تعد كفتة الحاتي واحدة من أشهى وأجمل الأكلات التي يحب الكثيرون تناولها في المطاعم، حيث تجذب رائحتها الشهية الأنف قبل الفم، وهي في الوقت نفسه أكلة سهلة يمكن تحضيرها في المنزل ويحبها جميع أفراد الأسرة، ويمكن تناول الكفتة مع الطحينة بالعيش البلدي أو مع المكرونة بالصلصة. لذا نقدم مع الشيف فاطمة عبد المنعم طريقة عمل كفتة الحاتي وطريقة عمل سلطة الطحينة على مائدة إفطار اليوم العاشر من رمضان.
يبحث الكثيرون عن طريقة عمل طحينة السمك بطريقة مميزة، كما في المطاعم الفخمة، دعونا نتناول خلال هذا الموضوع كيفية إعدادها بطريقة سهلة، ومميزة في الآن ذاته؛ للتمتع بأطيب مذاق لوجبة سمك متكاملة. طريقة عمل طحينة السمك المشوي مكونات تحضير الوصفة: نصف كوب من الطحينة. 3 ملاعق كبيرة من الماء الساخن نسبيًّا. عصير ليمونة. فص من الثوم المفروم. ربع ملعقة صغيرة من ملح الطعام. ملعقة صغيرة من الكمون المطحون. ربع ملعقة صغيرة من الكزبرة المطحونة. طريقة تحضير الوصفة: في إناء بلاستيكي عميق نسبيًّا، يتم وضع الطحينة، مع وضع المياه عليها، والتقليب جيدًا. من ثم، يتم وضع الثوم، الملح، الكمون، الكزبرة، عصير الليمون، مع التقليب جيدًا. الآن خليط الطحينة متجانس تمامًا، يقدم مع وجبة السمك، وبالهناء. يمكن التزيين بإضافة بعض من: البقدونس، الشبت، الكزبرة، مع إضافة بعض قطع السمك إلى الطبق. كيفية عمل الطحينة للسمك بالصور مكونات الوصفة: كوب من الطحينة. علبة من الزبادي. 3 فصوص ثوم مفروم. نصف ملعقة صغيرة من ملح الطعام. طريقة عمل طحينة. رشة صغيرة من البابريكا. نصف ملعقة من الكمون الناعم. نصف ملعقة من الكزبرة المطحونة. ربع كوب من الماء الفاتر.
3- عندما يأخذ السمسم اللون الذهبي أو يتغير لونه نزيل المقلاة من على النار ومن ثم ترك السمسم حتى يهدأ تماما. 4- يتم وضع كمية السمسم في المطحنة الكهربائية الخاصة بطحن البهارات وطحن كمي السمسم المحمص. 5- بمجرد أن يصل السمسم إلى مرحلة البودر نخرجه من المطحنة ونضعه في وعاء مناسب. 6- يتم وضع كمية الدقيق على السمسم المطحون في الوعاء ويتم تقليب المكونات جيدا من خلال ملعقة خشبية حتى تتجانس مع بعضها البعض. 7- يتم وضع كمية السمسم مع الدقيق في الخلاط الكهربائي ونخلط المكونات مع بعضها البعض. 8- نضع المكونات في الوعاء مرة أخرى بعض الخفق ويتم استخدام المضرب الكهربائي في تلك الفترة. 9- حيث يتم وضع كل من الملح والزيت على المكونات في الوعاء والخفق لفترة وبسرعة عالية. 10- في حالة أن بدت الطحينة وكأنها جامدة وليست سائلة كما هو المعتاد من الممكن زيادة كمية زيت الذرة حتى الحصول على القوام المناسب. طريقة عمل الطحينة فى البيت بـ 5 خطوات فقط - اليوم السابع. 11- في برطمان زجاجي نظيف وجاف من الداخل يتم وضع كمية الطحينة ومن ثم الاحتفاظ بها حتى الاستخدام. من الممكن تحميص كمية كبيرة من السمسم والاحتفاظ بها حتى تستخدمها مرة أخرى، ومن الممكن أيضا تجهيز الطحينة بدون تحميص السمسم ولكن تلك الطريقة من الممكن أن تكون صعبة على الكثير من ربات البيوت وتتطلب وقت أطول في التجهيز، وفي وصفات تحضير الطحينة في المنزل من الممكن استبدال زيت الذرة بزيت الزيتون أي نوع مفضل للحصول على فائدة أكبر.
نضع كوب حمص ثاني في قدر مع ماء يغمره ونسخنه قليلا 2. نضع الخبز في وعاء مع رشة ملح 3. نضيف قليل من ماء سلق الحمص الى الخبز ليتشرب ويصبح طري 4. نضع مسبّحة الحمص في وعاء ونضيف لها كمون وعصرة ليمون أخرى وفصين ثوم مهروسين وملح إن احتاجت مع قليل من ماء السلق لتصبح رخوة قليلا لا كثيراً 5. نخلط المكونات مع بعضها جيدا فيصبح خليط الفتة جاهز 6. طريقه عمل طحينه السمسم. نصب الخليط فوق الخبز ونضيف الصنوبر والرمان إن وجد للزينة 7. نحمي السمنة على النار ونصبها فوق الفتة وتصبح جاهزة لمتابعة وكالة سرايا الإخبارية على "فيسبوك": إضغط هنا لمتابعة وكالة سرايا الإخبارية على "تيك توك": إضغط هنا لمتابعة وكالة سرايا الإخبارية على "يوتيوب": إضغط هنا
المسقعة بالحمص والطحينة خبز مقطّع إلى قطع صغيرة. طحينة معدة مسبقاً. ثلاثة أكواب حمص حب مسلوق. نضع قطع الخبز في وعاء التّقديم، نضيف فوقه الحمص الحب المسلوق. نضع أيضاً الطحينة المعدّة مسبقاً على الوجه مع القليل من الملح، ونزيّنه بمواد الزينة.
دعاء الصباح مكتوب إليكم بعض أجمل أدعية الصباح للدعاء بها في كل صباح مكتوبة قابلة للنسخ مستجابة إن شاء الله: اللّهمّ ما أصبح بي من نعمة أو بأحد من خلقك، فمنك وحدك لا شريك لك، فلك الحمد ولك الشّكر. حسبي اللّه لا إله إلاّ هو عليه توكّلت وهو ربّ العرش العظيم. بسم الله الذي لا يضرّ مع اسمه شيء في الأرض ولا في السّماء وهو السّميع العليم. اللّهمّ بك أصبحنا وبك أمسينا، وبك نحيا وبك نموت وإليك النّشور. أصبحنا على فطرة الإسلام، وعلى كلمة الإخلاص، وعلى دين نبيّنا محمّد صلّى الله عليه وسلّم، وعلى ملّة أبينا إبراهيم حنيفاً مسلماً وما كان من المشركين. سبحان الله وبحمده عدد خلقه، ورضا نفسه، وزنة عرشه، ومداد كلماته. اللهم إكفني بحلالك عن حرامك واغنني بفضلك عمن سواك اللهم إني أعوذ بك من الهم والحزن والكسل والبخل وضلع الدين وغلبة الرجال. اللهم أرزقني رزقاً لاتجعل لأحدٍ فيه منَه ولا في الآخرة عليه تبعةٌ برحمتك يا أرحم الراحمين. دعاء الصباح لامير المؤمنين مكتوب. اللهم صب علينا الخير صباً صباً ولا تجعل عيشنا كداً كداً. اللهمّ أنت ربي لا إله إلّا أنت خلقتني وأنا عبدُك وأنا على عهدِك ووعدِك ما استطعتُ أعوذ بك من شرّ ما صنعتُ أبوءُ لَكَ بنعمتكَ عَلَيَّ وأبوء بذنبي وفاغفر لي فإنّه لا يغفرُ الذنوب إلّا أنت.
حسبي الله، ولا إله إلا الله وحده لا شريك له، نحمده ونستعين به ونشكر فضله. اللهم إني أسألك أن تعني ولا تعن علي، وأن تنصرني ولا تنصر علي، واهدني ويسر لي الهدى في كل أمر قادم إليّ، وامكر لي ولا تمكر بي، وأسألك يا رب العالمين أن تعطينا الصحة والعافية. اللهم ارضَ عني وارضني، وأحلل البركة على حياتي، فإنه لا يعلم بالنفس إلا أنت. اللهم قلل عثراتنا، وأمحي أخطائنا، وارزقني حلو الحياة، وابعدنا عن شرها يا رب العالمين. اللهم إنّي أسألك بحرمة هذا الدعاء، أن ترزقني في الدنيا الرزق الوفير، والخير الكثير، وفي الآخرة جنة الخلد ومنتهاها. رب اجعلني لك شاكرًا، لك ذاكرًا، مُجيبًا يا رب العالمين. دعاء الصباح للرزق والفرج وتيسير الأمور ادعية مستحبة مكتوبة ومسموعة - نبض السعودية. اللهم إني أسألك أن تقبل توبتي، وتُثبت حاجتي، وتهدي قلبي لدينك يا رب العالمين، فإنه لا يقبل الذنوب إلا أنت. اللهم اعطني القوة حتى أتمكن من الوصول إلى الأحلام التي لطالما سعيت للحصول عليها. ربِّ أعنِّي ولا تُعن عليَّ، وانصرني ولا تنصر عليَّ، وامكر لي ولا تمكر عليَّ، واهدني ويسِّر الهدى إليَّ، وانصرني على من بغى عليَّ، ربِّ اجعلني لك شاكراً، لك ذكَّاراً، لك رهّابًا، لك مطواعًا، إليك مخبتًا أواهًا منيبًا، ربِّ تقبَّل توبتي، واغسل حوبتي، وأجب دعوتي، وثبِّت حجَّتي، واهدِ قلبي، وسدِّد لساني، واسلل سخيمة قلبي.
"اللهم انا نسألك في صباح هذه الجمعة أن تغفر لنا ذنوبنا، وأن ترحم أمواتنا، وأن تستجب لنا دعائنا". "يا كريم يا منّان يا الله ، خذ بيدي إليك ، فانا الشقي وانت الودود ، فلا تقطع عني رحمتك وأنِر بصيرتي وقلبي بنورك". تحديث اليوم 27 مارس 2022 قد يهمك: أفضل دعاء ليلة القدر 2021 أدعية مكتوبة دعاء قبل الإفطار في رمضان 2021 دعاء رؤية هلال رمضان 2021 دعاء أول يوم رمضان 2021
دعاء الرزق السريع مكتوب اللهم إني أسالك موجبات رحمتك، وعزائم مغفرتك، والغنيمة من كل بر، والسلامة من كل إثم، والفوز بالجنة والنجاة من النار، اللهم لا تدع لي ذنباً إلا غفرته، ولا هماً إلا فرجته، ولا حاجة من حوائج الدنيا هي لك رضى إلا قضيتها برحمتك يا أرحم الراحمين. اللهم لا طاقة لي بالجهد، ولا قوة لي على البلاء، فلا تحرمني العافية والرزق ولا تكلني إلى خلقك بل تفرد لي بحاجتي وتولني برحمتك فإنك إن وكلتني إلي نفسي عجزت عنها وإن وكلتني إلي خلقك ظلموني وحرموني وقهروني ومنوا علي، فبفضلك يا الله أغنني وابسط لي واكفني وخلصني من حسدهم وحقدهم واجعل رضاي فيما يرد علي منك، وبارك لي فيما رزقتني وفيما خولتني واجعلني في كل حالاتي محفوظ مجار، واقضِ عني كل ما علي لك في وجه من وجوه طاعتك أو لخلقك، فأنت تعلم عظم ضعفي وكثرة ذنوبي وضعف بدني وقوتي وغفلتي، فأدي ما لهم علي عندي يا عظيم فإنك واسع كريم. اللَّهمَّ ربَّ السَّمواتِ السَّبعِ وربَّ العرشِ العظيمِ ربَّنا وربَّ كلِّ شيءٍ أنتَ الظَّاهرُ فليس فوقَكَ شيءٌ وأنتَ الباطنُ فليس دونَكَ شيءٌ مُنزِلَ التَّوراةِ والإنجيلِ والفُرقانِ فالقَ الحَبِّ والنَّوى أعوذُ بكَ مِن شرِّ كلِّ شيءٍ أنتَ آخِذٌ بناصيتِه أنتَ الأوَّلُ فليس قبْلَكَ شيءٌ وأنتَ الآخِرُ فليس بعدَكَ شيءٌ اقضِ عنَّا الدَّينَ وأَغْنِنا مِن الفقرِ.
اللهم ارزُقنآ في هذا الصباح حُلو الحيآه وخير آلعطاء وسعه آلرّزق ورآحه آلبال ولبآس العافيه وحُسن الخآتمه. اللهم نسألك في هذا الصباح صدق التوكل وحُسن الاعتماد وقوة اليقين وسخّر جوارحنا لطاعتك واملأ قلوبنا بحبك صباح الخيرات والبركات. لاتخنق أنفاس الصباح بهموم الأمس ردّداذكارك تفاءل وابتسم اللهم بك أصبحناو عليك توكلنا، صباح الخير. همسات الصباح، اللهم ارنا عجائب الفرح في مستقبلنا، اللهم يا مبدل الأحوال بدل حالنا لأحسن حال وحقق لنا ما نتمنى. اللهُمّ يا من دلع لسان الصّباح بنُطق تبلُّجه، وسرّح قطع اللّيل المُظلم بغياهب تلجلُجه. دعاء الصباح مكتوب قصير. مع بدايات الصباح اللهم اجعل صباحاً صباح الصالحين وقلوبنا قلوب الخاشعين واعمالناً أعمال المتقين، صباح الخير. اللهم في هذا الصباح ارزقنا دربًا لا تضيق به الحياة وقلباً لا يزول منهُ الأمل. اللهم في هذا الصباح اجعلني من أعظم خلقك نصيبا في كل خير تقسمه وفي كل نور تنشره وفي كل رزق تبسطه وفي كل ضر تكشفه وفي كل بلاء ترفعه يا الله. اللهم مع هذا الصباح أروي اعيننا بفرح الحياة وغيث السعادة واجعل لنا ارواحاً صافيه من كل شيء صباح الخير. اللهم في هذا الصباح أكتب اليسر لمن يعاني من العسر والراحه لمن به هم والسعاده للمحزون والشفاء للمريض والاجابة لكل من دعاك.