#1 بسم الله الرحمن الرحيم السلام عليكم ورحمة الله وبركاته لا تنسى ذكر الله (إِنَّ اللَّهَ وَمَلائِكَتَهُ يُصَلُّونَ عَلَى النَّبِيِّ يَا أَيُّهَا الَّذِينَ آمَنُوا صَلُّوا عَلَيْهِ وَسَلِّمُوا تَسْلِيمًا) رايت النبي صلى الله عليه وسلم. والصحابة يسألونه يا رسول الله ومتى نصر الله؟. كانوا في حالة تأهب. فأجابهم صوت لم يكن حاضرا تدخل في حوارهم. قال ألا ان نصر الله قريب.. مارس2022 #2 اللهم صل على سيدنا محمد النبي وأزواجه أمهات المؤمنين وذريته واهل بيته كما صليت على آل سيدنا إبراهيم انك حميد مجيد #3 وعليكم السلام ورحمة الله وبركاته الا ان نصر الله قريب ليست رؤيا
علمنا الوحي أن للنصر شروطًا عديدة، لكنها تُختصر في عبارة وحيدة؛ هي: أن ينصر المؤمنون الله ● طلب النصر، بل استعجال النصر؛ هو دعاء كل الصادقين ورجاء كل المؤمنين، في أوقات الشدائد والنكبات والأزمات، فعبارة: (متى نصر الله)؟ لهَج بها الصحابة - خير الناس بعد الأنبياء - وهم في صحبة سيد الناس وخاتم الأنبياء صلى الله عليه وسلم وفي ظرف ابتُلي فيه المؤمنون وزلزلوا زلزالاً شديداً، يوم اجتمعت عليهم الأحزاب من فوقهم ومن أسفل منهم، وبلغت القلوب الحناجر وظن بعضهم بالله الظنونا. ونزل بسبب ذلك قوله تعالى: { أَمْ حَسِبْتُمْ أَن تَدْخُلُوا الْجَنَّةَ وَلَمَّا يَأْتِكُم مَّثَلُ الَّذِينَ خَلَوْا مِن قَبْلِكُم ۖ مَّسَّتْهُمُ الْبَأْسَاءُ وَالضَّرَّاءُ وَزُلْزِلُوا حَتَّىٰ يَقُولَ الرَّسُولُ وَالَّذِينَ آمَنُوا مَعَهُ مَتَىٰ نَصْرُ اللَّـهِ} ثم أجابهم القريب المجيب { أَلَا إِنَّ نَصْرَ اللَّـهِ قَرِيبٌ} [البقرة: 214]. ● هذه الآية تفيد أن الجنة هي الغاية، وأن الانتصار للدين والانتصار به هو سبيل الوصول إلى تلك الغاية، فالنصر لا معنى له في الدنيا إذا لم يوصل لنصر الآخرة والفوز فيها، بل قد تكون الغلبة لعنة على أصحابها؛ إذا كان سعيهم لها لأجل العلو في الأرض من خلالها، وفي هذا يقول سبحانه: { إِنَّا لَنَنصُرُ رُسُلَنَا وَالَّذِينَ آمَنُوا فِي الْحَيَاةِ الدُّنْيَا وَيَوْمَ يَقُومُ الْأَشْهَادُ * يَوْمَ لَا يَنفَعُ الظَّالِمِينَ مَعْذِرَتُهُمْ ۖ وَلَهُمُ اللَّعْنَةُ وَلَهُمْ سُوءُ الدَّارِ} [غافر:51-52].
بيانات أخرى اسم الأب: داوود أبو راشد. اسم الأم: لطفة أبو نصر. اسم الزوج: فيليب نصر الله. أسماء الأولاد: رمزي ومها وخليل ومنى. الأصل: من أصول لبنانية. أبرز مؤلفاتها: رواية "طيور أيلول" عام 1962. رواية "شجرة الدرفلي" عام 1968. القصة القصيرة "جزيرة الوهم" عام 1973. رواية "الرهينة" عام 1974. القصة القصيرة "شادي الصغير" 1975. القصة القصيرة "يوميات هر" 1977. القصة القصيرة "الينبوع" عام 1978. رواية "تلك الذكريات" عام 1980. رواية "الإقلاع عكس الزمن" عام 1981. القصة القصيرة "المرأة في 71 قصة" عام 1983. القصة القصيرة "الطاحونة الضائعة" عام 1984. القصة القصيرة "خبزنا اليومي" عام 1990. رواية "الجمر الغافي" عام 1995. القصة القصيرة "محطات الرحيل" عام 1996. القصة القصيرة "روت لي الأيام" عام 1997. القصة القصيرة "الليالي الغجرية" و"الغزالة" عام 1998. القصة القصيرة "أندا الخوتا" و"على بساط الثلج" عام 2000. القصة القصيرة "أوراق منسية" و"أسود وأبيض" عام 2001. قصة "رياح جنوبية" و"محطات الرحيل" عام 2005. رواية "ما حدث في جزر تامايا" عام 2006. القصة القصيرة "وصارت الصخور قاسية" و"رحلة فوق النيل" عام 2009. قصة "من حصاد الأيام" عام 2012.
فإذا غلبه المؤمنون حينئذٍ لم يجد من يذرف الدموع عليه، ويأسف على زواله. وخلاصة القول: إن الله سبحانه وتعالى سوف يعلي كلمته، وينصر دينه، ولن يتم ذلك إلا بالأخذ بأسباب النصر، وعوامل تحققه، ومهما طال ليل الهزيمة، فإن فجر النصر آت بإذن الله ووعده، وحينئذٍ يفرح المؤمنون بنصر الله، ويتم الله الأمر لهم، وتنتشر الدعوة المحمدية في مشارق الأرض ومغاربها، نسأل الله تعالى أن يرينا ذلك اليوم، وما ذلك على الله بعزيز.
طريقة عمل زنجر الدجاج المقرمش ، يعتبر الزنجر من أحد وصفات الطعام اللذيذة الذي ابتكرها الغرب، ثم انتشرت إلى الدول العربية، إذ تم إنشاء العديد من المطاعم في جميع أنحاء البلاد تُقدم وصفة دجاج الزنجر، ويعد من الأكلات المفضلة لدى الصغار والكبار، إذ ما يميزه هو نكهته الشهية المقرمشة، والتي تختلف عن أصناف الدجاج الأخرى. طريقة عمل زنجر الدجاج المقرمش أصبح العديد من الأشخاص والأُسر يحبون الأطعمة الجاهزة فهي سهلة الأكل وذات طعم مميز ولذيذ، ولكنها ذات تكاليف باهظة الثمن، لذا تسعى ربة المنزل جاهدة لمعرفة كيفية تحضيرها في المنزل لتقليل عبء السعر، ومن أشهر هذه الأكلات زنجر الدجاج الذي يتمتع بمذاقه الشهي والمقرمش، ولتحضير هذه الوجبة قومي بإعداد المكونات الآتية: مكونات زنجر الدجاج المقرمش يمكن عمل زنجر الدجاج المقرمش بخطوات بسيطة، لذلك سوف نعرض لكِ الآن مكونات زنجر الدجاج المقرمش، وهذه المكونات تتمثل فيما يلي: كوب من الدقيق الأبيض. نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود. نصف ملعقة صغيرة من ملح الطعام. بيضة واحدة مخفوقة (كبيرة الحجم). كوبان من رقائق الذرة. صدران من الدجاج منزوع العظم ومقطع إلى شرائح طولية. نصف كوب من الكاتشب.
ويمكن عمل دجاج المسالا بأكثر من طريقة منها؛ طريقة عمل دجاج مسالا بالزبادي، وطريقة عمل مسالا دجاج منال العالم ، ودجاج ماسالا بالكريمه، وطريقة دجاج كاري ماسالا، ودجاج مسالا بالزبدة، ومسالا دجاج بدون كريمة طبخ. دجاج ماسالا بالكريمه صدور دجاج مقطعة إلى أحجام صغيرة جدا. كوب زبادي. حبة بصل واحدة مفرومة. ثلاث حبات بنادورا. ملعقة كبيرة معجون طماطم جاهز. كمية من زيت نباتي. ملعقة صغيرة ثوم بودر. نصف كوب كريمة طهي، ويمكنك تحضير كريمة الطهي في المنزل بأقل تكلفة. رشة فلفل حار (يمكنك الاستغناء عنه). ملعقة صغيرة بهارات جرام مسالا من العطار. كاري بودر بمقدار ملعقة صغيرة. نصف ملعقة صغيرة كزبرة جافة مطحونة. رشة ملح ناعم. فلفل أسود مطحون بمقدار نصف ملعقة صغيرة. طريقة دجاج كاري ماسالا ضعي وعاء على نار متوسطة، وابدئي في تحمير الدجاج في قليل من الزيت. ثم أضيفي البهارات مع لملح، وقلبيهم معًا لمدة خمس دقائق. وفي الخلاط الكهربائي، ضعي باقي المكونات والمقادير، دون كريمة الطهي، حتى يتحول القوام إلى معجون ناعم. ثم اسكبي معجون مسالا فوق الدجاج، وابدئي في التقليب، على نار هادئة حتى ينضج الدجاج ويتغلغل المسالا به. واستمري في التقليب لمدة 10 دقائق، حتى يثقل الصوص.
ربع ملعقه كبيره من الفلفل الأسود. نقوم بإحضار إناء ونغسل الدجاجة جيداً بالملح والخل الأبيض والماء، ونقوم بعمل شقوق طويلة في قطع الدجاج نستخدم سكينة حادة. نخلط لبن الزبادي ومعجون الطماطم وزيت الزيتون والملح والفلفل الأسود والبابريكا والكزبرة والزعتر في وعاء مع بعضهم البعض. نقوم بتغميس قطع الدجاج المقطعة في التتبيلة، نتركها منقوعة لمدة لا تقل عن ساعتين. نقوم بوضع الدجاجة في صينية فرن وندخلها في الفرن لمدة أربعين دقيقة علي درجة حرارة 180 ونتركها حتى تنضج وتحمر جيداً. نقوم بإخراجها بعد تمام النضج ونقدمها ساخنة إلي جانب الخبز الهندي أو العربي أو الأرز. طريقة عمل دجاج تكا الوصفة الهندية الأصلية دجاج مقطعة اربع أرباع منزوع عنها الجلد. مقادير التتبيلة الأولي ملعقه كبيره من الثوم المفروم ناعم. ملعقه كبيره من الجنزبيل الطازج المفروم. ملعقه صغيره من البابريكا. ملعقه صغيرة من الملح. مقادير التتبيلة الثانية نصف ملعقه صغيره من الكركم. نصف ملعقه صغيره بابريكا. نصف ملعقه صغيره جراماسالا. ملعقه كبيره من بذور الشمر. ملعقتين كبيرتين من دقيق الحمص، (إذا كان غير متوفر يتم دق مقدار من حمص الطبيخ في الهون أو مطحنة الخلاط).
قومي بوضع قطع الدجاج للقلي وقلبيها على الجهتين حتى تحصلي على اللون الذهبي ثم قومي بوضعها جانبا. قومي بإحضار وعاء وضعي فيه زيت الذرة قومي بوضع البصل وقلبيه جيدا الي أن يذبل البصل قومي بإضافة الزنجبيل والفلفل الأخضر والفلفل الأحمر والحار قومي بتقليب أن يلين الفلفل ويذبل ويتجانس الخليط جيدا. قومي بإضافة الطماطم وجميع البهارات. اضيفي نصف كمية الكزبرة. قومي بتقليب الي أن يذبل الخضار بدرجة متوسطةفي وعاء أخر. اضيفي حليب جوز الهند الي المرق ومزجيهم جيدا. قومي بإضافتها الي خليط الخضار وقلبي باستمرار الي أن يغلي المرق قومي بتغطيتها وتركها على النار لدقائق لتحصلي على صلصة متماسكة وكثيفة. قومي بإضافة قطع الدجاج التي أعدت مسبقا الي الصلصة اضيفي الكمية المتبقية من الكزبرة ثم قومي بتغطيتها وتركها لمدة 20 دقيقة على نار متوسطة حتى تنضج. بعد النضج قومي بوضعها في طبق التقديم ثم قومي بتزيين الطبق بأوراق الكزبرة الخضراء لتقديمه. طريقة عمل دجاج مسالا بالطريقة الهندية: دجاج مسالا بالطريقة الهندية المكونات والمقادير: نصف كيلو من فيليه الدجاج مقطع قطع متوسطة الحجم. نصف كاس من الزيت النباتي. نصف كاس من مرق الدجاج.
أضيفي السمك للخليط واتركيه في الثلاجة لمدة ساعة على الأقل. سخني ملعقتين كبيرتين من السمن في قدر سميك واسع على نار متوسطة وحمري البصل الشرائح لمدة 10 دقائق حتى يصبح ذهبي اللون ويتكرمل. ازيلي نصف كمية البصل في طبق جانباً. أضيفي الشبت المفروم للقدر فوق كمية البصل المتبقية. أضيفي السمك المتبل والفلفل الأخضر المفروم فوقه ثم أضيفي الأرز والملح وباقي كمية السمن والماء واتركي المزيج حتى يغلي. غطي القدر واتركي المزيج لمدة 25 دقيقة حتى ينضج الأرز والسمك. اسكبي البرياني في طبق التقديم وزيني وجهه بالكزبرة المفرومة و البصل المزال جانباً. قدميه ساخناً إلى جانب سلطة الخيار باللبن أو الدقوس المفضل حسب الرغبة. اقرأ أيضا | نوعي سفرتك.. طريقة عمل البرياني على الطريقة الباكستانية طريقة «برياني بالسوسيس»:- - أرز بسمتي: 3 اكواب - زيت الذرة: ربع كوب - البصل: 1 حبة (كبير الحجم، ومفروم) - الثوم: 4 فصوص (مهروس) - الزنجبيل: ملعقة صغيرة (مفروم) - الفلفل الأخضر: قرن (مقطع) - سوسيس: 2 باكيت (مقطع أنصاف او حلقات) - الجزر: 2 حبة (متوسط الحجم، ومقطع) - البطاطس: 1 حبة (كبيرة الحجم، ومقطعة) - بهارات برياني: ملعقة كبيرة - الشطة: نصف ملعقة صغيرة - ملح: ملعقتان صغيرتان - فلفل أسود: ربع ملعقة صغيرة - الكركم: ربع ملعقة صغيرة 1- أغسلي الأرز، انقعيه بالماء.
ثالثاً:- نرفع قطع الدجاج عن المقلاة ثم نقوم بإضافة البصل ، و الثوم ، و الزنجبيل مع القيام بعملية التقليب لهم إلى أن يصل البصل إلى مرحلة الذبول. رابعاً: – نضيف الفلفل الأحمر بالإضافة إلى الفلفل الأخضر الحلو مع الفلفل الحار ، و نقلبهم. خامساً:- نقوم بإضافة الطماطم المقطعة مع متابعة عملية التقليب ثم نقوم بإضافة الزنجبيل ، و الخردل ، و الكمون و الكركم ، و يتم تقليب ذلك الخليط مع بعضه بشكل جيد. سادساً: – نضيف الكاري بالإضافة إلى عود القرفة ، و الملح ، و الفلفل الأسود ، و الغراما ماسالا ، و نظل متابعين لعملية لتقليب إلى أن نصل إلى مرحلة تصاعد الرائحة الخاصة بالبهارات. سابعاً:- نضع الحليب الخاص بجوز الهند المجفف في داخل وعاءاً أخر ومن ثم نقوم بإضافة مرقة الدجاج ، و نقلبهم معاً بشكل جيد. ثامناً: – نضيف الصلصة السابقة إلى ذلك المزيج الخاص بالبهارات ، و نقلبهم معاً ، و من ثم نترك المزيج على النار ، و ذلك يكون لمدة زمنية تقدر دقائق بسيطة ، و ذلك لحين وصول الصلصة إلى مرحلة التماسك الجيدة إذ يصبح القوام الخاص بها ذلك القوام الكثيف. تاسعاً:- نقوم بإضافة قطع الدجاج إلى الصلصة ثم نغطي الوعاء ، و من ثم نتركه على النار حتى يصل الدجاج إلى درجة من النضوج الكامل ، و بشكلاً جيداً.
خبز برجر عدد 2. مايونيز. مكونات تتبيلة الدجاج ربع ملعقة صغيرة من الملح. نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأبيض. نصف ملعقة صغيرة من مسحوق الفلفل الأحمر. بيضة واحدة. مكونات تغليفة الزنجر أربع ملاعق كبيرة من دقيق الذرة. أربع ملاعق كبيرة من الدقيق الأبيض. ملعقة صغيرة من الباكينغ باودر. ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود. ربع ملعقة صغيرة من ملح الطعام. طريقة تحضير برجر الزنجر المقرمش بعد تحضير المكونات السابقة يجب التعرف على طريقة تحضير برجر الزنجر المقرمش، حيث تعد هذه الوجبة من الوجبات سهلة التحضير ولا تحتاج إلى وقت وجهد كبيرين، وفي الآتي خطوات برجر الزنجر المقرمش: قطعي صدور الدجاج أفقيًا لعمل شرائح رقيقة ومسطحة. اخلطي مكونات التتبيلة في وعاء وضعيها على صدور الدجاج واتركيها لمدة ساعتين. قومي بمزج مكونات التغليفة في طبق، وغطي بها شرائح الدجاج. ضعي هذه القطع في طبق آخر ورشي عليها القليل من الماء على الجانبين ثم ادهنيها بالدقيق مرة أخرى. ضعي صدور الدجاج المُتبلة تُقلى في الزيت الغزير على نار متوسطة، حتى تنضج وتصبح باللون الذهبي الجميل. أحضري قطعة خبز برجر وضعي المايونيز بها على كلا الجانبين، ثم سخنيها في مقلاة حتى تصبح ذهبية اللون.