الرئيسية الوصفات مقبلات سبرينغ رول هو نوع من المقبلات على شكل رقائق محشيّة ومقليّة بالزيت، يشتهر في المطبخ الصيني. هو طبق شعبي في المطبخ الفيتنامي وعادة ما يتم تقديمه كمقبلات في أوروبا وأمريكا الشمالية، حيث يوجد شتات فيتنامي كبير، اللحم المفروم، وعادة لحم الخنزير، وعادة ما يتم استخدام الخضار بدلاً من اللحم، ملفوفة بورق الأرز المحمر. إليكِ طريقة إعداد سبرنج رول بالجبنة الكمية 4 أشخاص وقت الاعداد 15 دقيقة وقت الطبخ 10 دقيقة اجمالي الوقت المكونات 1 علبة عجينة سبرينغ رولز 300 غرام جبن موزاريلا مبشور 150 غرام جبن عكاوي مبشور 1⁄3 كوب بقدونس (مفروم ناعم) زيت غزير (حسب الحاجة) 2 معالق كبيرة طحين 1 معلقة كبيرة ماء الخطوات 1- اخلطي جبن الموزاريلا، البقدونس وجبن العكاوي 2- أخلطي الدقيق والماء في وعاء آخر 3- إفردي عجينة سبرينغ رولز ثم ضعي ملعقة كبيرة من خليط الجبن ولفي العجينة على شكل رول 4- ادهني طرف العجينه بمزيج الدقيق لكي تلتصق، ثم اقليها بالزيت الساخن سبرنج رول بالجبنة وصفات وصفات حلوة مطبخ حلوة
سبرينج رولز بالجبنة | أميرة شنب - YouTube
حبة من الفلفل الأخضر. جبن موتزاريلا. زيت للقلي. يفرغ الفلفل من ما بداخله. توضع قطع الجبنة الموتزاريلا داخل الفلفل ، ثم يلف الفلفل بداخل شريحة السبرينج رول، ويقلى في زيت ساخن وغزير حتى يصبح لونه ذهبياً. يرفع من الزيت ويوضع على ورق المطبخ لامتصاص الزيت. يوضع السبرينج رول بالجبن والفلفل في طبق التقديم ويقدم ساخناً. رقاق بالجبن وقت التحضير 60 دقيقة مستوى الصعوبة سهل عدد الحصص تكفي لـ 4 أشخاص مغلف من عجينة صينية سبرينغ رولز. أربعة أكواب من الحليب. ملعقة كبيرة من عصير ليمون أو خل. للقلي زيت ذرة. مقادير التقديم شيرةعن أو سكر ناعم بودرة مقادير التزيين فستق حلبي. يقطع الجبن باستعمال سكين حادة إلى شرائح رقيقة، يوضع في طبق عميق ويغمر بالماء. تترك لمدة 10 دقائق ثم يتخلص من الماء، ثم يغمر بالماء ثانية، يترك 10 دقائق ثم يتخلص من الماء، تكرّر هذه الخطوة إلى أن يتخلص الجبن من الملح ويصبح حلو المذاق. يوضع الجبن في وعاء عميق، تضاف حبة البركة، يقلّب بالشوكة إلى أن يتفتت الجبن. توضع رقاقة من العجينة في صينية واسعة أمامك، توضع في وسطها مقدار ملعقة كبيرة من الجبن، يثنى جانبي الرقاقة على الحشو ثم الجانبين الآخرين لتصبح مثل المخدة، تثبت الأطراف بخليط من الدقيق والماء أو بقليل من بياض البيض، توضع في الصينية.