كوبان من جبنة الموزاريلا المبروشة. ربع كوب من شرائح الزيتون الأسود. نصف كوب من الفلفل الأخضر الحلو المفروم. ملعقة صغيرة من الريحان المجفف. وضع رف الفرن الشبكي في منتصف الفرن وتسخين الفرن ليصبح على درجة حرارة 180 درجة مئوية. تجهيز صواني ذات حواف قصيرة. إخراج شرائح عجينة البف باستري من مجمّد الثلاّجة وتركها في درجة حرارة المطبخ العادية لمدّة نصف ساعة أو كي يزول الثلج عنها وتصبح في درجة الحرارة العادية. مد العجينة بحيث تصبح عريضة على شكل مربع متوسط الحجم. توزيع صلصة البيتزا على العجينة باستخدام ملعقة عريضة. تقطيع المرتديلا على شكل مربعات صغيرة باستخدام سكين حادة ثمّ توزيع شرائح المرتديلا على عجينة البيتزا. توزيع الجبن وشرائح الزيتون والفلفل والريحان ثمّ لف العجينة على الحشوة حتى تصبح على شكل لفافة متماسكة. تقطيع العجينة إلى اثنتي عشرة قطعة متساوية. طريقة عمل أشكال البيف باستري - حياتكِ. وضع الفطائر في الصواني المجهّزة مع الحرص على ترك مسافة بين كل قطعة والثانية وخبزها في الفرن الساخن لمدّة ربع ساعة حتى يصبح حجمها مضاعفًا ولونها ذهبي ثمّ تقديمها. ميني بيتزا بالباف باستري قطعة من عجينة باف باستري. شرائح من البندورة بعدد شرائح البف باستري.
الباف باستري إن عجينة البف باستري من العجائن الشهية والمشهورة في جميع أنحاء العالم، وتُعد من العجائن الدّسمة والمقرمشة على شكل طبقات هشة إذا تمّ خبزها، ويتطلّب إعدادها بعض الوقت الجهد رغم سهولته، إلا أنّ جعلها كطبقاتٍ رقيقة يتطلب المزيد من الوقت في الإعداد، وتُستخدم في تحضير الكثير من الأطباق منها الحلوة والمالحة ، مع العلم أنها تتوفر في الأسواق، وفي هذه المقالة سنذكر طريقة إعدادها، وطريقة عصنع أشكال بواسطتها. عجينة الباف باستري المُكونات ملعقة صغيرة من السكر المطحون. ملعقة صغيرة من الملح. كوب من الماء المثلج. نصف كيلو غرامًا من الطحين. نصف كيلو غرامًا من الزبدة المُقطعة لمُكعبات بدرجة حرارة المطبخ. طحين لفرد العجينة. طريقة التحضير نمزج الطحين والسكر والملح في إناء، ونخلطهم جيدًا. نزود الخليط بربع كمية الزبدة، ثم ندعك المُكونات جيدًا باستخدام الأصابع، حتى نحصل على خليط يُشبه الرمل. نسكب الماء ببطء، ثم نخلط المُكونات جيدًا باستخدام اليد حتى نحصل على عجينة متماسكة وليّنة ذات ملمس ناعم. طريقة عمل باف باستري بالهوت دوج | سوبر ماما. نغطي العجينة بقطعة قماش نظيفة، ونتركها لترتاح داخل الثلاجة، إذ تحتاج مدة لا تقل عن ساعة. نفرد الكمية المتبقية من الزبدة، بوضعها بين كيسين من النايلون، ثم نضغط على الزبدة باستخدام اليد.
سخّني الفرن ، افردي العجينة ؛ وقسميها إلى مثلثات. قومي بوضع قطعة الدجاج في بداية الجزء العريض وضعي فوقها قطعه جبن ولفيها مثل السويسرول بحيث تظهر اطراف الدجاجه.
تسلم الأيادي حبيبتي.. الله يجزاك كل خير يا عسل المواضيع المتشابهه مشاركات: 45 آخر مشاركة: 27-06-2012, 08:03 PM مشاركات: 26 آخر مشاركة: 18-05-2012, 04:49 PM مشاركات: 13 آخر مشاركة: 01-05-2012, 07:40 PM مشاركات: 39 آخر مشاركة: 27-07-2011, 11:12 PM آخر مشاركة: 08-09-2008, 12:40 PM مواقع النشر (المفضلة) تعليمات المشاركة لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة لا تستطيع الرد على المواضيع لا تستطيع إرفاق ملفات لا تستطيع تعديل مشاركاتك قوانين المنتدى
- ثم تقلى في زيت غزير وحار ثم تقدم. ******************************** (12) فطيرة السبانخ بالبف باستري خلطة السبانخ باكيت سبانخ مثلجة علبة واحدة عجينة بف باستري (10 شرائح داخل العلبة) دجاجة مسلوقة ومقطعة شرائح رفيعة علبة مشروم (فطر) 3 بصلات(شرائح) علبة جبن شيدرالقابل الدهن (مثل المراعي أو الكرفت) زيت نباتي ملعقة صغيرة بهارات 2 ملعقة طعام كاري مكعب مرقة الدجاج القليل من الملح مقادير البشاميل قالب زبدة (113 غرام) 5 ملاعق طعام ممتلئة طحين ليتر (4 أكواب) حليب طريقة البشاميل.. 1-يوضع قالب الزبدة على النار حتى يذوب ويضاف إليه الطحين حتى يختلط جيداَ. 2-يضاف ليتر الحليب ويقلب الخليط مع إضافة القليل من الملح والفلفل الأسود حتى يثخن المزيج (تقريبا 10 دقائق) ثم يرفع من على النار ويترك جانبا مع تغطيته. مقادير خلطة السبانخ.. 3- يوضع البصل مع الزيت النباتي على النار ويترك ليتحمر. 4-يضاف السبانخ ويحرك على النار حتى يجف ماؤه. 5-يوضع المشروم على السبانخ ثم البهارات والكاري ومكعب خلاصة مرقة الدجاج ويقلب الخليط جيدا. 6-يضاف الدجاج المقطع ويقلب حتى يتجانس الخليط ثم يوضع جبن شيدر وثم البشاميل ويقلب الكل جيدا ويترك 3 دقائق على النار ثم يرفع.
بقلم: د. جواد العناني 27-02-2022 10:45 PM ما شاء الله على هذا البلد، الوطن، التراب، والتراث، المَلِكُ والمُلْك، الخُلُق والخَلْق، وهو البَلَدُ الذي يُقْسَمُ باسمه، ويُتْنَفَسُ بسيرته، ويُتَعلَّمُ من إنجازاته. نرتكب أخطاء ونصوب، ونجتهد ونُعيد التقييم، ونأسى لبعضنا البعض. كثيرون يشيرون إلينا أننا الفقراء بالموارد، الصابرون على الأذى، القابضون على الجمر، أصحاب النخوة ومقدمو الملاذ والأمن لمن استجار بنا. لنا أخطاؤنا، ولنا هفواتنا وزلاتنا، ولكن لنا سعة صدرنا وحلمنا، ولنا تسامحنا وعفونا، ولنا إنجازاتنا التي نُضاهي بها الدنيا، ومن منا لم يذق طعم التشرد فهو محظوظ، ومن لَمْ يعرف الفقر المدقع فلأن في البلد قلوباً وضمائر حية.. معنى كلمة الدوح. آخرون أكثر منا غنى، وثروة، ودخلاً ولا يحيون في نِعم الله وآلائه التي نحياها. لقد نسي كثيرون منا نعمة ما نحن فيه. ولما عانى البلد انقض بعضهم عليه إما لخوف حقيقي او لطمع في منصب، او لتنفيس غلة في الصدر، او حرداً على منصب ضاع، أو لأنه لا يملك من المعرفة إلا انصاف الحقائق، فصار يطرب لكل نقد جارح، ويستمع لكل حاقد ومضلل، ويضرب معوله في جسد الأردن المضنى دون ان يدرك بجهالة مدى الأذى الذي يلحقه.
وفي المرتين الأخيرتين، سلط الضوء على جلالة الملك عبدالله الثاني وجلالة الملكة رانيا العبدالله، وعدد من النافذين أن لهم اما ملكيات عقارية خارج الأردن، أو حسابات مصرفية. دعونا قبل ان نقفز الى النتائج نقرر بعض الحقائق الأساسية. أولاً: أن الأسرة الهاشمية في الأردن تملك أموالاً وعقارات وأحياناً استثمارات خارج الأردن، وما ينطبق عليهم، ينطبق على كثير من الأردنيين. ولكن الأسرة الهاشمية هي من أقدم الأسر الحاكمة في العالم، ولهم ملكيات وأوقاف خاصة بهم في مناطق كثيرة منه. قراءة في قصيدة بلبل الدوح للشاعر سعد مردف عمار - المدونات - شَبَكةُ الفَصِيحِ لِعُلُومِ اللُّغةِ العَرَبِيّةِ. وقد تمت تسوية بعض هذه الملكيات بمبالغ كبيرة، خاصة تلك التي كانت بحوزتهم في الحجاز بعد حكم لهم فيها فاق سبعة قرون، وقد تم تسييل بعض هذه الموجودات بالاتفاق مع المسؤولين في تلك الدول. وهذا كله ارث لهم عن أجدادهم، ولم يتأتَّ بين عشية وضحاها، وبعض هذه الممتلكات تقدر قيمتها بمبالغ كبيرة. أما الأمر الثاني، فهي أن الأردن بلد يتمتع باقتصاد مفتوح، وهو يقوم دائماً على حرية تصدير المال واستيراده. والأردن يفخر بهذا الأمر الذي ينسجم كلية مع طبيعة اقتصاده. وأكثر من (85%) من المعاملات المالية التي يدخل فيها أردنيون كل سنة تنجز مع مواطنين في دول أخرى، فنحن لنا أكثر من (600) ألف شخص يعملون في الخارج، ونستورد 80% من حاجاتنا، ولنا استثمارات في الخارج، وللمواطنين الأجانب والعرب استثمارات عندنا، ولذلك فانه لا يوجد في أي قانون في الأردن ما يمنع على الاطلاق فتح حسابات خارج الأردن، أو شراء أسهم أو سندات أو ممتلكات خارجه.