سمك مقلي مع رز سمك مقلي مع رز طبق رئيسي وسهل، ومن الأطباق المتعارف عليها في معظم الدول العربية. وتحضر من السمك المنقوع بالثوم وعصير الليمون وتتبل بالكمون والملح والفلفل الأسود ثم تغطس بالطحين ومباشرةً تُقلى وتُقدم ساخنة ومقرمشة شهية. حضري بجانبها سلطة الخضار الطازجة وشرائح الليمون وإذا رغبتي صلصة الثوم "المايونيز" فهي مناسبة بجانبها، ويمكنك تحضير طبقاً من الأرز الابيض أيضاً. مدة التحضير: مدة الطبخ: 20 دقائق الوقت الاجمالي: 20 دقائق المقادير 1 كيلو غرام من السمك مغسلة ومنظفة جيداً مكونات لنقع السمك: 1 رأس من الثوم مقشر ومهروس 1 ملعقة كبيرة من كل من الملح والفلفل الأسود والكمون ½ كوب من عصير الليمون الطازج زيت نباتي كانولا أو غيره للقلي طريقة التحضير اصنعي في سمكة واحدة شق على الجوانب. ضعي السمك في منقوع المكونات، مع تدليك السمك جيداً من كل الجهات، اتركيها منقوعة لحوالي ساعة كاملة. بعد ذلك جهزي السمك للقلي جيداً. سخني الزيت في مقلاة، ثم اغمسي السمك المنقوع في الطحين، واسقطيها بعد ذلك في مقلاة الزيت واقليها لتصبح ذهبية اللون،. ثم جففيها بمناديل المطبخ الخاصة. قدمي بجانب طبق السمك المقلي شرائح الليمون، و الأرز الابيض والسلطة.
مشاهدة الموضوع التالي من صحافة الجديد.. سمك مقلي مع رز والان إلى التفاصيل: متابعة – نور نجيم: جربي أطيب وصفات السمك المقلي مع الأرز الطيب، والشهي، على طريقة مطبخ سيدتي. المقادير – لتحضير الأرز: الأرز: كوب شعيرية: ربع كوب الزيت النباتي: ملعقة كبيرة الماء: 2 كوب ملح: نصف ملعقة صغيرة – سمك الفيليه: 3 قطع – طحين: 2 كوب – ملح: ملعقة صغيرة – الكمون: ملعقة صغيرة – بهار سمك: ملعقة كبيرة – عصير الليمون: 2 ملعقة كبيرة – الليمون: حسب الرغبة (مقطع شرائح، للتزيين) – زبيب: ربع كوب (للتزيين) – الزيت: غزير (للقلي) طريقة التحضير تبلي السمك جيداً في وعاء مضافاً له الملح، وعصير الليمون، وبهارات السمك، والكمون، واتركيه منقوعاً في التتبيلة لمدة تتراوح ما 30 – 60 دقيقة. في مقلاة عميقة على النار، حمّي الزيت. مرري قطع السمك في الطحين، ثم اقليها في الزيت الساخن، حتى تنضج وتتحمر، ثم ضعيها في طبق مبطن بمحارم ورقية لتمتص الزيت الزائد. لتحضير الأرز: سخّني الماء في قدر على النار، وأضيفي الملح والزيت النباتي والأرز المغسول، وغطي القدر، واتركي الأرز ينضج على نار هادئة. حمصي الشعيرية في الزيت في مقلاة غير لاصقة وصغيرة على النار، حتى تتحول للون الذهبي.
زيّني الطبق بشرائح من الليمون، وقدميه ساخناً.
مستخدم/ة جديد/ة ؟ سجلي الأن الرئيسية وصفات أطباق رئيسية سمك مع أرز السمك 30 دقيقة 4 - 5 اشخاص 237K مقادير الوصفة تتبيلة السمك 1 كيلو سمك فيليه ملعقة كبيرة ثوم مهروس عصير ليمون كمون ملعقة صغيرة ملح 1/4 فلفل اسود كزبرة ناعمة ثوم بودرة هيل ناعم بابريكا (فلفل حلو) 1/2 شطة مجروشة الأرز 3 كوب أرز بسمتي أو مزة منقوع حبة كبيرة بصل مفروم ناعم كمون ناعم قرفة 2 للقلي طريقة التحضير تتبيلة السمك: في طبق واسع ضعي الثوم، عصير الليمون، الكمون، الملح، الفلفل، الكزبرة، الثوم البودرة، الهيل، البابريكا، الشطة ، قلبي الى ان تحصلي على صلصة متجانسة. أضيفي قطع السمك وقلبي لتتغطى جيدا بالتتبيلة. دعي السمك 30-40 دقيقة او طوال الليل. الأرز: سخني الزيت في قدر واسع وسخني على نار متوسطة، اضيفي البصل و الثوم وقلبي الى ان يصبح لون البصل ذهبي غامق. اضيفي الكمون، الكزبرة، القرفة، الملح. صفي الأرز و اضيفيه. قلبي بملعقة خشبية الى ان تتغطى حبات الأرز بالزيت والبهارات. ، اضيفي الماء. دعيه يغلي بقوة 4-5د. غطي القدر وخففي النار ودعي الأرز يطهي الى ان ينضج تماما و يستكر. في اثناء سلق الأرز، سخني زيت غزير في مقلاة عميقة. ضعي قطع السمك، على دفعات، في الدقيق وقلبي لتتغطى بطبقة رقيقة من الدقيق.
اقرأ أيضا دواء كلوفين Clofen مضاد للالتهابات ومسكن للألم جرعة الأطفال من دواء فوتركس Votrex – الجرعة الاعتيادية في حالات الأطفال تكون من واحد ، وحتى ثلاثة مجم مقسمة على مدار اليوم تحت الإشراف الطبي لتحديد الجرعة ، تبعا لوزن الطفل والحالة الصحية والعمر ، وهذا في حالة الإصابة بالتهابات المفاصل المزمنة. – لا تستخدم التحاميل من الدواء للأطفال أقل من عمر العام ، كما لا تستخدم التحاميل بتركيز 50 ملجم أو 100 ملجم للأطفال بشكل عام ، وكذلك في حالة نفس التركيز من الأقراص. – الأطفال الأكبر من عمر العام تكون الجرعة ، تبعا لوزن الطفل وتبدأ من 2. 5 وحتى 5 مجم لكل كيلو جرام من وزن الطفل ، أو تبعا لوصف الطبيب المعالج. ألترادول حقن Ultradol Ampules مضاد للالتهاب ومسكن للعظام؛ البديل والسعر. الآثار الجانبية لدواء فوتركس Votrex – يتسبب الدواء في اضطرابات الجهاز الهضمي ، مثل شعور المريض بألم في البطن والشعور بالغثيان والإسهال في بعض الأحيان يكون إمساك ، أو الشعور بالانتفاخات والامتلاء في البطن. – ربما يكون الدواء سببا في اصابة المريض بقرحة المعدة ، أو التهابات في الفم واللسان ، ولكن من النادر أن يتسبب في النزيف المعوي. – يتسبب الدواء في رفع احتمالية تعرض المريض للجلطات ، سواء كان ذلك في القلب أو الدماغ ، ولهذا يفضل ايجاد بدائل في مثل تلك الحالات.
مقدمة عن دواء رابيفلام – Rapiflam يتكون دواء رابيفلام – Rapiflam من مادة ديكلوفيناك البوتاسيوم (Diclofenac Potassium) التي تعالج التهابات المفاصل والعضلات وتقوم بتخفيض درجة الحرارة المرتفعة بالجسم وتعمل كمسكن قوي للآلام. وسنناقش في هذا المقال بعض الخواص المتعلقة بالدواء مثل دواعي الاستعمال والاثار الجانبية والجرعة والسعر والبدائل الموجودة في السوق المصرية. شاهد الفيديو الجديد من قناة البروف الشركة المصنعة لدواء رابيفلام – Rapiflam شركة GlaxoSmithKline GSK للصناعات الدوائية. رابيفلام – Rapiflam دواعي استعمال دواء رابيفلام – Rapiflam علاج حالات التهاب المفاصل والروماتيزم في الاطفال والكبار. يسكن الالام الخاصة بالدورة الشهرية. يعالج الالتهابات والتورم المصاحب للاصابات والتدخلات الجراحية. يستخدم ايضا في علاج الالام الناتجة عن التهاب المفاصل النقرسي. علاج حالات التهاب العضلات والاربطة. يستخدم كخافض للحرارة في حالات الحمى الغير معروفة السبب. الاثار الجانبية لدواء رابيفلام – Rapiflam الحساسية المفرطة اتجاه مادة الديكلوفيناك او احد المواد المكونة للدواء. اضطرابات المعدة والجهاز الهضمي مثل القئ والغثيان والاسهال.
على الرغم من جودة استخدام الأسبرين في حماية القلب، فإن باقي أدوية الـ NSAIDs قد يكون لها تأثيرات عكسية على القلب تتضمن سوء حالة قصور القلب الاحتقاني CHF وحدوث ارتفاع بالضغط واحتشاء عضلة القلب MI ونقص التروية ischemia. ويرتفع خطر حدوث احتشاء عضلة القلب باستخدام مثبطات الـ COX-2 لكن لايزال السيليكوكسيب celecoxib هو الدواء الوحيد المتوفّر في الولايات المتحدة من مثبطات الـ COX-2 وهو أكثر أماناً فيما يتعلق بالتأثير على الجهاز القلبي الوعائي. يجب أن يتم إعطاء الأشخاص المصابين بأمراض قلبية وعائية معالجة بديلة للألم تسبب أقل خطورة قلبية (مثل الأسيتامينوفين والأفيونات الخفيفة) كخيار أول علاجي. يجب ألا تستخدم أدوية الـ NSAIDs لدى مرضى تشمّع الكبد cirrhotic liver بسبب ازدياد خطر إصابتهم بالنزف والفشل الكلوي. ومع ذلك، نادراً ما تسبب أدوية الـ NSAIDs ضرراً بالكبد وفي حال حدوث أي ضرر فإنه يكون عكوس. أدوية الـ NSAIDs الأكثر قابلية لإحداث ضرر كبدي هي السولينداك sulindac والديكلوفيناك diclofinac. ويجب التنبيه لمحاذير استخدام هذه الأدوية عند وصفها كمضادة للتخثّر أو مضادة لتكدّس الصفيحات أو مباشرة قبل العمليات.