طريقة عمل المكرونة بصوص ألفريدو ( الصوص الأبيض) - الباستا ألفريدو - Pasta Alfredo - YouTube
- بعد أن تصبح خفيفة قليلاً أضيفى الدجاج والمكرونة للمقلاة ووزعيها جيدًا. - ضعى فوقها جبنة موتزاريلا ثم أدخليها الفرن لمدة 5 دقائق حتى يصبح الجبن لونه بنى ذهبي. - عند التقديم رشى عليها البقدونس والقليل من جبنة البارميزان. باستا الفريدو بالدجاج قبل إدخالها الفرن الكريمة أصبح لونها ذهبى الطبق النهائى
ذات صلة طريقة صلصة الفريدو وصفة معكرونة الدجاج بصلصة الألفريدو - فيديو القيمة الغذائيّة لصوص الفريدو القيمة الغذائيّة 100 غرام من صوص الفريدو الطاقة 144 سعرة حراريّة البروتين 4. 00 غرام الدهون 11. 20 غرام الكربوهيدرات 7. 20 غرام السكر 3. 20 غرام الكالسيوم 80 ملليغرام الصوديوم 456 ملليغرام صوص معكرونة الفريدو مدّة التحضير خمس دقائق مدّة الطهي تكفي لِ كوبين المكوّنات نصف كوب من الزبدة اللينة. كوب ونصف من كريمة الخفق الثقيلة. ملعقتان صغيرتان من الثوم المفروم ناعماً. نصف ملعقة صغيرة من التوابل الإيطالية. نصف ملعقة صغيرة من الملح. ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود المطحون. طريقة عمل باستا الفريدو | أطيب طبخة. كوبان من جبنة البارميزان المبشورة الطازجة. طريقة التّحضير وضع الزبدة مع كريمة الخفق في مقلاة واسعة وتسخينها على نار هادئة لمدّة دقيقتين. إضافة الثوم، التوابل الإيطالية، الملح والفلفل الأسود وتقليب المكوّنات جيداً مع بعضها لمدّة دقيقة واحدة. إضافة جبنة البارميزان إلى الصلصة وتقليبها إلى أن تذوب تماماً. رفع الصلصة عن النار واستخدامها مباشرة في إعداد الأطباق المختلفة حسب الرغبة. صوص الفريدو بالمشروم ملعقتان كبيرتان من الطحين الأبيض.
ملعقة كبيرة من الزبدة. ملعقتان كبيرتان من البقدونس المقطع. بشر حبتين من الليمون الطازج. غلي الماء في قدر عميق وإضافة الملح، والكمون إليه. إضافة القرنبيط إلى الماء المغلي وطهيه على نار متوسطة الحرارة إلى أن يطرى. رفع القرنبيط عن النار وتصفيته من الماء ووضعه جانباً مع الاحتفاظ بالقليل من ماء السلق. هرس القرنبيط باستخدام الهراسة اليدوية أو الكهربائية. وضع الماء، والملح في قدر عميق على نار متوسطة الحرارة وتركه إلى أن يغلي. إضافة السباغيتي إلى الماء المغلي وسلقها إلى أن تطرى. تحضير صلصة الفريدو بوضع الزيت في قدر متوسط الحجم على نار متوسطة الحرارة. طريقة تحضير باستا الفريدو - سطور. إضافة الثوم وتشويحه مع الزيت إلى أن تصدر منه رائحة زكية ثمّ إضافة القرنبيط المهروس، والحليب السائل وتقليب المكوّنات جيداً مع بعضها البعض. ترك الصلصة إلى أن تغلي وتعديل النكهة بإضافة الملح، والفلفل حسب الرغبة. إضافة البازيلاء المذابة إلى الصلصة وطهيها لمدّة خمس دقائق تقريباً. رفع السباغيتي عن النار وتصفيتها من ماء السلق. إضافة السباغيتي إلى القدر وتقليبها مع الصلصة ثمّ إضافة الجبنة الرومي وتقليبها جيداً. رفع الخليط عن النار وإضافة الزبدة، البقدونس المفروم وبشر الليمون وتقليبهم مع الخليط جيداً.
سخني الزبدة في قدر سيمك على نار متوسطة ثم أضيفي الثوم وقلبي لمدة دقيقة. خففي النار وأضيفي الجبن الكريمي والمرق وحركي حتى تتمازج المكونات لمدة 5 دقائق. أضيقي الملح والفلفل الأسود وجوزة الطيب وبشر الليمون وحركي. أضيفي جبن البارميزان وقلبي حتى يذوب. أضيفي المكرونة والسبانخ وقلبيها ثم أضيفيها على مزيج الكريمة. قدميها ساخن في طبق التقديم.