لوحة تقطيع الطعام- food cutting board: وهي لوح تقطيع الخبز (bread board) وقد صنعت من أجل تقطيع الخبز ومن الشروط الواجب توافرها في هذا النوع من الألواح المحافظة على نظافتها، وكما أنها تتميز بأنها تجعل المطبخ أكثر نظافة؛ حيث تساعد في تجميع فتات الخبز نتيجة التقطيع بدل من انتشاره في أرجاء المطبخ. لوحة تقطيع الخيزران: وهو مصنوع من نبات وأعشاب الخيزران والتي تنمو بسرعة في الأماكن العضوية، والتي يمكن توفيرها بطريقة سهلة كما أنها متوفرة بمساحات كبيرة على سطح الأرض لذلك يُعتبر الخيزران من الموارد الطبيعية المتجمدة. ألواح التقطيع من ايكيا - IKEA. ألواح تقطيع البامبو: وتتميز بأنها أقل صلابة من ألواح الخيزران وتعتبر بديل مناسب لألواح الخشب، أما عن مساوئ استخدام هذا النوع من الألواح أنه يُضاف لها في صناعتها نوع من الغراء الذي يجعلها أكثر صلابة، مما يؤدي لتلف شفرات السكاكين مع مرور الزمن وزيادة الاستخدام لهذه المواد. ألواح التقطيع الحجر: ويتم صناعة هذا النوع من الألواح من الرخام والجرانيت أو الزجاج، ويتميز هذا النوع من الألواح بأنه باهظ الثمن، كما من عيوب استخدامه أنه يعتبر يُدمر السكاكين لكونه صلب، وينصح باستخدامه لتقطيع الخبز والجبن وكذلك الأطعمة المقلية.
شاهد ألواح التقطيع لدينا. لدينا مجموعة كبيرة من ألواح التقطيع بألوان وأحجام مختلفة. سوف تجد كل شيء من ألواح التقطيع السميكة من الخشب المصمت إلى ألواح التقطيع البلاستيك المرنة التي يمكنك ثنيها. كما يمكن استخدام بعضها كصواني تقديم أنيقة للطعام مثل الجبن والفواكه.
[1] كما ظهرت ألواح خشب خاصة لتقطيع الخبز(بالإنجليزية: Bread Board)، وهي عبارة عن ألواح خشبية طويلة مناسبة لتقطيع الخبز الفرنسي، أو أي نوع من أنواع الخبز، كما أن وجود لوح خاص لتقطيع الخبز يضمن وجود مكان نظيف بشكل دائم لهذا الغرض، كما يحافظ على نظافة المطبخ من انتشار الفتات في جميع أرجائه. [1] أما النوع الأخير من ألواح الخشب هو لوح خشب خاصة الجزار ( بالإنجليزية: Butcher Block)، تتميز عن باقي أنواع ألواح التقطيع الخشب، بأنّها ذات سماكة أكبر، إلا أنها أقل وزن، ويمكن التعامل معها بسهولة، وتعتبر أكثر آمان أثناء تقطيع اللحم، إذ تحافظ على المكان نظيف، وذلك لارتفاعها على سطح العمل. [1] ألواح تقطيع الخيزران يعتبر نبات الخيزران نوع من أنواع العشب التي تنمو بسرعة في البيئة العضوية التي يمكن توفيرها بطريقة سهلة، كما أنها متوفرة بمساحات كبيرة على سطح الأرض، لذلك يعتبر الخيزران من الموارد الطبيعية المتجددة.
ألواح تقطيع دائرية: تعتبر من الألواح التقليدية، تتميز بسهولة تدويرها أثناء الاستخدام، تستخدم لتقطيع الجبن، واللحم وغيرها من الأطعمة، كما يمكن استخدامها كطبق تقديم لبعض أنواع الأطعمة المختلفة. المراجع [1] المرجع. [2] المرجع. [3] المرجع. [4] المرجع. [5] المرجع. 10, 589 عدد المشاهدات