الكرياتين الكرياتين؛ والذي يشار إليه أيضاً باسم الكرياتين أحادي الهيدرات، هو أحد أفضل المكملات الغذائية لكمال الأجسام لأولئك الذين يطمحون إلى بناء كتلة عضلية قوية بسرعة. وفقاً لمراجعة نشرتها جامعة بايلور، تم إجراء أكثر من 500 دراسة حول فوائد مكملات الكرياتين، وأظهرت حوالي 70% من الدراسات أن الكرياتين له آثار ملحوظة في توليد الطاقة، مما يعني أنه يمكن أن يساعد في تحسين الأداء الرياضي وزيادة القدرة على التحمل. 4. فيتامينات B تعد فيتامينات ب أحد أهم المكملات الغذائية للرياضيين والتي تساهم في توليد الطاقة في الجسم، حيث تساعد في التمثيل الغذائي للكربوهيدرات والدهون والبروتين. لكن، على الرغم من أن النقص في واحد أو أكثر من فيتامينات B يمكن أن يؤثر على مدى قدرة الشخص على ممارسة الرياضة، إلا أن هناك القليل من الأدلة على أن تناول المكملات دون داعٍ سيحسن الأداء. ونتيجة لذلك، من الأفضل مراجعة الطبيب للخضوع للتحاليل قبل تناول مكملات فيتامين ب. قد تكون الرياضيات الإناث معرضات لخطر أكبر لنقص فيتامينات ب، والتي تشمل: فيتامين B12 فيتامين B6 النياسين قد يؤدي نقص فيتامين B12 إلى الشعور بالضعف والتعب. المكملات الغذائية الطبيعية للرياضيين. ونظراً لأن فيتامين B12 يتوافر بشكل أساسي في المنتجات الحيوانية، فمن المرجح أن يصاب النباتيون بنقص في هذا الفيتامين.
تضيف أخصائي التغذية العلاجية أن بعض أنواع المكملات الغذائية تسبب تخزين المياه في الجسم، الأمر الذي يؤدي لزيادة الوزن، فضلًا عن أن بعضها يؤدي لزيادة هرمون التستوستيرون «هرمون الذكورة»، فتظهر مشاكل صحية عديدة في حالة زيادته عن معدلاته الطبيعية. بدائل آمنة وفقًا لـ«البنهاوي»، فإن البديل الآمن للمكملات الغذائية هو النظام الغذائي السليم، موضحة إمكانية الاستغناء عن هذه المكملات ومن ثم تجنب أضرارها عن طريق: قبل التمرين يجب تناول أخر وجبة قبل التمرين بساعتين، يُفضل أن تكون غنية بالخضراوات والكربوهيدرات كالمكرونة، حتى يحصل الجسم على الفيتامينات والمعادن الضرورية التي تمنحه الطاقة اللازمة، و يُنصح بتناول وجبة «سناك» قبل التمرين بساعة، من الممكن تناول الفاكهة المجففة. خلال التمرين يُفضل تناول ثمرة فاكهة أو عصير طازج دون سكر في أثناء فترة الراحة من التمرين، أو إضافة محلول معالجة الجفاف على الماء وتناوله لتعويض الماء والأملاح المفقودة أثناء ممارسة التمارين، أو إضافة نصف ملعقة ملح على نصف كوب ماء ونصف كوب عصير خالٍ من السكر، ويُفضل أن يكون «البريك» بعد مرور نصف الوقت المخصص للتمرين (أي بعد ساعة إذا كانت مدة التمرين ساعتين).
الكافيين Caffeine منبه معتدل للجهاز العصبي المركزي. يساعد على حرق الدهون وحماية مخازن الكربوهيدرات، ويجعلك تشعر بالنشاط. الكافيين يزيد من اليقظة، ويعمل بوصفه منشطاً للجهاز العصبي المركزي، ومع أن الكافيين يعزز من تحرير الأحماض الدهنية، إلا أنه لا يزيد من حرق الدهون في أثناء ممارسة الرياضة، ولا يحمي مخازن الكربوهيدرات. ويعتبر الكافيين مادة محظورة من قبل الجمعية الوطنية الجماعية للرياضة إذا ظهر بنسبة عالية جداً في البول. وهو يساعد على زيادة حدة الذهن ويقلل من الجهد. كارنيتين Carnitine يوجد في العضلات ويستخدم لإنتاج الطاقة. يساعد على حرق الدهون لا يزيد من حرق الدهون عندما يؤخذ كمكمل. بيكولينات الكروم Chromium Picolinate معدن موجود في الأطعمة التي تقوم بدور في استخدام الغلوكوز. يساعد على فقدان الوزن، ويحدث تغييرات في تكوين الجسم. لا يوجد أدلة كافية لدعم استخدامه في فقدان الوزن وإحداث تغييرات في تكوين الجسم. وإنما قد يسبب ضرر الأكسدة، لذلك لا ينصح به. الكرياتين Creatine يزيد من كتلة الجسم الخالية من الدهون، ويزيد من القوة ويحسّن من الأداء الرياضي، وخصوصاً بالنسبة للتدريبات عالية الشدة. عثر على نتائج إيجابية لزيادة كتلة الجسم الكلية والكتلة الخالية من الدهون، ولكن بعض الرياضيين وجدوا أنهم لا يستجيبون له.
الموز: غني بالفيتامينات والعناصر المعدنية، وخاصة البوتاسيوم، التي يحتاجها الجسم لتنظيم السوائل ومنع تقلصات العضلات والتشنجات. السبانخ: حيث أنه غذاء مفيد وضروري لبناء العضلات، فهو غني بالحديد الضروري لنمو العضلات وكذلك الكالسيوم الموجود في السبانخ، كما أنه يساعد على إسترخاء العضلات لمنع التشنج أثناء التدريبات الرياضية. بذور الكتان: والتي تعد من أفضل المصادر النباتية لأحماض أوميغا 3 وكذلك الألياف التي تساعد على تعزيز الطاقة وزيادة القدرة على تحمل التدريبات الرياضية. اقرأ أيضاً: الموز طاقة وحيوية وعلاج للاصابات الرياضية اقرأ أيضاً: أهمية التمر الغذائية بالنسبة للرياضيين إرشادات غذائية يجب أن يراعيها الرياضيين نصائح عامة لتغذية الرياضيين ضرورة تناول غذاء متوازن يحتوي على جميع العناصر الغذائية، ويستحسن تناول 3 وجبات رئيسية بالإضافة إلى وجبتين خفيفتين (سناك). التقليل من تناول الأغذية الغنية بالدهون، مثل المقالي والحلويات الدسمة. يجب ألا يقلل الرياضي في طعامه بغرض إنقاص الوزن ؛ كون البرنامج الرياضي المجهد يصاحبه دائماً ازدياد في معدلات التمثيل الغذائي والذي بالتالي يتطلب زيادة في معدل استهلاك السعرات الحرارية من الفرد.