بروتين مصل اللبن ممتاز لنمو العضلات والحفاظ عليها ونتيجة لذلك فهو مكمل شائع بين الرياضيين وكمال الأجسام. الدهون في الحليب يحتوي على حوالي 4٪ دهون. الحليب قليل الدسم 2٪، وحليب قليل الدسم 1٪. دهون الحليب هي واحدة من أكثر الدهون الطبيعية تعقيدًا، تحتوي على حوالي 400 نوع مختلف من الأحماض الدهنية. يحتوي الحليب كامل الدّسم على نسبةٍ عاليةٍ من الدُّهون المُشبعة الّتي تشكّل حوالي 70٪ من محتواه من الأحماض الدهنية. توجد الدهون المتعدّدة غير المشبعة بكميات ضئيلة، تشكل حوالي 2. 3٪ من إجمالي الدهون. وتشكل الدهون الأحادية غير المشبعة الباقي حوالي 28٪ من إجمالي الدهون. توجد الدهون غير المشبعة بشكل طبيعي في منتجات الألبان على عكس الدهون المتحولة في الأطعمة المصنعة، تعتبر دهون الألبان المتحولة التي تسمى أيضًا الدهون المتحولة مفيدة للصحة. يحتوي الحليب على كميات صغيرة من الدهون غير المشبعة، مثل حمض اللقاح وحمض اللينوليك المترافق. الكربوهيدرات في الحليب الكربوهيدرات في الحليب الكامل الدسم تكون بشكل أساسي على شكل سكر اللاكتوز البسيط، الذي يشكل حوالي 5٪ من الحليب في الجهاز الهضمي، يتحلل اللاكتوز إلى الجلوكوز والجلاكتوز.
كشفت دراسة كندية أن الأطفال الذين يشربون الحليب كامل الدسم كانوا أقل عرضة لفرط الوزن أو السمنة في وقت لاحق من العمر، لكنها أشارت إلى ضرورة إجراء مزيد من الأبحاث لتأكيد هذا الأمر. فقد قام فريق من جامعة "تورنتو" الكندية بتحليل 14 دراسة شملت 20897 طفلاً ، جرى خلالها مقارنة أوزان الأطفال الذين شربوا الحليب كامل الدسم (3. 25 بالمئة من الدهون) مع أولئك الذين شربوا الحليب قليل الدسم (1. 5 إلى 2 بالمئة من الدهون). ولم تظهر أي من الدراسات أن الأطفال الذين شربوا الحليب قليل الدسم، لديهم خطر أقل فيما يتعلق بزيادة الوزن أو السمنة. وأوضح جوناثون ماغواير ، أستاذ مشارك في طب الأطفال بجامعة تورونتو ، والذي أشرف على فريق البحث، أن النتائج كانت تعتمد على الملاحظة البحتة، وهذا يعني أنه لا يمكن التأكد من أن الحليب كامل الدسم في حد ذاته تسبب في انخفاض خطر زيادة الوزن أو السمنة، بل قد يكون الحليب كامل الدسم مرتبطا بعوامل أخرى قللت من خطر فرط الوزن أو السمنة. وقال ماغواير لشبكة "سي إن إن" إن فريقا سيقوم قريبا بتجربة عشوائية وفق أسس علمية ستشمل 500 طفل دون سن الخامسة على مدى عامين لمعرفة مباشرة ما إذا كانت نسبة الدهون في الحليب الذي يشربونه تشكل عاملا رئيسيا في تحديد أوزانهم.
وينصح خبراء الصحة والتغذية منذ فترة طويلة بعدم تناول حليب الأطفال بسبب السكر والملح المضاف ونسبة البروتين الأقل من حليب البقر العادي، والذي تم التأكيد عليه مؤخراً في بيان إجماع صدر عن منظمات الصحة والتغذية الأمريكية الرئيسية. ولكن، وجدت دراسة نُشرت مؤخراً أنه بين عامي 2006 و2015، زادت مبيعات حليب الأطفال بـ 2. 6 مرة، وساعد جزء كبير منها زيادة الإعلان. ويعتقد الفريق أن هذا قد يكون بسبب زيادة معدلات الرضاعة الطبيعية في السنوات الأخيرة، مما قلل من مبيعات الحليب الصناعي، وتوجيه الاهتمام بعيداً عن حليب الأطفال. لكن النصيحة واضحة: يجب أن يتناول الأطفال الذين تتراوح أعمارهم بين 12 و24 شهراً بين كوب و3 أكواب من الحليب كامل الدسم يومياً. أعطهم الحليب كامل الدسم وتقول أبتون: "لا نوصي بالحليب الخالي من الدسم للأطفال، خاصة للأطفال دون سن الخامسة". ويوافق سايمون شتاينسون على ذلك، وهو عالم تغذية في مؤسسة التغذية البريطانية، ويقول: "يمكن إعطاء الأطفال الذين يتناولون الطعام جيداً الحليب الخالي من الدسم بعد العامين، ولكن الحليب الخالي من الدسم ليس مناسباً كمشروب للأطفال دون الـ 5 سنوات". ويجب ألا يؤثر ذلك على وزنهم، إذ وجد باحثون كنديون أن الأطفال الذين تتراوح أعمارهم بين العام و18 عاماً، والذين يتناولون الحليب كامل الدسم، كانوا أقل عرضة للإصابة بالسمنة.
يتم امتصاصها في مجرى الدم، وعند هذه النقطة يقوم الكبد بتحويل الجالاكتوز إلى جلوكوز. يفتقر بعض الأشخاص إلى الإنزيم المطلوب لتكسير اللاكتوز. تسمى هذه الحالة بعدم تحمل اللاكتوز وهنا يجب الابتعاد عن الحليب ومشتقاته. الفيتامينات والمعادن في الحليب يحتوي الحليب كامل الدسم على جميع الفيتامينات والمعادن اللازمة للحفاظ على النمو والتطور في العجل الصغير خلال الأشهر الأولى من حياته مثل: 1_فيتامين ب 12 1: الأطعمة ذات الأصل الحيواني هي المصادر الغنية الوحيدة لهذا الفيتامين الأساسي. الحليب مرتفع جدًا في فيتامين ب 12. 2_ الكالسيوم: الحليب ليس فقط واحدًا من أفضل المصادر الغذائية للكالسيوم ، لكن الكالسيوم الموجود في الحليب يتم امتصاصه بسهولة. 3_ الريبوفلافين: منتجات الألبان هي أكبر مصدر للريبوفلافين المعروف أيضًا باسم فيتامين B2 في النظام الغذائي الغربي. 4_ الفسفور: تعد منتجات الألبان مصدرًا جيدًا للفسفور ، وهو معدن يلعب دورًا أساسيًا في العديد من العمليات البيولوجية. فيتامين د: مدعم بهذا الفيتامين التدعيم هي عملية إضافة المعادن أو الفيتامينات إلى المنتجات الغذائية. قد يحتوي كوب واحد (240 مل) من الحليب المدعم بفيتامين د على 65 ٪ من البدل اليومي الموصى به.
06:46 م الخميس 17 يونيو 2021 كتب - كريم حسن: يعتبر الحليب كامل الدسم من المشروبات المفيدة لصحة الإنسان، نظرًا لاحتوائه على الفيتامينات والمعادن وغيرها من العناصر الغذائية التي يحتاجها الجسم، للقيام بوظائفه الحيوية. في التقرير التالي، يستعرض "الكونسلتو" فوائد الحليب كامل الدسم وأضرار الإفراط فيه والحد المسموح منه، وفقًا لموقع "Healthline". للتعرف على مزيد من المعلومات عن الأدوية المختلفة، زوروا موسوعة الكونسلتو للأدوية. فوائد الحليب كامل الدسم بالرغم من توصيات خبراء التغذية بتناول منتجات الألبان قليلة الدسم، بدءًا من عمر عامين، إلا أن بعض الأطباء يؤكدون أن الحليب كامل الدسم يقدم للصحة العامة العديد من الفوائد، وتشمل: - يلعب الحليب كامل الدسم دورًا كبيرًا في تقوية العظام والأسنان، لأنه يوفر للجسم 30% من الاحتياج اليومي للكالسيوم، بالإضافة إلى احتوائه على البوتاسيوم وفيتامين د وفيتامين أ وفيتامين B12. اقرأ أيضًا: يحتوي على بكتيريا خطيرة.. 10 أضرار يسببها الحليب الخام لصحتك - يمثل الحليب كامل الدسم أهمية كبيرة لصحة القلب، لأنه يقلل من خطر الإصابة بالنوبة القلبية والسكتة الدماغية، فضلًا عن قدرته على ضبط ضغط الدم وتوسيع الأوعية الدموية وزيادة مستويات الكوليسترول الجيد بالجسم.
- على عكس الشائع، يساعد الحليب كامل الدسم على فقدان الوزن بشكل أكثر فعالية من الحليب قليل الدسم أو الخالي منه، لأن محتواه العالي من الدهون يساعد على الشعور بالشبع والامتلاء، لأنها تستغرق وقتًا طويلًا في عملية الهضم، مما يقلل من السعرات الحرارية المستهلكة على مدار اليوم. قد يهمك: أيهما أفضل.. الحليب خالي أم كامل الدسم؟ - يساهم الحليب كامل الدسم في بناء وتقوية العضلات، بفضل احتوائه على البروتين والأحماض الأمينية. - يتميز الحليب كامل الدسم باحتوائه على نسبة عالية من أحماض أوميجا 3، التي تساعد على ضبط نسبة السكر بالدم، ومن ثم الوقاية من الإصابة بالسكري بنوعيه الأول والثاني. قد يهمك أيضًا: الحليب الخام أم المعلب.. أيهما أفضل لصحتك؟ - يساعد الحليب كامل الدسم على تقوية الجهاز المناعي، لغناه بفيتامين د وفيتامين أ، اللذين يعززان من قدرة الجسم على مكافحة الفيروسات والبكتيريا والفطريات. - يعمل الحليب كامل الدسم على تقوية النظر، لاحتوائه على فيتامين أ، الذي يساهم في تعزيز صحة العين وحمايتها من الإصابة بأمراض الضمور البقعي المرتبطة بالتقدم في العمر، مثل إعتام عدسة العين والجلوكوما. اقرأ أيضًا: لتطهيره من البكتيريا.. إليكِ الطريقة الصحيحة لغلي الحليب أضرار الحليب كامل الدسم لضمان الحصول على الفوائد السابقة، يجب تناول الحليب كامل الدسم بشكل معتدل، لأن الإفراط فيه قد يعرض صحة الإنسان للأضرار التالية: - ارتفاع الكوليسترول الضار بالدم، بفعل الدهون المشبعة الموجودة به، مما يزيد من خطر الإصابة بتصلب الشرايين.
أقرأ التالي منذ يومين الأغذية التي يجب تجنبها مرضى حصى الكلى منذ 3 أيام نصائح تساعد على نزول الوزن خلال شهر رمضان منذ 3 أيام نصائح غذائية لتقوية مناعة الجسم خلال شهر رمضان منذ 3 أيام الأغذية التي يجب تناولها خلال الامتحانات في شهر رمضان منذ 5 أيام نصائح تغذوية خلال وجبة السحور منذ 5 أيام أطعمة على السحور تشعرك بالشبع خلال الصيام منذ أسبوع واحد النصائح التغذوية لمرضى القلب خلال شهر رمضان منذ أسبوعين الأغذية التي يجب تناولها لمرضى الثلاسيميا منذ أسبوعين أهم المشروبات الصحية لمرضى القلب منذ أسبوعين أطعمة مفيدة لمرضى التهاب المسالك البولية
تابعي المزيد: إطلالات كاجوال للمحجبات في رمضان من وحي مدوّنات الموضة أزياء مريحة من لين في لوك مريح وبسيط، ارتدت بنطلوناً رمادياً ضيقاً مع بلوزة بدرجة داكنة من الرمادي المخضر مصممة بأكمام ضيقة في الأطراف، واعتمدت لجمالها حجاباً أبيض قطنياً، وانتعلت حذاءً رمادياً مميزاً. موديلات عبايات سوداء منقوشة.. تطريزات بلمسات عصرية - مجلة الجوهرة. سارة الجمّال بأزياء مونوكروم لخيار مواكب لأحدث صيحات الموضة، نسقت سارة الجمال بلوزة وبنطلوناً واسعين باللون البني المطبع مع حجاب بني من القطن، وانتعلت حذاءً رياضياً أبيض. سارة طارق بإطلالة أنيقة تتنوع إطلالات مدونات الموضة المحجبات، حيث يحرصن على اعتماد أجمل التصاميم بأفكار متجددة تليق بجمالك وتميزك، ومنه اخترنا لك إطلالتها ببلوفر أبيض واسع مع بنطلون من القطن الواسع المطبع بالبيج والأبيض، وأكملت أناقتها بحجاب بني وبوت بيض. تابعي المزيد: تنسيق اللون الوردي الغامق للمحجبات في رمضان ملاحظة: الصور من حسابات مدوّنات الموضة على إنستغرام
سوار الألماس الأسود من شاي Shay سوار الالماس الاسود من شاي Shay من مجموعة BOHO DECO اخترنا لك سوار قطرة شاي المتدلية والمصنوعة من الذهب عيار 18 قيراطاً مع الألماس الأسود، ليبرز معصمك بكل أناقة من خلال التصميم النحيل المتميز. سوار الألماس الأسود من أكيليس AKILLIS سوار الالماس الاسود من أكيليس AKILLIS
عباءة واسعة وهي أقرب لفستان واسع مع أكمام واسعة ضُمت أطرافها عند طرف كف اليد. زُينت هذه العباءة بحجاب على شكل شال منسدل باللون الأخضر المائل للأزرق مع حذاء باللون الكموني لتكوني أنيقة دائمًا بعباءة كاجوال تناسب الزيارات الرسمية إضافة للزيارات الصباحية. عباءة بيضاء: حتى وأنت عروس أو مخطوبة أو لديك زيارة رسمية أو سهرة فإن هذه العباءة البيضاء تتناسب مع كل ما ذكرت حتى تكوني متألقة ونشيطة ومفعمة بالحيوية. عباءة بيضاء واسعة يمكن ارتداؤها فوق فستان أبيض مزينة بقماش على أطرافها وأطراف الأكمام باللون البيج الذي يزيد من أناقتها وجمالها. نوّعي في ألوان العبايات التي ترتديها ولا تترددي في ارتداء العباءة باللون الأبيض التي يمكنك أن تنسقي معها الحقيبة والحذاء والشال المناسب دون الحاجة لأي وقت كبير أو التفكير الكثير لهذا الأمر. موديلات عبايات سوداء مطرّزة لإطلالة جذابة في رمضان 2022! - مجلة هي. زُينت هذه العباءة البيضاء بشال أبيض يغطي الشعر ملفوف على طريقة الحجاب السوري مع حذاء أبيض بكعب عالي وحقيبة بلون الكريما اللامع. عباءة مخططة: كما قلت لك في البداية سأختار لك من العباءات كل ما هو عصري ويتماشى مع الموضة. إليك هذه العباءة الواسعة التي صممت باللونين البنفسجي الفاتح جدًا مع الأبيض بشكل طولي لتعطيك الأناقة والطول والقد الممشوق وهي غير مفتوحة بل صممت وكأنها فستان عريض.