يمكننا عمل كريمة الطبخ في المنزل فقط نُحضر ملعقة كبيرة من الزبدة، ونضعها في مقلاة، وعندما تذوب نضع فوقها ملعقة كبيرة من الدقيق ( الطحين) مع التقليب، وعندما يُصبح لون الطحين مائل للذهبي نضع فوقه كوب من الحليب السائل مع استمرار التقليب حتى يزيد تماسك القوام، ثم نرفعه من على النار، ونضع عليه الجبن، ثم نستخدمها في كافة الوصفات التي تحتاج لكريمة طبخ. الطريقة الثالثة ثلاثة صدور من الدجاج المخلي من العظم، والجلد. ثمرة من البطل المفروم. حبتان من الثوم المهروس. فلفل حار ورومي. ملعقتان كبيرتان من الزيت النباتي. ذرة من جوزة الطيب. مكرونه فوتشيني بالدجاج لذيذ مرره. زعتر ونعناع للتزيين. جبن شيدر مبشور. نضع المكرونة في قدر به ماء مغلي به مكعب من مرقة الدجاج، ونضعه على النار ليتم سلقها. نحضر مقلاة، ونضعها على النار، ثم نضع بها الزيت، ثم البطل، وعندما يصبح لونه ذهبي نضع عليه الثوم، ثم نضع الدجاج مع التقليب حتى ينضج، ثم نضع الملح، والفلفل. وعندما تنضج كافة المكونات نُضيف كريمة الطبخ، وكأس الماء الذي قمنا بسلق المكرونة به مع التقليب، ويترك على نار هادئة حتى يتماسك القوام، ثم نضع جوزة الطيب، ثم نرش بشر الجبن الشيدر، ونضعها في الفرن لمدة دقيقتين حتى تذوب الجبن، وتمتزج مع الكريمة، والمكونات لتحقيق لذة المذاق.
فيتوشيني ألفريدو بالدجاج و الفطر بأسهل و اطيب طعم الفوتشيني الايطالي بين ايديك لاتفوت التجربه - YouTube
09-26-2009, 08:43 AM المشاركة رقم: 3 المعلومات الكاتب: moon 4 ever اللقب: عضوة مميزة الرتبة: الصورة الرمزية البيانات التسجيل: Aug 2009 العضوية: 880 المشاركات: 812 [ +] بمعدل: 0. 18 يوميا اخر زياره: [ +] معدل التقييم: 55 نقاط التقييم: 50 الإتصالات الحالة: وسائل الإتصال: كاتب الموضوع: ايلاف المنتدى: قسم التغذية رد: مكرونه فوتشيني بالدجاج لذيذ مرره شـكــ وبارك الله فيك ـــرا لك... لك مني أجمل تحية.
20 دقيقة كفتة باللحم المفروم مكوناتها في مطبخك! 10 دقيقة طريقة عمل الحنيذ في قدر الضغط طعمها لذيذ جداً! 20 دقيقة طريقة عمل المقلوبة باللحم مزيج نكهاتها مميز! 25 دقيقة #زيها بس غير: كبسة دجاج بالصلصة المكسيكية الخلطة روعة! 10 دقيقة قوزي بلمسة البهارات الإيطالية جربوه! 20 دقيقة جريش الشوفان بدون دجاج احصلوا على الذ طبق جريش! 10 دقيقة
و كما كانت الآفاق العربية يومها تردد صدى هذه الفاجعة المؤلمة وقسوة ما اقترفه الأمويون بآل الرسول في كربلاء كانت العائلة النبوية تجدد ذكراها صباحاً و مساء في حزن عميق و شجن عظيم، وتبكي عليه رجالاً و نساءً، و كلما رأوا الماء تذكروا عطش قتلاهم، فلم يهنأوا بطعام و لا بمنام. اشترك في قناة «الأئمة الاثنا عشر» على تليجرام وكان وجوه المسلمين والموالين لآل البيت يفدون على بيوت آل النبي (صلى الله عليه و آله) بالمدينة معزين ومواسين وكان الواحد منهم يعبّر عن مشاعره وأحزانه بأبلغ ما أُوتي من روعة القول وقوة البيان وحسن المواساة لهذه المصيبة، حتى تركوا ثروة أدبية رائعة في أدب التسلية والمؤاساة. وبقيت بيوت آل البيت مجللة بالحزن والسواد ولا توقد فيها النيران، حتى نهضت في العراق ثلة من فتيانه الأشاوس ومن زعماء العرب الأقحاح أمثال المختار الثقفي وإبراهيم بن مالك الأشتر النخعي وسليمان الخزاعي والمسيّب الفزاري وغيرهم حيث أخذوا ثأر الحسين وقتلوا جميع قتلة الحسين أمثال ابن زياد وابن سعد وسنان وشمر وحرمله وغيرهم، فخفّت من ذلك لوعة الأشجان في بني هاشم، وهدأ منهم نشيج الزفرات ونزيف العبرات، فصارت المآتم منهم وفيهم تقام في السنة مرة بعدما كانت مستمرة.
في كتاب (كامل الزيارات) ـ وهو كتاب قيّم مثق ـ عن ابي هارون المكفوف، قال: دخات على ابي عبد الله (الصادق) عليه السلام، فقال: انشدني، فأنشدته. فقال: لا، كما تنشدون وكما ترثيه عند قبره (أي بترنُّم ٍ حزين ولحن ٍ شجيّ) فأنشدته: أمرُرْ على جدث الحسيـن فقلّ لأعظمهِ الزكية قال ابو هارون: فلما بكى أمسكت أنا، فقال: مُرَّ (اي: استمر).. فمررتُ. ثم قال زدني، فأنشدته: يا مريم قومي واندبي مولاك وعلى الحسين فأسعدي ببكاكِ فبكى، وتهايج النساء. فلما أن سكتن قال لي: يا ابا هارون، من أنشد في الحسين فأبكى عشرة فله الجنة. ثم جعل ينتقص واحدا ُ واحداً.. حتى بلغ الواحد، فقال: من أنشد في الحسين فأبكى واحداً فله الجنة. ثم قال: من ذكره فبكى... فله الجنة. هوى العشاق.. رائعة الرادود محمد الجنامي في مصاب الإمام الحسين (ع) | Urmedium. السيد رضا الموسوي الهندي واحد من شعراء الثكل والتفجع والرثاء.
كليب حسيني بمناسبة ذكرى مصاب أبي عبد الله الحسين عليه السلام من كلمات الشاعر كرار حسين الكربلائي وأداء الرادود محمد الجنامي.
ومثله الشاعر السيد إسماعيل الحميري أحد الشعراء المشهورين في العصر الأموي فقد جعل معظم قصائده في آل البيت و في هذا المصاب، وقد دخل على الإمام الصادق (عليه السلام) مرّة يستأذنه أن ينشد له من شعره فأذن الإمام فأنشد: أُمرر على جدث الحسين *** وقل لأعظمه الزكية يا أعظماً ما زلت من *** وطفاء، ساكبة روية وإذا مررت بقبره *** فأطل به وقف المطية وابكِ المطهر للمطهر *** والمطهرة النقية كبكاء معولة أتت *** يوماً لواحدها المنية فما بلغ هذا الحد حتى أخذت الدموع من الإمام تنحدر على خديه وارتفع الصراخ من داره، فأمره الإمام بالإمساك فأمسك، ثم أوصله بهدية ثمينة. و هكذا كان الشعراء يقصدون مجالس آل البيت النبوي وسائر مجالس الهاشميين في هذا الموسم لإلقاء خيرة ما نظموه حول هذا الموضوع على سبيل العزاء، من مديح و ثناء، وينالون عليه خير العطاء.
ولكن على الرغم من ذلك يتساءل قليلٌ او كثيرٌ من الناس، ممن مضوا او ممن عاصرناهم، عن الفلسفة او الحكمة من وراء الدموع والأسى والجزع على مصاب الحسين (عليه السلام)، وعن معنى هذه الممارسات الحزينة والمتجددة وبأساليب مختلفة على رجل أدى ما عليه من موقف مشرف قبل الف واربعمائة سنة، لاسيما اذا كنا نؤمن بأنه قد حقق أهدافه، وكافأه الله على تضحيته الكبيرة، بكونه سيدا لشباب أهل الجنة، وأن التاريخ قد حفظ له بطولته برفضه الجور والظلم والاستبداد، فحري بنا - على وفق هذه الرؤية- ان نستذكره بعيدا عن الحزن والأسى والألم، بما يليق به بطلا وقائدا فذا، صنع لنفسه كل هذا المجد والخلود. وبالحقيقة أن هذا الاستفهام مشروع وعقلائي جدا، ولذا أجاب الكثير عن هذا التساؤل، معلقا إجابته على الجانب الغيبي الديني، بمعنى أن استذكار الحسين بهذه الكمية من الدموع والجزع هو تعبدي محض، وذلك للروايات المستفيضة، ومن الطرفين، والتي فيها استثارة للعواطف الجياشة من خلال بكاء النبي(صلى الله عليه وآله وسلم) والائمة (عليهم السلام) حين استذكار المشهد المروع للقتل، والتي لابد للمؤمنين ان يتأسوا بفعلهم عليهم السلام، بل هناك روايات عديدة تحثهم على تذكر الامام الحسين بهذه الصور الشجية الحزينة حينما يحل عليهم شهر محرم الحرام، وهناك روايات أخرى مستفيضة ايضا تذكر الثواب العظيم لمن بكى وابكى.
وطرح التثريب ج 1 ص 41 ومجمع الزوائد ج 9 ص 189 وخلاصة تذهيب تهذيب الكمال ص 71 وكفاية الطالب للكنجي الشافعي ص 279 ومختصر تاريخ دمشق ج 7 ص 134. 2. السيرة الحلبية ج 2 ص 254 وتاريخ الخميس ج 1 ص444 عن المنتقى ، وليراجع الكامل في التاريخ ج 2 ص 167 وتاريخ الأمم والملوك ج 2 ص210 ، وليراجع: العقد الفريد ، والبداية والنهاية ج 4 ص 48 ومسند أحمد ج 2 ص 40 و 84 و 92 والإستيعاب ترجمة حمزة. ومسند أبي يعلى ج 6 ص 272 و 293 و 294 ، وفي هامشه عن المصادر التالية: مجمع الزوائد ج 6 ص 120 وعن الطبقات الكبرى لابن سعد ج 3 قسم 1 ص 10 وعن سنن ابن ماجة ج 3 ص 95 في السيرة ، وفي الجنائز الحديث رقم 1591 والمستدرك للحاكم ج 3 ص 195 وعن السيرة النبوية لابن هشام ج 2 ص 95 و 99. 3. قاموس الرجال ج 2 ص 603 وشرح أصول الكافي للمازندراني ج 7 ص 190 وعن ذخائر العقبى ص 218 وبحار الأنوار ج 22 ص 276 وج 23 ص 556 والنص والإجتهاد ص 296 وعن أسد الغابة ج 1 ص 289 وأنساب الأشراف ص 43 وتاريخ اليعقوبي ج 2 ص 65 و 66 والمصنف للصنعاني ج 3 ص 550 وشرح نهج البلاغة للمعتزلي ج 15 ص 71 والجامع الصغير ج 2 ص 159 وكنز العمال ج 11 ص 660 وعن فيض القدير ج 4 ص427 والطبقات الكبرى لابن سعد ج 8 ص 282 وتهذيب الكمال ج 5 ص 61 وينابيع المودة ج 2 ص 96.