من القائل همة السعوديين مثل جبل طويق ولن تنكسر قد قيلت الكثير من العبارات التي ما زالت خالدة ومعروفة لدى الكثير من السعوديين ومنها عبارة همة السعوديين مثل جبل طويق ولن تنكسر وقد قالها ولي العهد السعودي محمد بن سلمان آل سعود، إذ جاءت هذه العبارة ضمن أحد المسابقات التي تعقد في المملكة العربية السعودية في شهر رمضان المبارك. الإجابة: الأمير محمد بن سلمان آل سعود.
«لدينا جبل، دائماً أضرب به المثل اسمه جبل طويق، لدى السعوديين همة مثل هذا الجبل، همة السعوديين لن تنكسر إلا إذا انهد هذا الجبل وتساوى بالأرض».
وعلى الرغم من أنه في وسط استراليا جبال تسمى Kata Tjuta وليست بمساحة جبل طويق، إلا أن الحكومة الأسترالية اهتمت بهذا الجبل وتعاملت معه كمعلم سياحي تتم زيارته وتصنع لصوره هدايا تذكارية للسياح تتوفر في جميع أماكن تسوق السياح في استراليا وتم التسويق له بقصة عن عراقته وعلاقته الروحانية بسكان استراليا الأصليين وتوفير تجربة مميزة في زيارة هذا الجبل والاستمتاع بجمال الصحراء ومغامرة التخييم وتسلق الجبال هناك، فالسياح غالباً تستهويهم وتجذبهم القصص التاريخية. خلاصة القول، يُقال بأن حكام الدول ومسؤوليها هم أبرز المسوقين لدولهم، وجبل طويق تم تركيز الأنظار إليه بعد تشبيه سمو ولي العهد به لهمة السعوديين، ومن المتوقع في ظل هذا الوعي التسويقي والسياحي الذي تمر به بلدنا، أن يتم العمل على خلق Brand ثابت ومستمر يصف همة السعوديين مستوحى من هذا الجبل ومعلم سياحي أيضاً مميز يشار لها بالبنان مستقبلاً.
التأثيرات المضادة للالتهابات من أهم فوائد البرغل الصحية هي تأثيره المضاد للالتهابات، فقد يساعد تناول دقيق البرغل بانتظام في تخفيف الالتهابات المزمنة، وبالتالي الحماية من العديد من الأمراض. حيث قد لاحظ الباحثون أن الرجال الذين تناولوا كميات كبيرة من مادة (البيتين) وهو أحد الأيضات التي توجد عادة في دقيق القمح الكامل، قللوا من تركيزات مادة الهوموسيستين، وهي أحد أسباب الالتهاب المزمن المرتبط بمرض السكر ي وهشاشة العظام وأمراض القلب ومرض الزهايمر مع التقدم في العمر.. تقليل خطر الاصابة بالنوع الثاني من مرض السكري لدى الرجال يعتبر البرغل هو مصدر غني لمعدن المغنيسيوم الذي يعمل كعامل مساعد عندما يصل إلى 300 إنزيم بعضها يشارك في استخدام الجسم للجلوكوز وآلية إنتاج الأنسولين، حيث يتم تحميل الحبوب الكاملة أيضًا بالكالسيوم والعناصر الغذائية الأخرى المفيدة للصحة. والتي تقلل من خطر الإصابة بالنوع الثاني من داء السكري وهو الشائع بين الرجال، كونه غذاء منخفض نسبة السكر في الدم ، فهو أيضًا فعال للغاية لإدارة مرض السكري. تقليل مخاطر الإصابة بمتلازمة التمثيل الغذائي لدى الرجال يتأثر العديد من الرجال وخاصة الذين يتبعون حمية غذائية معينة من نظام الأكل، ويكون الأمر أكثر تعقيدً عندما يتعلق الأمر بالكربوهيدرات، فمن المهم اختيار الكربوهيدرات المناسبة للبقاء بصحة جيدة وتعزيز فقدان الوزن.
نقدم إليكم أهم فوائد البرغل ، تستخدم بعض الدول البرغل كبديل للأرز، ويستخدم في هذا النوع الخشن منه، فهو في الأساس عبارة عن نخالة القمح، ويتم تجفيفها، ومن ثم سلقها. هناك عدة أنواع من البرغل، منه الناعم الذي يتم استخدامه في بعض الوصفات مثل الكبة، والمتوسط حيث يتم استخلاص منه الحبوب. يحتوي على عدة عناصر غذائية هامة تمد الجسم التي تعوده عليه بالمنفعة الكبرى، وذلك ما سنتعرف عليه خلال مقال اليوم المقدم عبر مجلة برونزية. فوائد البرغل يحتوي البرغل على العديد من العناصر والمركبات الغذائية الهامة لبناء جسم الإنسان، وحمايته من العديد من الأمراض، فهو يحتوي على عنصر الحديد، والبوتاسيوم والكالسيوم، بالإضافة إلى الألياف والبروتينات الهامة، لذلك فهو يعمل على: يحتوي على نسبة بسيطة من النشويات، لذلك يمكن تناوله من قبل مرضى السكري، بالإضافة إلى انه يساهم في تقليل نسبة السكر في الدم بواسطة احتوائه على الألياف، كذلك يعمل على التحكم في معدلات نسبة إفراز الأنسولين بالجسم. يحمي الجسم من الإصابة بالنوبات القلبية والسكتات المفاجئة للدماغ، وذلك من خلال تقليل نسبة الكوليسترول المضر للجسم. يعزز من قيام الجهاز الهضمي بوظائفه، والحماية من إصابته بالإسهال أو الإمساك، كذلك يقلل عسر الهضم.
كما أنّه يوفر الحديد الأساسي ، إذ يعد نقص الحديد هو نقص غذائي شائع، ويمكن أنّ يؤثر فقر الدم الناتج على الشعور بالتعب والبرد. ويعد البرغل هو مصدر نباتي جيد للحديد إذ يحتوي على (1. 75 مجم لكل كوب أو حوالي 10٪ من الاستهلاك اليومي الموصى به)، وهذا المعدن ضروري في تكوين خلايا الدم الحمراء وكذلك تخليق بعض الهرمونات والبروتينات والناقلات العصبية. أيهما أفضل البرغل أم الأرز للرجيم ؟ نشرت مجلة Cooking Light مقارنة بين البرغل والأرز البني، وأظهرت أنّ كوب البرغل يحتوي على سعرات حرارية ودهون أقل من الأرز إذ يحتوي كوب من الأرز على 216 سعر حراري. أي من الناحية الغذائية، يبقى البرغل أفضل عند مقارنته بالأرز البني الغني بالألياف إذ يحتوي البرغل على أكثر من ضعف الألياف وأربعة أضعاف كمية الفولات ، كما يمكن استخدام البرغل في الوصفات التي تتطلب الأرز، وقد وجد أنه مغذي أكثر من الأرز.