كريات اللحم 300 غرام من اللحم االمطحون. رشة من الملح. رشة من البهار. الطريقة تعجن مكونات كرات اللحم جيدًا مع بعضها، وتشكَل منها كرات لحم بحجم متوسط. توضع كرات اللحم على أسياخ الشوي مع قطع الباذنجان والفليفلة والطماطم والثوم. يشوى كباب الباذنجان على الفحم أو في الفرن مدة عشر دقائق. طريقة عمل الكباب السوري المشوي على السيخ وقت التحضير 15 دقيقة مستوى الصعوبة سهل عدد الحصص تكفي لـ 4 أشخاص كيلو غرام من اللحم المفروم، نصفه دهن. كوب من البقدونس مفروم ناعمًا. ملعقة كبيرة من الملح. ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود. نصف ملعقة صغيرة من البهار الحلو. 100 غرام من الصنوبر. باقةً من البقدونس. رأس من البصل كبير الحجم. ملعقة كبيرة من السماق. عصرة ليمون. رشة من الملح. يوضع فحم الشواء في منقل خاص للشوي، وتشعل قطعة منه وتوضع، في المنقل. يعجن اللحم جيدًا في وعاء، مع البقدونس المفروم. يتبل الخليط بالملح والبهار الحلو والفلفل، وتعجن المكونات جيدًا. يضاف الصنوبر، ويستمر بالعجن. يقسم اللحم لكرات متوسطة الحجم، وتشك على الأسياخ طوليًا. تقلب الأسياخ سريعا حتى تتماسك اللحمة، ولا تسقط عن السيخ.
وفي قدر على النار عالية نقوم بوضع السمن البلدي أو الزبد الفلاحي وننتظر حتى يذوب تماما ثم نقوم بوضع مكعبات اللحم مع التقليب باستمرار حتى يصبح اللحم باللون الذهبي. ثم نقوم بوضع مكعبات البصل مع استمرار التقليب ثم نقوم بإضافة مكعبات الفلفل الأخضر ومكعبات الطماطم مع الثوم المهروس مع التقليب المستمر ونضيف البهارات من الملح والفلفل الأسود مع بهارات اللحم ونستمر في التقليب ثم نقوم بإضافة الماء ونقوم بغلق القدر بأحكام ومن وقت إلى آخر نقوم بتقليب اللحم جيدا وعندما ينقص الماء نقوم بزيادتها حتى تنضج اللحم تماما وأن اللحم ينضج خلال ساعة ونصف إلى ساعتين تقريبا ثم يقدم مع الأرز الأبيض والسلطة الخضراء ويقدم بالهنا والشفا. كباب حلة مصري طريقة عمل كباب حلة بالكريمة المكونات:- مقدار ألف غرام من اللحم الخالي من العظم. عدد ثلاث أكواب كبيرة من الأرز المصري. عدد إثنان كوب كبير من الكريمة الخاصة بالطبخ. مقدار ربع كوب كبير من الخل الأبيض. عدد ثلاث أرغفة من الخبز الشامي. عدد خمس ملاعق كبيرة من السمن البلدي أو الزبد الفلاحى. مقدار خمس فصوص من الثوم. مقدار ملعقة كبيرة من الكزبرة الجافة المطحونة. مقدار ربع كوب كبير من اللوز المقشر.
طريقة عمل دونر كباب يعتبر دونر كباب نوع من أنواع الكباب التركي حيث يتم تحضيره من اللحم المطهي باستخدام ماكينة الشاورما العمودية، وبعد ذلك يتم تقطيع الجزء الخارجي من مثلث سيخ الشاورما إلى شرائح رقيقة جداً أثناء عملية شواء دونر الكباب. وتقدم الدونر التركية في جميع المطاعم التركية مع إضافات أخرى مثل الثومية، وسلطة الزبادي والبطاطس ، والخضروات ، خيار مخلل و خبز رقيق. دونر الكباب التركي لذيذ وشهي وسهل التحضير كما أن له شعبية كبيرة في تركيا ولا يخلو أي مطعم تركي من هذه الوجبة، وتتمثل مكونات دونر الكباب التركي فيما يلي: مكونات دونر كباب كيلو لحم المفروم ناعم يحتوي على نسبة من الدهون مثل لحم الخروف ،لحم البقر أو اللحم البتلو. بصلة متوسطة مفرومة فرما ناعما. ثلاث فصوص ثوم مفرومين ناعم. ثلاث ملاعق زبادي. بهارات مثل ملعقتين صغيرة كمون ، ملعقتين صغيرتين كزبرة ، رشة ملح ،فلفل أسود ،نصف ملعقة صغيرة من القرفة ،نصف ملعقة صغيرة شطه حسب الرغبة. طريقة عمل دونر الكباب التركي خطوات تحضير الدونر التركي سهلة جداً ووقت طهيه ليس طويل بل يحتاج فقط بضع دقائق لكن هناك خطوة واحدة فقط تحتاج عدة ساعات وذلك لوضع الرول في الفريزر ليتشرب التتبيلة ويتجمد،وتتمثل خطوات تحضير دونر كباب فيما يلي: أولاً نضع في الكبة الكهربائيّة كل من اللحم المفروم و حبة البصل ،والثوم ،والبهارات ،والملح ،والزبادي ونضربهم جيداً حتى يصبح الخليط ناعم جدا.
وعندما تبدأ الماء في الغليان نقوم بإضافة الأرز المصفى إلى اللحم يظل النار عالية حتى يتشرب الأرز الماء ثم نقوم بتهدئة النار تماما ونغلق القدر جيدا حتى ينضج الأرز مع مكعبات اللحم. ثم نقوم بإضافة الكريمة إلى القدر ونقلب جيدا. نحضر مقلاة متوسطة الحجم ونضع بها ملعقة صغيرة من الزيت النباتي أو زيت الذرة ونضع بها المكسرات من الزبيب والجوز واللوز والبندق ونستمر في التقليب حتى تتحمر جيدا و تنتشلها من الزيت وتوضع جانبا. ثم نقوم بإحضار طبق التقديم ويتم وضع الأرز وكباب الحلة مع للتزيين بالمكسرات ويقدم مع السلطة الخضراء وبالهنا والشفا. طريقة عمل كباب حلة بالصوص المكونات:- مقدار خمسمائة غرام من اللحم البقري الخالي من العظم. مقدار إثنان ملعقة كبيرة من زيت الذرة أو الزيت النباتي. عدد إثنان كوب كبير من الماء أو استبداله بمرق اللحم. طريقة التحضير:- لعمل طريقة عمل كباب حلة نقوم بغسل اللحم جيدا تحت الماء الجاري ثم نقوم بتقطيع اللحم إلى مكعبات متوسط الحجم ونقوم بتصفيتها من الماء جيدا ونضعها جيدا لحين الاستخدام. نقوم بتسخين الماء أو المرق حيث يتم استخدامه وهو ساخن ليسهل عملية التسوية ونضج اللحم في وقت أقل. ثم نحضر القدر ونضعه على نار عالية ثم نضع به الزيت النباتي أو زيت الذرة ونتركه حتى يسخن ثم نضيف إليه مكعبات اللحم ونستمر في التقليب جيدا حتى يشوح اللحم ويحصل على اللون البني.
ضعي اللحم في طبق عميق ، وتبليه بالملح والفلفل والبصل المفروم ، ثم اخلطي المكونات. اصنع العجينة حسب الحاجة ورصها في طبق. في وعاء عميق ، تُطحن الطماطم وتُضاف صلصة الطماطم وتتبل بالملح والفلفل. يقطع البصل والفلفل ، ثم يقطع الدهن ويضاف إلى خليط الطماطم. نضع الخليط في صينية ونخبزه في الفرن لمدة ربع ساعة. نخرج الصينية من الفرن ونضع كرات اللحم في الصينية نضعها في الفرن مرة أخرى حتى ينضج اللحم بصلصة الطماطم. نسكب أسياخ الضأن في الطبق ، ونغطيها بالأرز أو الخبز العربي ، ونضعها هنا وشفا. لا تفوتوا المعلومات حول كيفية صنع الكباب بمكونات سهلة الاستخدام ، انقر هنا: كيفية صنع الكباب المقلي بمكونات سهلة الاستخدام. طريقة عمل الكباب بنكهة الفحم كيلو لحم مفروم طازج. بصل كبير. ثلاث فصوص ثوم. 1/4 كوب كزبرة خضراء مفرومة 1/4 كوب شبت مقطع. ملعقتان كبيرتان من صلصة الباربيكيو المدخنة. ملعقة صغيرة ملح. 1 ملعقة صغيرة فلفل أسود. ربع ملعقة هيل مطحون. نصف ملعقة قرفة. ملعقة زبدة. اغسل اللحم بالماء ثم انقعه في الماء والملح لمدة ساعة لإزالة الدم. صفي اللحم من الماء جيدًا وضعيه في وعاء كبير. يُضاف البصل والقليل من الملح المفروم إلى الكبة.
بصلة مفرومة. نصف كوب كزبرة خضراء مفرومة. ملعقة زنجبيل مفروم. 4 فصوص ثوم مفروم. فلفل أخضر حار مفروم. 2 ملعقة كمون. 3 ملاعق زيت نباتي. قومي بوضع اللحم المفروم في إناء وضعي عليه كل المكونات وامزجيهم معًا. ثم شكلي اللحم على شكل أصابع. ضعي مقلاة على النار، وضعي بها الزيت. قومي بتحمير اللحم من جميع الاتجاهات حتى تمام النضج. يمكنك تقديمه مع السلطة والخبز البلدي. كباب اللحم مع الصلصة الدبقة نصف كيلو لحم مقطع إلى مكعبات. ملعقة زنجبيل مبشور. نصف ثمرة أناناس مقطعة. فص ثوم مفروم. بصلة شرائح. نصف كوب كاجو مملح ومفروم. نصف كوب من الماء. ربع كوب صويا صوص. 5 ملاعق سكر بني ناعم. 3 ملاعق عسل نحل. 2 وربع ملعقة نشا ذرة. كوب ماء لإذابة النشا. 2 ملعقة زيت نباتي. ملح وفلفل أسود للتتبيل. ملعقة سمن. ملعقة زيت زيتون. ضعي إناء على النار، وضعي به الزيت ثم الثوم والزنجبيل وقلبيه على النار. ضيفي عليهم العسل، السكر، الصويا صوص، والماء واتركيهم يغلوا على النار ثلاث دقائق. أذيبي النشا في الماء وضيفيه على النار مع التقليب، واتركيها على النار حتى يثقل قوامها. ضعي اللحم في إناء وعليه الملح والفلفل الأسود والسمن واتركيه جانبًا.
قد تحتارين في تقديم وجبة إفطار سريعة وصحية لأفراد أسرتكِ، ولكن لا داعي لهذه الحيرة، يمكنك إدخال الشوفان بالفواكه وسلطة الخضار بالفيتا والبيض المسلوق والزبادي بالعسل والفواكه وغيرها من الأكلات الصحية في وجبة الإفطار، للاستفادة بالعديد من العناصر الغذائية الضرورية والمفيدة لرشاقتكِ وصحتكِ وصحة عائلتكِ. واليوم تقدم لكِ "سوبرماما" طريقة عمل شوفان بالحليب والفواكه، يمكنك تناوله مع أسرتك على وجبة الإفطار. المقادير: 3 أكواب (600 جم) فواكه مشكلة مقطعة مكعبات "فراولة، وكيوي، ومانجو، وتوت بري، وموز، وبرتقال" ¼ 1 كوب (250 جم) شوفان كوب (200 جم) زبادي ¼ كوب (50 جم) زبيب ⅓ 1 كوب (330 مل) حليب 2 ملعقة كبيرة (25 جم) عسل أبيض الطريقة: في وعاء كبير، ضعي الفاكهة والعسل، وقلبي جيدًا. في وعاء صغير، ضعي ¼ كوب من الشوفان مع الزبيب وقلبي. في وعاء كبير، ضعي الحليب والزبادي وباقي الشوفان، وقلبي جيدًا. طريقة عمل الشوفان بالحليب والمكسرات | سوبر ماما. وزعي نصف كمية الفاكهة في أربعة أطباق، ثم نصف كمية الشوفان والحليب. ضعي باقي الفاكهة، ثم باقي الشوفان والحليب. ضعي الأطباق في الثلاجة لمدة لا تقل عن الساعتين. زيني الوجه بخليط الشوفان والزبيب، ثم قدميه. وأخيرًا سيدتي يمكنكِ استبدال الفواكه المستخدمة في طريقة عمل شوفان بالحليب والفواكه بنوع فاكهة واحد تُفضلينه، أو مجموعة أخرى منها، ولا تنسي أن تشاركينا أطباقكِ الصحية في التعليقات.
تقسيم خليط الشوفان في أربعة أطباق للتقديم مع التمر، والتفاح، واللوز والسكر الأسمر حسب الرغبة. الشوفان بالحليب والعسل وقت التحضير 25 دقيقة. عدد الحصص تكفي لـ 5 أشخاص. ثلاثة أكواب من الماء. كوب ونصف من الشوفان. كوب من الحليب. حبتان موز مقطعتان. أربعة ملاعق كبيرة من العسل. توزيع الشوفان، والماء في قدر متوسط الحجم على النار. ترك المكونات على النار لحوالي ربع ساعة حتى ينضج الشوفان جيدًا. تصفية الشوفان من الماء، ثم توزيعه في القدر، وسكب فوقه الحليب. إعادة القدر الى النار لحوالى خمسة دقائق حتى تغلي المكونات مع التحريك من وقت الى آخر. إبعاد القدر عن النار، ثم توزيع الشوفان في كاسات التقديم. توزيع العسل، والموز على وجه الكاسات، ثم تقديمها مباشرة. الشوفان بالحليب والمكسرات وقت التحضير 20 دقيقة. عدد الحصص تكفي لـ شخصين. نصف كوب من الشوفان. كوب ونصف من الماء. نصف كوب من الحليب. ملعقة كبيرة من الجوز المكسر. ملعقة كبيرة من البندق المكسر. ملعقة كبيرة من الفول السوداني المكسر. ملعقة كبيرة من العسل الأبيض. ربع ملعقة صغيرة من القرفة. ثلاثة أرباع كوب توت بري مجمد أو فواكه مجففة حسب الرغبة. غلي الماء على نار متوسطة، ثم إضافة إليه الشوفان ، وتقليبه لمدة خمسة دقائق.