نصف ملعقة صغيرة من كلٍّ من: الفلفل الأحمر المطحون، وحبوب الخردل، والزنجبيل المطحون. خلط المكوّنات في محضرة الطعام أو الخلاط الكهربائي حتّى تصبح مسحوقاً متجانساً، ثمّ حفظه في وعاء محكم الإغلاق. مسحوق الكاري الحار 20 دقيقة 250 غراماً يحتوي كل 244 غرام من مسحوق الكاري الحار على: 1501. 5 سعرة حرارية 56. 3 غراماً 10. 4 غراماً 294. 2 غراماً 141. 1 غراماً 11. 4 غراماً 54. 2 غراماً 252. 5 ملليغراماً ثماني ملاعق كبيرة من بذور الكزبرة. ست ملاعق كبيرة من بذور الكمون. كاري - ويكيبيديا. ملعقة كبيرة من كلٍّ من: حبوب الخردل، وبذور الشمار، وجوزة الطيب المطحونة، والقرنفل الصحيح. أربع ملاعق كبيرة من القرفة المطحونة. ثماني ملاعق كبيرة من الفلفل الأسود الحب. ملعقتان كبيرتان من كلٍّ من: الهيل المطحون، والكركم، والزنجبيل المطحون. ملعقة كبيرة من فلفل الكايان -أكثر أو أقل حسب الرغبة-. تحميص حبوب الكزبرة والكمون والخردل والشمار في مقلاة جافة على نار منخفضة الحرارة مع تحريكها بشكل مستمر حتّى تتفتح الحبوب، ثمّ إضافة باقي المكوّنات وتحميصها حتّى تسخن من دون أن تحترق. خلط المكوّنات في محضرة طعام حتّى يتشكل مسحوق متجانس وتركه ليبرد ثمّ حفظه في وعاء محكم الإغلاق.
متخصصون في انتاج وبيع القهوة العربية والفرنسية والتركية مع الكثير من أنواع التمور و التوابل والمكسرات وغيرها. مع أكثر من 10 سنوات من الخبرة يمكننا القول بفخر أننا واحدة من أكبر شركات القهوة بالوطن العربي والخليج.