سنتعرف فى هذه المقاله على كيفية عمل متبل الباذنجان بالمقادير البسيطة والخطوات السهلة والاحترافية طريقة المتبل بالزبادي مقادير – الباذنجان: 2 حبة (كبير الحجم) – عصير الليمون: 3 ملاعق كبيرة – الطحينية: ربع كوب – زبادي: 2 ملعقة كبيرة – الثوم: فصّان (مهروس) – ملح: نصف ملعقة صغيرة – زيت الزيتون: 2 ملعقة كبيرة كيفية عمل متبل باذنجان اصنعي شقوقاً بحبات الباذنجان باستخدام السكين واشويها في الفرن. قشري حبات الباذنجان وصبي القليل من عصير الليمون. اهرسي الباذنجان المشوي بالشوكة. أضيفي الملح والثوم المهروس والطحينية والزبادي وعصير الليمون واخلطي المكونات حتى تتجانس. اسكبي المتبل بطبق التقديم وقدميه إلى جانب الخبز المحمص حسب الرغبة. يمكنك الاطلاع علىً أكلات بالجزر طريقة عمل متبل الباذنجان المقلي المقادير 1 كيلو باذنجان أسود عروس 1/2 كوب زيت نباتي للقلي 1/2 كوب دقيق أبيض ملح وفلفل ملعقة صغيرة كمون التتبيلة 3 حبات من الفلفل الأحمر 3 حبات من الفلفل الحار 10 فصوص من الثوم مهروسة 5 ملاعق زيت زيتون 1/4 كوب خل حبتي طماطم مقطعة مكعبات صغيرة ملعقة كبيرة فلفل أحمر بابريكا ملعقتي بقدونس مفروم إغسلي الباذنجان بعد نزع العنق بالسكين.
طريقة عمل متبل الباذنجان وصفة سريعة التحضير ومذاق لا يقاوم. - YouTube
ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون. ملعقة صغيرة من الملح. بابريكا وزيت زيتون -للتقديم-. طريقة التحضير وضع شواية الفرن في الرف العلوي وتسخينها. تقطيع حبات الباذنجان إلى أنصاف طولية، وعمل عدة شقوق فيها على شكل مربعات. دهن سطح الباذنجان بكمية قليلة من زيت الزيتون، ورشِّه بالملح والشطِّة والفلفل (حسب الرغبة). تقطيع البصل إلى أنصاف ووضعه مع الباذنجان في الصينية، ووضع قرن الفلفل، ثم إدخال الصينية أسفل الشواية لمدّة تتراوح من عشر إلى خمس عشرة دقيقة حتى يلين وينضج تمامًا. ترك الباذنجان حتى يطرى قليلًا، واستخراج اللبن ووضعه في وعاء عميق، ثم تقشير البصل. وضع البصل والباذنجان والطحينة والفلفل وزيت الزيتون والملح وعصير الليمون في وعاء الخلاط الكهربائي، والخلط على سرعة متوسطة حتى يصبح الخليط ناعمًا، ثم وضعه في أطباق التقديم، وتزيينه بزيت الزيتون والبابريكا. متبل الباذنجان المشوي بتتبيلة الطماطم المكونات نصف كوب من اللبن الزبادي. ثلاثة فصوص مفرومة من الثوم. ملعقتان كبيرتان من عصير الليمون. أربع حبات كبيرة من الباذنجان. كوب من اللبنة. ملح -حسب الرغبة-. مكونات سلطة الطماطم والرمان: حبة من الرمان. نصف ملعقة صغيرة من الكمون.
** يقدم متبل الباذنجان مع اللحم المشوي وكفتة الكباب و الكباب بالصينية. طريقة عمل بابا غنوج على اصوله
في وعاء منفصل تخلط الطحينة جيدًا مع اللبن وعصير الليمون الحامض والثوم والملح، وتضاف الخلطة إلى الباذنجان المهروس ويخلط المزيج جيدًا. يسكب المتبّل في طبق التقديم ويرش فوقه البقدونس وزيت الزيتون ويقدم. الكلمات الدالة
قدميه مع الخبز العربي.
استضافة: الأستاذ: سيف الله شربتلي. #عائلة_إحساس_جوهري - YouTube
الاثنين 15 ربيع الأخر 1437 هـ - 25 يناير 2016م - العدد 17381 قدر حجم الاستيراد السنوي 50 مليوناً.. شربتلي: سيف الله شربتلي قلل مستثمرون في قطاع الخضروات والفواكه أمس من تأثر السوق السعودي بمقاطعة المنتجات الإيرانية التي تراوحت بين 40 إلى 50 مليون ريال سنوياً، وأكدوا أنهم توقفوا نهائياً عن التعامل مع جميع البضائع الإيرانية في أعقاب قرار المملكة بقطع العلاقات الدبلوماسية مع ايران. وأكد عضو اللجنة التجارية في غرفة جدة ونائب الرئيس التنفيذي لشركة محمد عبدالله شربتلي وكبير المستثمرين في السوق المحلي سيف الله شربتلي، أن المملكة تستورد الفواكه من 40 دولة في العالم حتى الآن ولا يمكن أن تتأثر بأي شكل من الأشكال من مقاطعة المنتجات الإيرانية التي لم تتجاوز 50 مليون ريال في العام، مشيراً إلى أن السوق السعودي يتميز بتنوعه ونموه المطرد حيث يحقق نمواً سنوياً يتجاوز ال5%. وأبدى شربتلي ترحيبه الكامل بقرار مقاطعة المنتجات الإيرانية.. وقال: كان من الطبيعي أن نقف في وجه هذه المنتجات، حيث رفضنا استيراد شحنات التفاح والبطيخ والرمان والكيوي والكمثري، إزاء التدخلات الأخيرة والتصرفات السافرة التي تمارسها مع دول المنطقة بشكل عام والمملكة على وجه الخصوص، وفي أعقاب حادث الاعتداء الآثم على السفارة والقرار الشجاع بقطع العلاقات مع الدولة التي بدأت تزرع الفتنة والشر في المنطقة.
اتفق اقتصاديون على أن مشاركة السعودية في قمة مجموعة العشرين (G20) بمدينة هامبورغ الألمانية ستعزز مكانتها الاقتصادية على الصعيد الدولي، وستنقل رؤية 2030 التي تعد أكبر عملية إصلاح اقتصادي في تاريخ الوطن إلى أكبر محفل عالمي. وأكد الخبير الاقتصادي الدكتور عبدالله صادق دحلان أن للمملكة دوراً فاعلاً في مجموعة العشرين التي تشكل دولها نحو ثلثي سكان العالم، وأكثر من أربعة أخماس الناتج المحلي الإجمالي في العالم، وثلاثة أرباع التجارة العالمية. بدوره، اعتبر رجل الأعمال والاقتصادي سيف الله محمد شربتلي الوجود السعودي في القمة إضافة حقيقية لدعم الاقتصاد العالمي، ودليلاً على تأثيرها دوليا، مضيفاً: الشعب السعودي كله يقدر الجهود الكبيرة التي تبذلها حكومة خادم الحرمين الشريفين الملك سلمان بن عبدالعزيز، وولي العهد الأمير محمد بن سلمان بن عبدالعزيز من أجل ترسيخ مكانة الوطن وتعزيز دوره الاقتصادي عبر إنشاء أكبر صندوق اقتصادي استثماري سيادي في العالم، مشيرا إلى أن المشاركة في قمة هامبورغ شكلت فرصة مهمة لعرض الأفكار السعودية الشجاعة للتحول الوطني من الاعتماد على النفط إلى تنويع مصادر الدخل. ولفت المستثمر ورجل الأعمال محمد بن ناصر الغيثي إلى متانة المركز المالي للمملكة في ظل ارتفاع حجم الاحتياطات المالية، وتضاعف الناتج المحلي الإجمالي على مدى السنوات العشر الماضية، لافتاً إلى أن الاقتصاد السعودي يشكل ثالث أكبر احتياطي للعملة في العالم نتيجة للسياسات النقدية التي تنتهجها المملكة بقيادة خادم الحرمين الشريفين، ما أسهم في تعزيز الاستقرار النقدي والمالي، مؤكداً أهمية إسهام رجال الأعمال في المشاريع التنموية.
ولا شك أن القطاع الخاص نجح في مواكبة هذا التطور الكبير من خلال آليات واضحة، وعبر مشاريع تدعم الموطن وتسهم في تحقيق احتياجاته، مع المساهمة بشكل لافت في توطين الوظائف. مشروعات طموحة ماهي أبرز مشروعاتكم المستقبلية؟ نخطط لتدشين أحدث مشروع ثلاجة وفق آخر ما وصلت إليه التكنولوجيا العالمية في مدينة الرياض باستثمارات تتجاور الـ 100 مليون ريال في منتصف العام الجاري 2019، ويتكون المشروع من مستودعات ومرافق حديثة ومتطورة، ويأتي امتداداً لرؤية الوالد في التواجد بمشروعات وطنية على مستوى المملكة تخدم السوق المحلي، حيث تحرص شركة الشربتلي سنوياً على تدشين مشروعات جديدة ضمن منظومة خدمة الاقتصاد الوطني. ونخطط لإنشاء معهد تدريبي بجدة على أحدث المستويات لتأهيل الشباب السعودي من الجنسين وفقاً لمتطلبات سوق العمل مواكبة لرؤية 2030، وبهدف تطبيق أحد مرتكزات الرؤية بإشراك القطاع الخاص في عملية التأهيل والتدريب والتوظيف، لتقليل نسبة البطالة إلى أعلى معدلاتها خلال السنوات القليلة المقبلة. وعلى المستوى الخارجي، جاري العمل على تدشين مشروع " فاكهة الشريتلي" في الفلبين ومحطة تعبيئة على أحدث التكنولوجيا العالمية، ونعمل على تعزيز تواجدنا بمنطقة الشرق الأوسط وعلى الصعيد الدولي بهدف تعزيز الأمن الغذائي السعودي، ونعمل على تحقيق سياسة الدولة الرامية إلى توفير الغذاء للأجيال القادمة.