نظمت جمعية اليقظة النسائية الخيرية بالطائف يوماً للاحتفال باليوم العالمي للتوعية بالتوحد، تحت شعار "كما يختلف بعضكم عن بعض نحن نختلف عنكم"، وذلك بقاعة الاحتفالات بالجمعية. جمعية اليقظة النسائية الخيرية بالطائف يقفز من الطابق. واشتمل البرنامج على كلمة رئيسة مجلس الإدارة والجمعية الدكتورة سحر أحمد نجاتي، ونوهت فيها بضرورة الاهتمام بالفئات من ذوي الاحتياجات الخاصة، والتي تدخل ضمن اهتمام الجمعية، وأحد أهدافها التي تعمل من أجلها وترعاها. وأشارت نجاتي إلى جهود الجمعية بصفةٍ عامة في خدمة المجتمع والعمل على الاهتمام بالأسرة من خلال برامج هادفة تشمل الرعاية الاجتماعية والثقافية، والتدريب، والتأهيل في إطار برنامج الأسر المنتجة ، كما دعت رئيسة الجمعية الحاضرات إلى المساهمة في الأعمال الخيرية التي تقوم بها الجمعية، وأكدت أن أبواب الجمعية مفتوحة لجميع المتطوعات من مختلف الفئات لتجسيد معنى المسؤولية الاجتماعية لكل فرد وتحقيقاً للتكافل الاجتماعي الذي حث عليه ديننا الحنيف. وفي ختام كلمتها، تقدمت بالشكر للجهات الراعية للفعاليات في مدارس واحة الفكر الأهلية، ومدرسة المنارات، والكمال للورد الطائفي، والراعي الإعلامي للفعاليات دليل سوق الطائف، تقديراً لجهودهم المادية والمعنوية في إنجاح اليوم العالمي للتوحد.
الطائف مصيفنا يوجد بالطائف العديد من الجمعيات النسائية الخيرية كجمعية اليقظة النسائية التي تجاوز عمرها الزمني أكثر من عقدين من الزمن وكذلك جمعية فتاة ثقيف وتعتمد هذه الجمعيات النسائية بصورة أكبر على الدعم والمساعدات التي ترد لها من الخيرين وإنفاقها على المحتاجين والفقراء خاصة الأسرة والأرامل والمطلقات والأيتام وغيرهم وتعتبر هذه الجمعيات تلك المعوقات والمساعدات التي تصلها لا تمثل سوى جزء بسيط جداً من احتياجات الجمعيات لتغطية كل الاحتياجات المسجلة لديها. لكن تلك الجمعيات النسائية لا تكلف نفسها عناء الجهد واستغلال كثير من الفرص المتاحة لها بالطائف للاستفادة من بعض العائدات من المساعدات وإقامة مشاريع استثمارية بالطائف وحتى لو كانت تلك المشاريع موسمية خاصة خلال فصل الصيف الذي تشهد فيه الطائف إقبالاً كبيراً جداً من المصطافين بعوائلهم وأسرهم. قصور كبير كثير من الاقتراحات التي طرحت بملحق الجزيرة بالطائف على تلك الجمعيات النسائية أولها ذلك الاقتراح للسيدة/ بدرية محمد جعفر التي قالت إن هناك قصوراً كبيراً جداً في الاستثمار من قبل تلك الجمعيات الخيرية النسائية بالطائف وخاصة جمعية اليقظة النسائية وجمعية فتاة ثقيف ويجب أن تكون لهذه الجمعيات الخيرية موارد ثابتة وكبيرة حتى تستطيع تلك الجمعيات النهوض والعمل بواجبها تجاه خدمة من يطرقون أبوابها للحاجة.
وهذا بالطبع ينطبق على كل الجمعيات الخيرية سواء كانت رجالية أو نسائية ولكن ونحن بصدد الجمعيات النسائية علينا أن نفكر معاً بطريقة جديدة ومتطورة تساعد على تطوير العمل الخيري بهذه الجمعيات وأعتقد أن الإخوان في تلك الجمعيات عليهن مواكبة ذلك والسعي على تطوير العمل الخيري النسائي بالطائف من خلال الاستفادة من جزء من المساعدات التي ترد على الجمعية والتقليل من حجم النفقات التي لا لزوم لها. الاولــى محليــات مقـالات المجتمـع الثقافية الاقتصادية القرية الالكترونية منوعـات عزيزتـي الجزيرة الريـاضيـة تحقيقات مدارات شعبية الاتصالات و التقنية وطن ومواطن العالم اليوم الاخيــرة الكاريكاتير
الحليب ، نضيف حوالي نصف كوب حليب إلى المعمول مما يساعد في الحفاظ على المعمول طرياً لفترة أطول. يمكن إضافة الفانيليا وماء الورد وزهر البرتقال أو أي نكهات عربية مثل الهيل والزعفران إلى المعمول حسب الرغبة. معمول سوري محشي شام الأصيل نصف كيلو فستق. نصف كيلو "تمر" بدون حفر. خمس ملاعق كبيرة من ماء الزهر (اختياري). 5 ملاعق كبيرة من الشراب. السمن السكر. قرفة. حبوب السمسم. مكونات قطر المعمول السوري شم الأصيل 2 كوب ماء. 4 أكواب سكر بودرة. نصف عصير ليمون. طريقة تحضير المعمول السوري بالفستق الحلبي سهلة التحضير في المنزل ، في البداية يجب عمل العجينة لأنها تستغرق من 20 إلى 30 دقيقة في الثلاجة حتى تستريح ، ولتحضير عجينة المعمول ، يجب اتباع ما يلي ملاحق: نخلط السميد مع الدقيق ثم نضيف الزبدة المذابة ونخلط على سرعة منخفضة حتى تمتزج جيداً. ما هي مكونات بهارات المعمول - موضوع. نضيف السكر والباكينج باودر والحليب والفانيليا إلى العجينة ونخلطها مرة أخرى على سرعة منخفضة حتى تمتزج جيداً ، ثم نغطي العجينة ونضعها في الثلاجة لمدة 20 إلى 30 دقيقة. تترك العجينة لترتاح حتى ساعة واحدة فقط ، وبعد أن يرتاح العجين نضع الشراب عليها ونذوب الخميرة بالماء ونسكبها ونعجنها بأطراف أصابعنا حتى تتكون عجينة كريمية.
ما هو المعمول؟ المعمول هي واحدة من أشهر المعجنات العربية في دول الشرق الأوسط محشوة بالتمر أو المكسرات. إنه طعام تقليدي في الأعياد الدينية مثل لبنان وفلسطين وسوريا والأردن ، وخاصة في منطقة الشام. يصنع المعمول باليد أو باستخدام قوالب خشبية خاصة لعمل أشكال دائرية مختلفة مثل كرة أو هلال أو شكل قبة أو قرص. يمكن صنع المعمول بالسميد أو الدقيق ، ويشبه طعم وقوام المعمول كعكة الغريبة ويمكن العثور عليها في المخابز الشرق أوسطية طوال الوقت. كما يمكن حشوها بالتمر أو الفستق أو اللوز أو خليط التمر والفستق. تستخدم قوالب خاصة لتشكيل المعمول. لكن يجب اتباع الوصفة لتجنب الإفراط في خبز المعمول أو إفساد العجين. مكونات المعمول السوري شم الأصيل يتكون المعمول السوري شام الأصيل من عدة مكونات ، وهي موضحة فيما يلي: كيلو دقيق من اجل الحصول على النكهة اللذيذة للأجواء ولإذابة قوام الفم. كما يستخدم نصف كيلو من السمن والزبدة المذابة غير المملحة للحصول على القليل من الرطوبة من الزبدة مما يضيف غنى للمعمول السوري شم الأصيل. قوالب جاهزة تصميم جريدة فارغة - Blog. كوب من الماء المثلج. كوب سكر ناعم. خمس ملاعق كبيرة قطرها. السميد الناعم ، لأنه يوفر الوقت ، قد يستغرق السميد الخشن وقتًا أطول من السميد الناعم.
كوب سميد ناعم. كوب سكر. ملعقة ماء ورد. رشة قرفة. نصف كوب سمنة. ملعقة كبيرة خميرة. فستق. رائحة الكحك من العطار. محلب. نخلط السميد الناعم مع السميد الخشن جيدًا. نضيف إلي السميد الزيت والمحلب ورائحة الكحك، والسكر ونخلطهم جيدًا. نضيف بعد ذلك الحليب ونخلطهم تمامًا حتى تصبح عجينة متماسكة. في وعاء آخر يتم خلط الفستق مع ماء الورد، والسكر مع رشة قرفة ومعلقة من السمن، حتى يصبح لونه ذهبي. تقطع العجينة إلى قطع كرات. نأخذ كل كرة من العجين، ويتم حشوها بالفستق. يتم تشكيل كل قرص من عجين تم حشوه بقالب المعمول ويرص في صينية مدهونة بالزيت. ندخل الصينية في فرن متوسط الحرارة لمدة ٢٠ دقيقة حتى تصبح لونها ذهبي. يتم إخراج الصينية من الفرن حتى تبرد وتقدم. اقرأ أيضًا: طريقة عمل الايس كوفي في البيت بجميع النكهات اللذيذة طريقة عمل المعمول الهش لكي تصنعي معمول هش وطري، سنستخدم معه السميد، وإليكي الطريقة والمكونات. طريقة عمل المعمول السوري شام الاصيل | المرسال. ٢ كوب سميد ناعم. كوب سمنة. كوب دقيق. كيس فانيليا، كيس بيكينج بودر. ملعقة كبيرة ماء ورد. ملعقة خميرة. في وعاء أضيفي إليه السميد والسمن، واخلطيهم جيدًا حتى تحصلي على مزيج. اتركي الوعاء لمدة ٤ ساعات إلى ٦ ساعات.
إذا لم يكن لديك قالب معمول، فلا يزال بإمكانك صنع معمول لذيذ بعد حشو العجينة على شكل كرة ثم تسطيحها براحة يدك، استخدم شوكة لكز المعمول أو استخدم سكينًا لعمل خطوط مستقيمة على المعمول. يمكنكِ أيضًا استخدام الجانب الخلفي من عصارة الحمضيات عن طريق وضع كرة العجين المحشوة بداخلها، واضغطي برفق ثم اضغطي برفق على سطح صلب لتحرير المعمول. في بعض الأحيان وعند استخدام القالب، لا يخرج المعمول ككل، ويلتصق جزء منه بالقالب ولمنع ذلك ضعي غلافًا بلاستيكيًا على القالب ثم أضيفي كرة العجين، أو يمكنك رش القالب بالدقيق قبل وضع كرة العجين فيه. إذا كانت كرات الفستق صلبة جدًا ويصعب عليك تشكيل المعمول، فلا تشكّلي كرات الفستق، وبدلاً من ذلك أضيفي حشوة الفستق إلى كرة العجين باستخدام الملعقة. نظرًا لأن كل فرن مختلف وبعضها يصبح أكثر سخونة من الآخر، ضع في اعتبارك أنّ بسكويت المعمول يتم نضجها عندما يكون الجزء السفلي من الكعكة بني فاتح. إذا قمت بصنع المعمول من السميد، فيجب عليكِ تركه للراحة لفترة طويلة تصل لنحو خمس ساعات على الأقل، بينما يتم ترك المعمول الأبيض العادي لمدة ساعتين فقط قبل إنشائه. يجب مراعاة أن المادة الدهنية تساوي دائمًا نصف كمية الدقيق المستخدم في الوصفة.
يجب أن تحرصي على تنظيف الآلة بعد كل استعمال. لا تتركي الآلة في متناول الأطفال. لا تستخدمي الآلة بالقرب من مصدر للماء. احرصي على التأكد من سلامة الخيط قبل وصلها بالكهرباء. خصصي مكانًا في المطبخ ضعي الآلة فيه، وتجنبي نقلها باستمرار. كيفية تنظيف آلة المعمول يعمل التنظيف على إزالة الشوائب العالقة بالآلة، وحمايتها من تراكم الأوساخ. لتنظيف الآلة قومي بما يلي: اتركي الآلة تبرد بعد الإنتهاء من استخدامها. بعد ذلك خذي ورق المطبخ، وقومي ببله قليلًا. وزعي ورق المطبخ على قوالب الآلة ثم أغلقيها. اتركيها بعض الوقت، وبعد ذلك ستجدين أن كل الشوائب قد تبللت، والتصقت بالورق. قومي بإزالة الفتات المتبقي، ونشفي الآلة جيدًا بورق مطبخ جاف. ضعي عليها القليل جدًا من الخل لتجنب تعفنها، واتركيها مفتوحة لتجف. يمكنك تنظيف الأجزاء الخارجية من خلال مسحها بقماش جاف. بعض الوصفات بآلة المعمول 1. وصفة المعمول: المكونات: 3 كؤوس دقيق أبيض. 1 علبة نشا. 3 معالق شاي من الزبدة. 1/2 كأس سكر ناعم. بيضتان. 1 ملعقة صغيرة من الفانيليا. تمر منزوع النواة. ويوضع عليه قليل من الزبدة، والسمسم، واليانسون، والهيل، وقليل من المكسرات على حسب الرغبه، ويعجن معها.