ما هي المراحل التي تمر بها النجوم تمر النجوم بمجموعة من المراحل منذ ولادتها حتى موتها وتتمثل هذه المراحل في: تكون السديم. النجم الأوّلي. النسق الأساسي. العملاق الأحمر. موت النجوم. ماذا يحدث لكتلة النجم عندما يموت النجم تختلف طريقة موت النجوم حسب الكتلة والكثافة بالإضافة للكيفية التي تبدأ وتنتهي بها دورة حياة النجوم وإليك بعضها بالتفصيل: تموت النجوم ذو الكتلة المنخفضة عند استهلاك كمية الهيدروجين التي تجعل النجم ينكمش تدريجياً حتى الموت. النجوم المتوسطة تموت بعد أن تتضخم وتقذف السديم مما ينتج عنه حدوث انفجارات ضخمة يموت منها النجم. تموت النجوم ذو الكتلة العالية حيث تتعرض لبعض الانفجارات الكربونية وأنصهار العناصر الثقيلة المؤدية إلى موت النجم. دورة حياة النجوم – أعماق الكون. رتب مراحل حياة النجمه من ميلادها حتى موتها تنقسم دورة مراحل حياة النجوم من الميلاد حتى الموت إلى خمس مراحل أساسية وهي: مرحلة تكون السديم، ومرحلة النجم الأولى، ويأتي بعدها مرحلة النسق الأساسي ثم مرحلة العملاق الأحمر، وفي النهاية مرحلة موت النجوم. بطريقة أكثر بساطة يمكن تقسيم دورة حياة النجوم إلى مرحلة تولد نجوم جديدة من نجوم انتهى وقودها. ثم ظهور نجمة مضيئة مشعة ولامعة، ثم انطفاء هذه النجمة جزئيًا أو كليًا حتى موتها.
ومن الأمثلة على النجوم في هذه المرحلة هو مجمع غيمة أوريون Orion cloud complex. سديم مجمع غيمة أوريون 2. النجم الأولي (Protostar). عندما تبدأ جزيئات الغاز في السحابة الغازية بالإصطدام ببعضها البعض, يتم إنتاج طاقة حرارة. ينتج عن هذا الأمر تكوين كتلة دافئة من الجزيئات التي تسمى بالنجم الأولي. يمكن رؤية النجوم الأولية من خلال رصد الأشعة تحت الحمراء. حيث أن النجوم الأولية تكون حرارتها أكبر من المواد الأخرى في السحابة الغازية. ويمكن أن يتشكل أكثر من نجم في السحابة الواحدة اعتماداً على حجمها. 3. مرحلة تي الثور (T-Tauri). تبدأ مرحلة تي الثور في دورة حياة النجوم عندما تتوقف المواد عن السقوط داخل النجم الأولي, وتطلق كميات هائلة من الطاقة. يكون متوسط درجة حرارة النجم في هذه المرحلة غير كاف لبدء عمليات الإندماج النووي داخل مركزه. وقد تستمر مرحلة تي الثور لما يقارب 100 مليون عام. 4. النسق الأساسي (Main Sequence). مرحلة النسق الأساسي في دورة حياة النجوم هي مرحلة التطور. حيث تصل درجة الحرارة في داخل مركز (لب) النجم إلى النقطة التي تسمح ببدء الإندماج النووي. في هذه العملية يتم تحويل بروتونات الهيدروجين إلى ذرات الهيليوم.
ألوان النجوم تتفاوت النجوم الجديدة في الحجم واللون، فهي تتراوح من الأزرق إلى الأحمر، ومن حجم أقلّ من نصف حجم الشمس إلى أكثر من 20 ضعفاً من حجمها، حيث يعتمد كل هذا على كمية الغاز والغبار الذي تمّ جمعه خلال مرحلة تشكّل النجم، كما يعتمد لون النجم على درجة حرارة سطحه التي تعتمد بدورها أيضاً على كمية الغاز والغبار التي تجمّعت خلال فترة تشكّل النجم، فكلما كانت كتلة النجم أكبر عند بدء تشكله، كلما كان أكثر سطوعاً وسخونة، وبالتالي فإنّ كل شيء يعتمد على كتلة النجم. [٣] المراجع ^ أ ب "Stars",, Retrieved 25-10-2017. Edited. ^ أ ب "Life Cycles of the Stars",, Retrieved 25-10-2017. Edited. ↑ "The Life Cycles of Stars",, Retrieved 25-10-2017. Edited.
نضع الخميرة في كوب صغير من الماء الدافيء ونتركها لمدة عشرين دقيقة. نضع في الحفرة التي صنعناها في الدقيق كل من الزيت والملح والسكر والحليب، واللبنن والبيكنج باودر والسمسم واليانسون والخميرة، ونبدأ بسكب الماء بشكل تدريجي، ونعجن المكونات جيداً حتى نحصل على عجينة متماسكة ومتجانسة. نغطي العجينة ونضعها في مكان دافيء لكي تخمر لمدة ساعة كاملة. بعد أن تخمر العجينة نرشها بالدقيق ونقطعها لقطع صغيرة ونشكلها بالشكل الذي نريد. نفتح الأقراص ثم نحشوها بقطع الجبن، ثم نعاود إغلاقها، ثم ندهنها بالزبدة لكي تأخذ صفة اللمعان والقرمشة. نجلب صينية ونضع فيها ملعقة من زيت الذرة ونرتب الأقراص فيها. ندخل الصينية للفرن ونتركها لمدة خمس عشرة دقيقة مع المراقبة، وحين يصبح لونها محمراً نخرجها من الفرن. نقدمها جاهزة للأكل مع الشاي. طريقة عمل القرص باللبن والقشطة كيلو غرام من الدقيق الأبيض المنخول. كوب من الزبدة. كوب من اللبن الرايب. كوب من القشطة. قطع من الشوكولاتة السادة. نضع الدقيق المنخول في وعاء كبير ثم نضيف إليه الملح والخميرة. نضع كلاًّ من القشطة واللبن والزبدة في مقلاة صغيرة، ونذوب المقادير على نار هادئة، ثم نرفعها عن النار ونتركها جانباً.
بعد ذلك نرش كمية من الطحين على سطح يكون مستوي ونقوم بفرد العجينة عليه، ويجب أن يكون السمك بسيط كأن يكون 2 سم. ويتم تقطيعها بواسطة قطاعات مختلفة في المقاسات، ويتم تقطيع العجين بها وبعد ذلك يتم نقله لصينية خاصة بالخبز والتي تكون حافتها قصيرة. ونقوم بتسييح الزبدة، وبعد ذلك ندهن سطح القرص بالزبدة المذابة، ونوش عليها القليل من السمسم، وقليل من حبة البركة، والقليل من الكمون والزعتر ويرجع ذلك للرغبة. وبعدها نقوم بتغطية القرص بواسطة فوطة نظيفة وتركها حتى تختمر ونرى أن حجمها بدأ يتزايد، ويستغرق ذلك ما يقرب من الساعة. وفي خلال هذا الوقت نقوم بتسخين الفرن لدرجة حرارة 200 درجة مئوية، ويتم إدخال القرص وتركها لمدة تصل لخمسة عشر دقيقة. وبعد ذلك يتم إخراجها وتكون جاهزة للتقديم. طريقة عمل القرص الطرية باللبن الرايب المقادير: 3 أكواب من الدقيق. ملعقة من الخميرة. ربع كوب من الحليب البودرة. 2 كوب من اللبن الرائب. نصف كوب زبدة. نصف كوب من الماء الدافئ. نصف ملعقة صغيرة ملح. صفار بيضة. وللتزيين سمسم وملعقة سكر. طريقة التحضير: يوضع الدقيق واللبن البودرة والملح في وعاء ويتم خلطهم مع بعض جيداً. بعد ذلك تضاف الزبدة ويتم تقليبها جيدا في الخليط حتى تمتزج تماماً ويتشربها الخليط.
اخلطي معه مختلف المكونات الجافة من الخميرة مع السكر والملح والتقليب الجيد. قومي بإضافة السمن البلدي مع خلطها جيدا باستعمال أداة تقليب ملائمة. من الممكن بدء العجن اليدوي كي تتداخل المكونات. يتم وضع مكون الحليب الرائب مع ضرورة العجن بشكل جيد ثم إضافة الماء لضبط القوام الخاص بالعجينة. اتركي العجين كي يختمر تماما مدة ساعة. بعد ذلك من الممكن تشكيل العجينة وعمل الوحدات المستديرة من القرص بقوامها المعروف. التسوية تكون بفرن على حرارة عالية مدة نصف ساعة وبعدها تكون جاهزة. كما أنه من المفضل تغطية القرص بعد أن تتخلص من الحرارة والبخار الزائد حتى تحتفظ بطراوتها وقوامها المميز. يمكن عمل القرص الفلاحي باللبن الرايب في البيت بمكونات سهلة وسريعة حيث أن القرص تعتبر من أكثر الأكلات التي يتم عملها في العيد لذا فإن أغلب السيدات تبحث عن طريقة سهلة لعمل القرص الفلاحي بدلا من شراؤه من المحلات لذا قدمنا لكم من خلال الفقرات السابقة من المقال طريقة عمل القرص الفلاحي الطرية الهشة في البيت. error: غير مسموح بنقل المحتوي الخاص بنا لعدم التبليغ
القرص الطرية الفلاحي من المعجنات المحببة لدي المصريين ومكوناتها سهلة وبسيطة ولا تحتاج إلى جهد مبذول، وهي تتميز بالطعم الشهي اللذيذ، فيمكنك تناولها على وجبة الإفطار أو العشاء مع كوب شاي أو حليب، ويمكن إعدادها بعددة حشوات مختلفة من العجوة والتمر والجبنة وغيرها من الحشوات، لذلك سوف نتقدم لمتابعينا طريقة عمل القرص الطرية الفلاحي على أصولها في البيت بمكونات بسيطة وسهلة في البيت مقادير قرص الطرية الفلاحي كيلوغرام من الدقيق ملعقتان من القشطة البلدي. 1/4 كوب زيت. 3 ملاعق كبيرة من الحليب بودرة كوب ونصف زبادي. ملعقتان كبيرتان من السكر. ملعقة كبيرة خميرة. 1 ملعقة كبيرة بيكنج بودر. ملح 1/2 ملعقة صغيرة. كيفية تحضير قرص الطرية بالحليب والزيت أولاً نضع الدقيق في وعاء كبير ثم نضيف الحليب المجفف ثم نضيف للخليط البيكنج بودر وكذالك نقوم باضافة نصف ملعقة صغيرة من الملح ثم نخفق المكونات الجافة حتى تمتزج جيداً. اختبر الخميرة عن طريق وضع السكر والخميرة في وعاء صغير مع التحريك مرتين واتركهما ينتفخان من تلقاء أنفسهما. ضعي الزبدة والزيت على النار مع ملعقتين كبيرتين من الكريمة لجعل المكونات الثلاثة سائلة. 4 نضع القشطة والزبدة ومزيج الزيت السائل على الدقيق الممزوج بمسحوق الحليب والبيكنج باودر والملح ونقلب حتى تتكون عجينة ثم نضيف كوب ونصف من الزبادي للخليط ما عدا الخميرة واستمر في الخفق.
تحشى القرص الطرية بالعجوة بحيث يوضع في كل قرص كرة من العجوة، ويعاد تشكيله على شكل قرص دائري مسطح. توضع الأقراص في صينية فرن مدهونة بقليلٍ من الزبدة، وتوضع بالفرن المُحمى مسبقاً على حرارة 200 درجة مئوية حتى تتحمر وتنضج. طريقة عمل القرص الطرية الفلاحي خطوة خطوة بالتفصيل كيلوغرام من الدقيق الأبيض. نصف ملعقة صغيرة من السكر. ربع ملعقة صغيرة من الملح. ملعقتان كبيرتان من السمسم. ملعقة صغيرة من البيكينغ باودر. نصف ملعقة صغيرة من الفانيلا. كوب من الحليب السائل. ثلاثة أرباع الكوب من السمن المذاب. ثلاثة أرباع الكوب من الزيت النباتي. كوب من اللبن الزبادي. يوضع الدقيق في وعاء ويضاف له نصف كمية السكر، ويضاف الملح، والسمسم، والبيكنج باودر، والفانيلا، وتخلط المكونات جميعها معاً حتى تتجانس وتتداخل معاً. توضع الخميرة في كوب ويضاف إليها الكمية المتبقية من السكر، ويضاف لها نصف كمية الحليب، وتقلب المكونات وتترك جانباً حتى تختمر لمدة عشرة دقائق. يضاف السمن والزيت في وعاءٍ صغير ويسكب المزيج فوق خليط الدقيق الجاف، ويخلط حتى يتشرب الدقيق كمية السمن والزيت. يضاف اللبن الزبادي وتعجن المكونات حتى يتشكل لدينا عجينة، ثم يضاف الكمية المتبقية من الحليب وتعجن المكونات حتى تتجانس.
قرص باللبن والسكر على طريقة نجلاء الشرشابي اسرار عمل القرص الطرية الفلاحي بتاعت زمااان طريقة رائعة لعمل القرص باللبن والسكر على طريقة نجلاء الشرشابي. المقادير: 3 كوب دقيق. ريع كوب سمنة. ماء للعجن. رشة ملح. ملعقة كبيرة سكر. بيكنج بودر. ملعقة كبيرة سمسم. بيضة. فانيليا. سكر للحشو. طريقة عمل القرص الفلاحى: 1- نخلط الدقيق والبيكنج بودر والسكر والملح والسمسم. 2- ثم نضيف السمنة والماء تدريجياً مع العجن، حتى يصير العجين متجانس، ثم يترك العجين ليتخمر. 3- يقطع العجين على شكل قرص ونحشوها بالسكر، ونعمل بها فتحات بسيطة بالشوكة حتى تنضج جيداً. 4- ندهن الوجه بخليط البيض والفانيليا ثم نرش عليه السمسم. 5- ترص القرص في الصنية وتوضع في الفرن حتى تنضج. القرص الفلاحي لسالي فؤاد المقادير: نصف كوب سمنة بلدي " حوالي 100 جرام ". ربع كوب زيت عباد شمس " حوالي 50 مللي ". ملعقة كبيرة قشطة. كوب لبن دافئ " حوالي 200 مللي ". ملعقة كبيرة خميرة. نصف كيلو دقيق. الطريقة: نقدح السمنة على النار ثم نضيف إليها الزيت. نضيف خليط الزيت والسمنة على الدقيق، ونقلب بملعقة خشبية ونضيف القشطة ونقلب ايضاً. نخلط الخميرة والسكر مع اللبن الدافئ ثم يضاف الخليط على الدقيق مع التقليب بالملعقة، حتى تتجانس العجينة وتترك في مكان دافئ لتتخمر.