الرئيسية / أرشيف الوسم: كشري القدر الواحد الكشري اطباق رئيسية, مطبخ الكشري الكشري من الأطباق التى تميز المطبخ المصرى لأن تناول الكشرى فى المطاعم له مذاق خاص حصرى طبق كشرى مثل المطاعم و سوف نقوم بتقديم لكى في زتونة طريقة الكشرى كالمحترفين طريقة عمل الكشري مكونات ارز الكشرى 100 غرام من الشعرية كوب من الأرز المصري ملح وفلفل أسود حسب الرغبة اربعه ملاعق كبيره … أكمل القراءة »
طريقة تحضير العدس يُنقع العدس بالماء لمُدّة 30 دقيقة، ثُم يُصفى ويُغسل جيّداً. في قدر على النار يُضاف كوبين من الماء ونصف ملعقة صغيرة من الملح، وتُرفع درجة الحرارة حتى الغليان. يُضاف إليهم العدس وعند غليانه تُخفض درجة الحرارة ويُغطى ويُترك لمُدّة تتراوح من 15 إلى 20 دقيقة أو حتى ينضج. طريقة تحضير البصل توضع ملعقة كبيرة من زيت الزيتون في مقلاة وتُسخن على درجة حرارة تتراوح من متوسطة إلى عالية. Um_adnan7 on Instagram: “••• • كشري القدر الواحد👌 • • نقطع بصلتين كبار لشرايح رفيعه جدا ونرشهم رشة خفيفه ملح وملعقتين دقيق او نشا ونفركهم ثم نس… | Food, Meat, Beef. يُضاف البصل إلى المقلاة، ويُحرك من حين إلى آخر لمُدّة تتراوح من 10 إلى 15 دقيقة، أو حتى يُصبح ذهبيّاً مائلاً إلى اللون البني. يُضاف الثوم ويُطهى مع البصل لمُدّة دقيقة إضافية. يُرفع الخليط من المقلاة ويُوضع على المناشف الورقية حتى تمتص الزائد من الزيت. طريقة تحضير صلصة الطماطم توضع نصف كمية خليط البصل في مقلاة، ويُضاف إليها الخل، والطماطم المُقطعة، ومعجون الطماطم، والفلفل الأسود، والملح، والكمون، ومسحوق الفلفل الأحمر الحار. تُقلّب المكونات معاً وتُترك حتى تغلي ثُم تُخفض درجة الحرارة، وتُترك لمُدّة 12 دقيقة حتى تمتزج النكهات. طريقة تحضير الكشري في وعاء التقديم نضع الأرز، ثُم المعكرونة، ثُم العدس. ثُم نضيف إليها خليط البصل، وتُسكب فوقه صلصة الطماطم، وتُقدّم.
الطريقة المذكورة للتحضير تتضمن تجهيز المكونات منفصلة، وهناك طرق مختلفة، قد تشمل تجهيز بعض الأطعمة في الوجبة مع بعضها البعض، لكن هذه الطريقة سهلة أيضا وسريعة.
ثالثا يتم تحمير الشعيرية في كمية من الزيت المتبقي، ونضيف إليها الأرز، ونضيف إليهما الكمون والملح. رابعا يُسلق الحمص بعد نقعه لمدة ساعتين إلى ثلاتة في الماء، وعند سلقه يضاف إليه ملح وكمون، وبذلك تكون كل المكونات جاهزة، لكن متبقي الصلصة والشطة لتكتمل الوصفة. كشري القدر الواحد والتسعين. طريقة عمل الصلصة هي عصير طماطم مضاف إليه ثوم مفروم، وملح، وملعقة كبيرة زيت من المحمر به البصل، ونقوم بتحمير جزء من ثوم مفروم ثم يوضع على النار حتى يصبح قوامه سميك. ولعمل صوص الشطة بطريقة سهلة نقوم بإضافة جزوء من الشطة المطحونة إلى الصلصة المحضرة ونضيف الشطة حسب الرغبة، وممكن أخذ جزء من الماء المسلوق فيه الحمص، مع ملعقة صغيرة من الملح وملعقة كمون ثوم مفروم، مع ملعقة عصير ليمون وخلطهم جيدا لتحضير الدّقة. عدد السعرات الحرارية في الكشري عدد السعرات الحرارية في طبق الكشري متوسط الحجم كامل المقادير 800 سعر حراري للطبق الواحد أو العلبة الواحدة من الكشري المصري البيتي أو بالمطعم المحتوي على أرز ومكرونة، وشعيرية، وبصل محمر وعدس بجبة، وحمص وصلصة. كمية الكالوريز تزيد أو تقل باختلاف طريقة تحضير الوجبة، وقدر الزيوت المستخدمة فيها، وكذلك المقادير والنسب، ولكن هذا العدد في المتوسط.
وموقف موسى الكليم كان مدعاة لترحّم رسول الله المصطفى على أخيه فقال: " يَرْحَمُ اللَّهُ مُوسَى؛ لَوَدِدْنَا لَوْ صَبَرَ حَتَّى يُقَصَّ عَلَيْنَا مِنْ أَمْرِهِمَا " ( [8]). فقد كان النبي المصطفى في اشتياق للاطّلاع على المزيد من الأعاجيب التي جرت على يد الخضِر، لكن قدر الله لا دافع له ولا مانع منه؛ فقد قضى الله أن يخرج آدم -عليه السلام- من الجنّة، وألا يستمر موسى -عليه السلام- مع العبد الصالح. فموسى -عليه السلام- عزم على طلب العلم اللدني الذي لم يحط به، ثم تعجل قطف الثمرة فحُرم طول الصحبة مع العبد الصالح، لكن الرسالة قد وصلته ألا يزكّي نفسه دون ردّ الفضل لله -تعالى، قال العيني: "قيل: جاء هذا تنبيهًا لموسى وتعليمًا لمن بعده، ولئلا يقتدي به غيره في تزكية نفسه والعجب بحاله فيهلك، وإنما مجيء موسى للخضر للتأديب لا للتعليم" ( [9]). ([1]) الدر المنثور للسيوطي، (5/603) باختصار. ([2]) تفسير القرطبي، (1/307). ([3]) لسان العرب، مادة (عزم) باختصار. تفسير آية وَلَقَدْ عَهِدْنَا إِلَىٰ آدَمَ مِنْ قَبْلُ فَنَسِيَ وَلَمْ نَجِدْ لَهُ عَزْمًا. ([4]) تفسير الطبري، (18/385). ([5]) تفسير القرطبي، (11/252) باختصار. ([6]) جزء من حديث أخرجه البخاري في "العلم"، باب: "مَا يُسْتَحَبُّ لِلْعَالِمِ إِذَا سُئِلَ: أَيُّ النَّاسِ أَعْلَمُ، فَيَكِلُ الْعِلْمَ إِلَى اللَّهِ"، ح(122) من حديث أبي بن كعب -رضي الله عنه.
وَلَمْ نَجِدْ لَهُ عَزْمًا} (١). قال: "عهدنا إليه في محمد والأئمة من بعده فترك ولم يكن له عزم (٢) ، وإنما سمي أولو العزم أولي العزم لأنه عهد إليهم في محمد والأوصياء من بعده، والمهدي وسيرته، وأجمع عزمهم على أن ذلك كذلك والإقرار به" (٣). وجاء في البحار: أنه رسول الله صلى الله عليه وسلم قال - كما يزعمون -: يا علي، ما بعث الله نبياً إلا وقد دعاه إلى ولايتك طائعاً أو كارهاً (٤). وفي رواية أخرى لهم عن أبي جعفر قال: إن الله تبارك وتعالى أخذ ميثاق النبيين بولاية علي (٥). وعن أبي عبد الله قال: ولايتنا ولاية الله لم يبعث نبي قط إلا بها (٦). وعقد لذلك شيخهم البحراني باباً بعنوان: باب أن الأنبياء بعثوا على ولاية الأئمة (٧) ، وقالوا: ثبت أن جميع أنبياء الله ورسله وجميع المؤمنين كانوا لعلي بن أبي طالب مجيبين، وثبت أن المخالفين لهم كانوا له ولجميع أهل محبته مبغضين.. فلا يدخل الجنة إلا من أحبه من الأولين والآخرين فهو إذن قسيم الجنة والنار (٨). العلم والعزم عند آدم وموسى عليهما السلام - إسلام أون لاين. (١) طه، آية: ١١٥ (٢) وهذا التفسير بعيد عن الآية.. بل إلحاد في آيات الله. وقد جاء تفسير الآية عن السلف وغيرهم: "ولقد وصينا آدم وقلنا له: {إنَّ هَذَا عَدُوٌّ لَّكَ وَلِزَوْجِكَ فَلا يُخْرِجَنَّكُمَا مِنَ الْجَنَّةِ} فنسي ما عهد إليه في ذلك (أي ترك) ولو كان له عزم ما أطاع عدوه إبليس الذي حسده.
ثانيا: كان هناك رجل يحب ابنة عمه حبا شديدا، وكان قد راودها عن نفسها في الحرام، فرفضت إلا مقابل مبلغ كانت مضطرة إليه، فجمع لها المال وأسلمها إياه، فلما حان اللقاء وخلا بها واقترب منها.. معنى آية: ولقد عهدنا إلى آدم من قبل فنسي ولم نجد له عزمًا - سطور. قالت له: "اتَّقِ الله ولا تفضَّ الخاتم إلا بحقه"، فقام مباشرة عنها وتركها وترك المال لها. (انظر صحيحي البخاري ومسلم – قصة أصحاب الغار) هذا الرجل وصل إلى أعلى درجات الاشتهاء للذنب، ولم يكن يفصله عنه ويمنعه منه إلا القرار والعزم الأكيد على الفعل، لكن يبدو لي أن قراره وعزمه كانا بدرجة أن موعظة بسيطة أثّرت فيه وحالت بينه وبين مقارفته، ولئن كان في كلام شراح الحديث ما يؤكد معنى أن ترك الذنب يمحو أثر مقدماته، وأن التوبة تجب ما قبلها، إلا أن المعنى الأظهر والأبرز في القصة أن الأمر تحول من كونه ذنبا يستحق فاعله الإثم والعقاب، حتى صار طاعة وقربة استحق صاحبها الأجر والثواب، بل زاد الأمر ليصل حد اعتباره فعله هذا عظيما لدرجة أنه استشفع به وقت أزمة ففرج الله عنه كرامة له على فعله. ثالثا: تخلف كعب بن مالك عن غزوة تبوك، تلك الغزوة التي سُمّي جيشها (جيش العسرة) لشدة حاجة المسلمين للعدة والعتاد، وكان كعب جاهزا مستعدا للخروج بدابته وسلاحه، حتى قال كعب عن نفسه: إني لم أكن قط أقوى ولا أيسر حين تخلفت عنه في تلك الغزاة، والله ما اجتمعت عندي قَبْلَه راحلتان قط، حتى جمعتهما في تلك الغزوة.
إنما يمتاز إنسان عن آخر بما يكون في رصيده من العلوم والمعارف والجد والاجتهاد؛ فلا يستوي العالم والجاهل، ولا المجتهد والقاعد. وأعظم ما ميّز أبا البشرية آدم -عليه السلام- عن سائر المخلوقات بما فيهم الملائكة المكرمين العلم. والعلم الذي أوتيه كان منحة ربانية له، دون طلبٍ منه، أو اجتهادٍ في تحصيل، ولم يكن بواسطة معلّمٍ أو شيخٍ أو مربٍّ. قال -تعالى: ﴿ وَعَلَّمَ آدَمَ الأَسْمَاءَ كُلَّهَا ثُمَّ عَرَضَهُمْ عَلَى الْمَلائِكَةِ فَقَالَ أَنْبِئُونِي بِأَسْمَاءِ هَؤُلاَءِ إِنْ كُنْتُمْ صَادِقِينَ (31) قَالُوا سُبْحَانَكَ لاَ عِلْمَ لَنَا إِلاَّ مَا عَلَّمْتَنَا إِنَّكَ أَنْتَ الْعَلِيمُ الْحَكِيمُ (32) قَالَ يَا آدَمُ أَنْبِئْهُمْ بِأَسْمَائِهِمْ فَلَمَّا أَنْبَأَهُمْ بِأَسْمَائِهِمْ قَالَ أَلَمْ أَقُلْ لَكُمْ إِنِّي أَعْلَمُ غَيْبَ السَّمَوَاتِ وَالأَرْضِ وَأَعْلَمُ مَا تُبْدُونَ وَمَا كُنْتُمْ تَكْتُمُونَ ﴾ [البقرة: 31-33]. وهذا العلم محله العقل، وإذا كان عقل آدم -عليه السلام- وعى هذا العلم الإلهي الممنوح له فإن العلماء استنبطوا أن يكون عقله قويًّا لدرجة أنه يفضل عقول أبنائه أجمعين. قال أبو أمامة الباهلي: "لو أن أحلام بني آدم جُمعت منذ يوم خُلق آدم إلى أن تقوم الساعة فوضعت في كفة وحلم آدم في كفة، لرجح حلمه بأحلامهم.
لقد: اللام لام القسم. قد: حرف تحقيق. عهدْنا: فعل ماضٍ مبني على السكون لاتصاله بضمير الفاعل نا. نا: ضمير متصل مبني في محل رفع فاعل. إلى: حرف جر. آدم: اسم مجرور بالفتحة عوضًا عن الكسرة، لأنه اسم ممنوعٌ من الصرف. من: حرف جر. قبلُ: ظرفٌ مبني على الضم في محل جر. ف: حرف عطف. نسي: فعل ماضٍ مبني على الفتحة الظاهرة على آخره. جملة نسي: معطوفة على عهدنا. والفاعل: ضمير مستتر تقديره هو. الواو: حرف عطف. لم: حرف جزم. نجد: فعل مضارع مجزوم، وعلامة جزمة السكون. الفاعل: ضمير مستتر تقديره نحن. جملة لم نجد: معطوفة على جملة نسي. له: اللام حرف جر. الهاء: ضمير متصل مبني في محل جر بحرف الجر. عزمًا: مفعول به منصوب، وعلامة نصبه الفتحة.