يعتبر طبق كفتة الدجاج من أشهر الأطباق الخفيفة التي يفضلها الكثير من الناس على كفتة اللحوم وهو أخف وأذق في المذاق ويمكن تحضيره بأكثر من طريقة واحدة مع حشوات نظرا لعدم حاجة الدجاج إلى الكثير من الوقت على النار أو في الفرن من أجل النضج، على عكس اللحم الذي يحتاج وقت أطول حتى يدخل في مرحلة النضج، ومن الممكن تقديم طبق الكفتة بشكل عام بجانب الكثير من الأطباق الجانبية من بينها المعكرونة أو أرز الكبسة بالخطة أو مع خبز الصاج على حسب الرغبة. خطوات عمل كفتة الدجاج في الفرن إذا أردت الحصول على طبق كفتة الدجاج مميز مثل المتوفر في المحلات اليوم كل ما عليكم هو تحضير بعض المكونات وهي توجد في جميع المنازل، مع أتباع الخطوات الخاصة بتحضيرها على النحو التالي. مكونات كفتة الدجاج 1- عدد أربع قطع كبيرة الحجم من صدور الدجاج بدون عظم. 2- عدد 2 ملعقة طعام من الدقيق الأبيض أي نوع متوفر. 3- ملح على حسب الرغبة. 4- ملعقة صغيرة الحجم من البابريكا. 5- ربع ملعقة من الفلفل الأسود. 6- شطة مجروشة على حسب الرغبة. 7- ربع كوب من المايونيز. 8- عدد 2 حبة من البصل متوسطة الحجم. 9- حبة واحدة من البيض. 10- عدد ثلاثة فصوص من الثوم المهروس.
يوضع مفروم الدجاج، ومزيج البصل، والثوم في إناء، بعدها تُضاف الكزبرة والبقسماط. يُضاف الملح، والفلفل الأسود، ومزيج البهارات، ويخلط جيدًا. تُضاف البيضتان، ويُحرك جيدًا. يُحمى الزيت في مقلاة على النار. يُشكل خليط الدجاج على شكل دوائر، أو مستطيلات، ثم تُقلى إلى أن تُصبح ذهبية اللون. توضع الكفتة المقلية على مناديل ورقية لامتصاص الزيت الفائض، ثم تُقدم. كفتة الدجاج بالبطاطا 4 أكواب من الدجاج المُقطع المسلوق. نصف كوب من السميد الأبيض. نصف كوب من البطاطا البوريه. فلفل أسود حسب الرغبة. ملح حسب الرغبة. فنجان من مفروم البقدونس. فنجان من مفروم الكزبرة. سنان مهروسان من الثوم. مسحوق شطة حسب الذوق. عصير حبة ليمون. يُفرم الدجاج في خلاطٍ كهربائيٍ، ويترك جانبًا. يُنقع السميد في الماء مدة 60 دقيقةً. يُخلط الدجاج مع البطاطا بواسطة ملعقة خشبية. تُضاف الكزبرة، والثوم، والبقدونس، ويُحرك ثانيةً. يُضاف عصير الليمون والسميد ويُحرك. يُضاف الفلفل الأسود والملح. تُشكل الكفتة على شكل أقراص. يوضع مخفوق حبتي البيض في إناء. يخلط الطحين، والبقسماط في إناء، ثم تُضاف البهارات. تُغمس أقراص الكفتة في مخفوق البيض ، ثم في خليط الطحين.
وصفات طبق رئيسي تم تسجيل التقييم بنجاح مقادير كفتة الدجاج في الفرن ¾ كيلو صدور دجاج مفرومة ناعم. بصلة كبيرة مفرومة ناعم. بيضة. 2 كوب طماطم مفرومة. كوب حليب جوز الهند. كوب بقسماط. كوب مرق دجاج. قرن فلفل أخضر حار مفروم (حسب الرغبة). 3 ملاعق كبيرة صلصة الكاري 2 ملعقة كبيرة كزبرة طازجة مفرومة. ملعقة كبيرة زنجبيل طازج مبشور. ملعقة كبيرة زيت ملعقة صغيرة بهارات ماسالا. ملح وفلفل أسود. طريقة تحضير كفتة الدجاج في الفرن سخني الفرن عند درجة حرارة 200. في وعاء كبير، ضعي الدجاج والبصل والبيضة والبقسماط والفلفل الحار والبهارات، وأيضًا الكزبرة ونصف كمية الزنجبيل والملح والفلفل الأسود، واعجني بيديكِ حتى تختلط المكونات جيدًا. شكلي الدجاج على شكل كرات متوسطة الحجم، ثم رصيها في صينية فرن. ضعيها في الفرن لمدة 20 دقيقة. على نار متوسطة سخني الزيت، ثم أضيفي صلصة الكاري وباقي الزنجبيل وقلبي لمدة دقيقة. أضيفي الطماطم وقلبي لمدة دقيقتين، ثم أضيفي الحليب والمرق والملح والفلفل الأسود، واتركيه حتى يغلي. اتركي الصلصة على نار هادئة لمدة 10 دقائق، ثم أضيفي الكفتة لمدة 25 دقيقة. ضعي الكفتة في صينية فرن مع الصوص، ثم ضعيها في الفرن لمدة 15 دقيقة.
نخلط المكونات مع بعضها حتى نحصل على خليط ناعم جدًا ويسهل تشكيله. نضيف إلى خليط كفتة الدجاج كل من: الملح، والزعتر المجفف، والفلفل الأسود، والزنجبيل الطازج وندعك الخليط جيدًا، ثم نغطي الوعاء ونضعه في الثلاجة ونتركه لمدة لا تقل عن ساعتين. نشك كفتة الدجاج في أسياخ خشبية منقوعة مسبقًا بالماء ومدهونة بالقليل من الزيت. ندهن صينية تحمير بملعقة الزيت النباتي، ثم نصف فيها أسياخ الكفتة. نضع الصينية في الفرن ونشوي الكفتة لمدة ثلاثين دقيقة حتى تصبح ناضجة ومحمرة. نخرج الصينية من الفرن وننقل الأسياخ إلى طبق التقديم، ونقدم الكفتة مباشرةً على السفرة إلى جانب الشوربة والسلطة الخضراء والخبز العربي. طريقة عمل كفتة الدجاج بالكاري الحار مدة التحضير 15 دقيقة مستوى الصعوبة سهلة عدد الحصص تكفي لـ 6 أشخاص أربعة قطع من الدجاج الفيليه. ثمرة كبيرة الحجم من البطاطا المبشورة. أربعة شرائح من خبز التوست المفروم. ثمرة صغيرة من البصل المفروم. سنان من الثوم المهروس. ملعقة صغيرة من الزنجبيل الطازج المفروم ناعمًا. حبة من الفلفل الأخضر الحار المفروم. رشة من الكاري. ملعقة صغيرة من الملح. ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود المطحون.
مكونات الوجه 1- عدد 2 حبة من البصل المفروم فرم ناعم. 2- كوب من الفطر الطازج أو المعلب مقطع إلى شرائح رفيعة. 3- عدد 4 ثمرات من الطماطم الجامدة المقطعة إلى شرائح. 4- كوب واحد من كل من الجبن الشيدر والجبن الموزاريلا. 5- عدد 2 ملعقة من الريحان الجاف. 6- ربع كوب من الجبن الرومي أو أي نوع آخر. طريقة تحضير الكفتة 1- من خلال سكين حاد يتم فرم الدجاج على سطح متساوي إلى مكعبات صغيرة في الحجم. 2- يتم وضع كمية الدجاج المفروم في ومن ثم وضع الدقيق والملح والفلفل وكمي من بهار الدجاج وجميع المقادير الأخرى. 3- يتم خلط المكونات مع بعضها البعض من خلال ملعقة عريضة أو باليد. 4- يتم تقليب المكونات حتى الحصول على شكل الكفتة المتعارف عليه وأن تكون المكونات متناسقة. 5- يتم تحضير صينية معدة للدخول للفرن. 6- في مقلاة مناسبة على النار يتم وضع ربع كوب من الزيت النباتي ومن ثم نضعها على النار المتوسطة وحتى يسخن الزيت تماما. 7- يتم تجهيز الكفتة على هيئة أقراص ومن ثم تحميرها في الزيت. 8- نترك الأقراص في الزيت حتى تصبح ذهبية اللون وتتماسك مع بعضها البعض. 9- يتم وضع أقراص الكفتة في صينية الفرن. تحضير طبقة الوجه 1- يتم فرم البصل فرم ناعم ويتم وضعه في المقلاة التي تم تحمير الكفتة بها.
لكل محبي الكفتة لا بد ان تجربوا من موقع اطيب طبخة طريقة عمل كفتة دجاج بالفرن. وصفة لذيذة ذات خطوات سهلة وواضحة، جربيها! تقدّم ل… 6 أشخاص درجات الصعوبة سهل وقت التحضير 15 دقيقة وقت الطبخ 45 دقيقة مجموع الوقت 1 ساعة المكوّنات طريقة التحضير نصائح وصفات ذات صلة خطوات ولا اسهل ومكونات بسيطة! 30 دقيقة كبسة الدجاج السعودية على أصولها! 30 دقيقة
صوت مطر خفيف. - YouTube
HD صوت تساقط المطر يأخذك إلى عالم خيااالي | جودة عالية - YouTube
المطر - صوت المطر والرعد - اصوات الطبيعة - اصوات الطبيعة للنوم - الاسترخاء - ماء - YouTube
مقالات جديدة 8 زيارة مطر خفيف heavy rain. ما معنى مطر خفيف مكون من 4 حروف لعبة كلمات متقاطعة. Translation of مطر خفيف.