3) حلى كاسات بسكويت دايجستف حلى بدون بيض: في البداية نقوم بإحضار كاسات التي سنقوم بوضع الحلى فيها. المكونات: (بسكويت دايجستف، حليب سائل،3 علب من القشطة، 2 كريم كراميل، 1 دريم ويب، كوب من الحليب البودرة، شوكلاتة بودرة). أول شيء نقوم بفعله هو أن نقوم بتغميس البسكويت الدايجستف بالحليب السائل ونضعه في داخل الكاسات، ونقوم بعدها بإحضار المواد اللازمة لعمل حلى الدايجستف، ونضع بالخلاط: 3 علب من القشطة ،2 كريم كراميل، 1 دريم ويب، كوب من الحليب، نقوم بتقسيم الخليط لقسمين، الأول نضع فوقها شوكلاتة بودرة ونخفقها ويتم وضعها في الكاسات فوق البسكويت المغمس، والطبقة الثالثة نضع مرة اخرى بسكويت الدايجستف، والطبقة الرابعة هي عبارة عن الجزء الثاني من الخليط ويدخل الحلى الثلاجة لمدة ساعتين او اكثر. ويتم تزيينها بالصوص أو بالبسكويت المبشور. 4) تراب الملوك حلى بدون بيض: المكونات( علبة أناناس، 5 ملاعق من السكر، 5 ملاعق من الحليب، 2 لبن شمينت، 2 دريم ويب، بسكويت، ملعقتين من الزبدة). طريقة العمل: يتم في البداية إفراغ علبة الأناناس من الماء ونضعه في كوب ، ثم نقوم بإحضار البسكويت وتغميسه في ماء الأناناس، ومن ثم نقوم بوضعه في قاع البايركس، ونأتي ب2 دريم ويب ونضع معه القليل من ماء الأناناس، ومن ثم نقوم بوضع 5 ملاعق من السكر، و5 ملاعق من الحليب البودرة، 2 لبن شمينت، ونقوم بتذويب ملعقتين من الزبدة، ووضعها فوق الخليط ونقوم بخلط كل المكونات مع بعضها البعض، ويتم في النهاية وضع قطع الأناناس في داخل الخليط، ويتم وضعه لمدة ساعتين وبعدها يتم وضع القليل من بشر البسكويت أو حبات من المالتيزر أو أي شوكلاتة متوفرة لدينا.
يدخل البيض في أنواعٍ عديدة من الحلويات العربية التقليدية، لكن تفضّل بعض السيدات الإستغناء عنه أو استبداله بمقادير أخرى. وحقًا يمكن استبدال البيض في بعض الوصفات مع المحافظة على نكهتها الأصلية، ولن يلاحظ أحد هذا التغيير! إليك من أطيب طبخة 4 وصفات لحلوياتٍ عربيّة بدون بيض مناسبة لرمضان. 1) كيكة التمر تحتوي كيكة التمر على عدّة أنواعٍ من البهارات والمطيبات التي تعطيها نكهةً مميزة. والتمر غنيّ بالعناصر الغذائية التي تمدّ الجسم بالطاقة والحيوية، ما يجعل هذه الكيكة مناسبة لشهر رمضان المبارك. حضّري كيكة التمر بوصفتنا السهلة والسريعة وقدّميها للسحور للقضاء على الشعور بالجوع. 2) بلح الشام عندما نذكر الحلى العربية الأكثر شعبية، لا يمكن أن ننسى بلح الشام! والمعروف أنّ البلح مفيدٌ جدًا للصحة ويعطي الجسم طاقة مهمّة، ما يجعل هذه الحلى ممتازة للصيام. اتّبعي وصفتنا السهلة والسريعة لتحضير بلح الشام بدون بيض. 3) البسوسة تّعدّ البسبوسة من أشهر الحلويات العربية والتي تحضّر بكثرة خلال شهر رمضان المبارك. تفضّل بعض السيدات تحضيرها مع البيض، لكن يمكن تحضيرها أيضًا من دون البيض والحصول على نكهةٍ شهيّة. اتّبعي وصفتنا لتحضير البسبوسة بدون بيض لتزين مائدة الإفطار فيها.
نخرجها من الفرن بعد ربع ساعة أو ثلث ساعة عندما تحصل على النضج التام ، ثم نزينها على حسب رغبتنا أو الأشياء المتوافرة لدينا. كيك بدون بيض أو حليب كوب ونصف من الدقيق كوب من السكر كوب إلا ربع من الزيت كوب من الماء ملعقة بيكينج صودا صغيرة ملعقة خل كبيرة طريقة التحضير نقوم بتسخين الفرن على درجة حرارة 180 ونقوم بدهن قالب الكيك بالقليل من الزبدة والدقيق. نقوم بوضع الدقيق والسكر والبيكينج بودر والصودا في داخل إناء عميق ونخلطهم جيدًا. في وعاء آخر نقوم بوضع الخل والفانيلا والزيت والماء ونقلبهم بشكل جيد. نقوم بعد ذلك بإضافة نوعان الخليط على بعضهم ونقلبهم بشكل جيد حتى تتجانس المكونات تمامًا. نضع المزيج بداخل قالب الكيك بعد ذلك وندخله الفرن لمدة تتراوح من أربعين لستين دقيقة. نخرج بعدها الكيك ونتركه يبرد تمامًا، ثم نقدمه بالهناء. طريقة عمل كيك البرتقال عدد ثلاث كؤوس من الدقيق المطحون كأس ونصف سكر ملعقة بيكينج بودر كبيرة كوب صغير من زيت الذرة ملعقتان كبيرتان خل تفاح كأس من عصير البرتقال ثلاثة أكواب ماء دافئ نقوم بعمل خليط من الدقيق والسكر والبيكينج بودر والفانيلا والملح ونصب عليهم الزيت وخل التفاح والماء والبرتقال ونمزجهم بشكل جيد حتى يصبحون خليط متجانس.