تبين الدراسات أن الباذنجان ضعيف القيمة الغذائية, إذ أن تناول مئة غرام منه يمنح الجسم 29 سعرة حرارية, وهو يحتوي على مقادير ضئيلة من فيتامين C, فيتامين A, والكبريت, والحديد, والفوسفور, والكالسيوم, والبوتاسيوم, والمواد الدسمة, والنشوية, والبروتينية. ويشير خبراء التغذية إلى أن الباذنجان الأسود يحتوي كمية أكبر من العناصرالمعدنية, بينما الباذنجان الأبيض يحتوي على كمية أكبر من الموادالنشوية.. ونظراً إلى أن هذه العناصر الغذائية تتوضع بشكل أساسي في قشرته, لهذا ينصح بتناول الباذنجان دون تقشيره. ومن أهم فوائد الباذنجان نذكر أنه يدر البول, لذلك ينصح الذين يعانون من حصى المسالك البولية بتناوله, ويعتبر مفيداً لمن يعاني من الإسهال, إذ أن الألياف الغذائية التي يحتويها الباذنجان تنبه حركة الأمعاء, وتساعد على تنظيم وإفراغ الفضلات منها. ولهذا نجد أن المصاب بالإسهال يكثر من تناول الباذنجان النيئ الذي يعمل على إيقاف الإسهال, إذ أن الباذنجان يقوم بعملية تنقية للأمعاء, ويساهم في قتل الجراثيم وطردها خارج الجسم. من أهم الإرشادات التي يركز عليها خبراء التغذية والصحة العامة نذكر: 1- عدم الإكثار من تناول الباذنجان ، وخصوصاً ذوي المعدة الضعيفة, والأطفال, المسنين, والذين يعانون من عسر الهضم, لأنه صعب الهضم إذ يستغرق هضمه أربع ساعات, وهي مدة تعتبر طويلة بالنسبة إلى الأغذية الأخرى.
فوائد الباذنجان: - مفيد للصحة وخصوصاً في علاج تصلب الشرايين والوقاية منه. - يساهم في الوقاية من السمنة أو إزالة السمنة وتخفيف الوزن ، لأنه منخفض السعرات الحرارية. - يحتوي على نسبة عالية من المواد المكافحة للسرطان. - يشد المعدة ويدر البول ويقطع الصداع ويطيب رائحة العرق. - يمنع حدوث التقلصات العضلية. كيف تختار الباذنجان: لمعرفة الثمار الجيدة، تفقد "سرة" هذه الثمار والموجودة في مؤخرة النبتة إذا كانت بيضوية أو مستديرة. أبحث عن البيضوية, فالمستديرة تحتوي على بذور أكثر وحشوة أقل. الباذنجان يساعد على الوقاية من الأورام السرطانية: أفادت دراسة حديثة بأن الباذنجان يساعد على الوقاية من الأورام السرطانية، وذلك لإحتوائه على نسبة عالية من مضادات الأكسدة. وأوضح الخبراء أن الباذنجان غني بحمض "كلوروجينيك" الذي يعتبر من أقوى مضادات الأكسدة التي تنتجها الأنسجة النباتية، حيث تبين أن هذا الحمض هو المركب الفينولي السائد في هذه الثمار بالذات. وأضافت الدراسة أن هذه الثمار تحتوي بالإضافة إلى حمض كلوروجينيك، على 13 حمضا فينولياً آخر بمستويات مختلفة في المزروعات الأمريكية، وأحماض أخرى فريدة في الأنواع البرية. وهناك مجموعة من الدراسات التي أعدها مجموعة من الأطباء في التغذية والمجالات الأخرى بجامعات ومعاهد مصر، وهي أن المواد الغذائية التي نتناولها يومياً من الخضروات والبقوليات واللحوم والأسماك هي المكونات الطبيعية التي يبنى بها الجسم البشري، كما أن لكل منها عناصره الغذائية التي تفيد أجهزة الجسم المختلفة فنجد منها ما يفيد العين أو القلب أو الجلد أو الشعر.
فوائد الباذنجان لمرضي السكر: يساعد الباذنجان في منع امتصاص الجلوكوز، مما يعني أنه يساعد في ضبط مستويات السكر بالدم. يحتوي الباذنجان علي الفينولات، والتي تساعد في منع عمل الانزيمات، التي توفر بيئة مناسبة لمرض السكر. الباذنجان غني جدا بالالياف، والتي تحتوي علي نسبة قليلة من الكربوهيدرات ، مما يجعله مفيد لمرضي السكر. فوائد الباذنجان للسرطان: يوجد بالباذنجان نوعية معينة من المثبطات، والتي تساعد في وقاية الجسم من انواع السرطانات المختلفة. تقوم تلك المثبطات بمنع تغذية الخلايا السرطانية بالمواد المغذية، والاكسجين. الباذنجان غني جدا بمضادات الاكسدة، والتي تساعد كثيرا في الوقاية من السرطان. فوائد الباذنجان للضغط: تتوافر بالباذنجان نسب مرتفعة من البوتاسيوم، ونسبة قليلة من الصوديوم، وبالتالي يساعد تناوله في خفض مستوى ضغط الدم. يعتبر الباذنجان من الأهم الأطعمة التي تفيد كثيرا مرضي الضغط المرتفع. فوائد الباذنجان للشعر: يساعد الباذنجان في معالجة، وترطيب الشعر الجاف والمتكسر، ويمكن عمل ترطيب للشعر التالف من خلال شطفه بعصير الباذنجان. يمنح الباذنجان النعومة للشعر، ويحسن من نسيجه العام، وذلك من خلال تناوله.
ثم بضع شرائح الباذنجان على أوراق الشوي، ويوضع عليها زيت الزيتون ويترك الباذنجان لمدة ربع ساعة. ونضع صلصة الطماطم في إناء عميق، ويضاف لها الزيت الزيتون والخل والريحان، والفلفل الأسود مع التقليب الجيد. أيضًا نضع البرغل، والباذنجان في طبق التقديم، ويضاف لها خليط صلصة الطماطم. بألف هناء وشفاء. طريقة عمل مخلل الباذنجان المصري كيلو واحد من الباذنجان الصغير الرفيع. ملعقة واحدة من الملح. نصف كأس من خل الطعام. رأس ثوم مهروس جيدًا. حزمة كزبرة خضراء. ملعقة واحده من الشطة الحمراء المطحونة. 3 قرون من الفلفل الأخضر. نصف كأس من زيت الزيتون. 4 معالق من الكمون الناعم. نقوم بنزع الباذنجان ثم نقوم بغسله جيدًا. ثم نضع 2 لتر من الماء على النار في وعاء عميق. كما يوضع الباذنجان في الماء المغلي. كذلك نقوم بسلق لمدة ربع ساعة. أيضًا نقوم بغسل الباذنجان بالماء البارد بعد إخراجه من الماء المغلي. تجهيز حشوة مخلل الباذنجان المصري نضع الثوم، ويضاف لها كل من الكزبرة الخضراء، والشطة والفلفل الأخضر، والكمون، والخل مع تقليب المكونات جيدًا حتى تتجانس مع بعضها البعض. مع ذلك نقوم بإضافة ملعقتان من الزيت، ونضع الخليط على النار لمدة ربع ساعة.
أدرناه وبدا صوته كما الحمامة. كان المحرك حينها شغلة كبيرة. بعد فكه نركب له «الكرنك العمومي، والقشور، والبيالات، والبيستون سيغمون، وجنزير صدر، ثم عيار الصباب» وانتهى الأمر. وجميعها قطع حساسة لا يمكن الغلط بأي منها. ○ وماذا قال زوجك عن نتيجة عملك؟ •سأل عن الـ«موتسيك» الذي أمام المحل. قلت له أتى به أحدهم طالباً فحصاً شاملاً للمحرك «عم يقطش». أداره زوجي عدة أمتار أمام المحل وقال: ليس بالمحرك أي عيب، ناعم كالحمامة. اكتشف أننا أصلحنا العطل لكنه علّق بالقول «أكيد مش انت جمعتي»؟ هنا ردّ الشغيل: بلى يا معلم. وعلّقت بالقول: مما تشكو المرأة؟ فعلها أكبر من فعل الرجال. بعد هذه الواقعة سلّم بمهارتي. وقال المحركات بتصرفك. ○ هل سبق ودرست ألف باء محركات الدراجات النارية؟ •أبداً. بل عندي رغبة بالـ»موتسيكات» منذ الصغر. صرّحت كثيراً عن حبي للمصلحة، وزوجي ردد كثيراً «بدا رجال يا مرا وانتو صنف منعنع». كان عندي إصرار وقناعة بأن أصابع اليد ليست متساوية. كلمات معبرة في التخرج - ترويسة نيوز. ○ أنت وحيدة في المحل ألا تحتاجين لمساعد؟ •صدف اليوم أن الشغّيل مريض، ولهذا أفك المحرك وحيدة لإصلاحه وإعادة تركيبه. أحمله وأركبه على الشاسيه رغم تحذير الطبيب، فقد تعرّضت لكسور كثيرة في مشط القدمين عندما انقطع حبل المصعد وكنت بداخله.
إن كانت فرحة الزواج هي الفرحة الكبيرة، فإن لتخرج هو الفرحة الدائمة. أفضل الخواطر عن التخرج يوجد العديد من الخواطر التي يتم توجيهها للإنسان عندما يتخرج، وهذه الخواطر تحمل في طياتها الكثير من المعاني الرائعة ومن أجمل خواطر التخرج: بعد عدّة أيام ستنتهي تلك اللحظات الجميلة، سترحل ضحكاتهم معهم إلى عالم كبير غير ذلك الصغير الذي جمعنا سوياً قضينا فيها أروع أيامنا وأجملها، ستبقى كراسيهم التي كانت شاهدة على أروع أيامهم، ستبقى وحيدة سيرحل عنها إلى الأبد، لن يعود إلى ذلك الموطن الصغير ستبقى جدران ذلك الصف حزينة لفراقهم، تلك الجدران التي لطالما عبثوا بها. أجمل العبارات والكلمات التي قيلت عن فصل الربيع - رائج. اليوم سَترتدي ثوب تخرجها، وتسمع صوت تصفيق من حولها، ترى فرحة جميع من أحبوها، هذه اللحظات التي انتظرتها، سترفع قبعة توديعها للسنوات الماضية، فيا رب تمم فرحتها بالتفوق، من قال لك إني في عيد أو إني سعيد، يوم تخرجك هو العيد، وكل عام وأنت بعمر جديد، سلام مرتفع وتهنئة بالتخرج، من قلب مندفع ما ضاق بل متسع لصديق محبوب، وحبه فوق كل الحدود، لو جاءك مرسالي لا تجهله من أعماق قلبي لك أرسله، وكل شعور صادق لك يحمله. قد كدت أطير فرحاً عند سماعي خبر تخرجك، فلقد تميزت دائماً بين زملائك بالذكاء الشديد وحسن الانتباه، وحرصك على الدراسة والمطالعة، والاستفادة من وقت الفراغ، كما أظهرت من الجد والمثابرة ما يؤهلك لتكون من أوائل الطلبة، وكما قال المثل من زرع حصد، مع تمنياتي لك بمزيد من التقدم والنجاح، وإن شاء الله تستمر على نفس الدرب حتّى تكون ذخراً لأهلك ووطنك بإذن الله.
أحر التهاني على إنجازك، تهنئة أهديك إياها من قلبي لكي تصل إلى قلبك، وأطيب التمنيات لك في حياتك القادمة، وإني أدعوا الله أن يوفقك في بلوغ مرحلة عظيمة في كل المجالات. من فضل الله العاطي الوهاب أن منّ علينا بنجاحك ورأيناك تتخرج اليوم من المرحلة الابتدائية، وفي الغد نسعد بنجاحك وتخرجك من أعلى المراكز المرموقة يا أحب وأغلى الناس. حبيبي الغالي مبارك عليك النجاح الكبير، فرحتنا بك اليوم ليس لها وصف أو مثيل، اليوم تخرجت من الابتدائية وهي فرحة لنا جميعاً، أسأل الله تعالى أن يوفقك في كل شيء، وينفعك بعلمك، وينفع بك الناس ويزيدك نجاحاً وفلاحاً يارب العالمين. أرسل إليك باقة من الورد مغلفة بالفل والريحان والمسك، يا أحب الناس على القلب، مبارك عليك النجاح يا حبيبي. ما أجمل ذلك اليوم الذي أراك به خريجاً يا حبيبي الغاليىمن الابتدائية، أنت فخر لي ومثالاً يحتذى به في النجاح والتميز، أنا وجميع أحباببك فخورين بما صنعت. عبارات تخرج تويتر فيما يلي نعرض لكم أجمل العبارات التي يمكن إهدائها لمن نجح في المرحلة الابتدائية وتخرج منها والتي يمكن نشرها ومشاركتها عبر وسائل التواصل الاجتماعي ومنها تويتر: مبارك عليك النجاح يا ولدي العزيز وإني أدعوا الله أن يسهل لك جميع طرق النجاح، وإني أرجو أن تكون أخلاقك كما هي درجاتك، ولقد دخل السرور والسعادة إلى قلبي لما قد حققته من إنجاز.
طيور النورس جاءتني مغردة تزف إليّ أغاني الفرح، بخبر كان الفؤاد يعد لسماعه الدقائق، والثواني بنجاحك وتخرجك. لم أكن قبل هذا اليوم الرائع أعلم بأن السماء عالية ورائعة هكذا، ولكن تخرجك جعلني المس السماء وأعيش مع روعتها. لكل من جد واجتهد في دراسته حق في النجاح. فرحة التخرج لا تساويها فرحة، فادرس بجد لكي تتألق بنجاحك العظيم. بتخرجك تناثرت من ثغر السماء درر، وتألقت روضات الدنيا مزدانة بعبير الزهور وأنت عطرها الفواح، أثلجت صدري في هذه الفرحة. وبالنهاية، فالتخرج نهاية لرحلة قصيرة، وبعدها تبدأ رحلة أطول وهي رحلة الحياة العملية متمنياً لكم حياة ناجحة موفقة. هذه حروف الأمل قد أشرقت معلنة نهاية البداية، فالبسمة، والمحبة تتعالى لتوقظ أجمل أحلامي، وتحققيها في نجاح وتخرج عظيم. مَن جدَّ وجد ومن سار على الدرب وصل، وخير السُبُل سبيل العلم. لقد اجتهدت وتعبت لتصل إلى هذا اليوم، استَمِرَّ في تحصيل العلم، فهو الدرب الذي يوصل إلى الجنّة. إن كانت فرحة التخرج عظيمة عندك، فهي أعظم عند والديك اللذين سهروا الليالي لمساندتك، فاعمل بجد لتنال فرحتين فرحة التخرج، وفرحة أنك أدخلت الفرح على قلب والديك. اعلم أنّ العلم لابد أن يقترن بحسن العمل، فأحسن كما أحسن الله إليك بتوفيقك للتخرج، وفقك الله لما يحب ويرضى.