يتم حفظ البقوليات، تعد البقوليات من المصادر الغذائية النباتية المعروفة بكافة أنحاء العالم وتعتبر من المصادر الغنية بالعديد من العناصر الغذائية الضرورية، فهي مصدر رئيسي للبروتين غير الحيواني، بجانب احتوائها علي الألياف ومجموعة فيتامينات الضرورية لجسم الإنسان, وبالرغم من فوائدها الهائلة تواجه ربات البيوت مشكلة عند تخزينها وذلك لأنها تعد الأطعمة التي تجذب السوس وبعض الحشرات، لذلك نقدم لكي أبرز النصائح التي تساعدك في البقوليات من التسوس. كيف يتم حفظ البقوليات تعد البقوليات من أهم أصناف في العالم, وتشمل عدداً كبيراً منها وأشهرها: الفول، والبازيلاء، والفاصولياء، واللوبياء، وفول الصويا، والعدس وغير ذلك، يتم حفظ البقوليات في وقت حصادها عن تحضير دبس الرمان بأقل تكلفة, واستخدمها وحفظها في علب محكمة الغلق. الإجابة: يجب علينا التأكد من نظافة وجفاف الشيء الذي نريد التخزين لعدم الرطوبة ويجب علينا عدم خلط الأشياء القديمة مع الجديدة حتي لو تكن متل بعضها يجب استعمال الفلفل الأسود لان لدية القدرة علي طرد السوس والحشرات لأنه له رائحة نافذة
[1] اغراض رمضان المهمة 2022 عندما تبدأ الأجواء الرمضانية بأن تلوح في الأفق، حينها تبدأ جميع الأسر والعائلات باتخاذ كافة الاستعدادات اللازمة لإعداد وتجهيز قائمة أغراض ومشتريات هذا الشهر الفضيل، وذلك يأتي بغرض إتمام كافة الاحتياجات والمتطلبات الضرورية للمنزل قبل قدومه حتى يتسنى لهم التفرغ على النحو المطلوب لأداء العبادات والطاعات اليومية، وسوف تستعرض هذه السطور القادمة قائمة كبيرة تتضمن أهم مستلزمات وأغراض رمضان الضرورية لعام 2022 بالتفصيل: [2] اللحوم المتنوعة: مثل اللحمة الحمراء، اللحمة المفرومة، الدواجن، البانية، الأسماك بمختلف أنواعها. النشويات: مثل الخبر، الأرز الأبيض أو البني، المعكرونة بمختلف أنواعها مثل البنا والعقل والفوتشيني، لسان العصفور، الشعرية. البقوليات: مثل اللوبيا، الفاصولياء البيضاء، البازلاء، العدس، الفول، وغيرها.. الفواكه والخضروات: مثل الخيار، الطماطم، الكوسة، البطاطس، البطيخ، الشمام، الخوخ، التفاح وغيرها.. الجبن ومنتجات الألبان: مثل الحليب، الجبن المتنوعة مثل الجبن البيضاء والرومي والفلامنك والمثلثات والموزاريلا، القشدة، الزبدة.
السبت 19/مارس/2022 - 07:10 ص جانب من جولة فيتو بإحدى المحطات التصديرية تنعم محافظة الإسماعيلية بوجود عدد من المحطات التصديرية الخاصة بتجميع وتجميد الخضر والفاكهة المعدة للتصدير، حيث تلتزم تلك المحطات بكافة المواصفات العالمية الخاصة بتصدير المنتجات، الأمر الذى جعل محافظة الإسماعيلية من مصاف المحافظات التي تحظي بسمعة دولية بتصدير المنتجات الحقلية المختلفة منها الفواكة وتحديدا فاكهة الفراولة. المساحات الزراعية والتصدير وتعد الفراولة من أهم المحاصيل الخقلية التي تشغل زراعتها مساحات شاسعة من محافظة الإسماعيلية والتي تنتشر مزارعها على الطريق" القاهرة _ الإسماعيلية " الصحراوي وطريق " الإسماعيلية_ السويس " الصحراوي، ومعظم تلك الزراعات يتم رصدها لصالح الأسواق المحلية بالإضافة إلى تصدير كميات هائلة من الفراولة تقدر بمأت الاطنان إلى الخارج. ومن جانبه أكد على أبوزيد مزارع وصاحب محطة تصدير، أنه لجأ لاقامه هذه المحطة لخدمة وتجميد محصول الفراولة، وذلك نظرا لزيادة المحصول الذى يحتاج للحفظ العاجل بدلا من نقله بسيارات إلى المصانع حيث تزيد تلك العملية من احتمالية تلف المحصول، حيث إن المحطة تضم عدد من خطوط الإنتاج وصالة للفصل والنظيق والتعبئة والتغليف، بالإضافة إلى الثلاجات والمعامل الخاصة باخذ العينات وتحليلها.