د. مصطفى محمد بيطار أستاذ القانون الجنائي المشارك, كلية الحقوق، جامعة الملك عبد العزيز، جدة، المملكة العربية السعودية د. القاصر في النظام السعودية. هشام موفق عوض أستاذ قانون المرافعات المساعد، كلية الحقوق، جامعة الملك عبد العزيز، جدة، المملكة العربية السعودية الملخص أجاز نظام التنفيذ السعودي حبس المدين القادر والممتنع عن الوفاء بغض النظر عن طبيعة هذا الدين مدنياً أو تجارياً أو مترتباً عن جريمة. وبالرّغم من أنّ الحبس التنفيذي في الحقوق المالية الخاصة بالقضايا الجنائية يخضع للقواعد والأحكام التي يخضع لها الحبس التنفيذي في الديون المدنية والتجارية، إلاّ أنّ دراستها تثير جملة من التساؤلات لعل أبرزها: تحديد النطاق الموضوعي للحقوق المالية الخاصة التي يجوز فيها الحبس، والقواعد المقررة في استيفائها، والكيفية التي يتم بها التنفيذ، والأثر المترتب على ذلك. كما يثير النطاق الشخصي للحبس التنفيذي تساؤلاً عن الفئات المشمولة بأحكامه والفئات المستثناة منه، وإمكانية إيقاع الحبس على القصر وعلى المسؤولين عن المال مع غياب النص الذي يحظر ذلك، وجواز حبس المحكوم بالتعويضات الناجمة عن الجريمة من دون التثبت من ملاءته أو مقدرته على سداد الدين، والآليات التي تطبق على المدين المحكوم بعقوبة سالبة للحرية، أو الموقوف تنفيذ عقوبته، أو الموقوف الحكم النافذ بحقه.
ونخلص إلى أنه لو أنه الولي ينال صك الولاية فور تقديم استدعاء للمحكمة يبدو فيه عوز القاصر إلى ولي يتوقف على شئونه عقب موت الوالد، وبعد تيقن القاضي من صلاحية الولي وانتفاء الموانع وسماع شهادة شاهدين معدلين بصحة ما ذكر وبصلاحية الولي على القصر من إذ الشدة والأمانة. لكن الله الحكم الإنصاف الذي لايحتاج المدعى لديه إلى بينة قد هدد الولي الذي يتناول ثروة اليتيم ظلما بقوله (إن الذين يأكلون نقود اليتامي ظلما إنما يأكلون في بطونهم نارا وسيصلون سعيرا) وسمي المأكول نارا بما يؤول إليه، وعده رسول الله صلى الله عليه وسلم من الموبقات بقوله: ( اجتنبوا السبع الموبقات: الشرك بالله، والسحر، وقتل النفس التي حجب الله الا بالحق، وتناول الربا، وتناول ملكية اليتيم، والتولي يوم الزحف، وقصف المحصنات). الموبقات أي المهلكات
ويأتي ذلك أيضًا لعدم إلزام القاصرين عند بلوغهم سن الرشد بمراجعة المحكمة لإثبات رشدهم، وحسن تصرفهم، بل يثبت لهم ذلك بمجرد بلوغ السن المحددة في النظام وكذلك لتقليل التدفق على المحاكم بتخفيف طلبات إثبات الرشد بعد ربطه بإتمام الثامنة عشرة، مما يسهم في تفرغ المحكمة لأعمالها الأهم. وقالت لجنة الشؤون الإسلامية والقضائية في مرئياتها إنه تبيّن لها بعد الدراسة والنقاش ما يلي: أولاً هذا التعديل بإضافة حكم إلى نظام المرافعات الشرعية له أصل في الشريعة الإسلامية، فقد جاءت بحفظ الضروريات الخمس، وهي: حفظ الدين، وحفظ النفس، وحفظ العقل، وحفظ العرض، وحفظ المال؛ ليعيش المسلم في هذه الدنيا آمناً، ومن ذلك المحافظة على أموال الأيتام والقصر، وجاء الوعيد الشديد لمن أخل بذلك، قال الله تعالى: " إِنَّ الَّذِينَ يَأْكُلُونَ أَمْوَالَ الْيَتَامَىٰ ظُلْمًا إِنَّمَا يَأْكُلُونَ فِي بُطُونِهِمْ نَارًا ۖ وَسَيَصْلَوْنَ سَعِيرًا". وأضافت اللجنة: ثانياً: المعتبر عند الفقهاء في رفع الولاية المالية هو التأكد من الرشد، وحسن التصرف في المال، فقد يبلغ الفتى لكنه غير راشد، وقد يكون من الصغار من له حظ ورشاد من النظر يفوق ما لدى البالغين، فالسن غير معتبرة هنا من حيث الأصل، لكن لما كان الغالب ارتباط الرشد، والاعتبار في التصرفات بالسن الكبيرة، ربط بعض الفقهاء أهلية التصرف بالسن، وجعلوا أهلية التصرفات المالية مربوطة بالبلوغ، على خلاف بينهم في تحديد السن التي يحصل بها، ليس هذا موضع بسطه.
والله الموفق،،، #صناع_العدالة المستشار القانوني/ أيمن كامل
وطالما كان الأمر كذلك فينبغي لنا الاسترشاد بما ورد من أراء الفقهاء في هذا المبحث: أ. لا يختلف الفقهاء - رحمهم الله – في أنه لا يجوز للولي أن يتصرف في مال القاصر إلا على النظر والاحتياط، وبما فيه حظ له واغتباط ب. اختلف الفقهاء في حكم المتاجرة بمال الصغير على أربعة أقوال: فقيل: بجوازه، وقيل: باستحبابه، وقيل: بوجوبه، وقيل: بكراهته. أما القاعدة في النظام السعودي – والقانوني بشكل عام – أن ممارسة التجارة لا تجوز إلا ممن يتمتع بالأهلية التجارية. ت. اتفق النظام السعودي مع الفقه الإسلامي على اعتبار أهلية القاصر إذا أذن له وليه بمزاولة التجارة، وعلى بطلان تصرف الصبي غير المميز لكن النظام السعودي يجعله بطلانا نسبيا بينما الفقه الإسلامي يجعله بطلانا مطلقا وإن أذن له وليه ث. لا يتمتع القاصر غير المأذون له بالتجارة بالأهلية التجارية وفق النظام السعودي، وتكون تصرفاته في هذه الحالة قابلة للإبطال لمصلحته. الولاية على القاصر عقلا في النظام السعودي. وهذا يجعلنا نعرج هل يجوز له كفالة أعمال وليه؟، وتعريف الكفالة: (في الفقه الإسلامي) هي ضم ذمة الكفيل إلى ذمة المدين في الدين المكفول بحيث تتعدد الذمم أمام الدائنين بحيث تشغل ذمة الكفيل بهذا الدين مع بقائه شاغلاً لذمة المدين الأصلي ويمكن للدائن حق الرجوع على الكفيل أو على المدين أيهما شاء ومطالبته بأداء الدين إليه.
نضيف الملح والفلفل إلى تتبيلة شاورما الدجاج قبل قليها مباشرة. نسخن الزيت في مقلاة توضع على نار ساخنة. نضيف الدجاج المتبل إلى الزيت الساخن، ونقلبه من وقت لآخر كل عشر دقائق حتى ينضج. نخلط المايونيز والثوم البودرة جيداً في إناء صغير. نطوي خبز الشراك من الوسط ثمّ نقص الأطراف. ندهن سطح الخبز بخليط المايونيز، ثمّ نوزع شاورما الدجاج على الخبز ونلفه، ونقدم سندويشات الشاورما ساخنة. شاورما اللحم بالزبادي المكوّنات ثمانمئة غرام من لحم الشاورما المقطع إلى شرائح رفيعة. ملعقتان صغيرتان من بهار الشاورما. ربع كوب من الخل. ثلاثة فصوص مهروسة من الثوم. حبة بصل مقطعة إلى شرائح رفيعة. حبة طماطم مقطعة إلى شرائح رفيعة. ثلاثة أرباع الكوب من لبن الزبادي. تتبيلة الشاورما بالزبادي | أطيب طبخة. ثلاثة أرباع الملعقة الكبيرة من الملح. نصف ملعقة كبيرة من الفلفل الأسود المطحون. طريقة التحضير نضع في إناء كبير كلاً من الخل، والثوم المهروس، والملح، والفلفل الأسود المطحون، ولبن الزبادي، ثمّ نمزج المكوّنات جيداً. نضيف اللحم إلى تتبيلة الشاورما، ونتركها منقوعة لمدة أربع ساعات. نضع اللحم في قدر على النار، ثمّ نضيف إليه كلاً من الطماطم والبصل. نقلب المكوّنات جيداً على النار كي تنضج، ونضيف القليل من الماء كلما شعرنا أنّ اللحم تشرّب الماء.
ثم نُدخل الوعاء في الثلّاجة لمدة ساعتين أو أكثر. نحضر طاسة أو مقلاة ونرفعها على نار هادئة، ثم نضع فيها الشاورما ونقلّبها جيدًا حتى تمام النضج. تتبيلة سندوتشات الشاورما هبة أبو الخير 1 كيلوغرام من صدور الفراخ المخليّة. نصف فنجان من ماء البصل. 2 فص ثوم كبير الحجم مهروس. ربع كوب من الزبادي. 2 ملعقة صغيرة من صلصة الطماطم المعلبة. 1 ملعقة كبيرة من هريسة الشطة. رشة بابريكا. ورشة ملح أو حسب الرغبة. رشة من الفلفل الأسود. نصف ملعقة صغيرة من الزعتر. رشة كمّون. مقادير عمل الساندويتش 6 أرغفة من العيش السوري الطري. 2 حبّة طماطم مقطّعة إلى قطع صغيرة. 4 حبّة خيار مخلل مقطّع إلى شرائح. طريقة عمل تتبيلة شاورما بالزبادي - وصفة ماما. خس. 4 حبّة بطاطس مقليّة. نحضر طبق عميق ونضع فيه ماء البصل وصلصة الطماطم والزبادي وهريسة الشطة والثوم المفروم وجميع التوابل الجافة. ثم نقلّب المكوّنات جيدّا. وثم نقوم بعمل ثغرات في صدور الفراخ بالسكين، ثم نفرد عليها التتبيلة ونقلّبها فيها حتى تتشرّب منها. ثم نحضر ورق استرتش ونرّص فيها صدور الفراخ ونلّفها في الورق، ثم ندخلها الثلّاجة لمدة ليلة. وبعد إخراجها من الثلّاجة، نقوم بتقطيعها إلى شرائح حسب الرغبة. ثم نحضر مقلاة ونرفعها على نار مرتفعة ونضع فيها ملعقة زيت أو زبدة.
نحضر خبز الشراك، وندهنه بملعقة من الطحينيّة، والمايونيز، ثمّ نضع فوقه المخلّلات -حسب الرغبة-، ثمّ نسكب الدجاج فوق الخبز ونلفه جيداً. نقدم مع الشاورما العديد من المقبلات، ومنها السلطة التركية، وسلطة الخيار واللبن، ومخلّل اللفت ومخلّل الباذنجان، بالإضافة إلى البطاطا المقلية المقرومشة، وفي حالة أردنا أن تكون حارّة نضيف عليها الشطة الحمراء الحارة. ملاحظة: في حالة كنّا لا نفضل خبز الشراك، بإمكاننا أن نستبدله بخبز الحمام أو أي نوع من الخبز الذي نفضله، ولكن يبقى خبز الشراك هو الأكثر ملائمة لهذه الأكلة.
تومية شاورما دجاج سوري لحشو سندوتشات عبوة من زبادي أو استبدالها بعدد 3 ملاعق كبيرة من المايونيز. عدد 2 فص ثوم ناعم مفروم. عدد 2 ملعقة صغيرة من الخل. ربع كوب حليب كامل الدسم. ملعقة كبيرة عصير ليمون. كوب ونصف الكوب من الماء. عدد 3 ملاعق كبيرة نشا أبيض. تحضير ثومية صوص شاورما الدجاج يخلط نشا الأبيض مع الماء وتقلب حتى يذوب نشا تماما على البارد ويرفع على نار هادئة وتستمر في تقليب حتى يأخذ قوام كثيف. مع تقليب بالاستمرار حتى تلاحظي بأن لون النشا تحول من الأبيض إلى لون شفاف ناعم. error: غير مسموح بنقل المحتوي الخاص بنا لعدم التبليغ
أحضري مقلاة وضعي فيها القليل من الزيت، وقومي بتسخينه جيدًا، ثم أضيفي شرائح الفراخ المتبلة، ثم استمري في التقليب حتي تنضج وتكون جاهزة للتقديم. قد يهمك أيضًا: طريقة عمل شاورما الفراخ زي المحلات الطريقة الثانية لشاورما الفراخ بالزبادي المكونات كيلو صدور دجاج مقطع إلى شرائح. ٢ ملعقة من اللبن الرائب(الزبادي). 5 فصوص ثوم مهروسين. ١ملعقة صغيرة من الخل. ١/٢ ملعقة من الخردل. ١ ملعقة صغيرة من الكاري. ١ ملعقة صغيرة من المايونيز. ٣ ملاعق من زيت الزيتون. بهارات دجاج أو مرقة دجاج حسب الرغبة. ٢ ملعقة من الطحينة. ١ ملعقة من الفلفل الأسود. ١ ملعقة صغيرة من الكزبرة المطحونة. ١ ملعقة من دبس الرمان. ٢ بصلة. ١ ملعقة صغيرة من الملح. قطعي صدور الدجاج إلى شرائح طولية ورقيقة، ثم ضعيها في إناء عميق، وأضيفي إليها الملح، والثوم، والخل، والبصل، والفلفل الأسود، والكاري، وزيت الزيتون، نقلبهم جيدًا حتى يصبحوا كالمزيج الواحد. ثم نضع اللبن الرائب على هذه التتبيلة ونضعهم على الدجاج، ونبدأ في التقليب جيدًا حتى تتشرب صدور الدجاج من التتبيلة، ثم نترك الدجاج في التتبيلة لمدة ساعتين على الأقل. نحضر البصلتين ونقوم بتقطيعهم إلى شرائح رقيقة، ثم نحمرهم في الزيت الساخن حتى يذبلوا ويصبح لونهم ذهبي ، ثم نقم بإضافة الدجاج إليهم، ونقوم برفع درجة حرارة النار ونبدأ في التقليب حتى يكون كل الشرائح لونها موحد، وإلى أن تنشف المياه منها، ثم نخفض النار عليها تمامًا ونضع باقي المكونات من الكاري والطحينة، والمايونيز والفلفل والمحل ودبس الرمان، مع التقليب جيدًا ونتركها إلى أن تستوي وتصبح جاهزة للتقديم.
الشاورما من الأطباق الشعبية المعروفة في كثير من دول العالم، كمصر وتركيا وبلاد الشام ودول آسيا الوسطى وشبه الجزيرة العربية، وتتكون من شرائح رفيعة من لحم الضأن أو البقر أو الدجاج، وتُتبَّل بخليط من البهارات، وقد يضاف إليها الزبادي، وتُقدَّم مع البطاطس المقلية والمخللات وخبز الصاج أو البيتا، وصلصة الثومية أو الطحينة. في هذا المقال تُقدم لكِ "سوبرماما" بديل الزبادي في الشاورما، وطرق تحضير التتبيلات المختلفة لها.