كوبٌ من مبشور جبن البارميزان. مكوّنات الصلصة: ملعقتان كبيرتان من الزبدة. ملعقتان كبيرتان من الدقيق. ملعقة كبيرة من زيت الزيتون. خمسة فصوص من مهروس الثوم. ثلاثة أكواب من الحليب. نصف ملعقةٍ صغيرةٍ من الملح. ربع ملعقةٍ صغيرة من مطحون الفلفل الأسود. نصف كوبٍ من الفطر المُقطّع. ثماني أوراق من مفروم الحبق. طريقة تحضير الباستا بالدجاج والكريمة - سطور. ملعقة كبيرة من مفروم البقدونس. نسلق الباستا في وعاء من الماء المُملّح حسب التعليمات على العبوة. نسخّن الزبدة والزيت في وعاء على النار، ثمّ نُضيف الثوم والفطر. نقلّب المكوّنات جيداً، ثمّ نُضيف الدقيق، والحليب، والملح، والفلفل. نطهو المكوّنات على نار هادئة الحرارة، ونتركها حتّى تغلي. نُضيف جبن البقدونس والحبق، ونطهو لعدّة دقائق إضافية حتّى تصبح الصلصة كثيفة. نسكب الصلصة على الباستا في الصينية أو طبق البايركس، ثمّ نرشّ الجبن على سطحها. نُدخل الباستا إلى الفرن لعدّة دقائق حتّى يذوب الجبن، ثمّ نقدّمه على السفرة. باستا بصلصة الطماطم ثلاثمئة غرامٍ من باستا سباغيتي. مئتا غرامٍ من صلصة الطماطم. كوبان من الطماطم الكرزيّة المُقطّعة لأنصاف. كوبان من البروكلي مفصول الزهرات. ملعقةٌ كبيرةٌ من الكابر، وزيت الزيتون.
الباستا من الأكلات الخفيفة وسريعة التحضير ويفضلها الكبار والصغار لمذاقها الشهي والمميز لذلك حضريها في المنزل بالدجاج وكريمة الطبخ بوصفة شهية ورائعة المكونات 2 صدر دجاج مقطع شرائح 3 ملعقة كبيرة زيت زيتون ملعقة كبيرة أوريغانو 2 ملعقة كبيرة معجون طماطم 300 جرام باستا أي نوع كوب كريمة طبخ حبة بصل مفرومة ناعم ملعقة صغيرة بابريكا فلفل حسب الرغبة ملح حسب الرغبة ماء حسب الحاجة طريقة التحضير ضعي الباستا في وعاء به ماء مغلي علي النار حتي يتم السلق وصفيها واتركيها جانباً. ضعي الزيت في وعاء علي نار متوسطة حتي يسخن واقلي فيه البصل حتى يذبل ثم أضيفي الدجاج وقلبي حتى يتغير لونه ثم نكهي الخليط بالملح، الفلفل الأسود، البابريكا، بهارات الدجاج والأوريغانو وقلبي الخليط جيداً حتى تمتزج مكوناته. أضيفي معجون الطماطم وقلبي لحوالى 3 دقائق ثم أضيفي الماء بحسب الحاجة واتركي المزيج يغلي ثم أضيفي كريمة الطبخ وقلبي جيداً. أضيفي الباستا المسلوقة مسبقاً، ثم خففي النار حتى يتجانس خليط معجون الطماطم والكريمة معاً. قدمي الباستا الحمراء بكريمة الطبخ ساخنة.
بعد ذلك نضيف هوت دوج دجاج مقطع حلقات صغيرة ونقلب باستمرار لمدة 4 دقائق. ثم نضيف معجون الطماطم ونقلب باستمرار لمدة ثواني. ثم نضيف كريمة الطبخ والفلفل الأسود والملح والسكر والببريكا والزعتر، ثم نقلبهم جيداً ونترك الصوص حتى يغلي. بعد ذلك نرفع المكرونة من على النار عندما تستوي، ثم نصفيها من الماء جيداً. ثم نضيف المكرونة إلى الصوص ونقلبهم جيداً، ثم نترك المكرونة لمدة دقيقتين في الصوص، ثم نرفعها من على النار. ثم نوزع الباستا في صينية فرن ونضع فوقها شرائح جبنة موزاريلا. بعد ذلك ندخل الصينية فرن مسخن مسبقاً على درجة حرارة 230 درجة مئوية ونتركها حتى تكتسب لوناً ذهبياً لمدة تتراوح ما بين 7 إلى 10 دقائق. ثم نخرج الصينية من الفرن، ثم نقدم باستا بالدجاج والكريمة في طبق التقديم. وبالهنا والشفا. error: غير مسموح بنقل المحتوي الخاص بنا لعدم التبليغ