يعتبر كيكة الجزر من أنواع الكيك الذيذ جداً، والمفضل لدى كثير من الناس، و يحبها الكثير وخاصة الأطفال، لأن الجزر يعطي للكيك مذاق لذيذ ومميز ومختلف تماماً عن باقي الكيك، حيث يوجد أنواع كثيرة أيضاً للكيك ومن هذه الأنواع، كيك الزبادي بالشربات، وكيك الفانيليا، وكيك جوز الهند، و كيك الشيكولاتة كيك الفراولة و كيك البرتقال، ولكن يوجد كثير من الناس يفضلون كيك الجزر، لذا تتجة معظم السيدات إلى مواقع التواصل الاجتماعي والإنترنت للبحث عن طريقة عمل كيكة الجزر، وفي هذا المقال سنقدم لكم طريقة عمل كيك الجزر في المنزل بوصفة سهلة وسريعة ولذيذة جداً و مذاق مميز. طريقة عمل كيكة الجزر المكونات: كمية مناسبة من الجزر المبشور. عدد 2 كوب من الدقيق الأبيض المنخول. كوب واحد من السكر البني الناعم. عدد ثلاث حبات من البيض. رشة صغيرة من الفانيليا. ملعقة كبيرة من البيكنج بودر. ملعقة صغيرة من القرفة. عين جمل مفروم. ملعقة صغيرة من بشر البرتقال. كوب صغير من زيت الذرة. طريقة التحضير أولاً نقوم بإحضار إناء ثم نضع فيه كمية السكر، والزيت ونقوم بضربهم جيد جداً بإستخدام المضرب الكهربائي حتى يصبح القوام متجانس وكريمي. ثم بعد ذلك نضيف البيض واحدة تلو الأخرى، مع الإستمرار في الضرب بإستخدام المضرب الكهربائي.
بعد ذلك يُفرغ الخليط في وعاء كبير ثمّ نضيف الدقيق بالتدريج وأيضاً القرفة والبيكنج بودر وذرة من الملح. نمزج المكونات باليد أو المضرب الكهربائي على حسب الرغبة والمتوفر. نستمر في عملية الخلط للحصول على عجينة الكيك المناسبة، والتي تكون قوامها مثل قوام المهلبية، ليست خفيفة أو ثقيلة في درجة القوام. نمزج الجزر وعين الجمل مع العجينة باستخدام ملعقة خشبية حتى يتجانسوا مع بعض. نُجهز صينية الفرن المناسبة لكمية الكيك المُحضرة، ويتم دهنها بالزيت، ثم نضع بها خليط الكيك. في فرن متوسط الحرارة نقوم بوضع الصينيه ونتركها لمدة عشرين دقيقة على الأقل، ثم نختبر درجة سواها بعد نضج الكيك، نتركها حتى تبرد وتقطع بسكين مناسب وتقدم بالهناء والشفاء. ملاحظة هامة: يُمنع تماماً فتح باب الفرن على الكيك قبل مرور عشرين دقيقة على الأقل، حتى لا تهبط الكيك وتصبح مكتومة وغير شهية. اقرأ أيضاً المزيد من الآتي: طريقة عمل كيكة الشوكولاته اللذيذة طريقة عمل كيكة الجزر والبرتقال يُعطي كل من الجزر والبرتقال نكهة رائعة للكيك، لذلك يفضل عمل هذه النوعية للتمتع بالمذاق الجيد، والذي يُحضر كالتالي: المكونات: 3 أكواب من الدقيق. نصف كوب من الزيت.
طريقة عمل كيكة الجزر خلال 30 دقيقة طريقة عمل كيكة الجزر تعتبر كيكة الجزر أكثر أنواع الحلويات التي حظت بشعبية كبيرة في العالم، وكانت شهرته الأصلية تعود إلى المطبخ الأمريكي في أول الستينيات، ثم بدأت في الانتشار في كل الدول، وقد تميزت مؤخراً هذه الحلوى الشهية في المطبخ الشرقي، كونه أضاف إليها نكهات شرقية حديثة مثل القرفة، من الممكن تقديمها بلا إضافات، أو يتم تزيينها بالمكسرات والكريم شانتيه، وغيرها، تعرف على أشهر الطرق من خلال موقع مُحيط. في هذا المقال طريقة عمل كيكة الجزر اللذيذة تُعتبر كيكة الجزر من أفضل أنواع الكيك اللذيذة، التي لا يختلف أحد عليها، كونها تتميز بمذاقها الجيد وفوائدها المتعددة للصغار والكبار، ويتم تحضيرها كالتالي: جزر مبشور. نصف كيلو من الدقيق. كوب كبير من السكر البني. ثلاث بيضات. ملعقة صغيرة من الفانيليا. ملعقة كبيرة من البيكنج بودر. ملعقة كبيرة من القرفة. عين جمل مفروم. بشر قشر البرتقال. نصف كوب من زيت الذرة. طريقة التحضير: نضع كل من الزيت والسكر في الخلاط الكهربائي ونمزجهم بشكل جيد، حتى يتم الحصول على خليط كريمي. نضع البيض واحدة تليها الأخرى برفق مع تشغيل الخلاط في عند الوضع.
ثم نخرجها من الثلاجة ونقوم بتقطيعها على حسب الأشكال التي ترغبين فيها وبألف صحة وهنا. سر نجاح كيكة الجزر بالمنزل سوف نتعرف على سر نجاح الكيكة بالمنزل وهى كما يلي:- تقليب جميع المكونات الجافة مع بعضها. تسخين الفرن جيداً قبل وضع الكيكة. كما يفضل وضع البيكنج بودر مع الدقيق. إضافة الزيت والزبدة للكيكة يجعل قوام الكيكة هش وخفيف. كما يفضل إضافة الجزر بعد خلط جميع المكونات. يفضل وضع البيض بالتدريج حتى نحصل على قوام مناسب. يفضل خفق المكونات في أتجاه واحد حتى نحصل على قوام هش وخفيف. يجب أن تكون جميع المقادير بدرجة حرارة الغرفة حتى نحصل على قوام المناسب. يجب أن تكون جميع المعاير مضبوطة حتى نحصل على كيكة رائعة. error: غير مسموح بنقل المحتوي الخاص بنا لعدم التبليغ