الْحَمْدُ لِلَّهِ الَّذِي أَرْسَلَ رَسُولَهُ بِالْهُدَى وَدِينِ الْحَقِّ لِيُظْهِرَهُ عَلَى الدِّينِ كُلِّهِ وَكَفَى بِاَللَّهِ شَهِيدًا؛ وَأَشْهَدُ أَنْ لَا إلَهَ إلَّا اللَّهُ وَحْدَهُ لَا شَرِيكَ لَهُ، إقْرَارًا بِهِ وَتَوْحِيدًا؛ وَأَشْهَدُ أَنَّ مُحَمَّدًا عَبْدُهُ وَرَسُولَهُ. صَلَّى اللَّهُ عَلَيْهِ وَعَلَى آلِهِ وَأَصْحَابِهِ وَسَلَّمَ تَسْلِيمًا كَثيرًا، أَمَّا بَعْدُ: فهناك أوقات وأماكن نهي النبيُّ صَلَّى اللَّهُ عَلَيْهِ وَسَلَّمَ عن الصلاة فيها، يجب على طلاب العلم معرفتها، فأقول وبالله تعالى التوفيق: أولًا: الأوقات المنهي عن الصلاة فيها: ثلاثة أوقات نهانا النبي صلى الله عليه وسلم عن الصلاة فيها هي: (1) من بعد صلاة الفجر إلى ما بعد طلوع الشمس بمقدار ربع ساعة. (2) من قبل دخول وقت أذان الظهر بمقدار ربع ساعة حتى أذان الظهر. الأوقات المنهي عن الصلاة فيها - عبد العزيز بن باز - طريق الإسلام. (3) من بعد صلاة العصر حتى غروب الشمس؛ ( الشرح الممتع لابن عثيمين جـ4 صـ77: صـ82). روى الشيخانِ عَنْ أَبِي هُرَيْرَةَ قَالَ: نَهَى رَسُولُ اللَّهِ صَلَّى اللَّهُ عَلَيْهِ وَسَلَّمَ عَنْ صَلَاتَيْنِ بَعْدَ الْفَجْرِ حَتَّى تَطْلُعَ الشَّمْسُ وَبَعْدَ الْعَصْرِ حَتَّى تَغْرُبَ الشَّمْسُ؛ ( البخاري حديث 854 / مسلم حديث 825).
(3) قضاء الفوائت من الصلوات المفروضة أو السُّنَن الراتبة: روى الشيخانِ عَنْ أَنَسِ بْنِ مَالِكٍ عَنْ النَّبِيِّ صَلَّى اللَّهُ عَلَيْهِ وَسَلَّمَ قَالَ: مَنْ نَسِيَ صَلَاةً فَلْيُصَلِّ إِذَا ذَكَرَهَا لَا كَفَّارَةَ لَهَا إِلَّا ذَلِكَ؛ ( البخاري حديث 597 / مسلم حديث 684). روى الشيخانِ عن أم سلمة أنها رأت النَّبِيَّ صَلَّى اللَّهُ عَلَيْهِ وَسَلَّمَ يصلي بعد العصر، فسألته عن ذلك، فقَالَ: يَا بِنْتَ أَبِي أُمَيَّةَ، سَأَلْتِ عَنْ الرَّكْعَتَيْنِ بَعْدَ الْعَصْرِ، إِنَّهُ أَتَانِي أُنَاسٌ مِنْ عَبْدِ الْقَيْسِ بِالْإِسْلَامِ مِنْ قَوْمِهِمْ فَشَغَلُونِي عَنْ الرَّكْعَتَيْنِ اللَّتَيْنِ بَعْدَ الظُّهْرِ فَهُمَا هَاتَانِ؛ (البخاري حديث 1233 / مسلم حديث 297). روى أبو داودَ عَنْ قَيْسِ بْنِ عَمْرٍو قَالَ: رَأَى رَسُولُ اللَّهِ صَلَّى اللَّهُ عَلَيْهِ وَسَلَّمَ رَجُلًا يُصَلِّي بَعْدَ صَلَاةِ الصُّبْحِ رَكْعَتَيْنِ فَقَالَ رَسُولُ اللَّهِ صَلَّى اللَّهُ عَلَيْهِ وَسَلَّمَ: صَلَاةُ الصُّبْحِ رَكْعَتَانِ فَقَالَ الرَّجُلُ إِنِّي لَمْ أَكُنْ صَلَّيْتُ الرَّكْعَتَيْنِ اللَّتَيْنِ قَبْلَهُمَا فَصَلَّيْتُهُمَا الْآنَ فَسَكَتَ رَسُولُ اللَّهِ صَلَّى اللَّهُ عَلَيْهِ وَسَلَّمَ؛ ( حديث صحيح)، ( صحيح أبي داود للألباني حديث 1128).
السؤال: ما هي الأوقات التي تكره فيها الصلاة؟ الجواب: الأوقات التي ينهى فيها عن الصلاة هي من طلوع الفجر إلى ارتفاع الشمس قيد رمح. وعند قيام الشمس وسط السماء حتى تزول جهة المغرب، وبعد صلاة العصر حتى غروب الشمس. هذه أوقات النهي التي ثبتت فيها الأحاديث عن الرسول صلى الله عليه وسلم، بالنهي عن الصلاة فيها. لكن يستثنى من ذلك - في أصح قولي العلماء - ذوات الأسباب، كصلاة الطواف بعد العصر أو بعد الصبح، وكصلاة الكسوف، وكتحية المسجد، فإنها تحوز في أوقات النهي، كما يستثنى من ذلك سنة الفجر، فإنه يصليها بعد طلوع الفجر، ولا يشرع له الزيادة، بل يصلي ركعتين، فكان النبي - صلى الله عليه وسلم- إذا طلع الفجر لا يصلي إلا ركعتين خفيفتين سنة الفجر. ولو أنه لم يصلها قبل ذلك لضيق الوقت أو لأسباب أخرى منعته من أدائها قبل الصلاة جاز في الصحيح من قولي العلماء أن يقضيها بعد صلاة الفجر، وإن أخرها إلى ارتفاع الشمس كان أفضل. والله ولي التوفيق. المصدر: مجموع فتاوى الشيخ ابن باز(30/71- 72)
(2) تحية المسجد: روى الشيخانِ عن أبي قَتَادَةَ بْنَ رِبْعِيٍّ الْأنْصَارِيَّ رَضِيَ اللَّهُ عَنْهُ قَالَ: قَالَ النَّبِيُّ صَلَّى اللَّهُ عَلَيْهِ وَسَلَّمَ: إِذَا دَخَلَ أَحَدُكُمْ الْمَسْجِدَ فَلَا يَجْلِسْ حَتَّى يُصَلِّيَ رَكْعَتَيْنِ؛ ( البخاري حديث 1163 / مسلم حديث 714). (3) صلاة الكسوف: روى الشيخانِ عَنْ أَبِي مَسْعُودٍ قَالَ: قَالَ رَسُولُ اللَّهِ صَلَّى اللَّهُ عَلَيْهِ وَسَلَّمَ الشَّمْسُ وَالْقَمَرُ لَا يَنْكَسِفَانِ لِمَوْتِ أَحَدٍ وَلَا لِحَيَاتِهِ وَلَكِنَّهُمَا آيَتَانِ مِنْ آيَاتِ اللَّهِ فَإِذَا رَأَيْتُمُوهُمَا فَصَلُّوا؛ ( البخاري حديث 1057 / مسلم حديث 904). فائدة مهمة: النوافل المطلقة التي لا سبب لها هي المنهي عن صلاتها في أوقات الكراهة. ثانيًا: الأماكن المنهي عن الصلاة فيها: روى أبو داودَ عَنْ أَبِي سَعِيدٍ قَالَ: قَالَ رَسُولُ اللَّهِ صَلَّى اللَّهُ عَلَيْهِ وَسَلَّمَ قَالَ الْأَرْضُ كُلُّهَا مَسْجِدٌ إِلَّا الْحَمَّامَ وَالْمَقْبَرَةَ؛ (حديث صحيح)، (صحيح أبي داود للألباني حديث 463). روى أبو داودَ عَنْ الْبَرَاءِ بْنِ عَازِبٍ قَالَ سُئِلَ رَسُولُ اللَّهِ صَلَّى اللَّهُ عَلَيْهِ وَسَلَّمَ عَنْ الصَّلَاةِ فِي مَبَارِكِ الْإِبِلِ فَقَالَ لَا تُصَلُّوا فِي مَبَارِكِ الْإِبِلِ فَإِنَّهَا مِنْ الشَّيَاطِينِ وَسُئِلَ عَنْ الصَّلَاةِ فِي مَرَابِضِ الْغَنَمِ فَقَالَ صَلُّوا فِيهَا فَإِنَّهَا بَرَكَةٌ؛ ( حديث صحيح)، (صحيح أبي داود للألباني حديث 464).
هذه وصفة سريعة وسهلة للغاية لعمل كيكة برتقال كاملة. كيكة البرتقال خطوة بخطوة معنا و التي تتمتع بقلة المكونات فيها و لكن مع ذوق رائع جدا ، ضع كل المكونات في الخلاط وامزجها قليلا، هذه هي ميزة هذه الوصفة. وصفة سريعة للغاية للتحضيردون اي اجهاذ كبير على الإطلاق. نصائح: 1/ استخدمي البرتقالي الناضج وليس البرتقالي غير الناعم. 2/ لا تستخدمي البرتقال مع البذور ، إما أن تشتري البرتقال بدون بذور أو انزعي البذور وتخلصي منها. كيك البرتقال وكيك التفاح وكيك الرول موضحين بالصور وبالمقادير الصحيحة – غير شكل. 3/ إذا كان لون برتقاليك سميكًا مع الكثير من الجزء الأبيض ، فمن الأفضل تقشيره وصنع الوصفة بدون القشرة. 4/ امزجي المكونات فقط لدمجها ، لا تمزجي لفترة طويلة ، فقط ما يكفي لمزج البرتقال. مقاديركيكة البرتقال: 1 برتقال حلو بدون بذور مع الجلد 3 بيضات ،في درجة حرارة الغرفة 1/4 كوب زيت نباتي + 2 ملعقة صغيرة (70 مل) 1/2 كوب من السكر المحبب (100 غرام) ، أضيفي 1/4 كوب (50 جرام) أكثر إذا كنت تحبيها أكثر حلاوة 2 كوب طحين (250 غرام) طريقة عمل كيكة البرتقال: 1- اخلطي البرتقال والبيض والزيت والسكر معًا. 2- ضعي الخليط الممزوج في وعاء وادمجي الدقيق ببطء دون الخلط. 3- نسكب العجينة في مقلاة مقاس 9x5 بوصة (23x13 سم) ، مدهونة بالدقيق و الزبدة.
2 كوب من السكر الأبيض الناعم. 1 كوب من الزيت. 2 كوب من الماء. 1 ملعقة كبيرة من كربونات (صودا الخبز). ملعقة كبيرة من الفانيليا السائلة. طريقة تحضير الكيكة الهشة بدون بيض ننخل الدقيق جيدا ونضيف إليه رشه الملح وصودا الخبز ونمزجهم. نضع كل من الزيت والماء والسكر والفانيليا في الخلاط الكهربائي ونمزج الخليط جيدا. نقوم بإضافة هذا المزيج على الدقيق ونخلط الجميع خلطا جيدا حتى تمتزج جميع المكونات وتتكون عجينة متوسطة الليونة. نقوم بإحضار صينية وندهنها بالسمن جيدا وترش بالدقيق ونصب فيها خليط الكيك توضع صينية الكيك في فرن ساخن على درجة حرارة 180 درجة مئوية. يترك الكيك في الفرن مدة 10 دقائق ثم تهدا النار قليلا حتى تنضج تماما وتأخذ اللون الذهبي الجميل. كيكة البرتقال بالصور رئيس. يتم إخراج الكيكة من الفرن وتترك حتى تبرد تماما. نقوم بتقطيع الكيكة حسب الرغبة وتقدم بجانب كوب من الشاي أو بجانب كوب من الشاي باللبن كوجبة إفطار أو عشاء وبالهناء والشفاء. العوامل التي تساعد على نجاح الكيكة الحرص على خفق البيض مع السكر خفقا جيدا، حتى يصير هشا وأبيض ويتضاعف حجمه. يجب الحرص على إشعال الفرن قبل البدء في عمل الخطوات حتى يسخن جيدا. نخل الدقيق لعدة مرات حتى يتخلله الهواء وهذا يساعد على نجاح الكيكة.
الباونتي البارد بجوز الهند كيكة المحلبات المغربية 6 بيضات 2 كوب سكر 2 كوب زيت كوب حليب سائل 3 كوب طحين 3 كيس بيكنغ باودر 5 ملاعق خلّ 2 ملعقة كبيرة جوز هند للتزيين لوز مبروش طريقة تحضير كيكة المحلبات باستخدام الخلاط الكهربائي نقوم بخلط البيض والسكر والزيت والحليب وجوز الهند نضع الخليط في وعاء ونضيف إليه الطحين والبيكنغ باودر والخلّ ونخلطهم بشكل جيد نضع الخليط في قالب كيك مدهون بالزبدة ومرشوش بالطحين ندخله لفرن بارد ونشغل على حرارة 180 حتى تنضج وتصبح جاهزة يمكنك تزينه باللوز أو جوز الهند أو مربى المشمش.