سلطة الفاصوليا الحمراء.. إن السلطة تعد جزءاً مهماً من روتين وجباتنا اليومية وذلك بسبب فوائدها ولكثرة الفيتامينات التي نحصل عليها جراء تناولها. ولكن في بعض الأحيان يصبح هذا الروتين مملاً. لذلك قمنا اليوم باختيار سلطة الفاصولياء الحمراء كنوع من التجديد والتغيير عن السلطات الاعتيادية التي نتناولها يومياً. وسوف نقدم لكم عدة وصفات مختلفة المكونات وذلك لإعداد سلطات من الفاصولياء الحمراء فتابعوا معنا هذا المقال كما نعلم جميعاً فإن ثمرة الفاصولياء الحمراء تحوي دهوناّ مفيدة غير مشبعة، إضافة إلى أنها تمد جسدنا بكثير من البروتينات والفيتامينات المهمة. سلطة الفاصوليا الحمراء المقادير علبة من الفاصولياء الحمراء المتوافرة في المتاجر. وملعقتان كبيرتان زيت زيتون وحمض الليمون. ونصف كوب بقدونس مفروم وقرن فلفل حار. حبة بندورة كبيرة الحجم. بصلة مقطعة قطع صغيرة. ملعقة صغيرة من الملح ونصف ملعقة صغيرة فلفل طريقة التحضير: بدايةً قم في البداية بتصفية علبة الفاصولياء الحمراء في مصفاة ثم اغسلها واتركها حتى تتخلص من الماء الزائد. ثم قطّع حبة البندورة إلى نصفين وتخلّص من المياه والبذور الموجودة داخلها، ثم قطعها لمكعبات صغيرة.
نُضيف الملح، والفلفل الأسود، والخردل، والسكّر، والزعتر المجفّف، ونقلّبهم حتّى تمتزج جميع المكوّنات مع بعضها البعض جيّداً. نضع المزيج السابق في الثلاجة. نضع الفاصولياء الحمراء المسلوقة في طبق عميق وواسع ثمّ نُضيف المعكرونة المسلوقة ونقلّبهم قليلاً. نُضيف البصل الشرائح والخسّ المقطّع والفلفل الأخضر المقطّع ونقلّب. نُضيف المزيج الذي سبق أن حضرناه واحتفظنا به في الثلاجة فوق طبق الخضراوات ونقلّبهم جيّداً حتّى تختلط جميع المكوّنات مع بعضها البعض. نضع سلطة الفاصولياء الحمراء في طبق التقديم ويزيّن بشرائح اللّيمون. فوائد الفاصولياء الحمراء تقي من الإصابة بأمراض القلب والشرايين والسكتة الدماغية؛ بسبب احتوائها على الألياف القابلة للذوبان والتي تحافظ على صحّة القلب. تحتوي على مضادّات الأكسدة التي تعمل على الوقاية من أعراض الشيخوخة وتساعد على تفتيح لون البشرة. تعمل على تقليل من خطر الإصابة بسرطان القولون. تساعد على السيطرة على مستوى السكّر في الدم لذا فهي مفيدة لمرضى السكّريّ. تعمل على تهدئة الأعصاب والتقليل من التوتّر والأرق. تساعد في إدرار البول. تعمل على تنقية الدم كما أنّها تساعد على تقوية الكبد والبنكرياس.
هل أعجبتك وصفات سلطة الفاصولياء الحمراء؟
وضع السلطة في الثلاجة لعدة ساعات حتى تتشرب الخضار بنكهة الصلصة. فرش الخس في أطباق التقديم الفردية وتوزيع السلطة فيه، ومن ثم تقديمها مباشرة. سلطة الفاصولياء الحمراء مدة التحضير سبع وأربعون ثانية أربعة أشخاص كوب من الذرة المسلوقة والفاصولياء الحمراء المسلوقة. حبة متوسطة من الخس. صلصة الخل: أربع ملاعق كبيرة من المايونيز والخل الأبيض. ثمن ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود. ربع ملعقة صغيرة من السكر ناعم الحبيبات والملح. مثلثات الخبز العربي المحمص للتقديم. تحضير طبق تقديم واسع. تقطيع أوراق الخس إلى قطع صغيرة الحجم. وضع أوراق الخس في طبق التقديم، ومن ثم توزيع الفاصولياء والذرة. صلصة الخل: وضع كلٍ من الفلفل، والخل، والمايونيز، والسكر، والملح في طبق عميق، وتقليب المواد باستعمال مضرب شبك يدوي لمدة دقيقة أو دقيقتين إلى أن تتكون صلصة ناعمة. توزيع صلصة الخل على سلطة الفاصولياء، ومن ثم تقديم السلطة مباشرة مع الخبز المحمص. الفاصوليا الحمراء مع الطماطم خمس وعشرون دقيقة خمس وثمانون دقيقة خمسة أشخاص أربعة أكواب من الماء. كوبان من الفاصولياء الحمراء الصغيرة المنقوعة لمدة اثنا عشرة ساعة. مكعبان من مرقة الدجاج المملح قليلاً.
خمسة فصوص من الثوم المهروس. ملعقتان من زيت الزيتون ومعجون الطماطم. حبتان متوسطتان من الطماطم المقشر والمهروس. حبة صغيرة من البصل المفروم. رشة من الكزبرة المطحونة والبهارات السبع. وضع الفاصولياء المنقوعة والماء في قدر متوسطة الحجم، وترك الخليط على النار إلى أن يغلي، ثم تغطية القدر وطهي الفاصولياء على درجة حرارة منخفضة لمدة ستون دقيقة حتى تنضج. إضافة كلٍ من معجون الطماطم، والطماطم المهروسة، ومكعبان مرقة الدجاج على الفاصولياء وطهي الخليط على درجة حرارة منخفضة لعدة دقائق، ويمكن إضافة الماء عند الحاجة. تسخين زيت الزيتون في قدر متوسطة الحجم وقلي البصل لمدة أربع دقائق أو إلى أن يصبح مائل إلى اللون الذهبي، ثم إضافة الثوم وتقليبه حتى تنتشر رائحته، ثم إضافته على الفاصولياء وطهي الخليط على درجة حرارة متوسطة لمدة خمس عشرة دقيقة. إضافة التوابل، وتقليب الخليط بهدوء، ثم رفع القدر عن النار، وتقديمها.
لا يستغرق عمل سلطة الفاصوليا الحمراء سوى 25 دقيقة وهي وجبة كاملة ومغذية وتحتوي على العديد من الخضار المفيدة كما أنها شهية وسيحبها كل أفراد العائلة. سلطة الفاصوليا الحمراء للرجيم لا يستغرق عمل سلطة الفاصوليا الحمراء سوى 25 دقيقة وهي وجبة كاملة ومغذية وتحتوي على العديد من الخضار المفيدة كما أنها شهية وسيحبها كل أفراد العائلة. مدة التحضير: 20 دقائق مدة الطبخ: 5 دقائق الوقت الاجمالي: 25 دقائق المقادير 3 كوز ذرة 4 ملعقة كبيرة عصير ليمون 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون 1 ملعقة كبيرة خل 1 ملعقة صغيرة ملح ½ ملعقة صغيرة فلفل أسود مطحون 2 علبة (15 أوقية) فاصوليا حمراء مصفاة 2 حبة طماطم كبيرة مقطعة 2 حبة فليفلة حارة مقطعة 1 بصلة حمراء مفرومة 1 حبة أفوكادو مقشرة ومقطعة ¼ كوب كزبرة طازجة طريقة التحضير نسلق الذرة في ماء مغلي في وعاء مغطى لمدة 5 دقائق ثم نصفيه ونتركه يبرد، ثم نقطع حبات الذرة ونضعها جانباً. نضع في وعاء كبير كلاً من عصير الليمون وزيت الزيتون والخل والملح والفلفل الأسود ونحرك ثم نضيف حبات الذرة والفاصوليا الحمراء والطماطم المقطعة والفليفلة الحارة والبصل المفروم والكزبرة والأفوكادو ونحرك حتى تختلط المكونات تماماً وتمتزج جميع النكهات.
في غناء متوسط الحجم ضعي الفاصوليا الحمراء، مكعبات البصل، مكعبات الطماطم، البقدونس المفروم، شرائح الفلفل الحار، زيت الزيتون، الخل، عصير الليمون، الملح، الفلفل الأسود حسب الرغبة. أمزجي المكونات جميعها جيداً لتصبح سلطة الفاصوليا الحمراء الحارة جاهزة للتقديم غلى العائلة. سلطة الفاصوليا الحمراء والذرة الحلوة علبة فاصوليا حمراء 2 علبة من الذرة الصفراء الحلوة. بصل أخضر مفروم. بصل احمر مكعبات صغيرة. طماطم شيري (صغيرة الحجم) مُقطعة إلى أربعة أجزاء. فاصوليا خضراء مسلوقة. أوراق بقدونس طازجة. ربع كوب زيت زيتون. 2 ملعقة كبيرة من الخل الأبيض. بصلة مفرومة. ملعقة من المسطردة (معجون الخردل). ثوم مفروم. 2 ملعقة خل بلسمك. ملعقة صغيرة من الملح. رشة فلفل أسود مطحون. فلفل اخضر حار مفروم. نصف ملعقة بصل مُجفف. ملعقة كبيرة من الريحان الطازج أو المجفف. بعض أوراق الخس للتزيين. في إناء كبير الحجم ضعي كل من الفاصلوليا الحمراء بعض غسلها جيداً وتصفيتها، الذرة الحلوة، الفاصوليا الخضراء المسلوقة، البصل الأخضر المفروم، الطماطم، شرائح الفلفل الحار مع تقليب كل المكونات جيداً. ثم نقوم بصنع الصوص أو التتبيلة الخاصة بالصلصة في إناء آخر من خلال وضع كلا من زيت الزيتون، الخل الأبيض، خل البلسمك، المسطردة، الملح، الفلفل الأسود، الريحان، البصل المجفف ثم مزج النمونات جيداً لتمتزج النكهات سوياً.