وأوضح "أليسون" في تصريحات صحفية له على هامش زيارته للمركز الدولي للأسماك بقرية العباسة بمحافظة الشرقية، أن مصر هي الأكثر إنتاجاً في مجال الإستزراع السمكي في أفريقيا كما أن تنوع خبرات فريق عمل المركز الدولي للأسماك بالعباسة هو ما يعزز من دور المركز الريادي في أفريقيا ولذلك كان من دواعي سروري مقابلة الكثير من الباحثين والباحثات في المركز وفي مصر والتعرف عن قرب إلي التجارب والمشروعات المختلفة بل والتعلم منها. وتابع: "لقد كنت محظوظاً بتواجدي للاحتفال باليوم العالمي للمرأة فمركز العباسة دائماً ما يرحب بدعم النساء العاملات في قطاع الثروة السمكية في مجال الابتكار وممارسات الحصاد وما بعد الحصاد وذلك من خلال التكنولوجيا والأساليب المبتكرة لزيادة القيمة المضافة لمنتجات الأسماك". وعن مشروع تمكين السيدات بائعات الأسماك في مصر الممول من الاتحاد الأوروبي، أكد "أليسون" أن المشروع له قيمة كبيرة جدا وهو ينعكس على الجزء الاقتصادي والاجتماعي معا، لفكرة الحد من الفقر وتمكين السيدات بفتح فرص عمل مناسبة لهم ، وهذا ليس المشروع الوحيد مع world fish بنفس الاتجاه، لكن من خلال المشاريع كلها التي تنفذ مع world fish نحاول المحافظة علي نفس الاتجاه، وهو أن يكون لدينا جزء اجتماعي من خلال العمل التنموي وليس فقط الانعكاس على جزء الأمن الغذائي أو الثروة السمكية.
الثلاثاء 29/مارس/2022 - 12:44 ص سمك البلطى البلطي هو أحد أسماك المياه العذبة موطنه أفريقيا والشرق الأوسط، نظرًا لأنها مناسبة جدًا للزراعة، فهي متاحة على نطاق واسع كغذاء في أجزاء كثيرة من العالم، كما أنه يعتبر السمك المفضل للكثير من المصريين. ومع ذلك ، ربما تكون قد قرأت في مكان ما أن البلطي غير صحي، حيث يقول البعض أنه يجب عليك الابتعاد عن تناول البلطي، فهل البلطي جيد أم سيء بالنسبة لجسم الإنسان. قدم خبراء التغذية بموقع " healthdigezt" الطبي، أن هناك بعض الإيجابيات والسلبيات عند تناول البلطي، يرصدها الأطباء في السطور التالية. الإيجابيات: يتميز سمك البلطي بنكهة خفيفة، وهو أمر جيد للأفراد الذين لا يحبون الطعم المميز للأسماك، علاوة على ذلك ، يعد الطهي باستخدام البلطي متعة بسبب سهولة تناوله ولحمه الأبيض. «الدولي للأسماك»: مصر الأكثر إنتاجا في مجال الاستزراع السمكي بإفريقيا - المحافظات - الوطن. كما يحتوي على كميات قليلة جدًا من الزئبق، حيث يحد الكثير من الناس من تناولهم للأسماك لتقليل استهلاكهم للزئبق، في حين أنه من الصحيح أن هناك كميات كبيرة من الزئبق في سمك أبو سيف وتونة البكورة وأنواع كبيرة أخرى من الأسماك ، فإن البلطي يحتوي عليه بكميات قليلة. أكد الخبراء، أن الأسماك تحتوي على الكثير من أحماض أوميجا 6 الدهنية وهي دهون صحية ضرورية لصحة الدماغ، كما أنها عامل أساسي لنمو الأطفال.
أخطاء عند تجميد السمك هناك بعض الإرشادات التي يجب اتباعها لتجنب الوقوع في أخطاء أثناء تجميد الأسماك. أولاً وقبل كل شيء يجب أن تكون الأسماك نظيفة قبل وضعها في المجمد من الداخل والخارج، حيث يجب تنظيف الأسماك كما لو كانت ستُطهى. يجب بعد ذلك وضع الأسماك في أكياس محكمة الإغلاق لمنع رائحتها من التسلل إلى الأطعمة الأخرى وتجنب حروق التخزين التي يمكن أن تضر باللحوم الخارجية للأسماك. لا ينبغي وضع الأسماك في باب الثلاجة ، ولكن يجب حفظها في درجة حرارة ثابتة داخل الثلاجة لتجنب تقلبات درجات الحرارة التي تحدث عند فتح الباب. error: غير مسموح بنقل المحتوي الخاص بنا لعدم التبليغ
كماتم ضبط عدد 6 أطنان من الملح غير الصالح للاستخدام لوجود تحجر بشكائر الملح وتم سحب العينات للتحليل من قبل مديرية الشئون الصحية و ضبط المسئول عن أحد المخابز البلدية المدعمة بناحية قرية منصورية الفرستق لتجميعه عدد 13 شيكارة دقيق من حصة المخبز بغرض البيع في السوق السوداء، حيث تم ضبط الكمية أثناء تهريبها وتم التحفظ عليها واتخاذ الإجراءات القانونية اللازمة. و ضبط أحد الأشخاص بناحية قرية دلبشان لحيازته عدد 1500 رغيف بلدي بغرض البيع في السوق السوداء وبأعلى من السعر الرسمي وتم ضبط هذه الكمية واتخاذ الإجراءات القانونية اللازمة. وفي مركز ومدينة قطور تم ضبط 2 ثلاجة لحوم والتحفظ على عدد ١6٠٠ كجم لحوم مجهولة المصدر بالمخالفة للقرار الوزاري رقم ٤٥ لسنه ٢٠٢٢ الخاص بحظر تداول السلع الغذائية غير المصحوبة بالمستندات الدالة علي مصدرها و ضبط 15 كجم لحوم دواجن و ٢٩ كجم سمان غير صالحة للاستهلاك الآدمي بداخل محل بيع لحوم دواجن و ضبط ٣٠ كجم أسماك مملحة غير صالحه للاستهلاك الآدمي بداخل محل فسخانى. وفي مركز ومدينة سمنود تم المرور على عدد 7 محلات جزاره بناحية مدينة سمنود و ضبط 35 كجم لحوم مذبوحة خارج المجازر الحكومية، وفى مركز ومدينة زفتى وبناءاً على الشكوى الواردة من بوابة الشكاوى الحكومية برقم ٢٦٦٢١٨٥ عبر الواتس آب من المديرية والذي يشتكي فيها أحد المخابز بقرية مسجد وصيف من أن المسئول عن المخبز يقوم بتجميع الخبز وضربه بالبطاقات وترك الجمهور لفترة طويلة وعليه تشكلت حملة تموينية للتحقيق في الشكاوى الواردة للإدارة والتفتيش ومتابعة الحالة التموينية وتم ملاحظة التصرف في عدد 3 شكائر دقيق بلدي مدعم بمبلغ ٢٠٧٠ جنيها وتم عمل محضر إثبات حالة ضد المخبز المشكو في حقه.
كما ويمكنك استخدام تطبيق Pixaloop مجانًا، وهناك نسخة أخرى مدفوعة والتي تمتلك مزايا أكبر وتحتاج منك إلى اشتراك برسوم في التطبيق. ولكنه على عكس التطبيقات المشابهة الأخرى لا يقوم بوضع علامة مائية على الصور التي يتم تحريكها عبر الحساب المجاني. يتمثل الهدف الأساسي للتطبيق في تحريك الصور الثابتة وتحويلها إلى مقاطع فيديو قصيرة ومتكرّرة. يمكنك القيام بذلك من خلال تحديد إشارات الاتجاه في الصورة عن طريق سحب إبهامك عبر الشاشة. يمكنك أيضًا تجميد أجزاء من الصورة وتطبيق بعض من التأثيرات على الصورة لإضفاء حركة داخل الصورة. التطبيق متاح لهواتف الأندرويد والآيفون. تحميل التطبيق للأندرويد تحميل التطبيق للآيفون تطبيق Werble يعمل تطبيق Werble بنفس الطريقة التي يعمل بها التطبيق السابق Pixaloop. والغرض الأساسي من هذه الخدمة هو تحريك جزء معين من الصور الثابتة، ففي حين أن الحساب الأساسي مجاني في التطبيق، ولكن تتوفر عمليات الشراء داخل التطبيق أيضًا. معظم الصور المتحركة التي يتم عملها عبر تطبيق Werble تتم من خلال إضافة بعض من التأثيرات التي يوفرها التطبيق والتي يمكنك إضافتها على صورك. ومن الأمور الإيجابية في تطبيق Werble، أنه يحفظ تلقائياً هذه الصور كصور GIF، لذلك يمكنكم إعادتها نشرها عبر الانترنت بكل سهولة.
أصبحت إجراء التعديلات على الصور أسهل من ذي قبل، يمكنك الآن إضافة تأثيرات تسمح بتحريك الصور الثابتة وتحويلها إلى فيديو! لقد ساعد التطور في الذكاء الاصطناعي وتعلم الآلة ( Ai) في التعديل على المحتوي الرقمي مثل الصور والفيديوهات بطريقة مذهلة، فالآمر أشبه بالسحر، فالعمليات التي كانت تأخذ في السابق ساعات كثيرة من العمل وتحتاج إلى خبراء ومحترفين لتنفيذها، يمكنك الآن تنفيذها بمجرد ضغطة زر واحدة. علي الرغم من خطورة استخدام الذكاء الاصطناعي في إنشاء محتوي أشبه بالحقيقي، إلا أن هناك استخدامات إيجابية له يمكنها إدخال السعادة ومساعدة الأشخاص على إنشاء محتوي احترافي بسهولة. انتشرت في الفترة الأخيرة صور قديمة متحركة يشاركها رواد منصات التواصل الاجتماعي مثل فيسبوك وإنستغرام لأشخاص قد فارقوا الحياة، وقد أذهلت تلك الصورة الأصدقاء والأقارب لهؤلاء الأشخاص. فكيف يمكن لصورة ثابتة أن تجعلها تتحرك، بعد البحث في الأمر تمكنا من الوصول إلي تطبيقات علي الهاتف الذكي تقوم بإضافة تلك الحركة والتأثيرات المتحركة علي صور الذكريات القديمة الثابتة لإعادة الحياة إلي تلك الصور وأحياء الذكريات القديمة. وقد أخترنا أفضل تطبيق بين كل تلك التطبيقات لسهولة استخدامه والجودة العالية للصور المتحركة التي ينتجها، وهو تطبيق MyHeritage.
شاهد هذا الفيديو 👇 الان يمكن تحميل التطبيق هنا👇 الدخول للموقع مباشر هنا👇