طريقة عمل خبز التميس الافغاني ، التميس هو نوع من أنواع الخبز ، ويسمى أيضا بخبز التميس الأفغاني لأن أصوله ترجع إلى دولة أفغانستان والدول المجاورة لها مثل السعودية وباكستان ، ولذلك سنعرض طريقة عمل خبز التميس الأفغاني بأكثر من وصفة (تميس أفغاني). وقت الطهـــي 20 دقيقة السعرات الحرارية 281 كالوري عدد الافــراد 4 يعتبر خبز التميس أو خبز التميز من أشهر وصفات الخبز فى السعودية ويأكل مع الفول ، وتعد عجينة التميس الأفغاني أو البخاري من ألذ الوصفات الخاصة بـ الخبز ، وهنالك الكثير من الأنواع ومنها طريقة عمل التميس الأفغاني بالجبن خبز التميس خطوة بخطوة معدة لكي سيدتى ، شاهد ايضاً وصفات التميس الافغاني بالحليب للفطور سهلة ومضمونة ، ونعرض خبز التميس الافغاني بطريقه سهله جدا والنتيجه رائعة وهنالك ايضًا التميس بالجبن طريقة عمل التميس من أسهل أنواعه.
اتركي العجينة لمدة تختمر لا تقل عن ساعة. قومي بتقطيع العجينة إلى كور صغيرة، وافردي بشكل يشبه الخبز في الصينية. ثم اتركي العجين لمدة عشر دقائق قبل إدخالها الفرن. قومي بتسخين الفرن على درجة حرارة 200 درجة. قبل إدخال الصينية الفرن ادهني الوجه بالسمن ورشي عليه السمسم وحبة البركة. ملحوظة: لابد من النقر على العجينة عدة نقرات بالشوكة قبل إدخالها الفرن، حتى لا تنتفخ العجينة لأعلى. طريقة عمل التميس البسكوت 9 أكواب من الدقيق الأبيض. ملعقتان كبيرة ونصف من الخميرة الفورية. نصف كوب من السكر الأبيض. نصف كوب من الزبدة. بيضتان. ملعقتان كبيرتان من الملح. كوبان من الماء الدافيء. 6 ملاعق كبيرة من الحليب. نبدأ بتحضير الخميرة عبر تذويبها في الماء ومن ثم نغطي وعائها ونتركها لمدة 10 دقائق. نحضر وعاء خى ونضع فيه الدقيق ومن ثم السكر والحليب والملح والبيض، ومن ثم نمزج المكونات جيدًا. نضيف إلى المزيج السابق خليط الخميرة مع تقليب جميع المكونات للحصول على قوام متجانس وناعم من العحين. نبدأ بعجن العجين سواء يدويًا أو عبر العجانة الكهربائية، ومن ثم نضعها في وعاء ونغطيه بكيس بلاستيكي أو قطعة من القماس ونتركه لمدة ساعة بحد أقصى.
خبز التميس الباكستاني خبز التميس الباكستاني ، لا تخلو وجباتنا اليومية من الخبز، فهو يعتبر من أكثر المصادر التي يعتمد عليها جسم الإنسان لامداده بالطاقة، لأنه يحتوي على نسبة عالية من الكربوهيدرات، وهناك أنواع كثيرة من الخبز ومنها خبز التميس ويتميز بتعدد طرق تحضيره ونقدم لك طريقة عمل خبز التميس الباكستاني. مدة التحضير: 35 دقائق مدة الطبخ: 10 دقائق الوقت الاجمالي: 45 دقائق المقادير 2 كوب دقيق 2 ملعقة صغيرة حليب بودرة 2 ملعقة صغيرة سمن نص ملعقة ملح نص ملعقة خميرة طريقة التحضير في وعاء نخلط الدقيق مع الحليب والسمن والخميرة والملح حتى يتجانس ثم نبدأ بالعجن باضافة الماء. بالتدريج حتى تصبح العجينة لينة. نقسم العجينة إلى 3 أقسام متساوية. نغطي العجين ونتركه لـ30 دقيقة. نأخذ كل قطعة ونفردها بواسطة الشوكة نقوم بتخريم ثم نضعها في الفرن لمدة 10 دقائق حتى تنضج.
طريقة عمل التميس الأفغاني ، وصفة عمل تميس طائفي التي تعد واحدة من أشهر المخبوزات الأفغانية، كما يكثر إعداده في العديد من الدول الخليجية نظرًا لطعمه الطيب ورائحته الذكية، وهو من بين الخيارات المميزة لربات البيوت اللاتي يرغبن في إعداد الخبز بطريقة مختلفة بجانب الأطباق الرئيسية في وجبات الغذاء والعشا. كما يمكن تناوله كوجبة عشاء خفيفة مع المشروبات الساخنة مثل الشاي، فضلاً عن إعدادها بأكثر من طريقة حيث يمكن تناوله سادة أو حشوه بالعديد من الحشوات المتنوعة مثل الجبن والزعتر والزيتون، ومن مميزات هذه الوصفة سهولة إعداد لتوافر مكوناتها في كل منزل، في موسوعة سنعرض لكِ أكثر من طريقة مختلفة في إعدادها. ، ويقدم بجانب طبق الفول والحلويات مثل الحلاوة والمربى، ومن الممكن حشو العجينة أيضاً بالجبن أو السكر، ولمعرفة المزيد من الوصفات لخبر تميس افغاني، تابعوا معي مقال اليوم على موسوعة. تميس افغاني يسمى بالخبز النظيف في اللغة الفارسية، فهو عبارة عن دقيق ومضاف إليه عدة حشوات مختلفة، وانتشر هذا الخبر في بلاد باكستان وأفغانستان، ثم انتشر بعد ذلك إلى البلاد المجاورة وكانت منها السعودية، ويوجد منه عدة أنواع مثل التميس العادي أو تميس السمن، كذلك التميس المقرمش الذي يشبه البسكويت.
نُشعل الفرن على درجة حرارةٍ متوّسطةٍ. نخبز العجينة في الفرن المُحمّى مسبقاً، مدة لا تقلّ عن خمس دقائق، حتى تنضج وتصبح ذهبية اللون.