#21 صيادية السمك بالزعفران لا داعي لإستعمال تشكيلة كبيرة من البهارات لهذا الطبق ،، تمتعي بطعم الزعفران يتناغم ويتجانس ببساطة مع السمك المقلي. وقت التجهيز: 20 دقيقة. وقت الطهي: 30 دقيقة. عدد الاشخاص: 2 الأرز المستخدم: المقادير: 2 كوب أرز بنجابي المهيدب 4/1 1 ملعقة صغيرة زعفران 4/1 كوب ماء ساخن 1 كيلو فيليه سمك ( هامور أو كنعد أو حمرا) 2 – 4 ملعقة كبيرة عصير ليمون طازج 1 حبة كبيرة بصل ، مقطع شرائح 2 – 3 قطعة ورق غار ( لوري) 2 ملعقة صغيرة ملح 2/1 ملعقة صغيرة كركم 4/1 ملعقة صغيرة فلفل اسود زيت ذرة – مكسرات مقلية الطريقة: 1) اغسلي الأرز وانقعيه في ماء دافئ 20 – 25 دقيقة. 2) ضعي الزعفران في كوب صغير، اضيفي اليه الماء الساخن، اتركيه جانبا ليتحلل. 3) اغسلي قطع السمك. وزعي عليه عصير الليمون، اتركيه جانبا لحوالي 10 دقائق. 4) احضري مقلاة واسعة ، ضعي فيها حوالي 1 سم من زيت الذرة. عروض بنده الاسبوعية في السعودية بنصف السعر في تخفيضات السلع الغذائية. سخني على نار قوية. 5) ضعي بعض الدقيق في طبق واسع. 6) خذي قطعة من فيليه السمك، ضعيها في الدقيق الى ان تتغطى بطبقة خفيفة من كافة الجوانب ، اسقطيها في الزيت الساخن جدا، اتركي الفيليه 2- 3 دقيقة الى ان يصبح ذهبي اللون ، اقلبي على الجانب الآخر واتركيه لبضع دقائق الىان يصبح ايضا ذهبي اللون.
رز بنجابي المهيدب طفششششششششني وفشلني السلام عليكم بدخل في المشكله على طول والله ياحبيبات قلبي انا كنت استخدم رز الوليمه في الطبخ وبعدين. الفيديو يوضح شكل المنتج من جميع الزوايا. أرز العنبر باللحم. طريقة عمل رز بالفول كيف أطبخ رز أبو كاس أطباق الأرز المغربية الأرز الهندي بالجزر. لاحظ دقة التصنيع والالوان.
انا استخدم باب الهند نفس المهيدب مكتوب عليه.. كل كوب رز عليه كوبين ماء وينقع قبل نص ساعه<< استخدم هالطريقة مع جهاز طبخ الارز في القدر العادي انقعه ربع ساعه بمية حارة وبعدين احطه في القدر واخلي الموية تغطيه بمقدار اصبع -اصبعين بالعرض طبعا ولما تقرب تنشف الموية اقصر النار واغطيه لين يستوي واذا طفيت عليه اخليه خمس دقايق وبعدين اغرفه ان شاء الله يضبط معك اذا افدتك ادعيلي
أضيفي البروكلي وقلّبيه مع البصل من دقيقتين إلى ثلاث دقائق. أضيفي الأرز، والملح، والفلفل الأسود، وقلّبي. قدّمي الأرز ساخناً بجانب زبديّة من اللّبن أو سلطة الرّايتا والتي هي عبارة عن سلطة الخيار مع اللّبن. الأرز البسمتي مع اللّيمون والجزر كوبان من الأرز البسمتي المسلوق بالقليل من الماء والزّيت. نصف كوب من عصير اللّيمون. حبّتان متوسّطتا الحجم من الجزر المبروش. نصف كوب من الكُزبرة المفرومة فرماً ناعماً. ملعقتان صغيرتان من الزّنجبيل المبروش. ورقتان من أوراق الكاري. حبّة واحدة من الفلفل الأخضر المفروم فرماً ناعماً. ملعقة صغيرة من الملح، أو حسب الرّغبة. ملعقة كبيرة من الّزيت النباتي. ملعقة كبيرة من زيت السّمسم. نصف ملعقة صغيرة من الكركم المطحون. نصف ملعقة صغيرة من حبوب الخردل. أربع ملاعق كبيرة من الفستق، والكاجو. ضعي الزّيت في مقلاةٍ كبيرة فوق نارٍ متوسّطة الحرارة، ثمّ ضعي حبوب الخردل، والفستق، والكاجو. أضيفي أوراق الكاري، والزّنجبيل، والفلفل الحار، ثمّ قلّبي لمدّة دقيقتين. ^^وصفات من أرز المهيدب مع الصور لا يطوفكم ^^ | منتديات كويتيات النسائية. أضيفي الكُركم، وعصير اللّيمون، والملح والفلفل الأسود، ثمّ اتركي المزيج حتّى يغلي. أضيفي الجزر، والكُزبرة واتركيهم لمدّة دقيقتين لتمتزج المكوّنات جيداً.
والسر!!!! زي ماقلتوا إني ماكنت بحط زيت وفعلا لما حمسته بشوية زيت صار ياسلاااااااام.. وجزاكم الله كل خير ياأحلى أخوات في المنتدى.. وتفضلوا مني هدية مواضيع مشابهه الردود: 94 اخر موضوع: 29-05-2010, 10:47 PM الردود: 28 اخر موضوع: 02-02-2010, 09:50 PM الردود: 25 اخر موضوع: 23-09-2009, 09:48 PM الردود: 7 اخر موضوع: 07-07-2007, 03:10 PM الردود: 9 اخر موضوع: 19-09-2004, 03:35 AM أعضاء قرؤوا هذا الموضوع: 0 There are no members to list at the moment. الروابط المفضلة الروابط المفضلة
طبق السلطة الطازجة من المكونات الرئيسة لأي مائدة، كما أنه له أهمية خاصة للباحثين عن فقدان الوزن والحفاظ على جسم مثالي، والشعور السريع بالشبع وتناول كميات أقل من الطعام. قيم غذائيا السلطه التي تناولتها في وجبة العشاء – عرباوي نت. ويحتوي طبق السلطة دائما على مكونات طبيعية وخضراوات طازجة تمد الجسم باحتياجاته الغذائية وتمنحه الطاقة وتقلل نسبة الدهون وتحد من زيادة الوزن، إلا أن هناك بعض المكونات قد تؤدي لنتائج عسكية وتعيق تحقيق هذا الهدف الهام. لذلك يجب الانتباه إلى المكونات التي نضعها في السلطة والابتعاد عن العناصر غير الصحية أو التي تقلل من الفائدة التي قد يحصل عليها الإنسان، ومن هذه المكونات: المقالي أحيانا ما يضع البعض على السلطات مكونات مقلية في الزيت مثل قطع الدجاج أو الجمبري أو قطع الخبز المحمرة، وهي أطعمة مشبعة بالدهون، وتقلل من القيمة الغذائية للسلطة، كما أنها مليئة بالسعرات الحرارية. النودلز والمعكرونة بأنواعها يجب تجنب إضافة أي معجنات للسلطة وخاصة النودلز (الشعيرية) بجميع أنواعها فهي غنية بالكربوهيدرات، وتعمل على تشكيل الدهون في الجسم وحول البطن. منتجات الألبان والكريمة استخدام منتجات الألبان والكريمة والقشدة قد يفسد قيمة طبق السلطة، نظرًا لارتفاع عدد السعرات الحرارية بها.
الصلصات الخالية من الدهون هذه الصلصات بالذات مليئة بالأملاح والسكريات، فملعقة واحدة من صوص الرانش مثلا تحتوي على نحو 380 غراما من الملح و 3 غرامات من السكر، وينصح الخبراء بوضع ملعقة من زيت الزيتون في السلطة، فهو يحتوي على الدهون الجيدة للجسم، بدلا من تلك الصلصات.
نصيحة شيف يُمكن تزيين أطباق السلطة كالآتي: يُرش مفروم البقدونس على وجه السلطة. تُوزع أوراق خس على أطراف الطبق. توزع شرائح ليمون على أطراف الطبق.