فاكهة: توت – فراولة – تفاح. صوص الشوكولا. كريمة الزبدة. قطع الشوكولا. طريقة عمل البان كيك بالشوفان وقت التحضير 5 دقائق – وقت خبز البان كيك 20 دقائق – وقت راحة خليط البان كيك 20 دقيقة – الوقت الكلي 45 دقيقة – الكمية تكفي لتحضير 7 أو 8 قطع بان كيك. المكونات طحين الحبوب الكاملة – كوب واحد (123 غرام) – في حال عدم توفره يمكن الاعتماد على الطحين الأبيض. شوفان سريع التحضير – نصف كوب (40 غرم). ملح – رشة صغيرة (ربع ملعقة صغيرة). باكينغ باودر – 2 ملعقة صغيرة. قرفة مطحونة ناعمة – ملعقة صغيرة واحدة. بيض – إما بيضة واحدة كبيرة الحجم أو 2 بياض بيض. الشوفان العضوي في ايهيرب وكيف يستخدم للتخسيس والحفاظ على الرشاقة؟ - آي هيرب بالعربي من السعودية | تجارب منتجات ايهيرب. حليب – كوب واحد (240 ميلي لتر). سكر بني – 2 ملعقة طعام. زبادي مسحوب الدسم – ربع كوب (63 غرام). فانيليا (مسحوق أو مستخلص) – ملعقة صغيرة واحدة. الخطوات في وعاء مناسب عليك خلط المكونات الجافة معًا بشكل جيد: أضف كل من الشوفان + الملح + الباكينغ باودر + الطحين + القرفة واخلطها معًا واترك هذا الوعاء جانبًا. في وعاء آخر بحجم مناسب يتم تحضير خليط المكونات السائلة وفق ما يلي: أولًا يتم خفق كل من البيض مع الحليب بعدها أضف كل من السكر والزبادي وقم بالخفق بحيث لا تبقى أي كتل متجمعة من السكر، وأخيرًا أضف الفانيليا وتأكد من خلط كل هذه المكونات بشكل جيد.
4 – هل يمكن الاعتماد على الشوفان العادي بدلًا من سريع التحضير؟ الشوفان سريع التحضير يتميز بأنه عبارة عن رقائق رقيقة وبالتالي تمتص السوائل بسرعة ولا تحتاج إلى الوقت، ولكن في حال كان غير متوفر يمكنك الاعتماد على الشوفان العادي وذلك من خلال: إما طحن الشوفان العادي في محضرة الطعام لدقيقتين أو ثلاث بحيث يصبح مثل الشوفان السريع. Simat | » شوفان عضوي – سريع التحضير 500 غ. أو نقع الشوفان بالحليب منذ الليل بحيث يمتص السائل ويصبح بقوام طري مناسب. 3 – ماذا عن دقيق الشوفان بدلًا من رقائق الشوفان؟ إن رقائق الشوفان تمنح البان كيك قوام مميز ولكن في حال كانت غير متوفرة يمكنك الاعتماد على دقيق الشوفان، وعلى الرغم من أنه سيؤدي إلى قوام مختلف ولكنه يعمل بشكل جيد جدًا وسوف تحصل في النهاية على بان كيك ناعمة جدًا. 2 – تأكد من أن يتم خبز بان كيك شوفان بطريقة صحيحة من الضروري أن يتم الحصول على بان كيك بلون ذهبي من الجهتين ولكن كيف تتأكد من ذلك؟ هذا ممكن من خلال ترك البان كيك في المقلاة الساخنة إلى أن تظهر الفقاقيع على محيط البان كيك (هذه الفقاقيع ناتجة عن الزبدة المدهونة على المقلاة)، عندها اقلب شريحة البان كيك إلى الوجه الآخر وانتظر حوالي 90 ثانية. 1 – مع ماذا سوف تتناول فطائر البان كيك بالشوفان؟ الاختيارات أمامك كثيرة وكلها تليق بـ طريقة عمل بان كيك بالشوفان آيس كريم بالفانيليا أو الشوكولا.
ضع الأجار في ما تبقى من نصف كوب من الحليب يخفق جيداً ويضاف إلى القدر. تأكد من خفق الحليب باستمرار في هذه المرحلة لتجنب أي كتل. أعد حليب الشوفان ليغلي على نار عالية ثم اخفضه إلى متوسط واستمر في الغلي لمدة 2-3 دقائق مع الخفق كثيراً. حافظ على درجة 190 درجة لمدة 10 دقائق على الأقل باستخدام مقياس حرارة. يُرفع عن النار ويُضاف السكر والفانيليا (اختياري). توضع جانباً وتترك لتبرد إلى 110 درجة فهرنهايت وهذا عادة ما يستغرق حوالي ساعة. للحصول على أفضل النتائج استخدم مقياس حرارة لفحص درجة الحرارة. أثناء انتظار الحليب ليبرد قم بتشغيل جهاز صنع الزبادي لتسخين البرطمانات مسبقاً. رجيم الشوفان طريقك لخسارة الوزن - ويب طب. أضيفي علبة الزبادي النباتي إلى خليط الحليب وبمجرد أن تصل درجة الحرارة إلى 110 درجة فهرنهايت اخلطيها جيداً وقسميها في برطمانات الزبادي وضعيها في صانعة الزبادي (مع إغلاق أو إزالة الأغطية) لمدة 7-9 ساعات. بمجرد الانتهاء من الزبادي ضع الأغطية على الحاويات وقم بتبريدها على الفور وسيكون جاهزاً للأكل في حوالي 4-6 ساعات. [3] شوفان بالحليب والفواكه ربع كوب حليب جوز الهند. محليات طبيعية حسب الرغبة مثل الستيفيا أو العسل. 1 حبة موز مقطعة إلى شرائح رقيقة.
1 ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيليا. 1 ملعقة صغيرة قرفة. أضف جميع المكونات إلى الخلاط عالي السرعة ويُمزج المزيج على نار عالية لمدة 2-3 دقائق حتى يمتزج الشوفان جيداً. ثم يُصفى المزيج من خلال قطعة قماش جرب وضع قطعة قماش في برطمان كبير وقم بوضع نصف الخليط في المرة الواحدة. ثم قم بتدوير الجزء العلوي من القماش القطني حتى لا يتسرب أي سائل والضغط على الجزء السفلي من القماش للمساعدة في تصفية الحليب. بمجرد إزالة معظم السائل أفرغ الخليط وكرر ذلك مع السائل المتبقي. يُحفظ في وعاء محكم في الثلاجة لمدة تصل إلى أسبوع. [2] طريقة عمل الشوفان باللبن كوب شوفان. نصف كوب حليب من اختياري. نصف كوب ماء. القليل من الملح. ملعقة صغيرة عسل. يتم وضع جميع المكونات في الخلاط الكهربائي ويتم مزجهم جيداً حتى نحصل على قوام ناعم تماماً. يمكن استخدام قطعة قماش في تصفية الخليط حتى نتخلص من لُب الشوفان. [4] زبادي حليب الشوفان النباتي 4 أكواب من حليب الشوفان. 2 ملعقة صغيرة أجار. 3 ملاعق كبيرة سكر جوز الهند (اختياري). ملعقة صغيرة من الفانيليا (اختياري). عبوة واحدة من مقبلات الزبادي النباتي. نقوم بتسخين 3 أكواب من حليب الشوفان في قدر على نار عالية مع التحريك بانتظام حتى الغليان.
حليب حسب الرغبة إذا لزم الأمر. ملعقة صغيرة من بذور الكتان. نأخذ الشوفان والماء وملعقة صغيرة من بذور الكتان في قدر ونقوم بتسخينها. ثم نقوم بطهيها حتى تنضج ويصبح الشوفان مطهي بشكل جيد. أضف الآن أي مُحلي كما تريد والحليب حسب الرغبة واخلطه جيداً. ضعيها في وعاء التقديم وضعي عليها نصف ملعقة صغيرة من بذور الكتان. يمكنك إضافة الفواكه المختلفة أو المكسرات في هذه الوصفة لجعلها لذيذة. [6] شوفان بالحليب وتوت منوعّ نصف كوب شوفان. نصف كوب زبادي قليل الدسم. نصف كوب حليب قليل الدسم. 2 ملعقة صغيرة من بذور الشيا. ربع كوب توت مقطع شرائح. ربع كوب من توت العليق. ربع كوب موز مقطع. في وعاء صغير نقوم بتقليب الشوفان والحليب والتوت والقرفة وخلاصة الفانيليا وشراب القيقب والملح على نار متوسطة الحرارة. عندما يبدأ الخليط في تكوين الفقاعات نقوم بالضغط على التوت بظهر الملعقة ونقوم بتشغيل الموقد على نار متوسطة منخفضة وقم بتغطيتها. يُطهى لمدة 3-5 دقائق إضافية أو حتى ينضج الشوفان حسب رغبتك مع التحريك من حين لآخر. يُسكب دقيق الشوفان في وعاء ويوضع فوقها زبادي الفانيليا والمكسرات والتوت الإضافي إذا رغبت في ذلك. السعرات الحرارية 289 سعر حراري والسكر 17 جرام والصوديوم 123 مجم والدهون 6.
صفحات: 1 2 3 شاهد أيضاً