كيفية تحضير أكلة الدرع التونسي او السحلب - حبة الدرع - الدخن - البشنة cuisine tunisienne en arabe photos الدرع التونسي (الدخن) لمقاومة برد فصل الشتاء القارس، يقبل التونسيون على تناول أكلة "الدرع"، التي تجمع بين اللذة و المنفعة الصحية. والدرع يعد من الأكلات الشعبية التي ترجع إلى آلاف السنين، حيث يقول المؤرخ التونسي عبد الستار عمامو عن الدرع: ان "الحضور العثماني قد أدخل بعض التعديلات على هذه الأكلة، فبعد أن اعتاد التّونسيون طهيها بالماء السّاخن، اصبحت تطبخ بالحليب ومنه اتخذت اسم سحلب. طريقة عمل فتة الدخن | حلوة. " وهو ما يعني أن الدرع هو أكلة أصلية لمنطقة شمال افريقيا، وأن قدوم العثمانيين إلى البلاد التونسية، أضفى بعض التعديلات على طريقة طهيها. بينما ترجع مصادر أخرى أصل الدرع وخاصة الأبيض منه إلى الدولة العثمانية، باعتباره أكلة شتوية مشهورة في تركيا. ويعرف الدرع بأنه نبتة تزرع في منطقة الهوارية، الواقعة على الطرف الشمالي الشرقي للوطن القبلي، وتبعد حوالي 110 كم عن العاصمة التونسية، أين تشهد زراعتها رواجا كبيرا، بداية من شهر يونيو، جوان، وتدوم مدة نموها شهرين و20 يوما. ويختلف لون حبات الدرع، بين الأزرق والأبيض، و يصنف من الزراعات السقوية، التي تتطلب استهلاك الكثير من المياه.
نضيف الهيل والقرفة، ونترك القدر على نار هادئة، حتى تصبح الشعيرية طريّة. نختار كاسات مناسبة للتقديم، ومن المفضّل أن تكونَ زجاجيّة. نسكب خليط الشعيرية بالحليب في الكاسات، ثم نزيّنها بالكاجو، واللوز، والزعفران، ثم نقدّمها ساخنة. الشعيرية بالمكسرات المكونات وقيّة من الشعيرية. نصف ملعقة كبيرة من الهيل، المطحون ناعماً. نصف ملعقة كبيرة من القرفة، المطحونة ناعماً. ملعقتان كبيرتان من السمن البلدي. ملعقتان صغيرتان من الزيت النباتيّ. نصف كأس من السكّر الأبيض الخشن. كأس من المكسّرات المطحونة بشكل خشن. طريقة التحضير نضع السمن في قدر متوسّط الحجم، ونضعه على نار هادئة حتى يذوب بشكل كامل. نضيف الزيت النباتيّ، ونقلّبه مع السمن حتى يتداخلَ بالسمن. نضيف الشعيريّة، ونستمرّ بالتقليب حتى تأخذ اللون الذهبيّ الغامق. نضيف الماء المغليّ فوق الشعيرية، حتى تغمرها بشكل كامل، ونستمرّ بالتقليب. نضيف الهيل، والقرفة، ونقلّبها مع المكونات، وذلك حتى تتداخل المنكّهات مع بعضها البعض. نضيف السكّر، ونترك القدر على نار هادئة حتى تصبح الشعيرية طريّة، مع ضرورة الاستمرار بالتقليب من وقت لآخر. نضيف المكسّرات المطحونة، ومن الجدير بذكره أنّه يمكن إضافة المزيد من السكّر حسْب الرغبة.
كما يعمل الدرع على تقوية العظام والأسنان وتسريع التئام الكسور ويقي من هشاشة العظام ويستخدم كعلاج للإسهال. ونظرا لأهميته الصحية، فقد تم استخدامه في بعض الأدوية الخاصة بالأطفال. الدرع شراب دافئ، لمقاومة برد الشتاء يعد الدرع، من الأكلات الشعبية، التي تمد الجسم، بالحرارة والطاقة. لذلك تحرص العائلات التونسية على تناوله وادراجه كطبق رئيسي وأساسي في فطور الصباح. كما يقدم كشراب، ساخن، في ليالي السهرات عند قدوم الضيوف. وهو من الأطباق، التي تتميز بسهولة الاعداد، من حيث المكونات أو المدة. و يمكن طهوه بالماء أو الحليب. ثم يضاف اليه العسل والفواكه الجافة والزنجبيل، مما يجعله حصنا طبيعيا من البرد. طرق مختلفة لتحضير أكلة الدرع التونسي من مميزات "الدرع"، أنه يمكن استخدام طحينه لإعداد مختلف الأطباق الشهية، فهو بالإضافة إلى تقديمه كشراب ساخن، يمكن تناوله كوجبة "بسيسة"، بحيث يخلط بزيت الزيتون والسكر وتضاف إليه بعض الفواكه الجافة. ومنه تصنع حلويات "الغريبة"، التي ترتبط كثيرا بالمناسبات الاجتماعية والدينية وخاصة عيد الفطر. فتحضر غريبة الدرع، إلى جانب غريبة الحمص وتقدم للضيوف رفقة القهوة العربية اللذيذة.
الاجازة تدرين وادري بنفترق تدرين قلبي يحترق. بشعور ملؤه الحب أجمل التهاني بحلول شهر رمضان المبارك. رسائل سنة جديدة على الابواب 2020. عبارات وداع - موضوع. كلام عن رمضان بالانجليزي مترجم 2021 عبارات تهنئة رمضان كريم انجليزية ينتظر المسلمون حول العالم قدوم شهر رمضان المبارك بفارغ الصبر راجين المولى عز وجل أن يبلغهم هذا الشهر الفضيل وهم في أحسن حال وهم يتبادلون أجمل. أنا والعطلة حب من طرف واحد. عبارات قصيرة عن. بلغنا رمضان لافاقدين ولا مفقودين. صور مكتوبة عن وداع رمضان ليدي بيرد اجمل عبارات عن رمضان Imagez صور توديع رمضان وأجمل بوستات عن نهاية الشهر الكريم كلام جميل عن وداع رمضان واستقبال العيد موقع المحيط بدأ العد التنازلي لرحيل رمضان رحيل رمضان 1438 نهاية رمضان 2017 عذرا رمضان 1438 20167 Hd Mp3 Mb3 Youtube تهنئه بقدوم شهر رمضان الكريم يا رمضان محلى أيامك Ramadan Neon Signs Chalkboard Quote Art عبارات جميلة عن شهر رمضان 2021 موقع نظرتي كلمات جميلة عن شهر رمضان 1442 موقع نظرتي صور انتهاء شهر رمضان Imagez صباح رمضان صباح البركة Ramadan Ramadan Kareem Friday Pictures عبارات عن وداع رمضان
الوداع من العبارات الصعبة علينا فكل الاوقات و مع العديد من الاشخاص الوداع من الحاجات المؤلمة التي تحسسنا بالالم و الحزن و نري اننا في قمة الحزن و الالم بسبب فراق انسان غالي علينا او فراق حبيب و سنري من الصور التي لا حصر لها التي تحمل الينا العديد من الكلمات المعبرة عن الحزن و الفراق كذلك و التي تعتبر من الصور المؤثرة فينا و فحياة جميع منا عبارات وداع قصيرة, كلمات حزينة معبرة عن الوداع كلمة الواداع القصيره كلمات وداع قصيره صور وداع حبيبي كلمات وداع قصيرة كلمات وداع حزينة كلمات وداع حزينه كلمة وداع قصيرة عبارات وداع قصيرة بطاقة وداع بطاقات وداع كلمات وداع 5٬403 views
يكفي خيالك سبه في سروري!! حتى إنت لا تشتاق لا منت ملزوم!! أدري بحياتك منتهي كل دوري!! ما كان لي وياك بالحب مقسوم!! بس أعترف ( لازلت) عيني و نوري لا صرت في فكري.. و أنا في خيالك.. ما نفترق لو قال الزمان ( إفترقنا) غابوا ما ندري السبب!! لا كلام و لا عتب!! عبارات وداع قصيرة بالانجليزي. قالوا الذهب يبقى ذهب.. حتى مسج لا ما كتب! زاد الاسى فيك يا مغرور يا مضيع الود بافعالة حيرت قلبى معاك شهور وغيرى على طول فى بالك ان كنت ناوى عليا تجور اسمع كلام كل عذالك مافى صقر عذبة عصفور وهذا مثل حطة فى بالك أضرب رقم سبعه مع صفر واثنين واطلب من المامور رقم الشريحه يمكن نسيت الرقم ياكامل الزين والايدين الوصل صارت شحيحه ترى الوفا يجمع على الحب قلبين وترى الجفا خصله وعاده قبيحه حب+تفكير+فراق وزيدهم شويه شوق وشويه سهر {هذي وجبة عذاب كل يوم بدونك} فضحني دمعي البارح وانا في ذكركم سارح ذكرت احلى ليالينا عرفت ان البعد جارح
في دروب الحياة التقينا... ومضى الزمان ومضينا لنجد أنفسنا فجأة على مفترق طريق الرحيل... عندها تتصافح الأيدي وتغرق العيون بالدع لتبقى تذكارا بين الأحبة. أودعكم بدمعات العيون... أودعكم وأنتم لي عيوني... أودعكم وفي قلبي لهيب... تجود به من الشوق شجوني... أراكم ذاهبون ولن تعودوا... أكاد أقول إخواني خذوني... فلست أطيق عيشاً لا تراكم... به عيني وقد فارقتموني... ألا يا إخوة في الله كنتم... على الأزمات لي خير معين... وكنتم في طريق الشوك ورداً... يفوح شذاه عطراً في غصوني... عبارات وداع قصيرة جدا. إذا لم نلتقي في الأرض يوماً... وفرق بيننا كأس المنون. محبتنا كنسيم الربيع... وعطر يفوح وومض السنا وأنتم بدربي شذى الياسمين... وزين القوافي ونور الُدنا أيام مضت سريعة... كأنها لحظات لما لها من لذة يذوب لها الفؤاد شوقاً لتعود أيامٌ مضت بذكراها... وكنز دقائقها ذكريات الأمس ما أعذبها... ليتها ظلت كما كنت أراها، أنتن للصداقة عنوان لن أقول وداعاً... بل ستبقى الذكرى... أمل بلقاء ووعد بدعاء لا ينضب... وحب يتجدد... فأن نبضات القلب. ما أطيب العيش الرغيد بإخوة سكنوا الفؤاد وبددوا أحزاني سأكون حافظة لهم ومحبة حبنا ينجينا من الخسران ِأرجو الإله من فضله وعطائه جمعنا وإياهم بخير جنان ِ.
من اصعب اللحظات التي من الممكن ان تمر على الانسان هو الفراق او الوداع و. لا مرحبا ولا أهلا بغد إن كان تفريق الأحباب في غد. الوجع أن أحبك بعمري وعمرك يصبح.