الحمد لله الذي لا يفنى، والصلاة والسلام على رسوله المصطفى، ونحن نؤمن بما قاله المولى تبارك وتعالى في محكم كتابة الكريم: (كل نفس ذائقة الموت، ونبلوكم بالشر والخير فتنة وإلينا ترجعون) الآية (35) الأنبياء. تعد كتابة الرثاء من أصعب الكتابة على الإنسان وبالذات حينما تكون الكتابة عن عزيز في منزلة الأب، وتزيد صعوبة ومشقة على النفس وانهاكاً للعقل واختلافاً عن المخزون الكتابي للشخص وبالذات حينما يكون بين الفاقد والمفقود علاقة وطيدة كعلاقة الابن بأبيه والطالب بأستاذه، فأسرد بها سيرة عطرة لشخصية استثنائية وصفات إنسانية رجولية وعلاقة أسرية بين الكاتب والمكتوب عنه.. "المهيمزي" إلى رحمة الله. فرحمة الله عليك يا خالي. أسوق هذا الكلام توضيحاً للقارئ الكريم والتمس منه العذر إن كان فيما كتبت هنا تشتت وعدم ترابط في المعنى والمضمون ولهذا أقول إنني في مساء يوم السبت 2 / 9/ 1441هـ، فقدت عزيزاً وغالياً أنه خالي "إبراهيم بن صالح بن إبراهيم الجنيدل" والذي انتقل إلى جوار ربه بعد معاناة من المرض فرحمه الله رحمة واسعه وأسكنه الله فسيح جناته. أبا صالح.. كنت عظيماً بقلبك الكبير فنعم الخال أنت، فقد كنت لنا في منزلة الأب عطوفاً وموجهاً وواصلاً ومقدراً لوالدتي - رحمها الله - في حياتها عطوفاً عليها ولك مواقف مشرفة معها رحمة الله عليكما جميعاً، وما الذكريات يا خالي إذا ما كانت تؤنس ذاكرها؟ فلنا معك ذكريات جميلة لا تعرف سبيلها إلى النسيان، فرحمة الله عليك يا خالي، وقد تميز - رحمه الله - ولا نزكي على الله أحداً بصفات عدة منها: كان رحمه الله رجلاً طيباً دمث الخلق خيراً محبوباً من الجميع.
لقد كانت حياة النبي الكريم محمد صلى الله عليه وسلم كلها رحمة، فنبينا رحمة، وشريعته ورسالة رحمة، وكل سيرته رحمة، وسنته أيضاًَ رحمة، وصدق الله عز وجل إذ يقول: "{ وما أرسلناك إلا رحمة للعالمين}" ( الأنبياء: 107).
وكان سيدنا محمد صلى الله عليه وسلم يحمل الأطفال، وكان يصبر على أذاهم ، فعن السيدة عائشة أم المؤمنين أنها قالت: "أُتي رسول الله صلى الله عليه وسلم بصبي، فبال على ثوبه، فدعا بماء، فأتبعه إياه" رواه البخاري. وكان النبي الكريم محمد يحزن لفقد الأطفال، حيث كان يصيبه ما يصيب البشر، وذلك مع كامل الرضا والتسليم، ومع كامل الصبر والاحتساب ، فعندما مات حفيد النبي الكريم محمد صلى الله عليه وسلم فاضت عيناه صلى الله عليه وسلم، فقال سعد بن عبادة – رضي الله عنه: " يا رسول الله ما هذا؟ فقال: ( هذه رحمة جعلها الله في قلوب عباده ، وإنما يرحم الله من عباده الرحماء) ". رحمته بالنساء: إن طبيعة النساء تمتاز بالضعف وقلة التحمل ، حيث إن العناية بهم أعظم والرفق بهنّ أكثر، حيث قد تجلّى ذلك في خلق النبي الكريم محمد وسيرته على أكمل وجه ، فحثّ سيدنا الحبيب المصطفى النبي الكريم محمد محمد صلى الله عليه وسلم على رعاية البنات وعلى الإحسان إليهن ، حيث كان يقول: "من ولي من البنات شيئاً فأحسن إليهن كن له سترا من النار "، بل إنه عليه الصلاة والسلام شدّد في الوصية بحق الزوجة وفي حق الاهتمام بشؤونها فقال: "ألا واستوصوا بالنساء خيرا ؛ فإنهنّ عوان عندكم ليس تملكون منهن شيئا غير ذلك ، إلا أن يأتين بفاحشة مبينة ".
وفي الحديث: جاء رجل إلى رسول الله فقال: يا رسول الله، من أحق الناس بحسن صحابتي؟ قال: (أمك) قال: ثم من؟ قال: (ثم أمك) قال: ثم من؟ قال: (ثم أمك) قال: ثم من؟ قال: (ثم أبوك). وعلى هذا يكون فراق الأم فراق صعب يستوجب من الأبناء حسن الدعاء لأمهم، وقد أوردنا في هذا الموضوع بعض الكلمات عن الدعاء للأم: اللهـم.. يا حنَّان يا منَّان يا واسع الغفران اغفر لها و ارحمها و عافها و اعف عنها و أكرم نزلها و وسع مدخلها و اغسلها بالماء و الثلج و البرد و نقِّها من الذنوب و الخطايا كما ينقَّى الثوب الأبيض من الدنس. اللهـم.. أبدلها داراً خيراً من دارها و أهلاً خيراً من أهلها و زوجا خيراً من زوجها و أدخلها الجنة و أعذها من عذاب القبر و من عذاب النار. اللهـم.. إن كانت محسنة فزد في حسناتها و إن كانت مسيئة فتجاوز عنها يارب العالمين. رحمة الله عليه السلام. اللهـم.. آنسها في وحدتها و آنسها في وحشتها و آنسها في غربتها. اللهـم.. اجعل قبرها روضة من رياض الجنة و لا تجعله حفرة من حفر النار اللهـم.. ارحمها تحت الأرض و استرها يوم العرض و لا تخزِهِا يوم يبعثون. اللهـم.. يمِّن كتابها و يسِّر حسابها و ثقِّل بالحسناتِ ميزانها و ثبِّت على الصراط أقدامها و أسكِنها في أعلى الجنات في جوار نبيِّك و مصطفاك صلى الله عليه و سلم.
إنه شكا إلي أنك تجيعه وتدئبه). 7 تدئبه: أي تتعبه في العمل. كاظم الساهر يرثي شقيقه: رحمة الله على روحك الطيبة - فن - الوطن. وكذلك الطيور لم تفتها رحمة المصطفى عليه الصلاة والسلام، فعن عبد الرحمن بن عبد الله عن أبيه قال: كنا مع رسول الله -صلى الله عليه وسلم- في سفر فانطلق لحاجته فرأينا حمرة (أي طائر) معها فرخان فأخذنا فرخيها، فجاءت الحمرة فجعلت تفرش (أي ترفرف) فجاء النبي -صلى الله عليه وسلم- فقال: ( من فجع هذه بولدها؟ ردوا ولدها إليها) ورأى قرية نمل قد حرقناها فقال: ( من حرق هذه ؟) قلنا: نحن، قال: ( إنه لا ينبغي أن يعذب بالنار إلا رب النار). 8 وعن سهل بن الحنظلية قال: مر رسول الله -صلى الله عليه وسلم- ببعير قد لحق ظهره ببطنه فقال: ( اتقوا الله في هذه البهائم المعجمة، فاركبوها صالحة وكلوها صالحة). 9 فما أحوج الناس إلى مثل هذه النصائح في هذا الزمان الذي أُهمل فيه الإنسان، فضلاً عن الحيوان البهيم المعجم..! وعن عائشة -رضي الله عنها- قالت: كنت على بعير فيه صعوبة فجعلت أضربه، فقال النبي -صلى الله عليه وسلم-: ( عليك بالرفق، فإن الرفق لا يكون في شيء إلا زانه، ولا ينزع من شيء إلا شانه). 10 ومن تمام رحمته -صلى الله عليه وسلم- بأمته أنه نهاهم عن أعمال لو عملوها لكان في ذلك مشقة لهم، ولو فرضت عليهم لما أطاقوها، فإن النبي -صلى الله عليه وسلم- كان يواصل صومه ولا يفطر اليومين والثلاثة، فأراد أصحابه فعل ذلك فنهاهم شفقة عليهم ورحمة بهم، كما روى البخاري ومسلم عن عبد الله بن عمر -رضي الله عنه- أن النبي -صلى الله عليه وسلم- واصل فواصل الناس، فشق عليهم فنهاهم قالوا: إنك تواصل، قال: ( لست كهيئتكم إني أظل أطعم وأسقى).
وفي البخاري ومسلم عن عائشة -رضي الله عنها- أن رسول الله -صلى الله عليه وسلم- خرج ذات ليلة من جوف الليل فصلى في المسجد، فصلى رجال بصلاته، فأصبح الناس فتحدثوا فاجتمع أكثر منهم فصلوا معه، فأصبح الناس فتحدثوا فكثر أهل المسجد من الليلة الثالثة، فخرج رسول الله -صلى الله عليه وسلم- فصلوا بصلاته، فلما كانت الليلة الرابعة عجز المسجد عن أهله حتى خرج لصلاة الصبح، فلما قضى الفجر أقبل على الناس فتشهد ثم قال: ( أما بعد: فإنه لم يخف علي مكانكم لكني خشيت أن تفرض عليكم فتعجزوا عنها).
ويمتلك الماعز البري بعض السمات المميزة مثل ان لكل من الذكور والاناث قرون ، ولكن قرون الذكور اكبر من الاناث ، كما ان الماعز البري لديه فراء يأتي باللون الرمادي، البني، الاسود، الابيض او مزيج من اثنين من ظلال مختلفة ، وفي الواقع ان هذه الالوان تساعدهم على التمويه مع المناطق المحيطة للهرب من الحيوانات المفترسة. 2 من انواع الماعز ، الماعز المحلي: الماعز المحلي من انواع الماعز الماعز المحلي هو واحد من انواع الماعز الاكثر شعبية ، وهو نوع فرعي من الماعز البري ويعرف باسم كابرا ايغاغروس هيركوس من الناحية العلمية ، ويمكنك العثور على الماعز المحلي في الغابات وكذلك المناطق الجبلية ، ومن اهم الميزات الفريدة لهذا الحيوان ان كل من ذكور واناث هذا الماعز المحلي يمتلكون قرون. أفضل أنواع الماعز في السعودية بالتفصيل. ويتراوح متوسط حجم الماعز الناضج ما بين 15. 7 و 31. 5 بوصة ، وسرعة هذا الحيوان يمكن ان تصل الى سبعة عشر كيلومترا في الساعة ، ويمكن ان يؤدي توافر امدادات غذائية كافية وظروف معيشية مواتية الى متوسط عمر يتراوح ما بين عشر سنوات وخمس عشرة سنة ، والماعز المحلي يمتلك فراء قد يكون بنيا، اسود او ابيض اللون. 3. من انواع الماعز ، الماعز البري الايراني: الماعز البري الايراني من انواع الماعز ومن انواع الماعز الفرعية الاخرى من الماعز البري نوع معروف باسم كابرا ايغاغروس ايغاغروس، ويسمى ايضا بازور ايبيكس ، ويوجد هذا النوع في اجزاء مختلفة من غرب آسيا بما في ذلك افغانستان وتركيا وباكستان وايران والعراق، كما توجد قطعان من بازار ايبكس على الجزر اليونانية ، وهذا الحيوان يمتلك صفات مميزة مثل قرون حادة تتشكل مثل السيف.
يزيد الطلب على اللحوم الحمراء بشكل كبير في المملكة العربية السعودية، حيث يتم استيرادها بقيمة تصل إلى 1, 5 مليون دولار أمريكي، ويتم استيرادها من البرازيل بنسبة 79, 1%، ثم فرنسا بنسبة 18, 2%، ثم الولايات المتحدة الأمريكية بنسبة 1, 02%، والمركز الأخير للأرجنتين بنسبة 0, 01%، كما تحتل المملكة المركز ال15 على العالم في استيراد اللحوم، وتبلغ نسبة الواردات من اللحوم 1, 939, 383 دولاراً سنويًا، وذلك بحسب إحصائية سوق اللحوم في المملكة عام 2019. [1] أفضل أنواع اللحوم بالترتيب إن أفضل أنواع اللحوم هو اللحم البقري، وفيما يلي نعرض أفضل أنواع اللحوم بالترتيب من الأعلى جودة إلى الأقل جودة، والتي يُعد لها فائدة كبيرة على صحة الإنسان: اللحم البقري إن اللحم البقري هو أفضل أنواع اللحوم التي يمكن استخدامها في إعداد أطباق اللحوم الشهية والصحية، بالرغم من احتوائه على نسبة عالية من الدهون ولكنه يحتوي على العديد من الفيتامينات مثل فيتامين ب12، والحديد والزنك، والأوميجا 3، ولكن يجب تناوله باعتدال، حيث لا يُفضل الإكثار من تناول اللحوم بطريقة مفرطة. لحم الضأن إن لحم الضأن هو اللحم الذي يتم استخراجه من الخِراف، حيث يُعد مصدرًا مهمًا للبروتينات والأوميجا 3 وفيتامين ب 12، والعديد من الفيتامينات الأخرى المفيدة للجسم، ولكن نظرًا لاحتوائه على نسبة عالية من الدهون يفضل تناوله بكميات معتدلة، ويعتبر لحم الضأن أفضل أنواع اللحوم التي تستخدم في تحضير طبق شهي من المشاوي.
يمكن استخدام الزبدة في المخبوزات والمعجنات مثل البسكويت والكيك بالإضافة إلى استعمالها في الحلويات الشرقية والغربية مثل البسبوسة والكنافة والجلاش وغيرها. يتناول بعض الأشخاص زبدة Breakstone مباشرة بدون إضافتها لأي طعام وذلك بسبب طعمها اللذيذ والطبيعي بالإضافة إلى أنها تحتوي على كمية مناسبة من الملح. سعر Breakstone Butter يبلغ 63 جنيه. انواع الماعز في السعودية موقع مرجان. 5- Butter Fourth and Heart Ghee Butter Fourth and Heart Ghee تتميز Butter Fourth and Heart Ghee بأنها تم تصفيتها من خلال عملية مسبقة يتم فيها وضع الزبدة على مصدر للحرارة حتى تذوب ثم يتم أخذ جوامد اللبن ويتبقى الدهون لذلك فهي نقية وطعمها مميز. القيام بتصنيع Butter Fourth and Heart Ghee بهذه الطريقة يقلل من كمية اللاكتوز بشكل كبير لذلك فهي صحية جداً للأشخاص المصابون بحساسية تجاه الألبان. تستخدم الزبدة على كافة أنواع المعجنات والمخبوزات ويمكن استخدامها في الطهي كبديل أو مكمل للزيت والسمنة وذلك لأنها تتحمل درجات حرارة مرتفعة دون أن تتحلل. تعتبر Butter Fourth and Heart Ghee من الأنواع الطبيعية والغير مهدرجة وذلك لأنها مصنعة من لبن الأبقار التي تأكل الأعشاب فقط. سعر 454 جرام من Butter Fourth and Heart Ghee يبلغ 283 جنيه.
بعد أن وضحنا لكم أفضل أنواع الماعز للتربية وإنتاج اللحوم والألبان وبعض أنواع الماعز المحلية في مصر وكذلك بعض أنواع الماعز العالمية نرجوا أن يكون الموضوع أعجبكم.
أفضل قطعيات لحم البقر هناك أنواع لقطعيات اللحم البقري، وفيما يلي نعرض أفضل القطعيات للطهي: فيليه اللحم البقري: وهي قطعة اللحم التي يتم قطعها من الشريط العضلي الموجود مقابل العمود الفقري لجسم البقر، حيث تتميز هذه القطعة بااهشاشة والرقة، وهي الأقل وقت في التسوية، والأغلى ثمنًا نظرًا لمزاقها الرائع، وهي المفضلة على الإطلاق. لحم الخاصرة: وهي شريحة لحم يتم قطعها من الربع الخلفي من جسم الحيوان، وتمتاز بطعمها الرائع والمميز، وهي ليست طرية بالكامل مثل لحم الفيليه، فهي معتدلة الطعم وتحتاج إلى تسوية متوسطة، لا تحتاج لتسوية سريعة مثل الفيليه ولا لتسوية لمدة طويلة مثل اللحم الآخر.