فرح ايت الحوس الجمعة 15 أبريل 2022 - 13:00 أصدر الفنان المغربي سعد لمجرد، أغنية دينية جديدة باللهجة المصرية، تحمل عنوان "التوبة" بمناسبة شهر رمضان، حيث احتلت المرتبة الثانية ضمن قائمة الأعمال الأكثر مشاهدة على منصة اليوتيوب. وشارك سعد لمجرد على صفحته بانستغرام "بوستر" عمله الجديد، معلقا "عمل ديني مليء بالتفاؤل، الحمد والشكر لله سبحانه وتعالى على نعمه، أرجو من العزيز الحكيم أن ينال العمل اعجابكم وأن يساهم في طمأنينة قلبكم وسكينة روحكم في هذا الشهر الكريم". وكان لمجرد يستعد لطرح أغنية "التوبة" على شكل فيديو كليب، لكن تم إصدار الأغنية بدون فيديو لأسباب فنية، وعلق لمجرد بهذا الخصوص "أغنية التوبة الآن على كل المنصات.. بالنسبة للكليب فأعتذر على عدم التمكن من طرحه لأنه كان لي ملاحظات كثيرة على هذا الأخير، أتمنى أن نصل إلى نسخة جيدة من الكليب أنا وفريق العمل لكي نقدم ما يليق بذوق جمهورنا الراقي وشكرا". وعلق الفنان البشير عبدو على "بوستر" أغنية ابنه سعد بـ"ما شاء الله ما شاء الله، أغنية دينية رائعة أطربتني كثيرا لحنا وأداء وتوزيعا، أكيد ستسعد بها جمهورك العريض الموجود في كل مكان، ولدي العزيز سعد أسأل لك التوفيق والمزيد من التألق في كل أعمالك الفنية والإبداعية الله يرضي عليك"، كما تفاعل جمهور لمجرد مع عمله الجديد، معجبين بأدائه واختياره للكلمات".
وديع الصافي الله يرضى عليك ياإبني - YouTube
وجه الفنان اللبناني زين العمر رسالة إلى البابا فرنسيس ناشده فيها للنظر إلى الوضع الذي يمر به لبنان واللبنانيون وذلك من خلال منشور عبر حسابه الخاص في موقع التواصل الإجتماعي. وكتب:"برحمة موتاك من أوّل ما خلقنا وتخبّرنا انو لبنان وطن الرسالة الله يرضى عليك أو خلّصنا أو شوف شو بّدك تعمل. لبنان بالعناية الفايقة الله يرضى عليك ويرد عنك ما بقى نحمل مواعظ. طريق الجلجلة مشيناها". وأضاف:"زرت العالم كلّو تفضّل زور لبنان متل ما المسيح زار الموجوعين". إنتشرت الرسالة التي وجهها زين بين المتابعين الذين تناقلوها عبر صفحاتهم الخاصة وتفاعلوا معها.
معين شريف الله يرضى عليك يا ابني - YouTube
الله عليك - راشد الماجد - 2012 - YouTube
يتكون القرص المفروك من الدقيق وشيء من الملح والسمن ويضاف إليه التمر، ويعجن ثم يفرد على هيئة قرص كبير، ولم يكن قديما يلف في القصدير ويطرح بين الجمر، الذي بدأ في الانطفاء حتى أصبح غالبه رماداً، ويترك حتى ينضج، وعلامة ذلك احتراق الطبقة العليا نوعاً ما، وبعد ذلك يترك ليبرد ويقطع ويضاف إليه السمن ويفرك بين الكفين. ولكن يفضل اليوم أن يدق كما كان يفعل البعض قديماً، ثم يسكب عليه العسل، وربما يضطر البعض إلى ذر السكر في مرحلة سابقة حين يكون ساخناً وقبل إضافة السمن. عند عجن القرص وخلال عملية الفرد يجب ألا يكون رقيقاً ولا غليظاً، وكان القدماء يفضلون استخدام حطب الغاف لصنع الجمر حيث لا تصدر رائحة سيئة خلال عملية الاحتراق، ولا يعتبر القرص فاخر المظهر، ولكنه يمنح الرحالة الشعور بالدفء والحيوية خلال السفر، وبعد نقل هذه الوصفة للأجيال الحديثة أصبح القرص المفروك صديق الرحلات الترفيهية، كما يقوم الكثير من أبناء الدولة بصنعه وهم خارج حدود الوطن، سواء عند السفر للعلاج أو للسفر من أجل السياحة، فهم يشعرون بالحنين للوطن فلا يجدون العزاء إلا بممارسة العادات الغذائية والاجتماعية التي اعتادوها وهم في الوطن. قرص مفروك بالخطوات المصورة. إن أياً من العادات التي تكاد تندثر، ماهي إلا ممارسات تعبر عن الحنين، وفرصة للتأمل في الماضي وتخيل الظروف التي كانت تواجه الإنسان وتدفعه لاختراع ما يتلاءم مع التحديات التي يواجهها.
محتويات ١ القرص ٢ القرص الطري ٢. ١ المكونات ٢. ٢ طريقة التحضير ٣ القرص المفروك ٣. ١ المكونات ٣. ٢ طريقة التحضير القرص يعتبر القرص من أشهر أنواع المعجّنات في دول الخليج العربي، والتي يتم تناولها عادة في فترة الصباح على وجبة الإفطار، والقرص من المعجّنات التي تلبّي جميع الأذواق، حيث يمكن تناوله مع الأكلات المالحة كالجبنة أو اللبنة، كما ويمكن تناوله مع الأكلات الحلوة، وذلك من خلال إضافة السكر أو العسل أو العجوة المُعدّة من التمر، وفي هذا المقال سنوضح لكم أساس عجينة القرص الطرية والقرص المفروكة، وكيفية صنعها بطريقة سهلة وبسيطة. القرص الطري المكونات ستة أكواب من الطحين الأبيض متعدد الاستخدامات والمنخول مسبقاً. كوبان من الحليب السائل، ويفضّل أن يكون دافئاً، وذلك حتى لا يقتل مفعول الخميرة الفوريّة، فتمنع العجين من التخمّر والانتفاخ. ثلاث ملاعق صغيرة من الخميرة الفوريّة. طريقة القرص - موقع مصادر. كمية من السمسم حسب الرغبة. كوبان من الزبدة الطريّة على درجة حرارة الغرفة. رشة من ملح الطعام. ملعقة كبيرة من السكر الأبيض الخشن. طريقة التحضير تذويب الزبدة على النار المتوسطة في مقلاة مناسبة. تحميص حبات السمسم قليلاً في الزبدة على النار، مع الحرص على عدم ترك المزيج على النار حتى لا تحترق الزبدة أو السمسم.
Powered by SaphpLesson 4. 0 © 2005 - 2021 موسوعة الطبخ احدى مواقع شبكة قصيمي نت للنشر الالكتروني موقع موسوعة الطبخ موسوعة مفتوحة للطبخ والأكلات العربية بمشاركة زوار الموقع, وإدارة الموقع تخلي مسئوليتها عن حقوق أي وصفة منقولة ومن له اعتراض على وصفة خاصة مراسلتنا لحذفها من هنا sitemap Privacy Policy
Last updated فبراير 9, 2022 قرص مفروك بالتمر قرص مفروك بالتمر من الحلويات الشعبية المشهورة في دول الخليج العربي و سنقدمه لكم في هذه الوصفة على الطريقة الاماراتية ، و هو عبارة عن رغيف من العجين المخبوز يتم تفتيته و خلطه مع التمر و السمن و يقدم كوجبة افطار مع كوب من الشاي.
خلط الطحين الأبيض مع السكر والمكونات الجافة الأخرى، ويُقلّب المزيج جيداً. عمل حفرة في وسط كميّة الطحين، وإضافة مزيج السمسم والزبدة الذائبة إليها. تحريك الطحين والزبدة جيداً، للتأكد من اختلاطهما بشكل كامل مع بعضهما البعض. إضافة الحليب الدافئ بالتدريج على الطحين والزبدة، وعجنها بشكل جيد، وذلك حتى تتكون عجينة طرية لا تلتصق باليد. تغطية العجينة بالنايلون، وقطعة من القماش، وتركها لمدة لا تقل عن الساعة في مكان دافئ ومظلم، وذلك حتى تتخمر ويتضاعف حجمها. تشكيل العجينة إلى أقراص دائريّة بالحجم المرغوب فيه، لتصبح مثل أرغفة الخبز. ترتيب الأقراص في صينية مناسبة الحجم، وخبزها في الفرن على درجة حرارة متوسطة، حتى تنضج وتنتفخ. ترك الأقراص الناضجة جانباً حتى تبرد قليلاً، وتقدم. القرص المفروك خمسة أكواب من طحين القمح الأسود الكامل، ويمكن المزج ما بين الطحين الأبيض والأسود معاً. كوبان من الحليب الناشف. ملعقة كبيرة من مسحوق البايكنج باودر. ثلاثة أرباع الكوب من الزيت النباتي، أو السمن. كمية من الماء الفاتر للعجن حسب الحاجة. ملعقة صغيرة من السكر الأبيض الخشن. طريقة عمل القرص المفروك بالتمر على الطريقة الإماراتية | بيتى مملكتى. رشة من الملح. خلط الطحين مع الحليب البودرة والبايكنج باودر، بالإضافة إلى المكونات الجافة الأخرى في وعاء مناسب الحجم، وتقليب المزيج جيداً.
إضافة الزيت النباتي أو السمن إلى العجينة وفركها باليد حتى يتغلغل الزيت في الطحين. إضافة الماء الفاتر على الطحين تدريجيا، والعجن جيدا، وذلك للحصول على عجينة طرية ومتماسكة. رص العجينة في صينية للخبز، وإدخالها الفرن على درجة حرارة متوسطة حتى تنضج وتتحمر. تقطيع العجينة الناضجة باليد إلى قطع عشوائية، ولكن من بعد أن تبرد. وضع قطع العجين الناضجة في الخلاط الكهربائي، وذلك حتى يتم فرمها. بعد أن تفتت القطع في الخلاط، تقدم في أطباق مقعرة. يرش عليها القليل من السمن الذائب والعسل.