البيتزا تعتبر من الأكلات التى يتفق على حبها الصغير قبل الكبير مكوناتها كثيرة ومتعددة ولكن السر يكمن فى العجينة وتقدم الشيف "سلوى الغرباوى" طريقة تحضير عجينة البيتزا الهشة بخطوات سهلة وبسيطة: العجن الجيد ينتج عنة طعم لذيذ المكونات: 3 أكواب دقيق ملعقة كبيرة خميرة جافة كوب زبادى 1/4 كوب زيت 1/2 كوب لبن حليب ملعقة كبيرة سكر ملعقة صغيرة ملح ملعقة كبيرة بيكنج بودر رشة محسن خبز تخمير العجينة بشكل جيد طريقة التحضير: لعمل العجينة: - توضع 2 1/2 كوب دقيق مع المكونات الجافة فى العجانة وتقلب. - يضاف الزبادى ويعجن، ثم يضاف الزيت والحليب ويعجن جيدا لمدة 5 دقائق. - يمكن إضافة المزيد من الدقيق حسب الحاجة حتى نحصل على عجينة لينة ومتماسكة. - تغطى العجينة وتترك فى مكان دافىء حوالى ساعة أو إلى أن يتضاعف حجمها. عجينة البيتزا بالزبادي هشة وطرية - أكلة فى دقيقتين. - تفرد على سطح مرشوش بالدقيق وتشكل حسب الرغبة. - تجهز طبقة الصلصة بإضافة معجون الصلصة مع البيض والملح والفلفل والزعتر والمسطردة فى طبق وتقليبهم جيدا. - تدهن صوانى البيتزا بقليل من الزيت، وتفرد العجينة فى الصينية ثم تدهن بطبقة من الصلصة - الحشو: حسب الرغبة - تخبز فى فرن متوسط الحرارة حوالى 15 دقيقة حتى تنضج.
يعد تعلّم طريقة عمل عجينة البيتزا من أساسيات تحضير وجبة بيتزا ناجحة، نقدم لك طريقة عمل عجينة البيتزا بالزبادي، تتبعي الخطوات وحضري لعائلتك دائماً أطيب الأكلات المحببة لديهم المطبخ: إيطالي وقت الطهى: 30 دقيقة عدد الأفراد: 2 المقادير - طحين: كوب - طحين: ربع كوب (كمية إضافية) - بيكنج بودر: 2 ملعقة صغيرة - ملح: ملعقة صغيرة - بودرة الثوم: نصف ملعقة صغيرة - لبن زبادي: كوب طريقة التحضير 1. ضعي 2 كوب من الطحين والملح والبيكنج باودر وبودرة الثوم واللبن الزبادي في العجانة الكهربائية واعجني لمدة 5 دقائق حتى تتكون عجينة متلاصقة ومتماسكة. 2. أضيفي ربع كوب الطحين للعجانة واعجني لمدة 5 دقائق إضافية حتى تصبح العجينة ناعمة ومتجانسة. 3. يمكنك العجين باليد في حال عدم توفر العجانة حتى تتكون عجينة متلاصقة وناعمة. 4. طريقة عمل عجينة البيتزا الهشة - اليوم السابع. اقسمي العجينة لقسمين وشكليها على شكل كرة. 5. مدي العجينة بسماكة ½ انش وضعيها في صواني البيتزا ووزعي صوص البيتزا والحشوة المفضلة لديك واشويها.
ملعقة كبيرة من زعتر مطحون ناعم. نصف كوب من جبن رومي مبشور. نصف كوب زيتون مخلي. كوب فلفل مقطع لقطع صغيرة. خطوات صنع سمبوسك من عجينة 10 دقائق يخلط في وعاء كل من خميرة فورية مع سكر دافئ وتقلب وتترك جانبا حتى تختمر وتتفاعل. ثم يضاف لها القليل من دقيق وتقلب جيدا وتترك مغطاة بقطعة من القماش لمدة 10 دقائق فقط. ثم يخلط كل من البيض والحليب البودرة والخل والملح والفلفل الأسود والفانيليا في حالة كان عجينة سمبوسة حلوة لو كانت حادقة يكتفي بالفلفل الأسود فقط. ثم يضاف باقي دقيق إلى مزيج خميرة وتقلب وتضاف عليه خليك البيض وتعجن العجينة جيدا مع بعضها ولابد تكون متماسكة. تفرد عجينة بشكل طولي وتخشى بكافة حشوات التي ترغب فيها، وتدهن على وجهها بيض مخفوق مع فلفل اسود أو فانيليا. ترص وحدات سمبوسك في صينية مدهونة بالزيت وتدخل فرن ساخن على حرارة 190 لمدة ربع ساعة حتى تنضج. طريقة عمل عجينة البيتزا بالزبادي - وصفة ماما. مكونات عجينة عشر دقائق عدد خمس أكواب من طحين أبيض. عدد 2 ملعقة كبيرة من خميرة فورية. ربع كوب حليب البودرة. عدد 2 كوب من ماء دافئ للعجن. عدد 3 ملاعق صغيرة سكر. طريقة وخطوات عمل عجينة 10 دقائق سريعة بوعاء عميق كبير يضاف الخميرة مع السكر وملح وتقلب معا ثم يضاف عليها 3 أكواب من دقيق منخول وتخلط معا جيدا.
طريقة التحضير ١ في وعاء يوضع الطحين مع الملح والسكر ٢ تذوب الخميرة بالحليب وتضاف مع الزبادي والزيت على الطحين ٣ تعجن العجينة جيدا حتى تصبح ناعمة الصعوبه سهلة وقت التحضير ١٠ دقائق تكفي ل ٤ المكونات ½2 كوب طحين 1رشة سكر 1 رشة ملح ½ كوب حليب سائل دافئ ¾ كوب زبادى 1 ملعقة كبيرة زيت زيتون 1 ملعقة صغيرة خميرة ناشفة 1 رشة ثوم بودرة
نصف كوب زيت زيتون. كوب حليب دافئ. ملعقة كبيرة خميرة. عدد اثنين ملاعق كبيرة من الزبادي. طريقة التحضير نضع السكر والماء على الخميرة الفورية حتى تذوب، وبعدها نأخذ وعاء عميق ونضع كيلو دقيق ونضيف الزيت والحليب ونبدأ بتقليب المكونات. أضف السكر والخميرة ورشة ملح وابدأ في خلط المكونات ونعجنها مباشرة لمدة خمس دقائق. نشكل العجين على شكل كرة ونغطيها ونتركها ترتاح لمدة ساعتين للسماح للعجين بالارتفاع وزيادة حجم العجين. عندما ينقضي الوقت استخدمي العجين وحشوه بالمكونات المتوفرة واخبزيه في فرن متوسط الحجم لمدة 30 دقيقة. عجينة بيتزا بالكريمة المكونات كوب دقيق. بيضة. نصف كوب كريمة طازجة. ملعقتين من حليب بودرة. طماطم مقطعة مكعبات. بصلة مقطعة مكعبات صغيرة جدا. الفلفل الحلو والفلفل الحار حسب الرغبة. طريقة التحضير نصنع العجينة بخلط الدقيق والسكر والبيكنج بودر والزيت ومسحوق الحليب، ثم نضع البيض في الماء ونبدأ في الخفق حتى يمتزج الخليط جيدًا. نضع العجينة على طبق متوسط ونضع الصلصة عليها ثم نضع الطماطم والبصل والفلفل ثم نبدأ بوضع الكريمة في أماكن مختلفة على البيتزا. ثم نضعها في فرن 180 درجة بالداخل تستغرق البيتزا خمسة عشر دقيقة فقط في الفرن.
نوع الوصفة: معجنات. وقت الطبخ: 60 دقيقة. نوع الوصفة: سهلة.
استخدمي العجينة لتحضير البيتزا. قد يعجبك ايضا اضف تعليق
معلومات مفصلة إقامة Unnamed Road، الربوة، دومة الجندل 74664، السعودية بلد مدينة رقم الهاتف رقم الهاتف الدولي نتيجة موقع إلكتروني خط الطول والعرض إذا كنت تبحث عن، يمكنك الرجوع إلى معلومات العنوان التفصيلية كما هو موضح أعلاه. إذا كنت ترغب في الاتصال، فيرجى الاتصال بالهاتف لزيارة موقع الويب أعلاه. بالطبع، نوصي بالحصول على مزيد من المعلومات من الموقع الرسمي. ساعات العمل السبت: 6:00 ص – 2:00 ص الأحد: 6:00 ص – 2:00 ص الاثنين: 6:00 ص – 2:00 ص الثلاثاء: 6:00 ص – 2:00 ص الأربعاء: 6:00 ص – 2:00 ص الخميس: 6:00 ص – 2:00 ص الجمعة: 6:00 ص – 2:00 ص صورة powred by Google صورة من جوجل。 اقتراح ذات الصلة عصائر ليمونة. فواكهنا طازجة يومياً يتم اختيارها بعناية حيث يقوم بإعدادها معلمين ذو خبرات في إعداد العصائر. شاهد المزيد… مطعم ليمونة. September 20 at 1:13 PM ·. شرفنا اليوم في مطعم ليمونة الشاعر الكبير سيد سعيد. الصافي الرميثي وشكرنا على حسن الضيافة. Honored us today at Lemon restaurant, the great poet Sayed Saeed Al-Safi Al-Ramithi and thanks for the hospitality. Translated. دلوني على كافيهات او مطعم رائع للشاورما - ساعدني السعودية. شاهد المزيد… منيو مطعم ليمونة.
تحتوي قائمة الطعام بمطاعم ليمونة على أصناف كثيرة جدا، فيما يلي تفاصيل المنيو مع الأسعار: قسم الفطور. كبدة على الصاج ب 15 ريال. كبدة ب 13 ريال. مقلقل لحم ب 14 ريال. مقلقل دجاج، صحن … شاهد المزيد… مطعم ليمونة في الرياض يعتبر من المطاعم الميزه بشرق الرياض وفي ستيلهم الجميل روعه في التقديم والترتيب، المطعم له عده فروع داخل الرياض، الاسعار جدا ممتازة والمميز متنوع الاصناف انصح الجميع بتجربته لن تندمون شاهد المزيد… موقعي بالفيس بوكاريد اشتراك بالقناة و دعمكم للقناة لان عليه تبليغات وماكدر انزل بعد فديوهات جديدة فديتكم … شاهد المزيد… مطعم بيت ليمونة – المذاق اللبناني الأصيل. في خدمتكم دائما. اتصل بنا. بيت النكهة اللبنانية. قائمة الطعام. الطعم المميز. اشترك في العروضات. اهل الجوف مطاعم ومطابخ – دومة الجندل – SaNearme. شاهد المزيد… مطعم ليمونة من افضل المطاعم الموجودة بالرياض التي تفدم أشعى المأكولات الشعبية في الرياض، كما أنه يتميز بوجود قسم للعائلات وتكون أسعاره مناسبة بالنسبة لكمية الاكل التي يقدمها المطعم.. المطعم من افضل مطاعم ليفيلز مول … شاهد المزيد… مطاعم ليمونة من المطاعم المشهورة والمتميزة في أكلاتها به قسم اللحوم مندي ومدفون وهرفي وقسم الدجاج وقسم خاص للمشويات وبه غرف خاصة vip وجناح خاص للعائلات بجلسات عربية والمطعم على إستعداد للولائم والحفلات وخدمة التوصيل.
.... تابع متابع الغاء المتابعة تم نسخ الرابط نشر في: 12 أكتوبر, 2020: 06:49 م GST آخر تحديث: 12 أكتوبر, 2020: 06:56 م GST انضم إلى المحادثة أو أكمل ك زائر شارك تعليقك مادة إعلانية اختيار المحررين هل يمكنك تخمين عدد الحيوانات بالصورة؟ الجواب سيصدمك!