تعتبر جوزة الطيب من أشهر البهارات التي تعطي رائحة ونكهة مميزة للطعام ، ولكن لم يقتصر دورها علي هذا الحد بل إن فوائد جوزة الطيب الصحية والجمالية لا حصر لها لدرجة أن البعض وصفها بـ"المعجزة". وتنتج هذه التوابل الشهيرة من نواة ثمار شجرة الطيب دائمة الخضرة، التي تنمو في بعض المناطق الاستوائية فقط، وتحديدا في جز الباندا وجزر الملوك في إندونيسيا، حيث يمكن تناول النوى التي تتواجد داخل ثمارها فقط، بعكس شجرة الطيب، حيث تعد غير صالحة للاستهلاك البشري. وتضيف جوزة الطيب أو (jaiphal) أو (Nutmeg) نكهة مميزة للأطباق والحلويات، وتدخل في الكثير من الخلطات الطبية التقليدية المتوارثة حول العالم، لكن بعض المصادر المتخصصة بالغذاء والصحة أشارت إلى وجود فوائد كبيرة لهذه التوابل التي وصفتها بـ"المعجزة". واستخدمت جوزة الطيب قديما لعلاج الصحة البدنية والعقلية، حيث تحتوي على كمية كبيرة من المعادن المفيدة مثل المغنيسيوم والمنغنيز والنحاس والفيتامينات الأساسية الأخرى مثل "فيتامين ب1" و"فيتامين ب6". ▪︎القيمة الغذائية لجوزة الطيب العنصر الغذائيالقيمة الغذائيةالسعرات الحرارية12 سعراً حرارياً البروتين0. 13 غرامالدهون0.
وأظهرت دراسة مماثلة أن إعطاء الفئران الذكور هذه الجرعة العالية نفسها من مستخلص جوزة الطيب زاد بشكل ملحوظ من نشاطها الجنسي مقارنةً بالمجموعة الضابطة. لا يزال الباحثون غير متأكدين تماماً من الطريقة التي تعزز بها التوابل الرغبة الجنسية، وبعض هذه التأثيرات ترجع إلى قدرتها على تحفيز الجهاز العصبي، إلى جانب محتواها العالي من المركبات النباتية القوية. في الطب التقليدي، مثل نظام أوناني Unani للطب المستخدم في جنوب آسيا، تستخدم جوزة الطيب لعلاج الاضطرابات الجنسية، ومع ذلك، هناك نقص في البحوث حول آثارها على الصحة الجنسية لدى البشر. ▪︎مخاطر وأضرار جوزة الطيب تحتوي جوزة الطيب على مادة معينة قد تسبب النشوة والهلوسة وهي مادة مريستيسين، يعد تأثير المادة المذكورة مشابهًا لتأثير الحشيش عند تناول جوزة الطيب بكميات كبيرة. وعادة ما يتم نصح مرضى القلب والحوامل والأطفال بتجنب جوزة الطيب تمامًا لما قد يشكله تناولها من خطر عليهم مثل زيادة معدل دقات القلب، والتعرق الزائد والهلوسة بالإضافة لزغللة العيون والغثيان والتهيج. يقصد بالزيادة عن الحد المطلوب والجرعة الكبيرة استخدام ما يزيد عن 15-20 غراماً من مسحوق جوزة الطيب.
ـ يستعمل مبشور جوز الطيب لتعطير الحلوى الجافة والمشروبات الهاضمة، وفي صناعة العطور ومعاجين الأسنان. حكم استعمالها: يستحصل على ثمار جوزة الطيب من نبات myristica fragrans, وتعتبر هذه الثمار من التوابل الشائعة الاستعمال في أغلب دول العالم, وقد استخدمت هذه الثمار لقرون عديدة كمواد مهلوسة في أماكن متعددة من جنوب آسيا, وثمر جوزة الطيب بيضية الشكل صغيرة, ويستخدمها المتعاطي وذلك بوضع فصين منها في الفم واستحلابها وتسبب جوزة الطيب بجرعات صغيرة تأثيرا منشطا, أما إذا اعصيت بجرعات كبيرة (15- 20 جم) فأنها تسبب حدوث الهلوسة. وأهم المواد الفعالة في جوزة الطيب مركب الميريستسين Myresticin الذي يسبب النشوة والهلوسات اللمسية والبصرية, ويشبه تأثير هذا المركب تأثير كل من الأمفيتامين والمسكالين. وتأثيرها مماثل لتأثير الحشيش ، وفي حالة تناول الجرعات الزائدة يصاب المرء بطنين في الاذن / الامساك الشديد / اعاقة التبول / القلق / التوتر / وهبوط في الجهاز العصبي المركزي قد يؤدي الى الوفاة. فجوزة الطيب من المواد المسكرة، وتناولها حرام عند عامة الفقهاء، وقد أجاز بعض الفقهاء إدخال قليل منها في البهارات ما دام هذه القليل لم يدخل في حد الإسكار لقلته ، وأكثر الفقهاء على المنع منها مطلقا، للحديث الشريف: ( ما أسكر كثيره فقليله حرام).
اين تباع مطحنة الإسبرسو في القاهرة. بإمكانك شراء اسبرسو صانع القهوة, الإيطالية اسبرسو صانع, صانع القهوة, الايطالية القهوة, ، الألومنيوم قاعدة 1pc القهوة عبث قهوة اسبريسو العبث مطحنة القهوة zq878322 أعرف أكثر المنتجات - sandstonepoolsec مطحنة الفلفل الاسود الالكترونية مطاحن للفلفل كهربائية مطحنة جوزة الطيب القوس مطحنة محطم خام الذهب مصغرة الذهب محطة كسارة طحن مطاحن الكرة.... وين احصل مطحنة الفلفل الاسود الدمام... من أين يستخرج السكر - موضوع قصب السكر. يُزرع قصب السكر في المناطق الاستوائية، ولاستخراج السكر منه يتم تنظيفه وإزالة الشوائب منه، ثمّ تقطيعه إلى قطع صغيرة وطحنه، ثمّ يُغلى إلى أن يُصبح الشراب كثيف القوام، وإضافة ذرات صغيرة من بذور القصب لتتكون... وين الاقي مطحنة جوزة الطيب وصف طاحونة جوزة الطيب. وين الاقي مطحنة جوزة الطيب Oct 21, 2010 1 جوزة الطيب كاملة. الطريقة: (1) في مقلاة على النار حمصي البهرارت كل نوع بنفسة لا تخلطيها معا ماعدا جوزة الطيب فلا تحمصيها. فوائد جوزة الطيب للصحة والجنس وكيفيه استخدامها - موسوعة صورة جوزة الطيب.