مرحبا صبايا 😉 ان شاء الله الجميع بخير ربنا يكرمكم عايزه طريقه خبز المسخن جزاكم الله كل خير ازا قصدك خبز الطابون فهو كالتالي طحين وخميرة وماء اعجنيهم ثم اتركيه حتى يخمر ثم قطعيه قطع متوسطة الحجم ثم اخبزيه اما اذا كان قصدك كيفية عمل المسخن احكيلي عشان اقولك. تحياتي لكي تقبلي مروري مشكووووورة الغالية …………….
مرحبا يا صبايا لو سمحتم بدي طريقه خبز المسخن بدي اعمله بالبيت ممكن تعطوني اياه وشكرا 18 وحده فاتت ولا حد رد هو طلبي صعب خلص ما بدي شئ ولا بدي حتي اشارك معاكم السلام عليكم ورحمة الله وبركاته اوعي تزعلي يا قمر كل المشكله ان اللي قرؤا الموضوع اكيد لا يعلمون الطريقة مثلي تماما لذلك لم يردوا وان شاء الله هتلاقي اللي يفيدك لكن صبرا وسلالالالالالالالالالالالالالالالالالالالالال ام يسلموا ايديكم جميعا علي المساعده انا هون في الغربه ما في خبز مسخن الا نادر وانا قلت اعمله بنفسي احسن وبطلع طازه انا ان شاء الله بطبق الزصفات وبقولكم شو صار معي
خبز المسخن - YouTube
طريقة عمل المسخن الفلسطيني بالتفصيل. المسخن أو المحمر هو طبق ينتشر في بلاد الشام وخاصة في فلسطين والأردن. ويتألف هذا الطبق من الدجاج المشوي المطبوخ مع البصل والسماق والفلفل، جاء هذا الطبق من البيئة الفلاحية في فلسطين. ويعتبر أكلة تراثية في فلسطين ويشتهر خاصة في مدينتي جنين وطولكرم. وفي مقالنا التالي سنتعرف على طريقة تحضير هذا الطبق التراثي. مكونات المسخن ومقاديره أولا نحتاج إلى دجاجتان ( منزوع منهما عظام الظهر)، وزنالواحدة تقريباً 900 غرام. بالإضافة إلى 6 ستة فصوص من الثوم المقشر رالمهروس. و ملح وفلفل. كما نحتاج إلى، ملعقة صغيرة من القرفة. طريقة عمل المسخن الفلسطيني بالتفصيل.المسخن أو المحمر هو طبق من الدجاج المشوي المطبوخ مع ال. وملعقتان من السماق. بالإضافة إلى ملعقتان من كبيرتان من زيت الزيتون وعصير ليمونة. بالإضافة إلى 1 ملعقة صغيرة من الفلفل الأحمر الحلو (بابريكا) المطحون. خبز إيراني أو عربي مفرود أو شراك ( للتقديم مع البصل). كما نحتاج أيضاً إلى 400 غرام من البصل الأحمر المفروم. و 1 كوب من زيت الزيتون، بالإضافة إلى كوبان من مرق الدجاج. ونحتاج صنوبر مقلي. طريقة تحضير طبق المسخن بدايةً يسخن الفرن إلى 190 درجة مئوية. بعد ذلك يهرس الثوم حتى يصبح كالمعجون، ثم يدهن الدجاج بالثوم والبهارات والزيت.
مرحبا يا احلى خوات بدخل فالموضوع ع طول انا ابي اسوي المسخن وبيكون ع شكل اصابع مشكلتي مع الخبز ابا طريقه الخبز مال المسخن يلي شرات خبز الرقاق بس يكون ناعم ويوم اسوي سيرج يظهر شرات خبز الباكستاني يلي يعرفه لا يبخل لوسمحتن الخبز هذا ينباع في المخابز جاهز تحصلينه فـ مخبز زهرة لبنان اسمه (خبز مرقوق) أو قولي لهم خبز مال المسخن وهم يعرفونه وعواااافي انا مب من سكان بوظبي حد يعرف طريقته حتى انا ابا الطريقه شراتج الا اللي تعرفه بليز لا تبخل علينا ماشالله وايد طباخات فالمنتدى ما اعرف الطريقه >< لكن جربي اسئيلي العم (google) ما بيقصر ^^
ويترك الدجاج بالبراد لمدة 4 ساعات تقريباً قبل الطهي. نخرج الدجاج من البراد، ثم يشوى،. ويترك جانباً في مكان دافىء. بعد ذلك نقوم بتحضير البصل،يقلى البصل الأحمر في قدر على النار حتى يذبل. يغطى القدر ويترك البصل على نار هادئة، حتى ينضج ثم يضاف إلى البصل السماق، وعصير الليمون، والملح (حسب الرغبة). يضاف الصنوبر إلى البصل، ثم يُرفع الخليط عن النار ويترك حتى يبرد، ثم يصفى (مع الاحتفاظ بالزيت). نضيف الزيت الذي قُلي فيه إلى مرق الدجاج في صحن زجاجي كبير. خبز المسخن الجاهز – لاينز. يغمس الخبز في خليط مرق الدجاج والزيت ثم يوضع في صينية الشوي. بعد ذلك نفرد فوق الخبز البصل المقلي، ثم الدجاج ويُدخل إلى الفرن حتى تنضج. أخيراً، ترفع الصينية من الفرن، وتزين بالصنوبر المقلي، ويقدم الدجاج في الحال، مع اللبن والسلطة. للإطلاع أكثر على آخر أخبار العروض في المملكة العربية السعودية.
طلبت منه المزيد من الاهتمام - فيديو Dailymotion Watch fullscreen Font
تعرف الفانيلا علميا باسم " بلانيفوليا "، وموطنها الأصلي المكسيك، وأصل اسم " الفانيلا " جاء من الكلمة الإسبانية " فاينيلا " وتعني " القرن الصغير "، وأشبه ما تكون قرونها بالخروب، ومن الشعوب من يستعملها في الخبز، ومنهم من يستعملها في العطور، والمشهور في بلادنا العربية استعمالها في صناعة البوظة والحلويات. ثمرة نبتة الفانيليا وهي عبارة عن قرن طويل جدا يصبح أسودا وعطريا عندما يجف. دخلت الفانيليا لأول مرة إلى أوروبا من الأمريكيتين بواسطة المغامر إرنان كورتيس في أوائل عام 1500. ومنذ ذلك الحين أصبحت النكهة الأكثر شعبية في العالم. رياضة - قصة صور.. موسيمانى مدرب يعرف من أين تأتى الانتصارات مع الأهلى - شبكة سبق. إلا أن ما يقدر بنحو 95% من المنتجات التي تحتوي على "نكهة الفانيليا" هي في الواقع نكهة مصنعة بمركب يسمى فانيلين، الذي يمكن إنتاجه صناعيا. من ناحية أخرى تحتوي الفانيليا الطبيعية على 170 مكونا عطريا بالإضافة إلى الفانيلين. إذن من أين تأتي الفانيليا الطبيعية؟ قد تتعجب عندما تعرف أنها مشتقة من زهور الأوركيدا. من بذور الأوركيد من فصيلة الفانيليا على وجه التحديد، الصيغة الأولية للبذور V. planifolia، وزرعها شعب توتوناك لأول مرة في أمريكا الوسطى منذ حوالي 900 عام. ومعظم الفانيليا التي يستخدمها العالم حاليا من نوع مدغشقر ـ بوربون وهو من نوع مدغشقر بلانيفوليا، والذي ينتج في منطقة صغيرة في مدغشقر وإندونيسيا وجزر القمر ورينيون في المحيط الهندي.
فانيليا (V. odorata). أين تزرع الفانيلا؟ واليوم تتمركز زراعة الفانيلا في مدغشقر التي تستحوذ على 80 في المئة من الإنتاج العالمي وجزيرة لاريونيون الفرنسية والمكسيك وتاهيتي واندونيسيا. تنمو بشكل طبيعي في الغابات المطيرة الحارة، وتزرع في الكثير من المناطق الحارة الرطبة مثل: جزر سيشل، وتاهيتي، والكونغو، والهند، والملايو، وبورتوريكو. كما تعتبر مدغشقر وأندونيسيا أبرز منتجين لها، بينما تعد الولايات المتحدة الأميركية وفرنسا وألمانيا، أهم دول مستوردة للفانيلا في العالم. أجود أنواع الفانيلا أجود أنواع الفانيلا هي قرون الفانيلا السوداء دهنية ومرنة ولامعة وأما لونها فداكن جدا، تفوح منها رائحة الأزهار ممزوجة برائحة الكاكاو الساخن. وتحتوي على ما بين 1. 6 الى 2. 2 في المئة من الفانيلين. ثم تأتي الفانيلا السمراء وتنمو في مدغشقر. حيث يأتي مستخرج الفانيلا النقي من. قرونها أقل مرونة من فانيلا بوربون لكن رائحتها تقترب من رائحة الشوكولاتة. ثم الفانيلا الحمراء ويوجد منها نوعان: الفانيلا الأميركية الحمراء والفانيلا الأوروبية الحمراء، وللنوعين الرائحة نفسها، لكن بلمسة شوكولاتة، ويتم تحويل هذه الفانيلا الى قطع أو مستخلص لاستخدامها في الصناعات الغذائية.
وهكذا أصبحت جزر القمر ومدغشقر وإندونيسيا من الدول التي احتلت المركز الأول في زراعة هذا النوع من الأشجار ، وكان لها النصيب الأكبر من الإنتاج العالمي. هناك أيضًا أنواع أخرى مزروعة في تاهيتي ، الواقعة في جنوب المحيط الهادئ. شاهدي أيضًا: كيفية صنع كعكة الليمون الخفيفة واللذيذة أنواع الفانيليا في البداية يتم تلقيح زهرة الفانيليا ، ثم تحمل نباتات الفانيليا القرون التي يتم حصادها عندما تتحول إلى اللون الأصفر والأخضر ، ثم تتم معالجتها بالشكل الذي نستخدمه اليوم في مطابخنا ، وهناك عدة أنواع. الفانيليا بومبونا: يُزرع هذا النوع من الفانيليا في مناطق متميزة في وسط وجنوب أمريكا الجنوبية ، وخاصة منطقة البحر الكاريبي. مدغشقر فانيلا بوربون: يعتبر هذا النوع من أكثر الأنواع انتشارًا وأشهرها في دول العالم ، حيث يُزرع في مدغشقر وإندونيسيا. الفانيليا المكسيكية: تعتبر نوع من الفانيليا بلانيفوليا ، ويتم إنتاجها واستهلاكها محليًا في ولاية المكسيك جزئيًا ، ويمكن أيضًا شراء مشتقاتها في المتاجر والأسواق في المدن المكسيكية الكبرى ، وهذا النوع موجود للمئات. سنوات في هذه المجالات. تاهيتي فانيلا: يتم إنتاج هذا النوع من الفانيليا في جزر بولينيزيا الفرنسية ، وتعتبر مزيجًا من نوعين من الفانيليا ، وهما: الفانيليا بلانيفوليا والفانيليا أدوراتا.
انتبه أيضًا: طريقة عمل كعكات اليانسون المحشوة بالتمر وهنا توصلنا إلى إجابة السؤال من أين تأتي نكهة الفانيليا ، لأن قرون الفانيليا تحتوي على رائحة حلوة ورائحة مميزة ، وتستخدم في تجهيزها. مجموعة واسعة من الأطعمة ، بما في ذلك: الكعك ، والحليب ، والمشروبات السكرية ، والعصائر ، والشاي ، واللحوم ، والآيس كريم تعطي كل نوع من أنواع الطعام نكهة وشهية مميزة