ولأطباق المطبخ السعودي معانٍ تتخطّى الفطور، الغداء أو العشاء لتشمل اجتماع العائلة والأصدقاء حول مائدة الطعام، التقاسم والتشارك وحسن الضيافة السعودي. تعرّفي في صفحتنا هذه على كلّ الوصفات السعودية من اكلاتٍ وحلويات ولا أشهى لتزيّني بها مائدتك في كافّة المناسبات! طريقة عمل الخواضه سهلة وسريعة في المنزل - كل المصادر. عرض المزيد وصفات تعرفي على طريقة عمل الخواضة من موقع اطيب طبخة بحيث نقدم لك وصفة ولا اسهل لتحضير حلى لذيذ وشهي بمكونات بسيطة وغر مكلفة تجدينها في مطبخك 5 دقيقة اذا كنت تبحثين عن طريقة عمل الفول بالطريقة الحجازية التقليدية المدخنة تعرفي من موقع اطيب طبخة على خطوات تحضير هذا الفطور الشهي في رمضان او اي وقت من السنة 15 دقيقة تعرفي علي طريقة عمل مخلل باذنجان حجازي من موقع اطيب طبخة اذ نقدم لك خطوات تحضير المكدوس في المنزل على الطريقة التقليدية لنكهة لذيذة لا تقاوم 40 دقيقة اكتشفي مع موقع أطيب طبخة وصفة رز بالحمص الحجازي الشهي. ان كنت تنتظرين ضيوف خلال وجبة الغداء أو العشاء ننصحك أن تقدمي طبق الرز بالحمص واللحم المميز لن تندمي ابدا 10 دقيقة قدمي كشنة الرز بالجزر الشهي دائما إلى جانب أطباق الأرز تعرفي مع موقع أطيب طبخة على طريقة عمل الكشنة بالجزر والزبيب فهي تضفي طعم مميز على أطباقك جربيها لن تندمي 5 دقيقة اكتشفي مع موقع أطيب طبخة الخطوات التي عليك اتباعها للحصول على مجبوس دجاج سعودي شهي.
ان كنت تنتظرين ضيوف خلال فترة الغداء جربي وصفة المجبوس السعودي فهو شهي وفاخر 20 دقيقة هل تبحثين عن طريقة عمل الرز بالعدس الحجازي اللذيذ ان المعدوس هو طبق حجازي مكون من الرز والعدس بشكل أساسي وهو يحتوي على العديد من الفوائد الغذائية جربيه لن تندمي 10 دقيقة اليك من موقع أطيب طبخة طريقة عمل سلطة الدقوس السعودي خطوة بخطوة. تعتبر سلطة الدقوس من الأطباق المشهورة جدا في الخليج وتقدم مع العديد من الأطباق وهي سهلة التحضير 10 دقيقة يقدم لك موقع أطيب طبخة طريقة المطبق السعودي خطوة بخطوة بمكونات سهلة وبسيطة متوفرة في منزلك. ان كنت من محبي العجين والمعجنات ننصحك بعمل طبق المطبق المميز بالدجاج 25 دقيقة جربي مع موقع أطيب طبخة طريقة شوربة حب باللحم الشهية. مدونة طبخات مجربه: طريقة الخواضه او السويق ( أكله شعبيه ) شكولاته البدو :). ان هذه الشوربة الحجازية المؤلفة من اللحم والقمح هي سهلة التحضير ولا تحتوي على الكثير من المكونات جربيها. 10 دقيقة مقالات ما هي البهارات الأكثر إستخداماً في المطبخ السعودي؟ اليك من موقع اطيب طبخة افضل انواع البهارات السعودية للطبخ. اكتشفي من خلال هذا المقال البهارات الأكثر استخداماً في المطبخ السعودي لتحضير أشهى الأطباق. قدمي الحلويات بالتمر في اليوم الوطني السعودي إتبعي هذه النصائح لتحضير الكبسة!
ا لسلام عليكم ورحمة الله وبركاته ــ اليوم جايبة لكم طريقة عمل الخواضة ــ قد تستغربون من هذا الإسم يمكن في ناس تسوي الخواضة بس تختلف المسميات من مكان لآخر والخواضة ذات مذاق جميل جداً يعني لا تفوتكم وراح تدعون لي. وعمل الخواضة بسيط جداً مقادير الخواضة عبارة عن: 1- سويق مطحون ( وهو عبارة عن دخن محموس) 2- سكر مطحون 3- سمن بري وإن لم يتوفر السمن البري فتعمل بزبدة اللورباك أو زبدة المراعي لكن يفضل السمن البري ( سمن غنم) لتعطي الطعم السحري للخواضه ههههههههههه الطريقة / يتم خلط السويق والسكر المطحون مع بعض ومن ثم يوضع عليه السمن البري ويتم تحريكه ــ وبهذه الطريقة تكون الخواضة جاهزة للأكل وتأكل بالتمر مع القهوة وهذه صورة للخواضة
الخواضة وعلاقتها الحميمة في حياة الانسان البدوي الحجازي الذي يعتبرها الغذاء الرئيسي لة عندما يتنقل من مكان لأخر او عندما يقوم برعي اغنامة من الصباح الباكر حتى مغيب الشمس العبادل هم من يشتهر بأكل هذة الاكلة ومن بعدهم قبائل الحجاز الاخرى نذكر منهم قبائل الحروب والعتبان والسلمان وغيرهم من من يجاورون قبائل بني عبدالله ، فالاكلة الان انتشرت عندهم بشكل واسع حتى وصلت الى القصيم والحفر والمناطق الوسطى بسبب توسع القبائل منذ مئات السنين. واصبح الطلب عليها الان من جميع المناطق وخاصة في مناطق القصيم الغربية والشمالية الخواضة طعام البدوي طوال فترة العام يأكلها في جميع الاوقات أما في وقتنا الحالي فيكثر أكلها في شهر رمضان المبارك وهي من الاطعمة الرئيسية في سفرتنا اليومية. تتراوح أسعار الدخن المستخدم في الخواضة ب 10 الى 30 ريال حسب جودة الدخن.
والدخن متوفر في المحلات الصغيرة لطحن الحبوب، ومنه نوعان هما دخن جيزان والدخن الهندي، وقد وجدت أن دخن جيزان أفضل طعماً مع أنني لا أعرف أيهما افضل غذائياً. ويمكن شراء حبوب الدخن وطحنها في نفس الوقت يحتوي طحين الدخن على سعرات حرارية لاتتوفر في الطحين العادي ، ويصنع منه خبز البر الذي يفيد مرضى السكر. الدخن قبل ان يطحن يجب ان يحمص كما تحمص القهوة ويكون لونها على حسب طلب المستهلك ومن ثم تطحن طحن ناعم كما يتضح في الصور التالية. وتشتهر باضان الواقعة جنوب المدينةالمنورة بالدخن ذو النوعية الممتازة فالطلب يزداد علية سنويا من جميع المناطق ولاتستغرب اخي القاري لو تذهب لمحلات المحامص المنتشرة في مدينة الرياض وتسالهم عن افضل نوع دخن متواجد بالسوق سيقولون لك دخن باضان. يستخدم الدخن في الكثير من الاكلات وخاصة الاكلات الحجازية والجنوبية نذكر على سبيل المثال: (1) الحيسة (2) العريكة (3) العصيدة (4) الكيك بأنواعة (5) الخواضـــة ( أكلتنا اليوم) الخواضــــــــــــــــة في البداية نتعرف على الخواضة كأكلة بدوية حجازية تشتهر بها قبائل بني عبدالله ( العبادل) في الحجاز وتتكون من السمن البري ( ينتج من الحيوانات ، الماعز ، الضان) والدخن المنتج النباتي الشهير في الحجاز والجنوب.
74 – الدعاء لمن صنع إليك معروفًا.. 246 – ((مَنْ صُنِعَ إِلَيْهِ مَعْرُوفٌ, فَقَالَ لِفَاعِلِهِ: جَزَاكَ اللهُ خَيْرًا, فَقَدْ أَبْلَغَ فِي الثَّنَاءِ)). دعاء لمن أحسن إليك | كنج كونج. (صحيح الترغيب: 969).. 247 – عَنْ أَنَسٍ رَّضِيَ اللهُ عَنْهُ قَالَ: قَالَ: الْمُهَاجِرُونَ يَا رَسُولَ اللهِ ذَهَبَتِ الأَنْصَارُ بِالأَجْرِ كُلِّهِ! مَا رَأَيْنَا قَوْمًا أَحْسَنَ بَذْلاً لِّكَثِيرٍ, وَلاَ أَحْسَنَ مُوَاسَاةًَ فِي قَلِيلٍ مِّنْهُمْ, وَلَقَدْ كَفَوْنَا الْمُؤْنَةَ, قَالَ: أَلَيْسَ تُثْنُونَ عَلَيْهِمْ, وَتَدْعُونَ لَهُمْ ؟ قَالُوا: بَلَى, قَالَ: ((فَذَاكَ بِذَاكَ)). (صحيح الترغيب: 977).. العودة الى الفهرس <<<<<<<<<
30. الدعاء لمن أسدى إلينا معروفا. * 1- عن أبي هريرة -رضي الله تعالى عنه- قال: قال رسول الله -صلى الله عليه وسلم-: (لا يشكر اللهَ من لا يشكر الناس). [أخرجه أحمد وأبو داود والترمذي بإسناد صحيح]. قيل في معناه: إن الله لا يقبل شكر العبد على إحسانه إليه إذا كان العبدُ لا يشكر إحسانَ الناس ويكفر أمرَهم لاتصال أحد الأمرين بالآخر. وقيل: إن مَن كانت عادته وطبعه كفرانَ نعمةِ الناسِ وترك شكره لهم كان من عادته كفرُ نعمة الله -عز وجل- وترك الشكر له. * 2- وعن أنس ابن مالك قال: " إن المهاجرين قالوا يا رسول الله ذهبت الأنصار بالأجر كله قال لا ما دعوتم الله عز وجل لهم وأثنيتم عليهم ". كلمات لمن صنع لي معروفاً - ليدي بيرد. رواه أبو داود والترمذي. * 3- روى أحمد في مسنده وأبو داود والنسائي وابن حبان في صحيحه والحاكم في المستدرك عن ابن عمر أن النبي قال: " من استعاذ بالله فأعيذوه، ومن سألكم بالله فأعطوه، ومن دعاكم فأجيبوه، ومن صنع إليكم معروفا فكافئوه، فإن لم تجدوا ما تكافئونه فادعوا له حتى تروا أنكم قد كافأتموه ". * 4- روى الترمذي والنسائي وابن حبان في صحيحه عن أسامة بن زيد أن النبي قال: " من صنع إليه معروف فقال لفاعله: "جزاك الله خيرا" فقد أبلغ في الثناء ".
شكرا من القلب معروفك مانسيته ولن أنساه، ودايم دعوتي يارب كن عون لمن كان لي عون. وشكرا لكل عابر صنع لي معروف لا ينتسى، شكرا من يدعي لي في ظهر الغيب لك بالمثل وأضعاف، شكرا لكل شخص ادخل يوما البهجه لقلبي. يعلم الله اني اتمنى لك السعادة الدائمة، فأنت صنعت لي معروف لا انساه ابد. شكراً يا من ادخل البهجه والسرور لقلبي ولمن صنع معي معروف او اسدى لي نصيحه ولمن دعى لي بخير اللهم اتهم مايحبون وارزقهم من كل خير بالدارين. شكرا من أعماق قلبي ولا تجزيكم كلمة الشكر غاية إمتناني وودي لك يا من صنعت لي معروف صغيراً كان او كبيراً. الدعاء لمن صنع لك معروفاً - P.A.I. هذه رساله لكل شخص صنع لي معروفا في الماضي أو الحاضر لك شكري وتقديري وإحترامي لما قدمت لي من معروف وأرجوا من الله أن يعينني على رد الجميل. قال عليه الصلاة والسلام "من صنع إليكم معروفا فكافئوه، فإن لم تجدوا ما تكافئوه فادعوا له حتى تروا أنكم قد كافأتموه" فإني لا أقدر لك على جزاء إلا دعوة أدعوها لك بأن يسعدك ويقضي حوائجك و أن يجعلك من أهل جنته. ممتن لكل من صنع لي معروفا وابتسامة أو قدم لي أملا في غد وإن لم يأت بعد ممتن للذين حاولوا ولم يكملوا، للذين مشوا بأيامهم معنا ثم لما أدركهم اليأس رحلوا، لكن القلوب لاتنسى من حاول إفاقتها واسعادها حتى وان رحلوا.
كلمات شكر وثناء لشخص قدم العطاء فعندما يكون هُناك شخصاً ما في حياتك كان لهُ الاثر الجميل في حياتك، وكان إنساناً صادقاً في حبه وعطاءة وكرمه، فالحديث عن هذا الشخص واجب، و كلمات لمن صنع لي معروفاً ستكون مفيدة لكل من حولك. أصحاب الأيادي البيضاء يصنعون لأنفسهم عمل خفي لا يدركون اهدافة الا وقت الشدائد عندما تقوم بعمل حسن و لا تُشكر عليه و عندما تصنع معروفاً و ينكرك صاحبه فلا تنزعج كثيراً. عندما تصنعُ معروفاً فاعلم انك تصنعه لنفسك تذكر صدقة السر تطفئ غضب الرب وصلة الرحم تزيد في العمر وفعل المعروف يقي مصارع السوء اللهم اني اسألك من فضلك ورجمتك فإنه لا يملكها الا انت. عندما تصنع معروفاً غلفه بـالإحسان تخيل بأن الله يراك وإن لم تكن تراه استشعر عظمة قربه منك ومعرفته بنواياك وما تخفيه الصدور. أريد أن أقول عندما تصنع معروفا لا تلتفت إلى الوراء كي تقول لأحدٍ لقد أسديتُ لك معروفاً فليس من النبل ولا من الشهامة أن تقول هذا. عندما تصنع معروفاً اضمر في نيتك أن الله هو لذي سخرك لعمل هذا المعروف وانسى ما قدمته للاخرين واذكر قول الله تعالى وأحسن كما أحسن الله إليك. عندما تقوم بعمل حسن و لا تُشكر عليه و عندما تصنع معروفاً و ينكرك صاحبه فلا تنزعج كثيراً و لا تتوقف عن عمل الخير يكفي أن الله يرى ما تقوم به من إحسان سمعتُك الطيبة تُبنى بهذه المواقف السامية والأخلاق الرفيعة فلتتذكر ذلك دوماً.
عندما تصنع معروفاً أو جميلاً بأحد فلا تتوقع رد ذلك المعروف أو الجميل ولكن من أبسط حقوقك أن تتوقع قليلاً من الاحترام والتقدير. جميله عندما تصنع معروفاً لأحد فقط نحتاج شكراً من القلب لا مجامله. من الأشياء الجميلة في هذه الحياة أن الناس يبتسمون عندما تصنع لهُم معروفاً أو عندما تعمل عملاً جميلاً ومن الأشياء السيئة في هذه الحياة أن الناس ينسون كل ماصنعت مجرد خطأ واحد إرتكبته ما أجمل هذه الحياة وما أقبح تصرفات بعض البشر. عندما تصنع معروفا فوطن نفسك على تحمل الجحود والنكران وافعله لله ثم كي لا ينقطع الخير والفضل بين الناس. لماذا يشعرك الأخرون عندما تصنع لهم معروفا انك تنتظر شيئا بالمقابل هل انقطع الخير بين البشر هذا الأمر حصل معي مما أصابني بالغثيان. عندما تقوم بعمل حسن و لا تُشكر عليه و عندما تصنع معروفاً و ينكرك صاحبه فلا تنزعج كثيراً و لا تتوقف عن عمل الخير يكفي أن الله يرىٰ ما تقوم به من إحسان سمعتُك الطيبة تُبنى بهذه المواقف السامية والأخلاق الرفيعة فلتتذكر ذلك دوماً.