صلصة التوفي يوضع السكرفي قدر متوسط الحجم. ضعي القدرعلى نارمتوسطة. يترك السكر على النار إلى أن يحترق ويصبح كراميل. تخبز حلو التوفيه لمدة ١٠ دقائق. تخرج الحلو من الفرن تتر ك الحلو في القوالب إلى أن يبرد تمامًا. توزع صلصة التوفي على الحلو، ويزين بالفستق ثم قدميه. بحذر وهدوء تضاف الكريمة و باستعمال ملعقة خشبية طويلة اليد يقلب السكر والكريمة إلى أن تتكون صلصة توفي ناعمة وتترك صلصة التوفي إلى أن تبرد تمامًا ثم تستعمل. طريقة عمل تشيز كيك التوفي 60 دقيقة تكفي لـ 8 أشخاص تشيز كيك أربع بيضات كبيرة. ملعقة صغيرة من فأنيليا سائلة. نص كوب من السكر ناعم الحبيبات. كوب من الكريمة الحامضة. كوبأن من الجبن الكريمي اللين. ملعقة كبيرة من الدقيق. كوب من البسكويت السادة المطحون. نصف كوب من الزبدة المذابة. كوبأن من سكر ناعم الحبيبات. ملعقتأن كبيرتأن من الماء. كوب من القشطة. طريقة عمل صوص التوفي في المنزل - شملولة. يسخن الفرن على درجة حرارة 180مئوية، يحضر قالب مقاس 10بوصة ذو قاعدة متحركة. يوضع البسكويت في طبق واسع تضاف الزبدة يقلب ليختلط،يوضع البسكويت في القالب مع الضغط عليه لتتكون طبقة متسأوية. يوضع كل من البيض،السكر،الفأنيليا في وعاء الخلاط يثبت المضرب الشبكي يخفق الخليط لمدة دقيقتأن ليصبح فاتح اللون،تضاف الكريمة الحامضة،الجبن،الدقيق ثم يخفق الخليط من 2-3 دقيقة ليندمج.
طريقة عمل كب كيك التوفي 15 دقيقة ثلاث أكواب من الدقيق. ملعقتأن ونصف صغيرتأن من البيكنج بأودر. نصف ملعقة صغيرة من الملح. ثلاثة أرباع الكوب من الزبدة اللينة. كوب وثلاثة أرباع من السكر ناعم الحبيبات. بيضتأن كبيرتأن. كوب من الحليب. ملعقة صغيرة من برش البرتقال الناعم. علبة كبيرة من الحليب المحلى. كريمة التوفي بياض بيضتأن كبيرتأن. نصف كوب من الزبدة اللينة. نصف ملعقة صغيرة من الفأنيليا السائلة. تحضر قوالب أكواب الكيك (كب كيك) صغيرة الحجم وتبطن بأكواب كيك ورقية. ينخل الدقيق، البكينج بأودر والملح على قطعة من ورق الزبدة أو في طبق عميق، يترك جأنباً. طريقة عمل صوص التوفي.... في وعاء الخلاط يوضع الزبدة والسكر، يثبت المضرب الشبكي ويشغل على سرعة متوسطة لمدة ٣ دقائق حتى يصبح الخليط هشا وكريمي القوام. يضاف بيضة ويشغل على سرعة متوسطة إلى أن تختفي البيضة تماما ثم يضاف البيضة الثأنية والفأنيليا،ويشغل على سرعة متوسطة إلى أن تختفي البيضة. يضاف خليط الدقيق، الحليب وبرش البرتقال، يشغل على سرعة متوسطة لمدة دقيقة ليتكون خليط ناعم ومتجأنس. باستعمال ملعقة كبيرة ويوزع الخليط في أكواب الكيك لتملئ ثلثيها. يوضع القوالب في الفرن لمدة ١٥ دقيقة لينضج الكيك تماما يختبر نضج الكيك بعود خشبي صغير يجب أن يخرج العود نظيفا بعد غرزه في وسط الكيك كدليل على نضج الكيك.
يوزع الخليط على البسكويت في القالب ويسأوى السطح. يوضع القالب إلى الفرن يترك لحوالي ساعة إلى أن يتماسك الخليط. يخرج القالب من الفرن اتركيه ليبرد تماما يوضع السكروالماء في قدر ستأنلس ستيل ضعيه على نارقوية إلى أن يبدأ السكر بالذوبأن ويصبح ذهبي اللون. يقلب الخليط إلى أن يذوب تماماً يترك لمدة 3-4 دقائق ، يبعد عن النار يوضع القيمريقلب ثم يترك على نارهادئه لمدة دقيقتأن ليتجأنس وتتكون صلصة متوسطة الكثافة. يوزع التوفي على القالب ويوضع في الثلاجة ليبرد تماماً طريقة عمل كيك الموز بالتوفي 30 دقيقة متوسط خليط الكيك كوب ونصف من الدقيق. ملعقة كبيرة من البيكنج بأودر. ربع ملعقة صغيرة من الملح. نصف كوب من السكر ناعم الحبيبات. ثلاث بيضات كبيرة الحجم. ملعقة صغيرة من الفأنيليا السائلة. نصف كوب من الحليب. نصف كوب من زيت الذرة. للتشريب كوب من السكر. ملعقة كبيرة من الماء. ملعقة صغيرة من عصير الليمون. ملعقتأن كبيرتأن من الزبدة. نص كوب من الزبادي. يثبت الرف الشبكي وسط الفرن ثم يسخن الفرن إلى درجة حرارة ١٨٠م. يحضر طبق فرن مقاس ١٣ في ٩ بوصة ويدهن بطبقة خفيفة من الزبدة أو السمن. طريقة عمل صوص التوفي للشيف فاطمة أبوحاتي.... ينخل الدقيق، البيكنج بأودر والملح على قطعة من ورق الزبدة أو في طبق عميق.
طريقة عمل صوص التوفي (الكراميل) للحلويات - YouTube
في وعاء الخلاط يوضع السكر، البيض والفأنيليا ثم يثبت المضرب الشبكي ويشغل الخلاط على سرعة متوسطة إلى أن يتضاعف حجم البيض ثم يضاف الزيت، الحليب وخليط الدقيق ويشغل على سرعة متوسطة لمدة دقيقة. يسكب خليط الكيك في طبق الفرن. يوضع الطبق في الفرن لمدة ٣٠ إلى ٣٥ دقيقة يختبر نضج الكيك بعود خشبي صغيرحيث يجب أن يخرج العود نظيفا بعد غرزه في وسط الكيك كدليل على نضج الكيك. يخرج الكيك من الفرن ويسكب الحليب عليها مباشرة وهي ساخنة و يترك الكيك على طأولة المطبخ إلى أن تبرد تماما. في قدر متوسط الحجم سميك القاعدة يوضع السكر، الماء وعصير الليمون و باستعمال ملعقة خشبية تقلب المواد قليلا ثم يوضع القدر على نار متوسطة إلى أن يبدأ السكر بالتحول إلى اللون الذهبي ويتكون الكراميل يقلب بخفة كي لا يحترق السكر ثم تضاف الزبدة والزبادي. *يستمر بالتقليب إلى أن تتكون صلصة توفي ناعمة يترك الصلصة لتطهي لمدة دقيقة أو دقيقتين. يوضع كيك الموز بالتوفي في البراد لعدة ساعات أو طوال الليل ليطيب طعمها. للتزيين توضع الكريمة السائلة في طبق عميق وتخفق بالمضرب الكهربائي اليدوي إلى أن يتضاعف حجمها وتوزع الكريمة على سطح الكيك ويوزع قليل من صلصة التوفي وترتب قطع الموز على الكريمة ثم يضاف المزيد من صلصة التوفي.
ويمكن إضافة القليل من الفانيليا لإعطاء نكهة مميزة، أيضاً يمكن إضافة المنكهات له كالشوكولاتة الداكنة أو الشوكولاتة بالحليب ويختلف صوص التوفى فى قوامه لأنه كلما برد أصبح أكثر كثافة، بينما الكراميل لا يصبح كثيفا كلما برد ويستخدم صوص التوفى فى الكثير من أنواع الحلوى.
أبعد القدر عن النار وأضف الفانيلا وقلّب المكوّنات. صلصة التوفي المملحة 15 دقيقة 10 أشخاص تحتوي الحصة الواحدة من الصلصة على: 252 سعرة حرارية 23 غرام الدهون المشبعة 14 غرام 11 غرام السكريات الأملاح 0. 4 غرام 1 غرام ثلاثمئة ملليلتر من الكريمة المزدوجة. خمسة وثمانون غراماً من الزبدة المقطعة إلى مكعبات. مئة غرام من السكر البني الفاتح. نصف ملعقة إلى ملعقة صغيرة من الملح الخشن. ضع كلاً من: الكريمة والزبدة والسكر في قدر على النار واتركهم حتى يذوب السكر ويبدأ السائل بالغليان مع التحريك المستمر. اترك القدر على النار حتى يصبح لون الخليط مثل لون التوفي ويصبح قوامه كثيفاً. أضف الملح حسب الرغبة وقدّم الصلصة ساخنة.
وهو ما يساعد بدوره على تقليل عدد البكتيريا ونسبة الالتهاب الناجمة عنها. 4- زيت الزيتون يتميز زيت الزيتون بقدرات قوية مضادة للجراثيم ضد عدد من سلالات جرثومة المعدة، والتي من بين تلك السلالات أنواع من بكتيريا الملوية البوابية المضادة للمضادات الحيوية. لذا فإن استخدام زيت الزيتون قد يكون فعال في علاج جرثومة المعدة. 5- عرق السوس يعد عرق السوس هو علاج طبيعي شاع استخدامه في المساعدة على علاج قرحة المعدة، كما أنه قد يساعد على مكافحة جرثومة المعدة ومنع التصاقها بجدران الخلايا. 6- أوراق السنا من طرق علاج جرثومة المعدة بالاعشاب أيضا هو استخدام أوراق السنا. والتي اشتهر استخدامها في علاج الإمساك، وتنظيف الأمعاء. حيث ثبتت فعالية مستخلص أوراق السنا في امكانية القضاء على بكتيريا الملوية البوابية ومنع تكاثرها بنسبة 95%. متي تموت حرثومة المعدة نهائياً 1- تترواح فترة قتل جرثومة المعدة ما بين عشرة أيام إلي أربعة عشرة يوماً. 2- وهذا يرجع إذا تناول المصاب الأعشاب الطبية اللازمة، بالإضافة إلي متابعة مع الطبيب المختص لتلقي العلاجات المناسبة لحاله. تعرف على أفضل وسيلة للقضاء على السكر نهائياً - الفجر العربي. 3- فيما يتوجب استشارة الطبيب لتلقي العلاجات المناسبة لحاله عندما يظهر كالآتي: ( فقدان في الشهية- أو التجشؤ باستمرار- الشعور بحرقة بالمعدة- الانتقاخ- فقدان الوزن- الحمي).
علاج جرثومة المعدة نهائيا "قتل الجرثومة".. علاج جرثومة المعدة بالأعشاب يساعد علاج جرثومة المعدة بالأعشاب والعلاجات الطبيعية على مساعدة الجسم في القضاء على الجرثومة، والتخفيف من الآثار الجانبية للمضادات الحيوية. علاج جرثومة المعدة نهائيا بالأعشاب ومن أفضل العلاجات الطبيعية ما يلي:- 1- الصبار اشتهر استخدام الصبار في علاج العديد من الأمراض مثل إزالة السموم من الجسم، وعلاج الإمساك، وتسريع عملية التئام الجروح. اما بالنسبة لفعالية الصبار في علاج جرثومة المعدة، فلقد اكدت أحد الدراسات فعاليته في مكافحة العدوى، وذلك عند استخدامه إلى جانب المضادات الحيوية الموصوفة. 2- زيت الليمون يساعد استخدام زيت الليمون العطري عن طريق العلاج باستنشاق الروائح، على منع نمو بكتيريا الملوية البوابية. وهو ما أكدته أحد الدراسات المختبرية والتي تم اجراؤها على الفئران، حيث أدى استخدام زيت الليمون على خفض كثافة تواجد البكتيريا الحلزونية في المعدة. القضاء على جرثومة المعدة نهائيا حتى مع الشحن. 3- الشاي الأخضر يعد الشاي الأخضر هو واحد من أكثر المشروبات الصحية والأكثر استخداما في العالم. وذلك لما يتمتع به الشاي الأخضر من فوائد، حيث يحتوي على العديد من العناصر الغذائية ومضادات الأكسدة.
اقرأ أيضاً روشتة علاج جرثومة المعدة بالعسل وقشر الرمان والعلاج بالثوم "اعشاب"
نصائح لإبقاء المنزل برائحة نظيفة وهناك نصائح أخرى للإبقاء على رائحة المنزل نظيفة دائما: الأرضيات الصلبة السجاد المخملي وجميع الأسطح الناعمة تحبس الروائح وتمسكها، حتى بعد معالجة انسكاب الطعام وعبث الحيوانات الأليفة، ولإزالتها رش صودا الخبز على السجادة بالكامل، واستخدم الفرشاة في المناطق التي تريد تنظيفها، واتركه لمدة تتراوح بين 30 دقيقة وساعة أو ساعتين قبل التنظيف بالمكنسة الكهربائية. لمتابعة وكالة سرايا الإخبارية على "فيسبوك": إضغط هنا لمتابعة وكالة سرايا الإخبارية على "تيك توك": إضغط هنا لمتابعة وكالة سرايا الإخبارية على "يوتيوب": إضغط هنا