التفرّغ التام وقت الدّراسة والعمل لكي لا يتشّتت انتباهك وترتكبين الأخطاء. الذهاب إلى كافة الدّورات والنّدوات التي تُقام في عالم الطّب ومجاراة كلِ ما هو جديدٌ فيه. إذا لم تكوني متأكدةً بأن هذه المهنة مناسبة أم لا، قومي باستشارة طبيب نفسي لتقييمك ومعرفة إذا ما كنت مناسبةً لمهنة الجراحة أم لا. المصدر:
اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.
يساعدك الكتاب على الاستعداد لجميع الأسئلة سعر الكتاب ( ٣٥ ريالاً) لشراء الكتاب (اضغط هنا) Why Medicine? Hot Lights, Cold Steel: Life, Death and Sleepless Nights in a Surgeon's First Years ٤- الحياة، الموت والليالي المتواصلة بلا نوم.. لطبيب مقيم في الجراحة في السنة الأولى. Hot Lights, Cold Steel عندما قرر مايكل كولنز أن يصبح جراحاً، وهو غير مستعد تماماً لحياة الجراحين المليئة بالحوادث في أحد أكبر مستشفيات العالم. قصة نجاح كولنز في كلية الطب أراد أن يكملها لتكون قصة نجاح في شهادة الاختصاص في برنامج الجراحة في أحد أفضل مستشفيات العالم.. أفضل كتب الطب البيطري PDF للقراءة والتحميل بآخر تحديث - dal4you. مايو كلنك. ولكن بالمقارنة في الأطباء المقيمين الآخرين كولنز شعر بأنه أقل منهم جاهزية واستعداد، ولكن حماسه لتخصص جراحة العظام قاده للتغلب على هذا الشعور. قصة كولنز في برنامج الاقامة، وكونه طبيب مقيم في برنامج جراحة العظام المكون من ٤ سنوات ( ٥ سنوات في الهيئة السعودية للتخصصات الصحية)، يحكيها بأنه في السنة الأولى له لم يكن يعلم ماذا يجري ولا يعلم مايحدث، لكنه كان متحمساً، في نهاية الكتاب يصبح كولنز رئيس الاطباء المقيمين (تشيف رزدنت). كتاب Hot Lights, Cold Steel يجب على كل طبيب مقيم في أي برنامج جراحي، الجراحة العامة أو برامج الجراحة الدقيقة قراءته، حيث يبين لك الكتاب أن الجميع في السنوات الأولى في برنامج الجراحة تائهون، كتاب Hot Lights, Cold Steel يزودك بالطاقة التي تحتاجها، كما يدفعك إلى تقديم المزيد دائماً.
ذات صلة طريقة كيكة الدخن بالتمر طريقة عمل كيك دخن طريقة عمل كيكة الدخن التمر من الفاكهة المباركه التي ذكرها الله تعالى في كتابه المبين ، عندما خاطب سيدتنا مريم تالعذراء وهي تلد سينا عيسى _عليه السلام_ فقال الله عز وجل: "وَهُزِّي إِلَيْكِ بِجِذْعِ النَّخْلَةِ تُسَاقِطْ عَلَيْكِ رُطَبًا جَنِيًّا" سورة مريم / الآية رقم (25) ، كما يكفينا حديث النبي محمد _صلى الله عليه وسلم_ الذي ورد في صحيح مسلم وصحيح البخاري قال: " إن قامت الساعة وفي يد أحدكم فسيلة فإن استطاع أن لا يقوم حتى يغرسها فليغرسها".
ضعي الكميّة المتبقّية من خليط الكيك فوق العجوة، ثمّ زيّنيها بالسّمسم وحبّة البركة. أدخلي الكيك في فرنٍ ساخنٍ على حرارة مئةٍ وثمانين درجة لمدّةٍ تتراوح من أربعين إلى خمسٍ وأربعين دقيقة، أو إلى أن يَتحمّر من الجوانب. كيكة الدُّخْن بالتّمر ملعقةٌ كبيرة من البيكنغ باودر. ملعقة صغيرة من الدّقيق الأبيض. كوبٌ واحدٌ من الزّيت النّباتي. كوبٌ واحدٌ من مسحوق الحليب. كوبٌ واحدٌ من السكّر الأبيض. طريقه كيكه الدخن الصحيه. كوبان من دقيق الدُّخْن. كوبان ونصف من عجوة التّمر. ملعقة كبيرة من الزّيت لدهن الصّينيّة. سخّني الفرن على حرارة مئة وثمانين درجة، ثمّ ادهني الصّينيّة بالقليل من الزّيت ثمّ رشّيها بالقليل من الطّحين الأبيض. انخلي دقيق الدُّخْن مع البيكنغ باودر، ثمّ اخلطي باقي المكونات في وعاء الخلّاط الكهربائي، أو بواسطة الخفّاقة اليدويّة لعدّة دقائق لتحصلي على مزيجٍ متجانس. اسكبي المزيج فوق الدّقيق واخلطيه إلى أن تحصلي على خليطِ كيكٍ متجانس. اعجني العجوة بواسطة أطراف أصابعك لتطرى، ثمّ اسكبي نصف كميّة الخليط في الصينية، وزّعي العجوة فوق الخليط ثمّ صبّي كميّة الخليط المتبقيّة. اخبزي كيكة الدُّخن في الفرن السّاخن إلى أن تنضج، وتأكّدي من ذلك بواسطة إدخال سكّينٍ حادة في منتصف الكيك، وإذا خرجت السكّين نظيفةً فإنّ الكيك يكون جاهزاً.
ملعقتان صغيرتان من البيكنج باودر. أربع بيضات. كوب من زيت الكانولا. ملعقتان صغيرتان من القرفة المطحونة. ربع ملعقة صغيرة من الملح. ربع كوب من الجوز المفروم. تسخين الفرن على حرارة 100 درجةٍ مئويةٍ، وتجهيز صينية فرن بمقاس 23 سنتيمتراً، ودهنها بالزبدة. خلط دقيق الدخن ودقيق القمح والقرفة والملح والبيكنج باودر في وعاءٍ عميق وتركه جانباً. خفق الزيت والسكر لثلاثين ثانيةً، ثم إضافة البيض الواحدة تلو الأخرى والتقليب حتى تختفي البيضة، والخفق حتى يصبح قوام الخليط كريمياً، ثم إضافة خليط البيض إلى خليط المكونات الجافة على ثلاث دفعات والتقليب جيداً، وإضافة الحليب بعد كل دفعة، والخلط حتى يصبح قوام الخليط طرياً. خلط الجزر والزنجبيل والجوز وإضافته إلى خليط الكيك والتقليب جيداً، ثم وضع الخليط في الصينية وإدخالها إلى الفرن لأربعين دقيقةً، والتأكد من نضج الكيد باستخدام عود خشبي. خطوات عمل كيكة الدخن بالتمر بوصفات مختلفة - شبكة الصحراء. كيكة الدخن مع التفاح مئة وخمسون غراماً من الدخن. خمسمئة ملليلترٍ من حليب جوز الهند أو حليب اللوز. ملعقة كبيرة من العسل. أربع ملاعق كبيرة من زيت جوز الهند. بشر قشر ليمونة. بيضتان. سبعون غراماً من سكر جوز الهند. ثلاث ملاعق كبيرة من طحين الأرز.
كوب سكر أبيض. كوب حليب سائل. نصف كوب زيت أبيض. 2 كوب دقيق الدخن. ملعقة صغيرة بيكنج بودر. كوب تمر منزوع النوى. ملعقة سمسم. ملعقة حبة البركة. كيكة الدخن - وصفة كيكة الدخن - طريقة تحضير كيكة الدخن - طبخ عربي كوك. كيف أحضر كعكة الدخن سنخبرك بأهم خطوات التحضير لعمل كعكة الدخن بالتمر من خلال الآتي في الخلاط الكهربائي، اخفقي بيضتين مع الفانيليا وكوب من السكر حتى يصبح الخليط متجانسًا ويذوب السكر تمامًا. أضف إلى الخليط السابق الحليب السائل والزيت الأبيض واخلطهما جيدًا حتى تصبح المكونات متجانسة. ضعي كوبين من دقيق الدخن وملعقة كبيرة من مسحوق الخبز في الخلاط، واخلطي المكونات حتى يصبح المزيج ناعمًا. قسّم الخليط إلى جزأين متساويين. ضعي القسم الأول على صينية فرن بعد دهنها بالزيت ورشها بالدقيق. نضع التمر فوق العجينة، ثم نضع الجزء الثاني من العجينة فوق التمر. نرش السمسم و حبة البركة على وجه العجينة. سخني الفرن على درجة حرارة متوسطة ثم ضعي الصينية في الفرن واتركيها لمدة ربع ساعة حتى تنضج. طريقة صنع كعكة الدخن الصحية طريقة عمل كعكة الدخن بالتمر بوصفات مختلفة يمكن صنع كعكة الدخن الصحية بدون سكر، وذلك بتحلية الكيك بالتمر، حيث أن حلاوة التمر خالية من السكر، وهذا يقلل من فساد الأطباق الحلوة المليئة بالسعرات الحرارية العالية.
يُضاف الدخن والثوم ويُطهى المزيج مع التحريك حتى تفوح رائحته لمدة 30 ثانية تقريبًا. يُضاف الماء والملح ويُغلى المزيج على نار متوسطة. خففي الحرارة ، غطي المزيج واطهيه مع التحريك مرة أو مرتين لمدة 20 دقيقة. يُضاف الكوسة والجزر والبارميزان والزعتر وقشر الليمون والفلفل. يُطهى ، ويفتح ، مع الحفاظ على حرارة منخفضة مع التقليب كثيرًا لمنع الدخن من الالتصاق ، حتى يصبح المزيج ناعمًا وسميكًا جدًا ويمتص السائل ، لمدة 10 دقائق أخرى. كيكة الدخن الصحية - يمي ليالينا. يرفع عن النار ويترك مغطى لمدة 10 دقائق. انزع الغطاء واتركه يقف ، مع التحريك مرة أو مرتين ، حتى يبرد بدرجة كافية للتعامل معه ، حوالي 30 دقيقة. بأيدٍ مبللة ، شكل مزيج الدخن إلى 12 كعكة أو فطيرة بقطر 3 بوصات (1/3 كوب صغير لكل منهما). تُدهن مقلاة كبيرة غير لاصقة برذاذ الطبخ وتُسخن على نار متوسطة ، يُضاف 4 كعكات الدخن ويُطهى حتى يتحول القاع إلى اللون البني ، من 3 إلى 5 دقائق. اقلب الكيك بعناية بملعقة كبيرة واتركه حتى يتحول إلى اللون البني ، لمدة 3 إلى 5 دقائق إضافية ، قم بتغطية المقلاة برذاذ الطهي مرة أخرى وقم بطهي الكيك المتبقية على دفعات مع تقليل الحرارة إذا لزم الأمر لمنع الاحتراق.
خلط اللبن مع الخل وإضافة الخليط إلى العجين والعجن مرةً أخرى للحصول على خليطٍ متجانسٍ. وضع العجين في صينية مناسبة للفرن ورش رقائق الشوكولاتة على الوجه، وإدخال الصينية إلى الفرن من 15-18 دقيقةً، وللتأكد من نضج الكيكة يجب أن يخرج عود الأسنان نظيفاً. كيكة الدخن بالجزر كوب من دقيق القمح الكامل. كوبان من الجزر المبشور. كوب من السكر البني. نصف كوب من حليب البقر. ملعقتان صغيرتان من الزنجبيل الطازج المبشور. ملعقتان صغيرتان من البيكنج باودر. كوب من زيت الكانولا. ملعقتان صغيرتان من القرفة المطحونة. ربع ملعقة صغيرة من الملح. ربع كوب من الجوز المفروم. تسخين الفرن على حرارة 100 درجةٍ مئويةٍ، وتجهيز صينية فرن بمقاس 23 سنتيمتراً، ودهنها بالزبدة. خلط دقيق الدخن ودقيق القمح والقرفة والملح والبيكنج باودر في وعاءٍ عميق وتركه جانباً. خفق الزيت والسكر لثلاثين ثانيةً، ثم إضافة البيض الواحدة تلو الأخرى والتقليب حتى تختفي البيضة، والخفق حتى يصبح قوام الخليط كريمياً، ثم إضافة خليط البيض إلى خليط المكونات الجافة على ثلاث دفعات والتقليب جيداً، وإضافة الحليب بعد كل دفعة، والخلط حتى يصبح قوام الخليط طرياً. خلط الجزر والزنجبيل والجوز وإضافته إلى خليط الكيك والتقليب جيداً، ثم وضع الخليط في الصينية وإدخالها إلى الفرن لأربعين دقيقةً، والتأكد من نضج الكيد باستخدام عود خشبي.