محتويات ١ جيب التاجر ٢ عجينة الجيب تاجر ٢. ١ المكوّنات ٢. ٢ طريقة التحضير ٣ حشوة الدجاج ٣. ١ المكوّنات ٣. ٢ طريقة التحضير ٤ فيديو طريقة عمل جيب التاجر جيب التاجر جيب تاجر نوع من أنواع الفطائر، التي من الممكن تقديمها كوجبة إفطار أو وجبة عشاء، فهي خفيفة ولذيذة في نفس الوقت، بالإضافة إلى سهولة وسرعة تحضيره في المنزل، وبالإضافة إلى تعدّد الحشوات التي يمكن أن نحشيها بها مثل، حشوة الدجاج، واللحم البقريّ، والبيض، الجبنة وغيرها الكثير، وسنتعرّف في هذا المقال على طريقة تحضير الجيب التاجر مع حشوة الدجاج. عجينة الجيب تاجر المكوّنات أربع أكواب من الدقيق الأبيض متعدد الاستخدامات. كوبان من الماء النقي. ملعقتان كبيرتان من الخميرة الفوريّة. ملعقتان كبيرتان من الباكينغ باودر. نصف كوب من الزيت النباتي. أربع ملاعق كبيرة من الحليب البودرة. ملعقة كبيرة من ملح الطعام. ملعقة كبيرة من السكر الأبيض الخشن. جيب التاجر - وصفة جيب التاجر - طريقة تحضير جيب التاجر - تعليم الطبخ - طبخ عربي كوك. لتر من الزيت النباتي للقلي. طريقة التحضير نختار قدراً مناسباً وعميقاً ونضع فيه الدقيق الأبيض المنخول لعدّة مرّات، وملح الطعام، والسكر الأبيض الخشن، والحليب البودرة، والباكينغ باودر، ونحرّك جميع هذه المكونات مع بعضها البعض جيداً.
نضيف الثوم ونخلط مع البصل قليلا ثم نضيف الفلفل الحلو واللحم المفروم المطبوخ ثم نضيف بهارات الشاورما والسبع بهارات والفلفل الحلو والكزبرة والكمون ويخلط مع اللحم. أضيفي الطماطم و صلصة معجون الطماطم وحركي جميع المكونات وأضيفي البقدونس في النهاية. بعد ذلك يقدم الطبق جاهز على السفرة وبالهنا.
نضع بعض الدقيق الأبيض على القطع الخشبية ثم نبدأ في لف العجين باللفافة حتى تصبح قطعة مستديرة رفيعة ثم باستخدام القاطع نقسم العجينة إلى قطع صغيرة مستديرة. في مقلاة على النار نقوم بتسخين الزيت ثم نضع قطع العجين في الزيت مع التقليب المستمر حتى تنتفخ العجينة وتصبح ذو لون ذهبياً. ثم الآن نقوم بفتح تلك القطع ونقوم بحشوها بأي حشوه تريدها. جيب التاجر بالتوست عدد 10 قطع توست من دون الأطراف. عدد 3 بيضات. 2 كوب بقسماط مطحون ناعم. 1 ملعقة ك اوريجانو مطحون. 1 ملعقة ص فلفل أسود. كوب من الزيت. مقادير الحشوة ½ كيلو من صدور الدجاج المخلية مقطعة قطع صغيرة. 1 بصلة متوسطة الحجم مقطعة شرائح. 3 قرون فلفل ألوان مقطع شرائح بالطول. 2 ملعقة ك كاتشب. 1 ملعقة ك صلصة صويا. ¼ كوب ذرة ناضجة أو ملعبة. ½ كوب فطر مقطع إلى قطع متوسطة الحجم أو استبداله بعلبة من الفطر الجاهز. 2 ملعقة ك زيت. 2 ملعقة ك ملح. 1 ملعقة ص زنجبيل مطحون. 1 ملعقة ص فلفل أبيض. 2 فص ثوم مفروم. 1 كوب من الجبن الشيدر مبشور. 1 كوب من الجبن الموتزاريلا مبشور. 10 ورقات خس. قد يهمك: السعرات الحرارية في التوست الاسمر ضعي الخبز المحمص فوق بعضهما البعض ثم نفرده جيدًا بالنشابة خشبية ثم قطّعيه إلى شرائح دائرية متوسطة الحجم.