لذا كيف تعرف الأطعمة الغنية بالصوديوم؟ اقرأ ملصقات الأطعمة. تحدد نشرة القيم الغذائية الموجودة على معظم علب الأطعمة المعالَجة كمية الصوديوم في كل وجبة. كما يذكر ما إذا كانت المكونات تتضمن الملح أو مركّبات تحتوي على الصوديوم، مثل: الغلوتامات أحادية الصوديوم (MSG) صودا الخَبز (تُعرف أيضًا باسم بيكربونات الصوديوم) خَميرة الخَبْز (بيكينج باودر) فوسفات ثنائي الصوديوم ألجينات الصوديوم سترات الصوديوم نتريت الصوديوم حاول تجنب المنتجات التي تحتوي الوجبة الواحدة منها على أكثر من 200 ملغم من الصوديوم. وتأكد من معرفة عدد الوجبات بالعلبة الواحدة، وتوجد هذه المعلومة أيضًا على نشرة القيم الغذائية. أين يوجد الصوديوم - موضوع. اعرف المصطلحات المستخدمة تمتلئ المتاجر الكبرى بالأطعمة المدون عليها عبارات، مثل منتج قليل الصوديوم أو خفيف الصوديوم. لكن لا تفترض أن هذا يعني أنها أطعمة منخفضة الصوديوم. على سبيل المثال، علبة حساء الدجاج بالشعيرية التي تزعم بطاقتها أن الصوديوم بها مخفض بنسبة 25%، ما تزال تشتمل على نسبة هائلة منه قوامها 524 ملغم في الكوب الواحد. فهي تحتوي على ملح أقل مقارنة بحساء الشعيرية بالدجاج العادي، الذي يحتوي على أكثر من 790 ملغم من الصوديوم في الكوب الواحد.
فيما يلي بيان موجز بالادعاءات الشائعة عن تركيز الصوديوم في الطعام، وما تعنيه في الواقع: خالٍ من الصوديوم أو خالٍ من الملح. إن كل حصة في هذا المنتج تحتوي على أقل من 5 ملغم من الصوديوم. صوديوم منخفض للغاية. إن كل حصة تحتوي على 35 ملغم من الصوديوم أو أقل. صوديوم منخفض. تحتوي كل حصة غذائية على 140 ملغم من الصوديوم أو أقل. منتج خفيف أو قليل الصوديوم. يحتوي المنتج على نسبة صوديوم أقل منها في المنتج العادي بنسبة 25% على الأقل. صوديوم خفيف أو مخفف. تم تقليل محتوى المنتج من الصوديوم بنسبة 50 في المائة على الأقل عنه في المنتج العادي. غير مملح أو دون إضافة ملح. لا يضاف الملح في أثناء معالجة الطعام الذي يحتوي عادة على الملح. ومع ذلك، قد تظل بعض الأطعمة التي تحمل هذه الملصقات عالية الصوديوم؛ لأن بعض المكونات قد تحتوي على نسبة مرتفعة من الصوديوم. استخدم بدائل الملح بحرص يُصنع بديل الملح عن طريق استبدال بعض الصوديوم أو كله بالبوتاسيوم أو الماغنيسيوم أو أي أملاح معدنية أخرى. وللحصول على المذاق المملح المألوف، قد تستهلك كمية كبيرة جدًا من ذلك البديل؛ ومن ثم تستهلك الكثير من الصوديوم. الصوديوم في الاكل والشرب. قد يسبب البوتاسيوم في بعض بدائل الملح مشكلة لدى بعض الأشخاص.
المحار، إذ تزود 100 غرام من المحار الجسم بما يعادل 18% من احتياجاته اليومية من البوتاسيوم، وتجدر الإشارة إلى أنّ المحار من المصادر الغنية بالحديد، والأوميغا-3، وفيتامين ب12، والسيلينيوم. السلمون، يتميز السلمون بأنه من المصادر الغنية بالبوتاسيوم، والبروتين، والأوميغا-3؛ وتزود 187 غرامًا من السلمون الجسم بما يقارب 683 ملي غرامًا من البوتاسيوم؛ أي ما يعادل 15% من احتياجات الجسم اليومية منه. الصوديوم في الاكل مع. الأطعمة الغنية بالصوديوم هناك العديد من الأطعمة الغنية بالصوديوم، ولعل من أهم هذه الأطعمة ما يلي: [٥] الفواكه، تتميز الفاكهة الاستوائية التي تُعرف باسم تفاح مامي بأنها من أكثر أنواع الفواكه التي تحتوي على الصوديوم؛ حيث 850 غرامًا منها تحتوي على ما يقارب 127 ملغ من الصوديوم ، بالإضافة إلى أنّ الحصة الواحدة من فاكهة العاطفة، والجوافة تحتوي على 50 ملغ تقريبًا من الصوديوم. الخضراوات، توجد مجموعة كبيرة من الخضراوات التي تحتوي على كمية كبيرة من الصوديوم؛ مثل: الشمندر ، والكرفس، وتزود الحصة الواحدة من الشمندر الجسم بما يقارب 65 ملغ من الصوديوم، بينما تزود ساق الكرفس الواحدة الجسم بما يقارب 70 ملغ تقريبًا من الصوديوم، بالإضافة إلى أنّ 100 غم من السبانخ تحتوي على ما يقارب 80 ملغ من الصوديوم، وغيرها من الخضراوات؛ مثل: القرنبيط، والجزر، والملفوف، والفجل.
نظرًا لاحتوائه على الصوديوم ، ستحتاج أيضًا إلى مراجعة الطبيب قبل تناوله إذا كنت تعاني من ارتفاع ضغط الدم. استخدامات اخرى لبيكربونات الصوديوم كمنظف طبيعي يمكن استخدام مزيج من صودا الخبز والماء كمنظف فعال غير كاشف ، أولمسح بقايا الطعام القديمة من داخل الثلاجة. ، ويمكن أيضًا رش صودا الخبز في البالوعة بالماء الساخن لتنعش المواسير وتنظيف أحواض الاستحمام والمغاسل وستارة الدش وإزالة علامات الاحتكاك من الأرضيات ، ولكن لا تنس إنه مزيل روائح من الدرجة الأولى ، قم برش صودا الخبز على السجادة واتركها ، ثم قم بتنظيفها بالمكنسة الكهربائية والرائحة الكريهة. لتنظيف الأواني والمقالي بأمان عندما يظل الطعام المطبوخ عالقًا في المقلاة ، يوصي معهد التنظيف بإضافة صودا الخبز إلى المقلاة وتعبئتها بالماء الساخن والنقع لمدة 15 إلى 30 دقيقة ، تساعد صودا الخبز في رفع قشرة قطع الطعام. معدن الصوديوم: تعرف على فوائده العديدة ومصادره المتنوعة. لغسل الملابس يمكن إضافة نصف كوب من صودا الخبز إلى دورة الشطف سوف ينعش الملابس بدون جميع المواد الكيميائية الموجودة في المنتجات الأخرى ، فهذا من فوائد بيكربونات الصوديوم. للمساعدة في تخفيف الحموضة المعوية في حالة الحرقة العرضية ، أضف نصف ملعقة صغيرة إلى نصف كوب من الماء واشربه ، تعمل صودا الخبز القلوية على معادلة الأحماض الزائدة.
بالاضافة إلى ذلك، يضاف الغلوتامات احادية الصوديوم إلى بعض التوابل والدواجن واللحوم والاسماك من اجل تحسين مذاق هذه الاطعمة. اللحوم المجمدة على الرغم من ان اللحوم المجمدة يمكن ان تكون وسيلة مناسبة ورخيصة من اجل التغذية، إلا انها عادةً ما تحوي العديد من المكونات الضارة بالصحة، مثل الغلوتامات احادية الصوديوم. الصوديوم في الاكل الكوري. العديد من الشركات التي تقوم بصناعة اللحوم المجمدة تقوم باضافة الغلوتامات احادية الصوديوم من اجل تحسين مذاق اللحوم، المنتجات الاخرى التي تحوي الغلوتامات احادية الصوديوم تتضمن البيتزا، والجبنة، ووجبات الفطور المجمدة الصباحية. الحساء الحساء المعلب وخلطات الحساء غالبًا ما تتضمن الغلوتامات احادية الصوديوم من اجل تعزيز النكهة التي يحبها المستهلك، من اكثر منتجات الحساء التي تحوي الغلوتامات احادية الصوديوم هي النودلز (الاندومي) العديد من منتجات الحساء الاخرى تحوي غلوتامات احادية الصوديوم، بما في ذلك الحساء المجفف، ومكعبات مرق نكهة التوابل، لذلك من الضرورة التحقق من ملصق المنتجات قبل شرائها. [2] اضرار الغلوتامات احادية الصوديوم اظهرت بعض الدراسات ان الغلوتامات احادية الصوديوم يمكن ان تترافق مع العديد من الاضطرابات الصحية، من ضمنها البدانة، اضطرابات الجهاز العصبي المركزي، والاضطرابات التناسلية، ولا يزال هناك ضرورة لوجود المزيد من الابحاث والدلائل العلمية.
يفتقر محتوى إلى الاستشهاد بمصادر. فضلاً، ساهم في تطوير هذه المقالة من خلال إضافة مصادر موثوقة. أي معلومات غير موثقة يمكن التشكيك بها و إزالتها. الدوري الإسباني الدرجة الثانية ب. ( ديسمبر 2018) الدوري الإسباني الدرجة الثانية الموسم 2001–2002 البلد إسبانيا التاريخ بداية: 25 أغسطس 2001 نهاية: 25 يونيو 2002 المنظم الاتحاد الملكي الإسباني لكرة القدم النسخة 71 عدد الفرق 22 الفترة من 25-8-2001 إلى 25-5-2002 الفائز أتلتيكو مدريد اللقب الأول الوصيف أتلتيكو مدريد الفرق الصاعدة أتلتيكو مدريد راسينغ سانتاندير ريكرياتيفو الفرق الهابطة بورغوس خيمناستيك طركونة إكستريمادورا ريال خاين عدد المباريات 462 عدد الأهداف 996 (2.
هذه بذرة مقالة عن موضوع عن منافسة كرة قدم إسبانية بحاجة للتوسيع. فضلًا شارك في تحريرها.
1 هبط نادي بورغوس إلى دوري الدرجة الثانية بي ؛ لأنه لم يصبح شركة عامة رياضية محدودة (نوع خاصة من الشركة العمومية المحدودة في إسبانيا).