تقدّم ل… 5 أشخاص درجات الصعوبة سهل وقت التحضير 15 دقيقة وقت الطبخ 30 دقيقة مجموع الوقت 45 دقيقة المكوّنات طريقة التحضير 1 إغسلي الملوخية جيداً واتركيها جانباً على قطعة قماش حتى تجّف. 2 لتحضير الدجاج، ضعي في قدر على النار البصل، الطماطم، القرفة، ورقة الغار، الكزبرة، البهارات المشكلة، الفلفل الاسود، الحبهان وملعقة صغيرة من الملح. 3 أضيفي الدجاج واغمري المكونات بالماء واتركيها تغلي حتى تنضج. 4 أبعدي القدر عن النار وصفّي مرق الدجاج بواسطة مصفاة ثم ضعيه جانباً لحين استعماله. 5 في وعاء متوسط الحجم، ضعي الدجاج، بودرة الثوم، بودرة البصل، البابريكا وبودرة الشطة. 6 أضيفي الخلّ والكزبرة المطحونة واخلطي حتى تتداخل المكونات. 7 سخّني القليل من الزيت ومكعب مرق الدجاج في مقلاة على النار واقلي الدجاج لـ5 دقائق. طريقة الملوخية الورق على شكل مستطيل. 8 رشّي ما تبقى من كمية الملح على الدجاج وأبعدي القدر عن النار. 9 لتحضير الملوخية، سخنّي الزيت والسمن في قدر عميق على نار متوسطة. 10 زيدي الثوم المهروس وحرّكي بواسطة ملعقة خشبية حتى تصبح ذهبية اللون. 11 أضيفي الملوخية على دفعات مع الإستمرار بالتقليب حتى تذبل. 12 أسكبي كوبان من مرق الدجاج على الملوخية.
ترك المستكة حتى تذوب، ثم إضافة الروبيان، وتقليبه حتى يكتسب اللون الوردي، ثم رفعه عن النار. إضافة المرق، والهيل، وحبّة البصل الكاملة. ترك الخليط ليغلي، ثم تركه على نار هادئة حتى تنضج حبّة البصل تماماً. خلط الثوم مع الكزبرة، وإضافة القليل من الخليط إلى المرق الذي يغلي غلياناً خفيفاً. إضافة الملوخية إلى المرق الذي يغلي غلياناً خفيفاً، وتقليبها حتى يبدأ الخليط في الغليان مرّةً أخرى، ثم إضافة الروبيان، وترك الخليط ليغلي مرة أخرى، ثم إطفاء النار. وضع باقي خليط الثوم والكزبرة في مقلاة، وإضافة السمن، وطهي الخليط على نار متوسطة الحرارة، حتى يكتسب اللون الذهبي الفاتح ويصبح ساخناً جداً. صب الخليط على الملوخية وتقليبها. إضافة الشطة وعصير الليمون وتقليبهما. الجمبري بالملوخية والفلفل المكوّنات ملعقة صغيرة من الملح، والفلفل الأسود. ملعقتان صغيرتان من الكزبرة المجففة. ست ملاعق صغيرة من الزيت النباتي. قرن من الفلفل الأخضر المفروم ناعماً. ستة فصوص من الثوم المفروم. بصلة مفرومة فرماً ناعماً. نصف كيلوغرام من الملوخيّة الطازجة والمفرومة. طريقة الملوخية الورق سوليتير. نصف كيلوغرام من الجمبري المقشر. طريقة التحضير تسخين الزيت على النار، وقلي البصل حتى يذبل، ويصبح ذهبي اللون.
الملوخية الورق على الطريقة السورية الملوخية الورق على الطريقة السورية و هي وجبة غنية بالفيتامينات والعناصر الغذائية الحيوية، وتتعدد طرق طهي الملوخية من بلد لأخرى، ففي مصر قوام الملوخية سائل بينما المطبخ السوري يقدم الملوخية اليابسة وهي وجبة مختلفة ولذيذة وسهلة التحضير.
من الانتقادات التي وجهت إلى نظام تأديب الموظفين الحالي، عدم وجود عقوبات صارمة بحق الموظفين المخالفين، بالإضافة إلى قدم النظام وعدم تطويره منذ أكثر من 40 سنة، الأمر الذي يؤدي إلى تكرار التجاوزات والمخالفات، وفتح باب إساءة استخدام السلطة وذلك من مبدأ: "من أمن العقوبة أساء الأدب". قبل الخوض في مناقشة هذا الموضوع، لا بد من التذكير بأن المخالفات التأديبية تختلف قانونياً عن الجرائم الجنائية التي تطال المال العام مثل الرشوة والاختلاس والتزوير والسرقة، فالبعض يخلط بين المخالفات الإدارية والمالية وبين الجرائم الجنائية، فمثل هذه الجرائم لها أنظمة وعقوبات خاصة بها ومن ذلك على سبيل المثال نظام مكافحة الرشوة، وبالتالي فهي ليست خاضعة لنظام تأديب الموظفين. هذا بالإضافة إلى اختلاف سلطات التحقيق والادعاء، فالجرائم الجنائية هي من اختصاصات هيئة التحقيق والادعاء العام، والمخالفات المالية والإدارية هي من اختصاصات هيئة الرقابة والتحقيق، فهي تعد النيابة الإدارية التي لها اختصاص شامل في إجراء كافة التحقيقات الإدارية المحالة إليها من الجهات الحكومية. وللتأديب في الوظيفة الحكومية دور مهم في إرساء مبدأ الانضباط الواجب توافره لتمكين الجهة الحكومية من الاضطلاع بما يناط بها من دور لتحقيق الصالح العام، فهو بمثابة وسيلة لمعاقبة الموظف الحكومي بهدف مواجهة سلوك منحرف، وهو أيضاً سلاح ذو حدين، في حال تطبيق العقوبات بقسوة أو التراخي في تطبيقها.
كم صلاحية دعوى هيئة التأديب؟ تسقط الدعوى التأديبية الصادرة بحق الموظف بعد مُضي عشر سنوات منذ تاريخها، ولا يدخل في ضمن المدة فترات التحقيق وجلسات المحكمة. هل يحق للموظف المطالبة بإسقاط العقوبات التأديبية؟ نعم، يحق للموظف أن يطالب بإسقاط العقوبة التأديبية بعد مرور ثلاث سنوات عليها، ويتم ذلك بموافقة من الوزير المختص. وبهذا نكون قد وصلنا إلى نهاية مقالنا الذي تحدثنا فيه عن نظام تأديب الموظفين مع شرح موجز لأهم مواد نظام التأديب المعمول به في المملكة.
إصداراتنا تفاصيل الكتاب أحكام تأديب الموظفين (طبعة ثانية) سنة الإصدار - 1435 عدد الصفحات - 367 د. خالد خليل الظاهر وصف الكتاب: يُعدُّ هذا الكتاب – وفي طبعته الثانية – من أشمل ما كتب في شأن نظام تأديب الموظفين في المملكة العربية السعودية، فهو لم يكتف فقط بشرح وتحليل النظام وبيان أن المصلحة العامة وانتظام سير الإدارة هما أساسه الذي يقوم عليه بل عكف على بيان مفهوم الموظف العام وعلاقته بالدولة، واستجلاء مفهوم المخالفة التأديبية، وتوضيح أساس الجزاء التأديبي.. وغيرها من المفاهيم التي جعلت هذا الكتاب من أهم المراجع العلمية والعملية الشاملة لأحكام تأديب الموظفين في المملكة العربية السعودية. مكان توافر الكتاب: للإستفسار وطلب إصدارات معهد الإدارة العلمية يمكن التواصل مع إدارة النشر:
شاهد أيضًا: ما هي لائحة نظام الانضباط الوظيفي هيئة الخبراء 1443 في الختام نكون وصلنا بكم إلى نهاية مقال تفاصيل نظام الانضباط الوظيفي الجديد في السعودية 1443 ؛ والذي قدمنا من خلاله كافة المعلومات حول نظام الانضباط الوظيفي. المراجع ^, تعرف على نظام الانضباط الوظيفي الجديد.. سيطبق الأسبوع المقبل, 19/03/2022