8- زيت الفول السوداني يعد زيت الفول السوداني هو من أنواع الزيوت الصحية، والتي تحتوي على نسب عالية من العناصر الغذائية الهامة، كما أنه يحتوي على الدهون الصحية المفيدة، ويمكنه الاحتفاظ بخواصه لفترة طويلة، كما أنه يمكن استعماله في الطهي على درجات الحرارة العالية، ولا يتأثر أو يتغير في طعمه على عكس أنواع الزيوت الأخرى.
و من أجل القلي والقلي السريع ، ستحتاج إلى زيت به نقطة دخان عالية high smoke point حتى تتمكن من تسخينه إلى درجة حرارة عالية دون جعل الزيت مراً. و تشمل زيوت الطهي ذات نقاط التدخين المرتفعة الخضار والذرة وفول الصويا والكانولا والفول السوداني وبذور العنب والأفوكادو وعباد الشمس و القرطم safflower. و من بين هذه الزيوت ، من المحتمل أن يكون لزيت الفول السوداني أقوى نكهة ويمكن أن يغير النتيجة النهائية. أما جميع الزيوت الأخرى ، فهي محايدة إلى حد ما في النكهة. لكن ماذا عن زيت الزيتون؟ نظراً لأنه يُعتقد أن زيت الزيتون له فوائد صحية ، فإن الكثير من الناس يفضلون تخزينه ، لكنه قد لا يكون الخيار الأفضل لطرق الطهي عالية الحرارة لأنه يحتوي بشكل عام على نقطة دخان أقل ، خاصة زيت الزيتون البكر الممتاز. و يحتوي زيت الزيتون المكرر أو الخفيف أو النقي على نقطة دخان أعلى ، لكنه قد "يحترق" ويصبح مراً جداً. هن | طريقة تخزين البطاطس.. 5 فوائد مذهلة تدفعك لتناولها يوميا. -أفضل الزيوت للخبز و التحميص: في حين أن المخبوزات والطواجن ليست دائماً الأطعمة الأكثر صحة ، فإن بعض الأطباق المخبوزة مفيدة لك طالما أن المكونات صحية. و من السهل للغاية العثور على الزيوت التي ستعمل في الخبز. و في الواقع ، فإن جميع الزيوت التي تحتوي على نقاط تدخين عالية مناسبة للطهي أو الخبز ، ولكن قد ترغب في الاحتفاظ بالنكهات في الاعتبار.
الزيوت النباتية التي تحتوي على نسبة عالية من أحماض أوميغا 3 الدهنية تسمى حمض ألفا لينولينيك هي: زيت الكانولا زيت الجوز زيت الصويا زيت بذور الكتان الأحماض الدهنية المشبعة توجد الأحماض الدهنية المشبعة في الدهون الحيوانية، مثل الزبدة وشحم الخنزير، والزيوت الاستوائية، بما في ذلك جوز الهند وزيت النخيل. نصيحة الخبراء الحالية هي الحد من تناولك للأحماض الدهنية المشبعة لأن تناول نظام غذائي غني بالدهون المشبعة يرتبط بزيادة مخاطر الإصابة بأمراض القلب والسكتة الدماغية. صبغ الشعر الأبيض طبيعياً بطريقة مضمونة واستعادة اللون الأسود من أول مرة - ثقفني. لكن ليس من الواضح ما إذا كانت الأحماض الدهنية المشبعة من الزيوت النباتية ضارة بالصحة أم لا. في الواقع، يعتقد بعض الناس أن زيت جوز الهند له فوائد صحية إضافية، على الرغم من عدم وضوح الأبحاث حول ذلك أيضًا. الطبخ بالزيوت بعض الزيوت التي تحتفظ بها في مطبخك أفضل للطهي والبعض الآخر أفضل للاستخدام في الضمادات أو صلصة الخل. فيما يلي نظرة على أنواع الزيوت الأنسب لأغراض الطهي المختلفة. أفضل زيوت للخبز، للقلي السطحي (السوتيه)، والقلي السريع عادةً تحتاج فقط إلى كمية صغيرة من الزيت للقلي السريع والقلي السطحي، لذلك يعتبر كلاهما طرقًا صحية لتحضير مجموعة متنوعة من اللحوم والدواجن والمأكولات البحرية والخضروات.
ولكن الحقيقة الواضحة أن ليس هناك زيتا خفيفا ولكن جميع الزيوت تحتوى على الدهون. ونجد أن أفضل أنواع الزيوت التي تستخدم في الطهي حتى الآن هو زيت الزيتون البكر.
لن يؤثر نوع الزيت الذي تستخدمه في المطبخ على نتيجة وجبتك فحسب، بل يمكن أن يحدث فرقًا في صحتك أيضًا. بشكل عام، تحتوي الزيوت الصحية على الكثير من الدهون المتعددة غير المشبعة والأحادية وأقل دهون مشبعة. على سبيل المثال، يحتوي زيت الزيتون والأفوكادو على نسبة عالية من الدهون الأحادية غير المشبعة، كما أن زيت الكانولا وزيت الصويا يحتويان على نسبة عالية من أوميغا 3 غير المشبعة المتعددة. المعلومات الغذائية والفوائد الصحية للزيوت بقدر ما تذهب المعلومات الغذائية، جميع الزيوت لها نفس العدد من السعرات الحرارية، حوالي 120 سعر حراري لكل ملعقة طعام. تحتوي الزيوت النباتية أيضًا على فيتامين هاء و كاف. الزيوت غير المكررة، مثل زيت الزيتون البكر الممتاز، تحتوي على بعض مضادات الأكسدة التي قد تكون جزءًا من سبب كونها جيدة لصحة قلبك. لكن الأسباب الرئيسية التي تجعل الزيوت جيدة أو ضارة بصحتك هي الأحماض الدهنية التي يتكون منها الزيت. تُحدث أنواع الأحماض الدهنية أيضًا فرقًا في كيفية استخدام كل من هذه الزيوت. تكسر الأحماض الدهنية تتكون جميع الزيوت من كميات متفاوتة من الأحماض الدهنية الفردية، ولكن أسهل طريقة لتقييم الزيوت وفقًا لفوائدها الصحية هي بمقارنة نسب الأنواع المختلفة.
و الحكم في الإسلام ليس مطلبا يهرع إ ليه كما نرى في زماننا. بل هو مسؤولية امام الله قبل المسؤولية امام العباد ويجب ان يكون فيها الحاكم صالحا أمينا عالما فقيها. و الإسلام وضع كل ذي شأن في مكانه الصالح له. فليس جعل المراة مصونة في اهلها و محمية من محارمها فيه إهانة لها ، بل هو رفع للتكليف عنها حتى لا تجعلها مسؤولة امام الله عن افعال أكثر مما خسرته بترك عيالها و اهلها لتقوم على شؤون غيرهم. فالغرب يريدون إخراج المراة من مكانها الطبيعي و خدمة من يستحق خدمتها الى خدمة من هب و دب من الناس حتى تضيع كرامتها. و هذا ما كان لهم في الغرب. و ليست كل نسائهم حاكمات ولا معززات مكرمات. بل معظمهن يشغلن في مناصب رذيئة و فيها بخس و تحقير و امتهان لكرامتهن. ولا أدل على ذلك مما سبق و نشرناه من إحصائياتهم. و لكن الاسلام جعلها اقرب ما يكون بالأميرة التي هي مصانة و يأتيها رزقها رغدا وحولها الحماية من كل محارمها. ولم يمنعها عن الأعمال التي تكون فيها مصانة لا يعتدى فيها على عرضها و نفسها و مالها... لن يفلح قوم ولو امرهم لامراة .هل هو. فشتان بين ما اراده الله لها و بين ما إراده البشر. (أسامة عبد الستار)
وأما اعتبار هذا الحديث إهانة المرأة: فغلط ظاهر، بل العكس هو الصحيح، فإن وضع المرأة في مكانة لا تليق بها هو عين إهانتها وإهدار كرامتها, قال الدكتور مصطفى السباعي في كتاب المرأة بين الفقه والقانون بعد ذكر ما تضمنه هذا الحديث من منع المرأة من الولاية العامة: هذا مما لا علاقة له بموقف الإسلام من إنسانية المرأة وكرامتها وأهليتها، وإنما هو وثيق الصلة بمصلحة الأمة، وبحالة المرأة النفسية، ورسالتها الاجتماعية.
الرباط (CNN)— أثارت تدوينة للباحث المغربي في قضايا الدين، محمد عبد الوهاب رفيقي، المعروف بلقب "أبي حفص"، نقاشا بين بعض الأوساط الدينية في المملكة، بعد تساؤله عن تصديق حديث "لن يفلح قوم ولوا أمرهم امرأة"، أو عن تصديق واقع آخر من أمثلته ما حققته المستشارة الألمانية أنجيلا ميركل لبلادها. وأكدّ رفيقي في تصريحات لـCNN أن موقفه تحديدا من هذا الحديث هو عدم العمل به، وأنه غير معني كثيرا بنقاش هل الحديث صحيح أم لا، بقدر ما يعنيه أنه لا يمكن استنباط حكم شرعي من هذا الحديث والقول إنه صالح لكل زمان ومكان، لأن الحديث "يصطدم بالواقع، ويفهم منه التنقيص من المرأة وإظهارها أنها ليست في مستوى تحمل القيادة". وجاء في تدوينة رفيقي: "هل نصدق ما يراد لنا أن نفهم من حديث: ( لا يفلح قوم ولوا أمرهم امرأة)، أم نصدق الواقع الذي نراه مع ميركل وما حققته لوطنها خلال ثلاث ولايات واستحقت معه الرابعة؟ فهل الحديث لم يقله النبي عليه السلام علما أنه في البخاري؟ أم أن فلاح ميركل في سياسة قومها أكذوبة ومؤامرة صهيونية ماسونية عالمية لتدمير الاسلام وتكذيب نبي الإسلام؟ ". ما أفلح قوم ولو أمرهم إمرأه. وتابع رفيقي، مؤسس مركز الميزان، في تدوينته: " متى نصالح بين الفكرة والواقع؟ متى نعترف أن كثيرا من النصوص حتى وإن صحت فهي ليست لنا ولا لواقعنا ولا حلا لمشكلاتنا؟ متى نتأكد من أن كثيرا من النصوص لها سياقاتها الخاصة وظروفها وأسباب نزولها التي تجعلها قاصرة عليها فلا تصلح لأن تكون حكما فوقيا على طول الزمان والمكان؟".
ما أفلحت دولة ولت أمرها إمرأه بقلم: مشاعل العيسى (كاتبة سعوديه) سيدي ولي العهد حفظه الله سلام الله عليك ورحمة منه وبركه لقد سمعت بالوثيقة التي رفعها إليك مجموعة من مثقفاتنا السعوديات ـ وسمعت بأن عددهن 300 امرأة ـ والتي يطالبن فيها بضرورة تولي المرأة السعودية بعض المناصب السياسية، وأهمها (الوزارة والسفارة وعضوية مجلس الشورى).. بل ويرين أن ذلك حقّ من حقوقها.. وأنا يا سيدي لا أرى صواب مطالبهن.. أنا واحدة.. ولكن يساندني عدد كبير من بنات بلدي، وهن على استعداد تام لتقديم وثيقة تناقض وتدحض معظم ما جاء في وثيقتهن. ولكني مستعدة أن أناظر كل نساء ورجال هذا البلد في هذا الشأن.. ومتأكدة بأني سأنتصر في النهاية ـ ليس ثقة وغرورا بل ثقة في مصدر حججي. لن آتي بشيء من شريعة حمورابي ولا من نصوص القوانين الدولية والتي تخبّط في وضعها بشر مثلنا.. بل سأتحدث من قوانين شرعية وضعها رب البشر وخالقهم، والذي ما حرم شيئا إلا لدفع الضرر. لماذا كتاب الله من أوله إلى آخره لم يثبت أنه حثّ أو أوجب على تولي المرأة الولاية العامة؟؟؟؟.. بل على العكس فإننا نرى أن القرآن حث النساء على القرار في البيت، وعدم الاختلاط بالرجال.. ومهما حاولنا أن نخدع أنفسنا فإننا لا يمكننا أن ننخدع بالواقع الذي سيفرض علينا عندما تنخرط المرأة في العمل السياسي.. فلابد من الاختلاط وخصوصا أنه يلزم عمليات الترشيح.. اجتماعات وسفر وإعداد ودعاية ومقابلات.. وكل هذا من شأنه أن يؤدي إلى سقوط الحشمة!!
وفازت ميركل بولاية رابعة لقيادة ألمانيا، بعد فوز التحالف المحافظ بين الاتحاد المسيحي الديمقراطي والاتحاد المسيحي الاجتماعي بالصدارة، في انتخابات شهدت تراجعا كبيرا لحليف ميركل السابق، الحزب الاشتراكي الديمقراطي، الذي قرّر التوجه إلى المعارضة، وتقدما قويا لليمين القومي "البديل من أجل ألمانيا".