هل تودين تقديم كشنة البصل فوق الأرز في العديد من الأطباق. تعرفي مع موقع أطيب طبخة على طريقة عمل الكشنة بـ 5 مكونات فقط لا غير اذ تضفي طعماً مميزاً على أطباقك تقدّم ل… 5 أشخاص درجات الصعوبة سهل وقت التحضير 2 دقيقة وقت الطبخ 15 دقيقة مجموع الوقت 17 دقيقة المكوّنات طريقة التحضير 1 في مقلاة واسعة على نار متوسطة، ذوبي الزبدة ثم حمي الزيت النباتي. 2 أضيفي البصل وقلبي من حين لآخر حتى يذبل ثم نكهي بالملح والبهارات العربية. 3 قلبي المكونات واتركي المقلاة على نار متوسطة حتى يصبح البصل بني اللون مع التقليب من حين لآخر. وصفات ذات صلة فتة ورق عنب بدون لف تناسب عزوماتكم! 30 دقيقة رز في قدر الضغط الكهربائي سهلة مرة! 5 دقيقة خبز الصاج الخفيف بدون خميرة الخبز المنزلي على أصوله! 15 دقيقة فتة الدجاج بالزبادي مثالية للعزومات! 35 دقيقة طريقة شوي البطاطا الحلوة في الفرن 20 دقيقة طريقة فتة الدجاج الفتة على أصولها! طريقة عمل كشنة الأرز السعودية - طبخ. 20 دقيقة طريقة عمل فتة الشاورما غنية ولذيذة جداً! 35 دقيقة طريقة الرز الابيض النثري طبق ولا اشهى! 10 دقيقة
بصلتان متوسطة. ثلاثة ملاعق كبيرة معجون طماطم. ثلاثة حبات جزر. ثلث كوب أنصاف لوز. نصف كيلو من لحم الغنم بالعظم. نصف كوب زبيب منقوع في ماء ورد. مكعبات من مرق اللحم. حبة طماطم كبيرة. سمنة. بهارات سلق اللحم: خمس حبات قرنفل. خمس حبات فلفل أسود. ورقتان غار. ملعقة صغيرة بهارات مشكلة. ست حبات هيل. تقطيع الجزر إلى عيدان رفيعة جداً أو بشره. وضع القليل من السمنة في قدر كبير على النار، ثم إضافة الجزر مع التحريك على نار عالية حتى يذبل، ثم رفع الجزر من القدر ووضعه جانباً. إضافة البصل بعد تقطيعه جوانح إلى نفس القدر، وتحميره ثم إضافة اللحم ومرق اللحم. تحريك اللحم جيداً على نار عالية، وإضافة جميع البهارات مع التحريك. إضافة صلصة الطماطم، ثم ثلثي كمية الجزر، والتحريك جيداً، وثم حبة الطماطم بعد بشرها. إضافة الماء المغلي، ويُترك حتى ينضج اللحم تماماً تصفية الأرز من ماء النقع، ثم إضافته إلى القدر، بحيث يجب أن يكون ماء السلق فوق مستوى الأرز 5 سم. طريقة عمل كشنة الأرز - Layalina. ترك الأرز حتى يتشرب كل المرقة وينضج، ثم أثناء ذلك يتم تحمير اللوز بقليل من الزيت، ويرفع، ومن ثم تقيلب الزبيب في نفس الزيت ورفعه ووضع جانباً. سكب الأرز في طبق التقديم، ثم وضع اللحمة فوقه، وتزيينه بباقي اللوز، والجزر، والزبيب ثم تقديمه.
الكشنة: زيت ذرة حسب الحاجة. علبة من الحمص المعلب. بطاطس مقلية حسب الرغبة. بهارات مشكلة. كركم، وهال ناعم حسب الرغبة. ملعقتان من صلصة الطماطم. الأرز: ملعقة صغيرة من الملح. حبة لومي. عود من القرفة. فلفل أسود حسب الرغبة. مكعب مرق دجاج. تتبيل الدجاج: كوب من لبن الزبادي. لومي أسود مطحون. كركم، وقرفة ناعمة، وملح ليمون، وفلفل أحمر حسب الرغبة. ملعقتان كبيرتان من عصير الليمون. ملعقة كبيرة من زيت الزيتون. نمزج اللبن، واللومي المطحون، والكركم، والقرفة، وملح الليمون، والفلفل الأحمر، وعصير الليمون، وزيت الزيتون معاً. نتبّل الدجاج بالمزيج السابق. نضع قطع الدجاج في الصينيّة، وندخلها إلى الفرن الساخن على حرارة متوسّطة، ونترك قطع الدجاج حتى تحمرّ جيّداً. نقلي البصل بالزيت على نار هادئة، ثمّ نضيف البهارات، والكركم، والهال، ومرق الدجاج، ونقلب المكوّنات مع بعضها جيّداً. نضيف صلصة الطماطم، ونقلب المكوّنات من جديد. نضيف الحمّص، والبطاطس المقليّة، ونحرّك المكوّنات، ثمّ نتركها تنضج على نار هادئة لمدّة خمس دقائق. نصفّي الأرز المنقوع مسبقاً، ونضيف له الملح. موقع حراج. نغلي ثلاثة أكواب من الماء على نار قويّة، ونضيف لها القرفة، واللومي، والفلفل الأسود، ومكعب مرق الدجاج، ونتركها تغلي.
محتويات ١ أرز بالدجاج وكشنة الجزر ١. ١ المكونات ١. ٢ طريقة التحضير ٢ الأرز البخاري ٢. ١ المكونات ٢. ٢ طريقة التحضير ذات صلة طريقة عمل كشنة الأرز طريقة الحشوة فوق الأرز '); أرز بالدجاج وكشنة الجزر المكونات ملعقتان كبيرتان ماء الورد. نصف ملعقة صغيرة زعفران. أربعة أكواب أرز بسمتي. لسلق الدجاج: كيلو دجاج، ثماني قطع. قرنا فلفل أخضر أنصاف. ربع كوب زيت ذرة. ست حبات هيل صحيح. ست حبات كبش قرنفل (مسمار). ست حبات فلفل أسود صحيح. ثلاثة قطع ورق غار. حبة كبيرة بصل مقطع جوانح. ملعقتان صغيرة ملح. ملعقة صغيرة بهار مشكل. ربع ملعقة صغيرة فلفل أسود. عودان قرفة. الكشنة: قرنا فلفل أخضر مفروم. نصف كوب زبيب. ملعقة صغيرة ملح. ملعقة صغيرة لومي ناعم. حبة كبيرة بصل مفروم. حبة كبيرة جزر مبروش. فصان ثوم مهروس. للتقديم: لوز أنصاف مقلي. طريقة التحضير غسل الأرز عدة مرات، ثم نقعه لمدة نصف ساعة. وضع الزعفران، وماء الورد في طبق عميق صغير، وتركه جانباً. وضع الزيت في قدر عميق، ثم وضع القدر على نار متوسطة حتى يسخن الزيت. إضافة الدجاج مع التقليب حتى يصبح باللون الذهبي، ثم إضافة الفلفل، وكبش القرنفل، والهيل، وورق الغار، وتقليب الدجاج مع البهارات حتى تتصاعد رائحة البهارات.
ثم قدميها على هذا الشكل واستمتعي بطعمها الرائع. طريقة عمل كشنة الأرز المشخول (المحشي) مكونات الأرز خمسه أكواب أرز. عشره أكواب ماء. معلقتان ملح ناعم. معلقة كبيرة زيت. مكونات الكشنة ثلاث ثمرات بصل مقطع الى حلقات صغيره. ثمره طماطم مقطعه الى قطع صغيرة. ثمرتين جزر مبشورين. ثمرة من الفلفل الأحمر الحلو المبشور. ثمرة من الفلفل الأخضر الحلو المبشور. 15 جرام من الفلفل الأحمر الحار البودرة. 15 جرام من الكركم. 10 جرام من الكزبرة الجافة. 15 جرام من الفلفل الأسود. 15 جرام من البهارات المشكلة. 30 جرام من الفلفل الناعم. 15 جرام من الثوم المهروس. 60 جرام من الزيت النباتي. 60 جرام من صلصة الطماطم المعلبة. مكونات الدجاج دجاجة كاملة متوسطة الحجم. 15جرام من الثوم المهروس. 30 جرام من الملح. 100جرام من عصير الليمون. 10 جرام من الكزبرة الناعمة. 10 جرام من الكمون المطحون. 10 من الفلفل الأسود. 10 جرام من الفلفل الأحمر الحار البودرة. طريقة تحضير الأرز أغسلي الرز جيدا قبل الاستخدام. ضعي وعاء من الماء على النار وضعي الأرز بداخله. أضيفي الملح والزيت. أرفعيه من على النار عندما ينضج قليلاً. طريقة تحضير الكشنبة ضعي الزيت في المقلاة على النار.