وفي مطعم «ماسك» لا توجد قائمة طعام محددة، حيث يقول سادو: «ينصب تركيزنا على البحث عن الأطعمة، ولذا قمنا بصياغة مفهوم يسمح لنا بالقيام بذلك. ففي مطعمنا، كل ما عليك فعله هو ذكر تفضيلاتك من الطعام، مع إعلامنا في حال كان لديك تحسس من أطعمة بعينها، ثم اترك الفريق يتولى المسؤولية». ومنذ افتتاح مطعم «ماسك» في 2016 وهو يقدم الأطباق الشهية الغريبة من الخضراوات الموسمية البرية، مثل نبات السرخس والكرز البري والتوت، وأصناف غريبة من البرقوق والفطر البري وعشبة القراص وفطر التشانتيريليس المنكه بالثوم والطماطم الشجري والسبانخ البرية، التي أصبحت جميعها من أفضل الأطباق لدى عشاق الطعام في مومباي. مطعم غابات الهند كامل. ويتحدث المدير التنفيذي لـ«ماسك»، أديتي دوغار، عن تجاربه مع الكستناء، قائلاً: «لقد بحثنا عن الكستناء، ولدينا الآن مجموعة متعددة من الأطباق المصنوعة منه، مثل بروليه الكستناء الذي يتم تقديمه داخل قشرة الكستناء نفسها، وطبق الكستناء مع جبن الكاسيكوفالو (من ولاية أندرا براديش) والحميض البري». ويشير دوغار إلى أن فلسفة البحث عن الطعام هذه قد وجدت طريقها إلى الحانة الموجودة بالمطعم أيضاً، حيث يقول إن «عامل الحانة يحاول استخدام المكونات نفسها التي يتم استخدامها في المطبخ أيضاً في أثناء إعداد المشروبات».
وتستخدم سلسلة فنادق «آي تي سي» أيضاً النباتات البرية في قوائم الطعام لديها منذ سنوات طويلة. وفي فندق «آي تي سي غاردينيا»، يستخدم الطاهي الرئيسي في مطعم «كوبون بافيليون»، يوغين داتا، براعم الخيزران التي يتم جلبها من غابات ولاية كارناتاكا في بداية الرياح الموسمية، ويتم تقديم طبق مطبوخ من هذه البراعم، يؤكل مع الأرز الأحمر. وبالمثل، يستخدم مانيشا بهاسين، كبير الطهاة الرئيسيين في فندق «آي تي سي موريا»، زهور شجرة المورينغا المقلية في بوفيه المطعم. وهناك مكون آخر يتم استخدامه في الخبز الهندي في بافيليون، وهو نبات أجاستيا أو لسان النمر، وهو نبات غني بالألياف الغذائية وفيتامين «ب» والأحماض الأمينية. ويقول توماس زاخارياس، الطاهي الرئيسي في مطعم «بومباي كانتين»، بمومباي: «أسافر كثيراً، ولديّ مبادرة تسمى (#Chef_On_The_Road). ومن خلال هذه المبادرة، فإننا نقوم بالبحث باستمرار، وما نجده يشق طريقه إلى قائمتنا. وقبل بضع سنوات، كنت أقوم برحلة للبحث عن الطعام في سيكيم، وذلك بحثاً عن مكونات جديدة في هذه الولاية، ووجدنا شجرة بها فواكه خضراء صغيرة، أخبرنا المرشد الذي كان معنا حينها أنها أفوكادو برية. مطعم غابات الهند - المنصورة - الرياض - مأكولات هندية - مطعم.نت. وبعد أيام قليلة، أخذت هذه الثمرة التي تعد في حجم الليمون إلى مؤتمر تيرا مادري الذي تنظمه شركة «سلو فود إنترناشيونال» الهندية في شيلونغ، وهو منصة للنقاش حول أنظمة الغذاء المحلية وتحدياتها.
أجمل مارأيته في احدى غابات الهند ♥ - YouTube
صفاء الطوخي. أمينة خليل (بشخصية ماهي). إيمان السيد. محمد أوتاكا (بشخصية ياسر أوتاكا/ياسر فيصل). ماهر سليم. عاطف الصياد. ياسمين طارق. علوي الحسيني. مصطفى منصور (بشخصية ظابط). نيللى محمود. باسم موريس عدلي (بشخصية جوز أبنة حسين). مريم الجندي. سارة الصياد. محمود الباز. ليندا فهمي. سعيد بركات. أحمد قنديل. سناء فؤاد. ليليان شارل. صابرينا.
فيلم "وقفة رجالة" يحقق 196 ألف جنيه ليلة أمس فى شباك التذاكر الخميس، 18 فبراير 2021 04:00 م حصد فيلم "وقفة رجالة" إيرادات وصلت لـ196 ألف جنيه ليلة أمس الأربعاء فى شباك تذاكر موسم إجازة منتصف العام الدراسى.
ولا يمكن أيضاً تجاهل أن فيلم «وقفة رجالة» يعد تعريبا بدرجة قريبة من الفيلم الأجنبي الشهير «فيغاس الأخيرة»، من بطولة: روبرت دي نيرو ومايكل دوغلاس ومورغان فريمان وكيفين كلاين، والذي تم إنتاجه في عام 2013. وتدور أحداث فيلم «فيغاس الأخيرة» حول 4 أصدقاء منذ الطفولة يجتمعون بعد فترة لحضور زفاف أحدهم في مدينة لاس فيغاس، لتحفّ بهم مجموعة من المواقف والأحداث في إطار كوميدي بحت.