برعاية رئيس جامعة عمان الأهلية الأستاذ الدكتور ساري حمدان وبحضور عميد شؤون الطلبة الدكتور مصطفى العطيات اختتمت اليوم الاثنين الموافق 18-4-2022 فعاليات جائزة المرحوم الدكتور أحمد الحوراني الخامسة لتلاوة القرآن الكريم وإتقانه لطلبة الجامعات الأردنية والتي نظمتها عمادة شؤون الطلبة في الجامعة بمشاركة 22 جامعة أردنية. وتهدف هذه المسابقة إلى نشر ثقافة الاهتمام بالقرآن الكريم بين طلبة الجامعات تلاوةً وتجويداً وحفظاً وعملاً ونهجاً وسلوكاً، بالإضافة إلى تعميق وترسيخ القيم الايمانية في النشء المسلم وإحياءً لذكرى المرحوم الدكتور أحمد الحوراني رائد العمل الجامعي الخاص في الأردن والوطن العربي. وتم تشكيل لجان تحكيم محايدة للطلاب والطالبات للإشراف على فعاليات الجائزة في سنتها الخامسة، حيث تكونت لجنة تحكيم الطلاب من الدكتور عبد الحميد الكردي – المشرف العام على الجائزة/ جامعة عمان الأهلية والدكتور المعتصم بالله دبش/ جامعة العلوم التطبيقية، بينما تكونت لجنة التحكيم للطالبات من الدكتورة أسماء العمري/ جامعة عمان الأهلية والدكتورة نجوى قراقيش. فتح باب التقدم لبرنامج لوريال – يونسكو مصر «من أجل المرأة في العلم» لعام 2022 - بوابة الشروق. وفي الختام قام الأستاذ الدكتور ساري حمدان بتقديم درع الجامعة التذكاري لأعضاء لجان التحكيم تقديراً لجهودهم في إنجاح فعاليات الجائزة وإخراجها بأبهى صورة وبمنتهى النزاهة والشفافية، بالإضافة إلى تقدمه بالشكر لكافة الجامعات الأردنية من شمال المملكة إلى جنوبها لتلبيتهم دعوة جامعة عمان الأهلية والمشاركة في مسابقة مقرئ الجامعات الأردنية.
السياسي -وكالات استجوب محامون يمثلون أمبر هيرد الزوجة السابقة للممثل جوني ديب بطل سلسلة "قراصنة الكاريبي" (بايرتس أوف ذا كاريبيان) في دعوى التشهير التي رفعها ضد مطلقته وعرضوا على المحلفين رسائل نصية بيانية أشار فيها ديب إلى "وحش" داخله عمل على كبحه. ويقاضي ديب (58 عاماً) هيرد (35 عاماً) أمام محكمة في فرجينيا لطلب 50 مليون دولار بعد أن اتهمته بالإساءة لها أثناء زواجهما الذي استمر نحو عامين وقبله. وجادل بأن هيرد هي من كانت عنيفة في العلاقة. وداخل قاعة المحكمة في فرجينيا قضى محامو هيرد معظم الوقت اليوم الخميس في عرض رسائل بريد إلكتروني ورسائل نصية أرسلها ديب إلى هيرد والأصدقاء والعائلة وشركاء كانت غالبا ما تحمل شتائم وعبارات مبتذلة. وكتب رسالة نصية إلى حارس أمن سابق في 2015 بعد وقت قصير من زواجه من هيرد جاء فيها "نحن رائعان. كل ما كان علي فعله هو إرسال الوحش بعيدا وحبسه، نحن أكثر سعادة من أي وقت مضى". وفي رسالة نصية أخرى لأحد أطبائه قال ديب "حبست وحشي الصغير في قفص عميق بداخلي ونجح الأمر". وقال ديب إن هيرد استخدمت كلمة وحش لوصفه عندما كانت تعتقد أنه ثمل أو يتعاطى مخدرات لكنه رغم ذلك قال إن تصورها لم يكن دقيقاً دائماً.
وعلق على الفيديو الذي نشره قائلا: "بالعادة الفنان بعد حفلتو تاني نهار بينزل صور وفيديو عن حفلتو وبدو يثبت للناس إنو هو نجم وشباك تذاكر وهالقصص. بصراحة رح حس حالي تافه وناكر للنعم يلي الله نعمني فيها بعد يلي صار معي مبارح بشوفة إسراء، الطفلة يلي ما قدر المرض يمنعها من إنو تحقق حلم من أحلامها". وتابعهاديحديثه متوجها برسالة لهذه الفتاة قائلا: "إسراء، شكراً عالدرس يلي علمتيني ياه، ربنا يشفيكي ويقويكي من قلبي رح صلي كرمالك. شكراً للناس يلي كانوا موجودين مبارح بحفلتي بـ هولندا كانت اكتر من رائعة بوجودكن، بس بالنسبة الي كانت حفلتي وهدية عيد الميلاد يلي خلتني مبسوط بهالفيديو الصغير". بعدما حقق الأسود ملايين المشاهدات على "يوتيوب"، لكليب أغنيته "يا كلّ العمر"، وبعدما حازت الأغنية والكليب على نسبة إستماع ومشاهدة كبيرة، حضر هادي أسود الى بيروت وشارك بحملة ضخمة للتوعية ومكافحة مرض سرطان الثدي. أسرار عن حياة هادي أسود الخاصة مر الفنان السوري هادي أسود بفترة صعبة عانى فيها من اليأس والإحباط، وهذه الظروف دفعته للتفكير في إنهاء حياته، حيث أنه حاول الانتحار في إحدى المرات، من خلال قيادة سيارته وهو مغمض العينين، مبيناً أن تلك كانت لحظة ضعف ومرت بسلام.
كيلو من سمك الفيليه. نصف كيلو أرز بسمتي. كزبرة ناشفة. ربع ملعقة قرفة. قومي بتقطيع السمك إلى شرائح متوسطة الحجم، وتبليه بالملح والكمون والكزبرة. قومي بغسل الأرز وضعيه بإناء على الموقد، ثم ضعي عليه الماء والمرقة والملح واتركيه يغلى، وبعدها اجعلي النار ضعيفة حتى ينضح. اغلقي الموقد عليه، ثم ضعي مقلاة بها زيت على الموقد وضعي بها قطع السمك حتى تصبح ذهبية اللون، ثم اخرجيها. قومي بتقطيع البصل إلى شرائح وضعيه بالزيت حتى يصبح ذهبي اللون وأخرجيه. ضعي قطع السمك في طبق التقديم، وضعي الأرز وزينيه بالبصل. طريقة عمل فيليه السمك الحار يتميز السمك بقابلية عمله بارد أو حار عن طريق إضافة خلطة حارة له، فهو يتميز بمرونته التي تسمح لنا أن ننوع في الوصفات الخاصة به، وإليكم الوصفة: أربعة شرائح كبيرة من السمك الفيليه. خمس فصوص ثوم. فلفل أخضر حار. ملعقة من صلصة الطماطم. اسهل خطوات لـ عمل سمك فيليه " صحي " | المرسال. ملعقتين ليمون. كوب زيت زيتون. ربع ملعقة من الشطة. شرائح ليمون. ضعي الزيت بمقلاة على الموقد واتركيه ليسخن، ضعي عليه الثوم المهروس والفلفل والطماطم والشطة، واخلطي جيدًا، واتركيه ليغلي. اطفئي الموقد واتركي الخليط ليهدأ، ثم أضيفي بعدما يبرد الليمون وقلبي.
ملعقة صغيرة ثوم بودر. ملعقة كبيرة بيكنج بودر. ملعقة كبيرة بيكنج صودا. ملعقة صغيرة فلفل أسود مطحون. ملعقتان صغيرة ملح طعام ناعم. زيت نباتي للقلي. بقدونس مفروم للتزين. طريقة التحضير نغسل فيلية السمك جيداً وننقعه بمحلول ليمون لأزاله أي زفارة منه. نحضر مكونات التتبيلة، نضع في كيس مطبخ الدقيق والنشا والتوابل. نرج الكيس جيداً حتى تختلط جميع المكونات، ثم نضعهم في وعاد عميق. نضع البيض في وعاد أخر ثم نضيف رشة من الملح والفلفل الأسود. ونخفقهم جيداً، نصفي الفيلية تماماً من الماء، نضع شريحة فالدقيق المتبل. نغطي جميع جوانب الشريحة بالدقيق، ثم نضعه بالبيض، ثم نعيده مرة أخرى بالدقيق ليكون طبقة سميكة. نكرر العملية في جميع شرائح الفيلية ثم نضعههم بالثلاجة قبل القلي لمدة ساعة على الأقل. نضع كمية غزيرة من الزيت بمقلاة عميقة، ونتركه يقدح، ثم نحمر الفيصلية. نرفعهم من الزيت حتى يحمروا من جميع الجوانب ويصبح لونهم ذهبي. نرفعهم على مناديل مطبخ لكي نتخلص من الزيت الزائد. طريقة فيليه السمك المقلي المقرمش - موضوع. تزين أطباق التقديم، بالبقدونس المفروم وترص شرائح الفيلية. قدمي بجانبها أرز السمك أو الخبز البلدي والسلطات. طريقة عمل فيلية السمك المشوي نصف فيلية سمك.
وصفات طبق رئيسي تم تسجيل التقييم بنجاح مقادير صينية سمك فيليه بالبطاطس كيلو (1000 جم) سمك فيليه. ½ كيلو (500 جم) بطاطس مقشرة، ومقطعة شرائح. بصلة كبيرة مقطعة شرائح رفيعة. ثمرة جزر صغيرة مقشرة، ومقطعة شرائح. ثمرة فلفل أخضر رومي مقطعة. ½ ثمرة فلفل أخضر حار. ¼ كوب (50 جم) كرفس أخضر مفروم. 4 فصوص ثوم. 3 ملاعق كبيرة (45 مل) عصير ليمون. 4 ملاعق كبيرة (60 مل) زيت. ملعقة صغيرة (5 جم) كمون مطحون. ملح وفلفل أسود. اقرئي أيضًا: 7 وصفات متنوعة للأسماك طريقة تحضير صينية سمك فيليه بالبطاطس في محضرة الطعام، ضعي الثوم والفلفل الرومي والفلفل الحار وعصير الليمون وملعقتين من الزيت والكمون والملح والفلفل الأسود، واهرسي جيدًا. في وعاء كبير، ضعي الفيليه والكرفس، ثم أضيفي خليط الثوم، وقلبي جيدًا. غطي الوعاء، واتركيه في الثلاجة لمدة ساعة. سخني الفرن عند درجة حرارة 180 درجة مئوية لمدة 30 دقيقة. في وعاء آخر، ضعي البطاطس والجزر والبصل وباقي الزيت والملح والفلفل الأسود، وقلبي جيدًا، واتركيه جانبًا لمدة 30 دقيقة. وزعي خليط البطاطس في قاع الصينية، ثم وزعي شرائح الفيليه فوق البطاطس مع التتبيلة الخاصة به. غطي الصينية بالفويل، ثم ضعي الصينية في الفرن لمدة 45 دقيقة.
نغطي الصينية بورقة من القصدير، ونضعها في الفرن على درجة حرارة متوسطة لمدة نصف ساعة. نخرج الصينية من الفرن، ونزين السمك بالبقدونس والخيار.